...

Arici într-un aragaz lent – rețete cu fotografii. Cum să gătești arici cu carne tocată cu orez și sos într-un aragaz lent

Conținutul articolului



Atunci când un vas de crock apare acasă, dorința de a găti crește și se intensifică. Proprietarii fericiți ai ajutorului de bucătărie caută noi rețete și își amintesc de uitat. Ce să gătești pentru cină, astfel încât întreaga familie să fie fericită? Încercați să faceți arici din orez și carne, este simplu. Cuptorul tău lent va prelua cea mai mare parte a lucrării..

Cum să gătești arici într-un aragaz lent

Arici sunt chiftele care se fac nu cu orez fiert, ci cu orez crud. Dacă orezul este lung, se extinde atunci când este fiert sau fiert, acesta depășește dimensiunile chiftelelor, făcându-l o minge destul de înțepătoare. Desigur, puteți găti arici într-un aragaz lent, folosind orez rotund. Veți obține arici netezi, netezi, fără spini, ceea ce nu îi va împiedica să devină felul principal al unei mese de familie.

Rețetă pentru arici într-un aragaz lent

Pentru a găti chifteluțe spongioase, ai nevoie de alimente accesibile. Rețetele de arici într-un aragaz lent nu diferă prin varietate. Principalele componente ale farfuriei sunt orez, carne tocată, ou crud, ceapă. Arici într-un aragaz lent fac sos diferit (altoi) de ceilalți, ceea ce ar trebui să fie mult. Diferite metode de tratament termic sunt potrivite și pentru ele: chiftelele pot fi coapte, gătite, aburite. Dintre cele șapte opțiuni pentru chiftele de arici, alegeți cea care va atrage toți membrii familiei tale.

Arici tocate într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 1 oră 30 minute
  • Porții Per Container: Opt.
  • Mâncăruri calorii: 218 kcal.
  • Scop: pentru prânz, cald.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate de a face: ușor.

O rețetă de bază pentru arici de sol va deschide lista de trucuri culinare. Într-un aragaz lent se dovedesc a fi mai ales suculente, aromate, gustoase. Un amestec de carne de porc și vită (raport 1: 1) este ideal pentru ei. Pentru sos vei avea nevoie de ceva roșii: suc, paste, ketchup. Adăugați o lingură sau două de făină – șuvița se va îngroșa.

ingrediente:

  • pulpă de porc – 400 g;
  • pulpă de vită – 500 g;
  • orez – 200 g;
  • ou – 1 buc .;
  • ceapă – 150 g;
  • ulei de floarea soarelui – 30 g;
  • suc de roșii – 0,5 l;
  • făină – 2 lingurițe. l .;
  • sare piper.

Metoda de gătit:

  • Derulați carnea, folosiți o mașină de tocat manuală sau electrică.
  • Este mai bine să bateți oul cu biciul până când se face spumă ușoară, înainte de a-l amesteca cu carne. Sare, adaugă piper, amestecă bine.
  • Clateste orezul, adauga-l la masa de carne.
  • După ce au format chifle dense de dimensiuni egale din amestecul preparat, trebuie să le puneți într-un aragaz lent.
  • Într-o tigaie adâncă, prăjiți ceapa în ulei de floarea soarelui. Până la prăjirea aproape terminată, turnați cu atenție făina, amestecați. Se toarnă jumătate de litru de suc de roșii, se aduce la fierbere, se adaugă sare.
  • Turnați chiftelele cu sosul, porniți programul „tocană” timp de o oră.

Arici mărunțiți în sos de roșii pe o farfurie

Arici într-un aragaz lent cu pâine

  • Timp de gătit: 1 oră 40 minute
  • Porții Per Container: Șase.
  • Mâncăruri calorii: 242 kcal.
  • Scop: fel principal, pentru cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate de a face: ușor.

Cuvântul cu rădăcină străină „sos” are sinonimul rusesc „grajd”. Copiii au miros de arici foarte gustoși și suculenți într-un aragaz lent, cu pâine. Sunt în armonie perfectă cu orice fel de mâncare laterală, arată grozav ca un fel de mâncare independent. În această rețetă, sosul va fi de culoare albă, smântână, iar varza albă va adăuga suculență chiftelelor – o legumă minunată care transformă chiftelele, chiftelele și chiar arici cu soji într-un aragaz lent..

ingrediente:

  • carne de porc (pulpă) – 600 g;
  • orez – 2/3 cana;
  • ceapă – 1 buc .;
  • varză – 70 g;
  • ou – 1 buc .;
  • smantana – 2 linguri. l .;
  • maioneza – 1 lingura. l .;
  • sare piper.

Metoda de gătit:

  1. Pregătiți orezul în 2-3 ore: spălați-l bine, umpleți-l cu apă clocotită și lăsați să se înmoaie în el.
  2. Turnăm carnea spălată, tăiată în bucăți de carne în carne tocată, cu ea răsuciți varza, ceapa.
  3. Combinați carnea tocată cu orezul spălat, adăugați sare, ou, piper negru măcinat. Amestecul trebuie să fie frământat bine pentru ca orezul să fie distribuit uniform..
  4. Se macină mărarul, pătrunjelul, se amestecă smântâna și maioneza într-un recipient separat.
  5. Formați bile frumoase, uniforme, pliați-le pe fundul multicookerului într-un singur strat. Fiecare bilă de arici trebuie să fie unsă cu sos preparat, umplut generos cu ierburi tocate.
  6. Turnați apă caldă în vas, aproximativ 1,5 căni. Setați modul și timpul de stingere – o oră.

Arici de carne cu sos de legume pe o farfurie

Rețetă pentru arici de carne cu orez într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: aproximativ două ore.
  • Porții Per Container: Șase.
  • Mâncăruri calorii: 205 kcal.
  • Scop: al doilea fel cald.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate de a face: ușor.

Rețeta clasică pentru arici de carne cu orez într-un aragaz lent, descrisă mai jos, este îmbogățită și decorată cu sos de legume. Este deosebit de plăcut să gătiți acest fel de mâncare vara, când sunt disponibile roșii proaspete, dovlecel, verdeață. Sosul de roșii cu legume de casă nu este greu de făcut, completează bine gustul chiftelelor din orez și carne. Decorați frumos vasul astfel încât mâncătorul distractiv să decoreze masa de familie.

ingrediente:

  • carne tocată – 600 g;
  • orez cu bob lung – 1/2 cană;
  • ou – 1 buc .;
  • roșii mari – 3-4 buc .;
  • dovlecel – 1 buc .;
  • ardei gras – 1 buc .;
  • ceapă – 1 buc .;
  • morcovi – 1 buc .;
  • usturoi – 2 căței;
  • ulei vegetal – 30 ml;
  • sare, piper, foi de dafin.

Metoda de gătit:

  1. Se spală orezul, se adaugă în carnea tocată, se introduce un ou crud. Se amestecă bine, sare, se condimentează cu piper.
  2. Gatiti sosul intr-o cratita separata, cu fundul masiv. Încălziți uleiul în el, turnați ceapa tocată, morcovii, usturoiul. Prăjiți totul până ce ceapa este limpede. Adăugați dovlecelul tocat, ardeii tocați, roșiile tăiate cubulețe. Fierbeți legumele timp de 15-20 de minute. Veți obține o boabă groasă în care vor fi gătite cărnuri de carne și orez. Poate fi masat cu un blender până la neted, sau lăsat așa cum este.
  3. Din carne trebuie să formați chiftele rotunde, așezate în două straturi. Turnați arici cu grijă cu sosul.
  4. Porniți programul de stingere, setați cronometrul timp de o oră.

Arici tocati cu orez si sos de rosii intr-o cratita

Arici în aburi într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: aproximativ două ore.
  • Porții pe container: de la cinci la șase.
  • Mâncăruri calorii: 223 kcal.
  • Scop: al doilea fel cald.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate de a face: ușor.

Bucatele aburite sunt considerate dietetice. Nu în fiecare bucătărie sunt preparate ca mâncare de zi cu zi. Dar în zadar. Arici de carne cu aburi într-un aragaz lent iese nu numai sănătos, dar și gust bun. Dacă vă place mâncarea obținută din carne naturală, ușor asezonată cu condimente – vă va plăcea acest fel de mâncare. Bilele cu carne de abur sunt preparate rapid și chiar mai probabil să fie consumate. Doar trei componente principale și patru pași te separă de chiftelele delicioase pentru un cuplu.

ingrediente:

  • carne tocată – 500 g;
  • ceapă – 1 buc .;
  • orez – 1 buc .;
  • sare, condimente.

Metoda de gătit:

  1. Clătiți orezul, frământați-l cu carne tocată. Adăugați ceapa (se poate tăia, toca împreună cu un blender, chiar răzuit). Nu uita de sare și condimente..
  2. Formați mici colobok din carne tocată, puneți-le pe un coș de cazan dublu uns. Bilanțele nu trebuie să se atingă reciproc.
  3. Porniți programul de aburire timp de 40 de minute.
  4. Serviți chiftele terminate pe masă. Sunt foarte asemănătoare cu arici adevărați – același spiky și drăguț.

Arici tocati la abur cu arici cu sos de soia

Arici în sos de smântână într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 1 oră 30 minute.
  • Porții pe container: de la cinci la șase.
  • Mâncăruri calorii: 244 kcal.
  • Scop: fel principal, cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate de a face: ușor.

Ca alternativă la chiftele și chiftelele cu roșii, pregătiți arici delicioși în sos de smântână. Într-o aragaz lent se dovedesc fragede, plăcute la gust și foarte suculente. Dacă doriți să reduceți numărul de calorii, smântâna poate fi înlocuită cu iaurt de casă fără zahăr. Grey gros, cu gust lăptos, subliniază în mod remarcabil nuanțele gustului cărnii, iar orezul face o mâncare dietetică mai satisfăcătoare.

ingrediente:

  • carne tocată – 500 g;
  • orez – 1/2 cană;
  • ou – 1 buc .;
  • ceapa – 2 buc .;
  • smantana (iaurt) – 1,5 cani;
  • făină – 1 lingură. L (cu diapozitiv);
  • ulei vegetal – 30 ml;
  • sare, condimente.

Metoda de gătit:

  1. Tăiați fin ceapa, prăjiți-o, macinați sub capac până la moale.
  2. Se amestecă carnea tocată, ceapa, orezul, se adaugă oul. Nu uitați de sare, piper, adăugați alte mirodenii după gust.
  3. Începeți să modeleze bile, puneți-le într-un bol într-un singur strat.
  4. Gatiti sosul. Se diluează făina cu apă, se toarnă în smântână, se amestecă, se adaugă sare.
  5. Turnați primul strat de chiftele cu sos, dacă este necesar, formați un al doilea strat. Lichidul trebuie să acopere rândul superior de bile până la mijloc.
  6. Pe panoul multicooker, setați modul „stingere” timp de o oră.

Garnisiți arici în sos de smântână cu piure de cartofi

Arici în sos de roșii într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 1 oră 30 minute.
  • Porții pe container: de la cinci la șase.
  • Mâncăruri calorii: 218 kcal.
  • Scop: fel principal, cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate de a face: ușor.

Acești arici în sos de roșii într-un aragaz lent se prăjesc mai întâi, apoi se toacă. Doamnele care practică prepararea chiftelelor conform rețetei din această secțiune notează suculența neobișnuită și minunata crustă aurie a ariciilor terminați. Nu este nevoie de efort suplimentar pentru a face sosul. El se pregătește, este treaba ta să ia și să depună ingredientele fără a uita nimic.

ingrediente:

  • carne de porc și carne de vită tocată 500 g;
  • orez – 1/2 cană;
  • ou – 1 buc .;
  • ceapă – 1 buc .;
  • morcovi – 1 buc .;
  • faina – 2-3 linguri. l .;
  • ulei vegetal – 30 ml;
  • usturoi – 2 căței, zahăr – 1 lingură;
  • sare, piper, verdeață.

Metoda de gătit

  1. Se toacă fin ceapa, se rumenesc morcovii pe o răzătoare fină.
  2. Se adaugă legumele preparate, orezul spălat, oul în carnea tocată. Frământați bine.
  3. Modă chiftelute, pâine-le în făină.
  4. Încălziți vasul multicooker, turnați ulei. După activarea modului de „prăjire” sau „coacere”, prăjiți bilele, întoarceți-le din când în când.
  5. Adăugați pasta de roșii. Poate fi diluat cu apă clocotită, dar este mai ușor să o pui așa, rezultatul va fi același. Sarea, se adaugă condimentele, zahărul, usturoiul tocat.
  6. Adăugați apă clocotită (1,5-2 căni), turnați-o foarte ușor pentru a nu deteriora bilele. Închideți capacul, porniți programul dorit. Aricii gătesc timp de o oră cu „tocană”.

Arici mărunțiți în sos de roșii și legume

Arici tocate de pui într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 1 oră 30 minute.
  • Porții pe container: cinci.
  • Mâncăruri calorii: 198 kcal.
  • Scop: fel principal, cină, mic dejun.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate de a face: ușor.

Ultima rețetă este potrivită pentru cei care preferă să gătească mâncăruri de pasăre. Pregătiți arici din puiul tocat într-un aragaz lent – un fel de mâncare delicat, gustos, pentru dietă. Umpluturile pentru ele se pot face independent sau se pot cumpăra gata gata. Un sân produs mai puțin gras va ieși din sân decât dintr-un file tăiat din coapsă. Această rețetă presupune utilizarea smântânii amestecate și sosului de roșii..

ingrediente:

  • pui tocat – 400 g;
  • orez – 1/3 cană;
  • ceapă – 1 buc .;
  • ou – 1 buc .;
  • smantana – 300 ml;
  • ketchup – 200 ml;
  • sare piper.

Metoda de gătit:

  1. Clătiți orezul, înmuiați-l timp de 2-3 ore.
  2. Se amestecă orezul cu carnea tocată, ouăle, ceapa tocată. Se sare și se presară cu piper.
  3. Formați chiftelele, pliați într-un singur strat pe fundul multi-bolului.
  4. Combina smantana si ketchup-ul. Dacă amestecul este gros – adăugați puțină apă.
  5. Turnați sosul peste bile, turnați ușor pentru a nu deteriora chiftelele.
  6. Durează aproximativ 40 de minute până se fierbe.

Arici tocate cu orez pe o farfurie

Arici într-un aragaz lent – secrete de gătit

Pentru a găti arici din carne tocată cu orez într-un aragaz lent, nu trebuie să fiți un bucătar de lux. Acest fel de mâncare este simplu de executat, de zi cu zi, dar foarte gustos. Secretele gătitului arici într-un aragaz lent sunt simple, dacă le urmezi – bilele de carne se vor dovedi bine. Pentru a face cina plăcută acasă, faceți acest lucru:

  • Amestecă bine ingredientele.
  • Un ou va face chiftele mai puternice, fără el puteți găti arici doar pentru un cuplu.
  • Se toarnă cu grijă sosul pentru a nu răni bilele.
  • Aricii pot fi pliați în două straturi.
  • Lasă sosul să acopere complet stratul de jos al chiftelelor, iar a doua jumătate.
Evaluează acest articol
( Încă nu există evaluări )
Violetta Сonsilier
Recomandări și sfaturi în orice domeniu al vieții
Comments: 3
  1. Maria

    Ce fel de rețete delicioase se pot găti cu arici de carne tocată și orez într-un aragaz lent? Există fotografii care să arate aspectul final al preparatelor? Aș dori să încerc și eu această rețetă, dar nu știu exact cum să mă apuc de ea.

    Răspunde
  2. Larisa Ciobanu

    Aceste rețete cu fotografii de arici într-un aragaz lent sună foarte interesante! Mă întreb cum se realizează gătitul cu carne tocată cu orez și sos într-un aragaz lent. Ai putea să detali adăugând câțiva pași cheie sau ingrediente speciale? Aștept cu nerăbdare să încerc această rețetă delicioasă!

    Răspunde
    1. Laura Dumitru

      Pentru a găti arici cu carne tocată cu orez și sos într-un aragaz lent, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: carne tocată, orez, ceapă, usturoi, ouă, verdeață, sare, piper și oțet balsamic.

      În primul rând, se amestecă carnea tocată cu orezul într-un castron, adăugând ceapă tocată și usturoi zdrobit. Se condimentează cu sare și piper după gust.

      Apoi, se ia o mână de amestec și se formează bile mici, care se așează într-un vas lent. Se repetă acest proces până ce toată compoziția este folosită.

      Într-un bol separat, se bate un ou și se adaugă verdeața tocată fin, sare și piper. Această compoziție se toarnă deasupra bilelor de carne și orez din vasul lent.

      Pentru sos, se amestecă oțetul balsamic cu ceapă tocată și se toarnă peste aricii formați în vasul lent.

      Vasul lent se acoperă cu un capac și se lasă la temperatură medie timp de aproximativ 2 ore sau până când carnea și orezul sunt gătite complet.

      Apoi, puteți servi aceste delicioase „arici” cu sosul balsamic peste ele. Rețeta este perfectă pentru a fi savurată alături de o garnitură de cartofi sau legume proaspete. Bucurați-vă de această experiență culinară!

      Răspunde
Adaugă comentarii