Placinta cu branza de vaci la cuptor: retete

Conținutul articolului

• Placinta cu cascaval
• Reteta de branza de casa si smantana
• Placinta vrac cu cascaval
• Brânză de vacă

Curajele coapte se dovedesc întotdeauna foarte fragede, cu un gust plăcut lăptos. Gătit plăcinte pe bază de brânză de vaci nu va dura mult timp, în timp ce puteți utiliza un produs din lapte fermentat, de orice conținut și tip de grăsime (boabe sau moi). Majoritatea rețetelor nu necesită nici un mixer sau un blender la îndemână, deoarece aluatul este frământat cu o furculiță.

Placinta cu cascaval

• Timp: 1 oră.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Dificultate: ușor.

O rețetă simplă pentru plăcintă cu brânză de căsuță la cuptor poate fi variată cu umpluturi: mere, pere, gem sau gem, banane. Luați un produs lactat cu orice conținut de grăsime și chiar unul care se află la frigider. Din aluatul de casă finalizat, faceți un tort mare închis sau plăcinte mici.

ingrediente:

• brânză de vaci 5% – 400 g;
• smantana 10% – 5 linguri. l .;
• ou – 1 buc .;
• praf de copt – 1 lingură;
• sare – 1 lingură;
• zahăr – 1,5 linguriță. l .;
• ulei vegetal – 5 linguri. l .;
• făină – 350-400 g;
• amidon – 2 linguriță;
• mere – 5 buc..

Metoda de gătit:

1. Puneți brânza de căsuță într-un bol, mușcați-o ușor cu o furculiță.
2. Rupeți oul acolo, adăugați sare, zahăr, smântână. Amestecați totul bine. Utilizarea unui blender este complet opțională.
3. După ce masa devine lichidă, turnați în ulei și începeți treptat să introduceți făina amestecată cu praful de copt.
4. Frământați aluatul elastic.
5. Cojiți merele din miez, tăiate în felii subțiri.
6. Împărțiți cașul în două părți. Se rulează primul, se pune pe o foaie de copt și se umple cu mere. Presărați amidon deasupra.
7. Rotiți a doua parte a aluatului într-un strat și acoperiți-le cu umplutura. Prindeți marginile strâns, faceți câteva perforații cu o furculiță sau faceți găuri cu degetul.
8. Coaceți o plăcintă cu brânză de căsuță la cuptor pentru o jumătate de oră la 170 ° C.

Reteta de branza de casa si smantana

• Timp: 1 oră.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Dificultate: ușor.

O altă rețetă pentru plăcintă este preparată din aluatul de brânză de vaci, care are o consistență foarte moale, adică nu poate fi extrasă. Datorită acestui fapt, coacerea este foarte fragedă, suculentă, cu o aromă cremoasă plăcută. În plăcintă se face un strat de mere, dar puteți folosi pere, cireșe împușcate sau banane.

ingrediente:

• unt – 50 g;
• zahăr – 180 g;
• brânză de vaci – 200 g;
• smantana – 100 g;
• ou – 2 buc .;
• făină – 120 g;
• praf de copt – 1 lingură;
• sare – un vârf;
• măr – 1 buc.

Metoda de gătit:

1. Mash coacăz bine cu o furculiță.
2. Adăugați în el unt topit, zahăr, smântână, ouă, sare și praf de copt. Amestecați totul bine.
3. Se toarnă făină, începe să se frământe. Aluatul trebuie să se îngroașe.
4. Acoperiți vasul de copt cu hârtie. Pune jumătate din masă.
5. Se spală mărul, se taie în straturi subțiri, se întinde ușor pe primul strat.
6. Pune masa rămasă deasupra.
7. Coaceți o patiserie cu puf la cuptor timp de o jumătate de oră la 200 ° C.

Placinta vrac cu cascaval

• Timp: 1 oră.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Dificultate: ușor.

O plăcintă incredibil de gustoasă din brânză de căsuță în cuptor, care în unele locuri se numește „Gourmet” sau „Royal Cheesecake”. Pregătirea este foarte simplă și rapidă, iar rezultatul este întotdeauna foarte fericit. Secretul acesteia se află într-o firimituri special pregătită, între care se așază umplutura umpluturii de caș. Servirea unor astfel de produse coapte este posibilă cu smântână, gem sau fără toate.

ingrediente:

• făină – 600 g;
• unt (margarină) – 200 g;
• zahăr – 100 g;
• brânză de vaci – 500 g;
• ouă – 2 buc .;
• praf de copt – 1 lingură;
• vanilină – un vârf.

Metoda de gătit:

1. Încingeți untul congelat pe o răzătoare grosieră.
2. Se amesteca cu untul ras pentru a face firimituri, nu foarte mari, dar nu foarte mici.
3. Brânză de vată amintiți-vă, adăugați ouă, zahăr, praf de copt, vanilină. Se frământă într-o masă omogenă.
4. Întindeți jumătate de firimituri pe fundul vasului de copt, apăsați ușor.
5. Puneți masa de coajă deasupra.
6. Acoperiți cu firimiturile rămase și dați la cuptorul preîncălzit la 180 ° С.
7. Coaceți o prăjitură de caș la cuptor timp de o jumătate de oră.
8. Apoi, scoateți și lăsați să se răcească..

Brânză de vacă

• Timp: 1 oră.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Dificultate: ușor.

O modalitate foarte rapidă de a face un tort de caș: timpul tău este de doar 10 minute, iar restul va fi făcut de cuptor. Secretul său este că toate componentele sunt pur și simplu amestecate între ele, ceea ce nici măcar nu este necesar pentru a urma comanda. Pentru prospetime, poti adauga mere sau cirese..

ingrediente:

• brânză de vaci – 300 g;
• ouă – 2 buc .;
• făină – 200 g;
• praf de copt – 1 lingură;
• zahăr – 120 g;
• vanilină – un vârf;
• mere – 2 buc.

Metoda de gătit:

1. Mash brânză de căsuță, adăugați ouă, zahăr, praf de copt, vanilină. Amesteca.
2. Se toarnă făina treptat. Ar trebui să obțină o masă groasă.
3. Ungeți un vas de copt cu unt sau acoperiți-l cu pergament, apoi puneți aluatul gătit în el.
4. Cojiți merele, tăiate în felii subțiri. Se introduce în aluat după principiul luminii solare.
5. Coaceți o curățare la 180 ° C timp de 50 de minute.