Gălușuri într-un aragaz lent: rețete

Conținutul articolului



„Pot, gătește!” – acest lucru este un corp multicooker din bucătăriile moderne. Basmul a devenit o realitate, simplificând viața, deoarece puteți găti în dispozitiv aproape orice mâncare și feluri de mâncare. Chiar și pentru cei dragi, prin multe alimente din umplutură de carne și aluat fără drojdie, există zeci de moduri de a găti, coace, prăji găluște folosind acest dispozitiv miracol.

Cum să gătești găluște într-un aragaz lent

Nu mai trebuie să vă plictisiți cu ghivece sau să folosiți cuptorul. O aragaz sub presiune are posibilități similare, dar nu își permite să gătească un fel de mâncare faimos în atât de multe moduri diferite. Cum să gătești găluște într-un aragaz lent? Aproape orice dispozitiv fabricat sub denumirea de brand Panasonic, Redmond, Polaris este dotat cu această funcție, în timp ce găluștele nu se vor lipi și nu se vor rupe dacă sunt gătite în porții mici. Cea mai simplă modalitate este să aburi sau să fiarbă ca supă, iar un truc de gătit va ajuta la accelerarea pregătirii găluștelor într-un aragaz lent: turnați apă clocotită în vas.

Rețete de găluște într-un aragaz lent

Prânz sau cină în timpul și fără participarea dvs.? Acest lucru nu mai arată fantastic, trebuie doar să alegeți o metodă, să descărcați produse, să activați modul corespunzător. Puteți începe cu o simplă – găluște de gătit într-un aragaz lent, iar pentru un nivel mai avansat, ar trebui să folosiți rețete pas cu pas cu fotografii pentru a face supă, caserolă, găluște leneșe sau cu brânză. Tehnologiile multor metode sunt atât de universale încât sunt ușor potrivite pentru găluște cu ciuperci, cartofi, varză, care pot înlocui umplutura de carne.

Prăjit

  • Timp de gătit: 25 minute.
  • Servire pe container: 3 persoane.
  • Conținut caloric: 1518 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

Dacă doriți să oferiți celebrei mâncăruri un gust luminos, cu o crustă crocantă, atunci aragazul sub presiune nu este potrivit pentru astfel de scopuri. Dar găluștele prăjite în multicooker Polaris sau Redmond sunt excelente! Apă suculentă, cu gură, cu un conținut mai mic de grăsimi, dacă a trebuit să gătești în mod tradițional pe aragaz. Case sau magazine orbești – este vorba despre preferințe, iar pentru ca vasul finit să pară seducător ca în fotografie, produsul semifabricat trebuie să fie înghețat.

ingrediente:

  • găluște – 0,6 kg;
  • ulei vegetal – 70 ml;
  • apă – 60 ml;
  • smantana – 3 linguri. linguri;
  • condimente după gust.

Metoda de gătit:

  1. Turnați ulei vegetal în vas, selectați modul „Gătit”.
  2. După 5 minute, turnați porții pregătite din produsul semifabricat, închideți capacul dispozitivului.
  3. Faceți un sos amestecând apă, condimente, smântână. După un sfert de oră, adăugați multicookere în bol, lăsați încă 10 minute.
  4. Presărați cu ierburi tocate înainte de servire..

Gălbenușuri prăjite cu slănină

Pentru un cuplu

  • Timp de gătit: 25 minute.
  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Conținut caloric: 1375 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

Când nu doriți deloc să gătiți, dar trebuie să vă hrăniți familia cu o cină delicioasă, apoi faceți găluște aburite într-o aragaz lent. Avantajul unui dispozitiv modern elimină nevoia de a monitoriza ghiveciul pe aragaz, și totuși să prindă găluște care sunt gata să se târască în orice secundă. Pentru a obține un gust blând și a menține forma, trebuie să utilizați un coș special. Aluatul aburit cu umplutură de carne se va dovedi luxuriant, alb-zăpadă, se va topi în limbă.

ingrediente:

  • produs semifabricat congelat – 1 kilogram;
  • apa – 2 litri;
  • condimente după gust.

Metoda de gătit:

  1. Setați un coș special în vas, turnați apă, umpleți găluștele.
  2. Setați la modul „Steam”, închideți capacul.
  3. Un semnal sonor informează despre disponibilitatea vasului.

Găluște gata pregătite într-o farfurie

Leneş

  • Timp de gătit: 60 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 1800 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Există multe variante ale acestui faimos fel de mâncare, dar nu există prea multe lucruri de comparat cu gustul de casă. Înainte de a găti, coace sau face prăjit, va trebui să petreci timp pentru a frământa aluatul cu găluște și a face carne tocată. Carne de porc, vită, pui – acestea sunt opțiuni populare pentru umplerea cărnii, care ar trebui trecute printr-o mașină de tocat carne de câteva ori, adăugați condimente. Rețeta de găluște leneșe într-un aragaz lent nu înseamnă să le sculptezi, dar trebuie să rulați aluatul subțire, să întindeți umplutura, apoi să rolați cârnații. Este necesar să modelați piesa de prelucrat astfel încât mai târziu să fie convenabil să tăiați.

ingrediente:

  • făină – 250 g;
  • ou – 1 buc .;
  • lapte – 100 ml;
  • sare – un vârf;
  • carne tocată (carne de porc, vită, pui) – 400 g;
  • ceapa – 1 cap;
  • piper negru, ierburi – după gust;
  • smântână, unt, maioneză, ketchup – pentru servire.

Metoda de gătit:

  1. Frământați aluatul din făină, lapte, ouă și sare pentru a-l face elastic. Lăsați-l timp de 20 de minute cu un prosop.
  2. Faceți carne tocată făcând derularea cărnii de mai multe ori printr-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa. Adăugați sare și piper.
  3. Se întinde aluatul, se întinde carnea tocată uniform pe un strat subțire, se rulează baza cu un rulou, se taie în bucăți mici de aproximativ 2 cm lățime, ar trebui să se dovedească 6-7 bucăți.
  4. Așezați găluștele într-un aragaz uniform într-un strat uniform, adăugați apă (lichidul ar trebui să acopere bucățile de aluat cu umplutură), setați modul „Coacerea”.
  5. Ungeți găluștele leneșe terminate cu ulei, lăsați sub capac încă 10 minute, astfel încât să apară o crustă delicioasă.

Găluște leneșe într-un aragaz lent înainte de gătit

Copt

  • Timp de gătit: 25 minute.
  • Porții pe container: 2 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 550 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

Chiar și alimentele convenabile se vor dovedi delicioase dacă utilizați această rețetă specială. Cum să gătești găluște coapte într-un aragaz lent pentru a-l face mai gustos? Secretul culinar, care face ca mâncarea de comoditate achiziționată la magazin să fie similară cu cea de casă, presupune luarea produsului congelat. Un alt truc vă va ajuta să faceți vasul finit gustos: adăugați sos de soia și usturoi în amestecul de copt.

ingrediente:

  • găluște – 400 g;
  • apă (apă clocotită) – 200 ml;
  • smantana – 120 ml;
  • unt – 2 lingurițe. linguri;
  • usturoi – 1 cuișor;
  • sos de soia – 1 lingurita;
  • condimente, lavrushka – după gust.

Metoda de gătit:

  1. Toarna toata portiunea de produs semifabricat in vasul multicooker, pune untul taiat in bucatele deasupra fiecarei bucati.
  2. Se diluează smântâna cu apă fierbinte, se adaugă piper, sare, sos de soia, se strecoară usturoiul.
  3. Setați modul „Coacerea”, scoateți vasul finit într-o jumătate de oră, stropind cu ierburi sau brânză.

Găluște multicolore

Caserolă cu găluște

  • Timp de gătit: 30 minute.
  • Servire pe container: 3 persoane.
  • Conținut caloric: 690 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

Prajirea oricarui produs creste continutul caloric al alimentelor, dar daca il coaceti, atunci prin pranz sau cina puteti face un fel de mancare satisfacator, delicat si gustos. Hrănirea rapidă a întregii familii nu va fi o mare problemă pentru gazdă, când alegerea ei este o caserolă de găluște într-un aragaz lent. Nu puteți obține acest rezultat dacă gătiți găluștele într-un aragaz sau o tigaie, apoi le prăjiți pe aragaz sau în cuptor și nu trebuie să petreceți mult timp în bucătărie.

ingrediente:

  • găluște – 600 g;
  • smântână – 400 ml;
  • brânză – 250 g;
  • ceapă – 1 cap;
  • mărar, coadă – câte 1 buchet fiecare;
  • usturoi – 2 căței;
  • condimente după gust.

Metoda de gătit:

  1. Se macină verdeața, ceapa, usturoiul pentru sos. Se combină cu smântână, piper, sare.
  2. Puneți produsul semifabricat cu carne tocată într-un strat egal, turnați amestecul, presărați brânză rasă deasupra.
  3. Coaceți, alegând modul adecvat și caserola rezultată ar trebui să fie astfel încât să poată fi tăiată în bucăți porționate.

Caserolă cu găluște

Supa de găluște multicooking

  • Timp de gătit: 40 minute.
  • Porții pe container: 2 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 550 kcal.
  • Scop: prânz.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

Printre modelele de sub brandurile Scarlett, Polaris, Ves Electric sau alți producători cunoscuți, va putea fi găsită o tehnică potrivită în funcție și volum, cu ajutorul căreia puteți găti un prim fel de mâncare delicios. Deși nu poate fi atribuită dietei, dar supa cu găluște într-un aragaz lent se va satura bine, iar prin conținutul de calorii nu va provoca îngrijorare cu privire la apariția kilogramelor în plus. Cum se face supă pentru a face să pară mai apetisant decât găluște prăjite în fotografie?

ingrediente:

  • Alimente convenabile congelate – 300 g;
  • apă – 800 ml;
  • morcovi (mijlocii) – 1 bucată;
  • verzi – 1 buchet;
  • unt – 25 g;
  • condimente după gust.

Metoda de gătit:

  1. Se toarnă semifabricatele congelate în vas, se presară cu morcovi răzuți deasupra. Adăugați sare, piper după gust înainte de a turna apă clocotită.
  2. Setați modul „Stingere”, după ce semnalul adăugați verdeață tocată, unt, lăsați-l sub capac încă 5 minute.

Bulion de găluște într-o farfurie

Cu branza

  • Timp de gătit: 40 minute.
  • Porții pe container: 2 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 630 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

Pentru meniurile de zi cu zi, vreau să culeg rețete simple atunci când se petrece un timp minim pentru gătit. Gustos – un alt criteriu pentru mesele gata care pot deveni parte a dietei zilnice. Aluatul subțire laminat cu umplutură de carne și un dispozitiv util la îndemână în bucătărie alcătuiesc tandemul perfect pentru a face găluște într-un aragaz lent cu brânză. Prin conținutul de calorii, acest fel de mâncare este inferior cartofilor prăjiți și mult mai gustos decât gălbenușurile care fierb într-o oală sub presiune sau într-o tigaie pe aragaz. Cum să le gătești cu brânză pentru a face o crustă delicioasă?

ingrediente:

  • găluște – 400 g;
  • brânză – 60 g;
  • apă – 150 ml;
  • smantana sau smantana – 150 g;
  • condimente după gust.

Metoda de gătit:

  1. Ungeți un bol cu ​​multicookere cu unt, întindeți semifabricatul congelat cu umplutură de carne uniform pe partea de jos.
  2. Amestecați smântâna cu apă, adăugați condimente, bateți bine amestecul și apoi turnați într-un bol.
  3. Presărați brânză rasă deasupra vasului.
  4. Setați modul „Coacerea”, așteptați un semnal de pregătire, pentru a scoate cu atenție un fel de mâncare satisfăcător cu o crustă delicioasă și serviți.

Găluște cu brânză coapte sub brânză

În smântână

  • Timp de gătit: 40 minute.
  • Porții pe container: 2 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 550 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

Dacă în bucătărie există un Redmond, Panasonic, Polaris sau orice alt tip cu multicooker cu funcția „Coacerea”, atunci această rețetă culinară este perfectă pentru prima experiență culinară. Modul de a face mâncarea preferată să fie fragedă și gustoasă este atât de simplu, încât poți face fără a vedea fotografia dintr-o rețetă pas cu pas. Menținerea proporției de produse este secretul cât de delicios este să obțineți găluște în smântână într-un aragaz lent, în timp ce produsul semifabricat nici nu trebuie dezghețat și pur și simplu este imposibil să stricați aspectul sau gustul vasului finit..

ingrediente:

  • găluște – 400 g;
  • smantana – 100 ml;
  • apă – 50 ml;
  • unt – 40 g;
  • usturoi – 1 cuișor;
  • frunză de dafin – 2 bucăți;
  • sos de soia – 1 lingurita;
  • condimente după gust.

Metoda de gătit:

  1. Produsele semifinite congelate trebuie să fie răspândite uniform pe fundul vasului.
  2. Tăiați untul în cubulețe mici, puneți deasupra găluștele.
  3. Faceți un amestec de smântână și apă fierbinte, pe care trebuie să îl bateți bine, adăugați sare, piper, sos de soia și strecurați usturoiul. Când amestecul este gata, apoi turnați-l în vas, puneți lavrushka.
  4. Selectați modul „Coacerea”, iar timpul nu va dura mai mult de un sfert de oră. Această rețetă are un secret care sugerează că nu trebuie să închideți capacul aparatului de uz casnic în primul pas. După 15 minute, vasul trebuie amestecat și abia apoi închideți capacul, setând cronometrul timp de 20 de minute.
  5. Se coace în smântână până se gătește, apoi se servește corect, stropind porții pe o farfurie cu verdeață tocată fin – aceasta este atingerea finală a unui fel de gust incomparabil și delicat.
Evaluează acest articol
( Încă nu există evaluări )
Adaugă comentarii

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Gălușuri într-un aragaz lent: rețete
Renovarea apartamentului nu cu propriile mâini. Partea 1: Probleme de organizare