Cum se gătește creveți gustoși

Conținutul articolului

• Rețetă de creveți crude
• Preparat în bere
• Argentinian cu usturoi
• Reteta pentru multicooker

Carnea de creveți este o delicatesă delicată, așa că trebuie să o gătiți rapid, altfel produsul se poate deteriora. Exemplarele mici atlantice se fierb timp de 1,5-2 minute, exemplare mari regale sau tigru – până la 3 minute. Este imposibil să supraexpune fructele de mare, altfel va pierde tandrețea, va deveni maleabilă, cu „cauciuc” în gust.

Rețetă de creveți crude

• Timp: 3 minute.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Dificultate: ușor.

Cea mai ușoară modalitate de a găti este creveții congelați neexperimentați. Acestea sunt vândute în pachete sau brichete pe jumătate finisate, deci tot ce mai rămâne este să fierbeți apa și să le turnați în tigaie. Timpul de gătit durează doar 3 minute, dar fructele de mare se vor dovedi delicioase.

ingrediente:

• creveți – 1 kg;
• apa – 2,5 l;
• lămâie -? făt.

Metoda de gătit:

1. Puneți fructele de mare într-un colizor, clătiți cu apă curentă.
2. Apa cu sare, fierbe, strecoară sucul de la lămâie.
3. Aruncați creveții în apă clocotită, așteptați-l să iasă la suprafață și să obțineți transparență.
4. Aruncați într-un colizor, puneți într-un bol, asezonați cu ulei, suc de lămâie, ardei roz.

Preparat în bere

• Timp: 5 minute.
• Porții pe container: 2 persoane.
• Dificultate: ușor.

Creveții gustoși se vor dovedi în bere. Aceasta este o rețetă originală pentru o gustare spumoasă. Pe lângă bere, puteți adăuga diverse mirodenii la marinată pentru gătit, astfel încât carnea să se dovedească ușor insuloasă și foarte aromată. Alegând o bere ușoară, puteți obține un gust ușor de pâine, întunecat – o aromă bogată de malț.

ingrediente:

• frunză de dafin – 2 buc .;
• creveți – jumătate de kilogram;
• ardei negru – 6 mazăre;
• usturoi – 2 căței;
• bere – un pahar;
• unt – 4 linguri. L.

Metoda de gătit:

1. Se toarnă fructe de mare peste bere, se pune la foc mediu, se adaugă condimente, sare, piper.
2. Se dă la fiert, se gătește timp de 2 minute.
3. Topiți untul, serviți cu acesta.

Argentinian cu usturoi

• Timp: 10 minute.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Dificultate: mediu.

Pentru a găti creveți gustoși, aveți nevoie de usturoi. Este combinat cel mai bine cu linii mari argentiniene. Înainte de a găti, trebuie să curățați fructele de mare din esofag – tăiați de-a lungul spatelui și spălați-vă cu apă: acest lucru va elimina amărăciunea posibilă.

ingrediente:

• creveți – 1 kg;
• lămâie -? fatul;
• usturoi – 10 buc .;
• piper – 15 mazăre;
• sare – 15 g.

Metoda de gătit:

1. Pentru a obține apă, adăugați căței de usturoi, sare, piper.
2. Se fierbe, se scad fructele de mare, se fierb 2 minute.
3. Turnați sucul de lămâie înainte de servire. Serviți mai bine pe frunzele de salată..

Reteta pentru multicooker

• Timp: 5 minute.
• Porții pe container: 2 persoane.
• Dificultate: ușor.

Reteta pentru creveti fierti presupune utilizarea nu numai a oalei sau a tocanelor, ci si a aragazului lent. Pentru un fel de mâncare delicios, veți avea nevoie de diferite condimente. Au stabilit gustul cărnii, îl fac insular, aromat, picant și fraged. Este mai bine să luați exemplare de dimensiuni medii..

ingrediente:

• creveți – jumătate de kilogram;
• lamaie – 1 buc .;
• mărar – 3 ramuri;
• pătrunjel – 4 ramuri;
• usturoi – 2 căței;
• apă – 2 pahare;
• ardei negru – 2 mazăre;
• allspice – 3 mazăre;
• frunză de dafin – 2 buc..

Metoda de gătit:

1. Cojiți usturoiul, clătiți verdeața, aruncați întregi multicooker cu mirodenii în bol, sare.
2. Setați programul „aburind”, acoperiți cu un capac, așteptați să fiarbă, coborâți creveții.
3. După ce a fiert din nou, gătiți fără capac timp de 4 minute.
4. Turnați sucul de lămâie.