Crucian la cuptor – rețete pas cu pas cu fotografii. Cum se gătește coapte întregi crocante sau umplute

Conținutul articolului



Un fel de mâncare universal – crapul crucian, coapte la cuptor. Gătitul nu necesită abilități speciale, va dura puțin. Rezultatul va fi pe placul chiar și criticului. În aparență, peștele copt nu este inferior celor pregătiți pentru fotografiile din revistele lucioase. De asemenea, un începător își va da seama cum să gătească crapul crucian în folie. Rețeta va ajuta la ușor și rapid.!

Cum se gătește crucian la cuptor?

Există multe rețete pentru gătit, dar cea mai populară opțiune este prăjită sau coaptă la cuptor. Ambele metode contribuie la păstrarea proprietăților benefice și a gustului, care are rar pește de apă dulce. Crapul crocant proaspăt și înghețat, care trebuie lăsat mai întâi să stea într-un loc cald timp de 1,5-2 ore, este perfect pentru aceste scopuri. Pentru umplutură, este mai bine să folosiți legume de sezon. Felul de mâncare nu va câștiga doar un gust rafinat, ci și îmbogățit cu vitamine.

Karasi în smântână la cuptor

Coapte în smântână, se dovedește a fi un fel de mâncare extrem de delicat, care poate fi servit la rece și la cald. Peștele se răcește extrem de lent. Folia bine închisă ajută la menținerea căldurii timp de câteva ore. În acest timp, toți peștele gătit va câștiga o saturație suplimentară a gustului, saturat cu alte ingrediente.

ingrediente:

  • crap crucian – 1 buc .;
  • smantana – 100 g;
  • ardei gras – 1 buc .;
  • cartofi / alte legume preferate – până la 400 g;
  • piper negru;
  • lămâie.

Metoda de gătit:

  1. Peștele preparat în prealabil este așezat pe folie. Îl puteți găti complet umplut sau îl puteți tăia în felii.
  2. Produsul pus pe folie este turnat din abundență sau măcinat cu smântână, învelit.
  3. Pentru a face gustul mâncărului mai interesant, umplutura este făcută din smântână și faină amestecate anterior (în proporție de 1: 0,5), condimentată din abundență cu ierburi provensale.
  4. Cel mai bun preparat lateral pentru acest fel de mâncare va fi cartofii.

Cruci la cuptor pe o farfurie

Crucian la cuptor în folie

Cea mai simplă modalitate care permite peștilor să dobândească un gust excelent, crocant la cuptor în folie. O mânecă poate servi ca un înlocuitor demn pentru acest material, pentru a înfășura pește în care nu este mai puțin convenabil. Folia ajută la reducerea semnificativă a timpului de gătit, iar colaborarea cu aceasta este extrem de simplă. Cu toate acestea, în ceea ce să gătească conform rețetei, fiecare gospodină alege pentru ea însăși.

ingrediente:

  • pește – 2 buc .;
  • cartofi – 5 – 7 buc .;
  • ceapă roșie – 1 buc .;
  • morcovi proaspeți – 1 buc .;
  • maioneza – 2 lingurițe. l .;
  • uleiuri vegetale – 2 lingurițe. l .;
  • felii de lamaie – 2 – 3 felii;
  • condiment după gust.

Metoda de gătit:

  1. Primul lucru de făcut este să curățați peștele. După aceea, crucii trebuie spălați bine cu apă. Dacă aveți timp, puteți lăsa peștele să se usuce sau să se ude rapid cu șervețele.
  2. În acest timp, trebuie să gătiți o umplutură delicioasă pentru umplutură. În aceste scopuri, ceapa trebuie tăiată în jumătăți de inele, morcovi în fâșii și prăjită până la fiert.
  3. Amestecul rezultat trebuie pus în interiorul peștelui, cu un pic de tamponare. Pentru preparare, amestecați maioneza și usturoiul tocat fin. Acest lucru nu va afecta conținutul de calorii din farfurie.
  4. Etapa finală este așezarea peștelui pe folie. Poate fi decorat cu felii de lămâie, presărat cu condimente, completat cu felii de cartofi.
  5. Rămâne să înfășurați bine folia, introduse într-un cuptor preîncălzit. Coaceți nu mai mult de un sfert de oră.
  6. Servirea se poate face direct pe folie, așezată anterior pe o farfurie..

Crap crucian în folie cu smântână și lămâie înainte de coacere

Crucian la cuptor cu cartofi și maioneză

Cartoful este un fel de mâncare versatil. Cei care caută o opțiune de gătit câștig-câștig ar trebui să ia acest produs ca bază, astfel încât crucianul cuptor în cuptor cu cartofi să-i surprindă pe invitați. Poate fi gătit în mod deosebit, așezându-se lângă pește pre-preparat. Cartofii prăjiți sunt, de asemenea, populari, care nu mai puțin merită să pornească partea principală. Se pare foarte gustos!

ingrediente:

  • cartofi (mici sau mijlocii) – 5-7 buc .;
  • maioneza sau smantana – 2 linguri. linguri;
  • ulei de măsline – 1 lingură. lingura;
  • piper roșu / negru;
  • Ierburi provensale;
  • sare.

Metoda de gătit:

  1. Tăiați cartofii în felii subțiri.
  2. Adăugați condimente.
  3. Lăsați produsul semi-finit să se coace 20 de minute.
  4. Trimiteți cartofi pentru coacere (folia este cea mai bună în aceste scopuri).
  5. Lângă cartofi puteți coace porția de pește din farfurie.

Crap crocant la cuptor cu cartofi pe o farfurie

Crucian umplut la cuptor

Un fel de mâncare cu umplutură picantă poate lua nuanțe pe mai multe fețe, în funcție de ce produse vor fi amplasate în interior. Trebuie menționat imediat că aceste produse trebuie să fie gătite în prealabil, cel puțin până la jumătate gata. Cel mai bun crucian umplut la cuptor, în armonie cu legumele tocate. Îl puteți găti în câteva minute fără costuri semnificative.

ingrediente:

  • tomate – 1 buc .;
  • ardei gras – 1 buc .;
  • unt;
  • smantana – 1 lingura;
  • dovlecel / vinete – 1 buc. (Sezonier);
  • verzi – mai multe ramuri;
  • morcovi – 1 buc .;
  • ceapa – 1 buc.

Metoda de gătit:

  1. Toate ingredientele trebuie tocate fin.
  2. Se prăjesc într-o tigaie cu ulei preîncălzit pe ea în etape.
  3. Se răcește legumele „carne tocată”.
  4. Stuf de burtă de pește.
  5. Gătiti nu mai mult de 25 de minute.
Evaluează articolul
( Nu există încă evaluări )
Distribuie prietenilor
Recomandări și sfaturi în orice domeniu al vieții
Adauga un comentariu

Dând clic pe butonul „Trimiteți comentariul”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate