Dieta de slăbire a ovăzului

Conținutul articolului

---

• Ce este util terci de ovăz pentru pierderea în greutate
• Caracteristici benefice
• Structura
• Este posibil să slăbești pe făină de ovăz
• Ovăz caloric
• Care făină de ovăz este mai bună pentru a pierde în greutate
• Cum se gătește terci de ovăz
• Cum se fierbe ovăz de ovăz pentru micul dejun
• Ovăz leneș într-un borcan
• Rețetă de slăbit de ovăz
• Ovăz cu kefir
• Cu miere
• Pe apa
• Ovăz cu abur
• Ovăz cu banane pentru micul dejun
• Feedback și rezultate

---

În recomandările nutriționiștilor cu privire la alimentația corectă, puteți vedea sfaturi privind consumul de făină de ovăz pentru pierderea în greutate și o îmbunătățire generală a stării organismului, dar unele persoane au îndoieli cu privire la acceptabilitatea acestuia în dietele stricte și efectele benefice asupra greutății. Un fel de ovăz ajută la pierderea în greutate, care este conținutul său de calorii și cum să gătești și să mănânci corect acest terci?

Ce este util terci de ovăz pentru pierderea în greutate

Acest produs este recomandat pentru mono-diete și trebuie inclus în meniul adecvat de nutriție, nu este interzis nici în cazul bolilor tractului digestiv, deoarece are un efect benefic asupra întregului sistem digestiv. Faina de ovăz este una dintre puținele mâncăruri care pot fi consumate în fiecare zi (cu moderație) chiar și de copiii mici. Singurul pericol pe care îl poate prezenta este prezența glutenului. În caz contrar, potrivit medicilor, făina de ovăz este o masă ideală de dimineață și chiar o gustare.

Caracteristici benefice

Numărul de calități pozitive pe care le are ovăzul face din acesta unul dintre cele mai valoroase produse pentru organism. În mare parte are un efect benefic asupra tractului digestiv, dar afectează sistemul nervos și chiar starea pielii. Spre deosebire de alte cereale, făina de ovăz are proprietăți învăluitoare (orez parțial rotund este similar cu acesta), care este folosit de gastroenterologi: dietele pentru pacienții cu probleme la stomac, inclusiv ulcerul peptic, implică în mod necesar utilizarea făinii de ovăz.

Odată cu introducerea făinii de ovăz într-o dietă, nu numai că puteți slăbi, dar și să rezolvați următoarele probleme de sănătate:

• normalizați starea cu diabetul;
• opriți presiunile cu hipertensiune;
• să calmeze și să contribuie la regenerarea membranei mucoase cu gastrită;
• scapă de tulburările nervoase;
• pentru prevenirea bolilor cardiovasculare;
• reduce severitatea proceselor inflamatorii interne;
• îmbunătățește starea organismului după intoxicație.

Structura

Ca toate cerealele, fulgii de ovăz sunt o sursă de fibre, ale căror proprietăți pozitive sunt deja menționate mai sus. Pe lângă fibrele dietetice, experții dau carbohidrați: consumul de făină de ovăz ajută la prevenirea deficienței acestora, ceea ce este important pentru cei care vor pierde în greutate, deoarece lipsa de carbohidrați duce la o senzație permanentă de foame. În plus, ca parte a făinii de ovăz, este necesară o atenție specială:

• Un număr mare de vitamine B, în special B1 și B2, care ajută sistemul nervos: instabilitatea acestuia afectează fondul hormonal și interferează cu pierderea în greutate, în special la femei.
• Vitamina PP (Niacin Acid) ajută la transformarea carbohidraților din alimente în energie.
• Fierul – necesar procesului de hematopoieză.
• Zinc, fosfor, calciu – pentru țesutul osos și articulații.
• Magneziu, potasiu – pentru inimă.
• Antioxidantii.

Este posibil să slăbești pe făină de ovăz

Ovăzul (cereale și cereale) este un carbohidrat complex sau lent. Acestea. este absorbită mult timp, ceea ce asigură saturația pe termen lung. Totuși, acest parametru este condiționat. Motivul pentru aceasta este stimularea tractului digestiv de către ovăz. Datorită acestui fapt, începe producția de suc gastric și bilă, pofta de mâncare se trezește, astfel încât unele persoane pot simți foamea după ce au mâncat ovăz. Pierderea în greutate în acest moment nu contribuie.

Cu toate acestea, făina de ovăz are un efect benefic asupra cifrei:

• Îmbunătățirea procesului de digestie este una dintre proprietățile cheie ale făinii de ovăz, ceea ce duce la curățarea intestinului și la normalizarea activității sale.
• Ovăzul menține nivelurile de insulină ale căror salturi interferează cu pierderea în greutate.

Ovăz caloric

Ca toate cerealele, ovăzul nu este cel mai ușor produs din punct de vedere al valorii energetice. Conținutul caloric al unei porții de 100 de grame de boabe de ovăz uscat este de 342 kcal, în care carbohidrații reprezintă până la 59,5 g și proteine ​​pentru 12,3 g. Cu toate acestea, terciul este foarte rar fiert din cereale integrale, deși este mai ușor să slăbești cu acesta decât cu alte forme ale acestei produs. În principal se folosesc cereale, a căror valoare calorică este puțin mai mare:

• Hercule este cea mai mare și mai grosieră ovăz în care veți găsi 352 kcal (100 g de produs). Pentru carbohidrați, este mai mare aici decât în ​​boabe – 61 g și aceeași cantitate de proteine.
• Fulgi subțiri (care nu necesită gătit), folosiți mai ales pentru alimentele pentru bebeluși, au o valoare energetică mai mare: 367 kcal la 100 g de produs. Carbohidrați în ele și mai mult – 69,3 g.

Dacă considerați făina de ovăz ca un fel de mâncare gata, mai degrabă decât un „produs semifabricat” uscat, ar trebui să luați în considerare ce este inclus în acesta. Slăbirea se realizează în principal cu făină de ovăz pe apă: conținutul caloric al unei porțiuni care cântărește 100 g va fi de numai 88 kcal. Dacă îl veți fierbe în lapte, indicatorul va crește până la 102-115 kcal. Se adaugă miere, ulei, fructe de pădure, fructe uscate etc. crește conținutul de calorii din făină de ovăz și previne pierderea în greutate.

Care făină de ovăz este mai bună pentru a pierde în greutate

Există atât de multe opțiuni pentru acest produs în magazine, încât cei care doresc să înceapă să slăbească trebuie să-și dea seama de mult timp, care fulgii de ovăz îi vor ajuta și care vor dăuna cifrei. Opinia profesioniștilor în această problemă este de acord numai că este mai bine să uiți de cereale instantanee (Bystrov, etc.): această opțiune este gustoasă, rapidă, dar inutilă. În special din cauza compoziției, unde zahărul este în prima poziție, o mulțime de aditivi alimentari, coloranți, etc. Faina de ovăz pentru pierderea în greutate este preparată din cereale pure, dar pe care să o alegeți, decideți:

• Hercule din cauza rigidității este considerată cea mai utilă opțiune pentru făina de ovăz în timpul scăderii în greutate, deoarece corpul cheltuiește energie suplimentară pentru prelucrarea particulelor grosiere. De asemenea, își curăță mai bine intestinele, GI-ul este mai mic, nu contribuie la salturile de zahăr. Cu toate acestea, există un dezavantaj: Hercules nu este potrivit pentru persoanele cu tract gastrointestinal sensibil, în prezența leziunilor mucoasei.
• Fulgi subțiri care nu trebuie gătiti sunt mai ușor de gătit, mai plăcuți de mâncat, însă curățarea corpului cu acesta nu este atât de evidentă. Potrivit nutriționiștilor, tipul de ovăz nu afectează rata de pierdere în greutate.

Cum se gătește terci de ovăz

Dacă vizează pierderea în greutate de calitate, va trebui să înveți să gătești făină de ovăz în mod corespunzător. În primul rând, aceasta înseamnă absența zahărului, ca. nu va ajuta să scape de kilogramele în plus. Este recomandabil să uitați și de ulei – aceasta este grăsimea care nu este necesară în timpul dietei. În al doilea rând, medicii sunt convinși că cel mai bun terci nu este gătit, ci aburit. Fulgi mici pot fi gătite după această tehnică dimineața, iar cei mari vor trebui să fie preparați seara, altfel nu se vor înmuia la o stare acceptabilă. Pentru cel mai bun rezultat la pierderea în greutate, gătiți ovăz de preferință pe apă.

Cum se fierbe ovăz de ovăz pentru micul dejun

Modul clasic de a găti făină de ovăz dimineața este să turnați apă clocotită peste cantitatea potrivită de cereale, să acoperiți și să așteptați. Aceasta este cea mai bună opțiune pentru pierderea în greutate și pentru probleme cu stomacul. Pentru cei foarte mici, timpul de așteptare este de 3-5 minute, Hercules poate fi aburit până la 10 minute. Proporțiile raportului dintre fulgi și apă pe care îl alegeți în funcție de consistența dorită a terciului, dar rețineți că Hercules va necesita mai mult lichid decât ovăzul subțire moale. Dacă vă gândiți să gătiți terci cu lapte, este preîncălzit la foc mediu.

Ovăz leneș într-un borcan

Dacă intenționați să faceți terci seara, acesta poate fi aburit într-un borcan: aceasta este o modalitate bună pentru cei care se angajează în pierderea în greutate, dar sunt lipsiți de timp dimineața să gătească mâncare. Dezavantajul este că temperatura făinii de ovăz va fi scăzută și nu toate ficatul și pancreasul ca acesta. Dacă îți place căldura dimineața, trebuie să încălzești vasul, sau să folosești metoda clasică cu apă clocotită. Pentru terci, nu se folosește numai un borcan, ci și orice recipient cu capacitate închisă ermetic de 300-400 ml.

Algoritmul pentru prepararea făinii de ovăz pentru pierderea în greutate este următorul:

1. Turnați 2/3 cană de ovăz într-un borcan.
2. Se toarnă același volum de lapte, kefir sau iaurt fără lactoză.
3. Acoperiți, trimiteți la frigider peste noapte.

Rețetă de slăbit de ovăz

Cu atât mai bine să suplimentezi acest fel de mâncare, dacă te preocupă pierderea în greutate, depinde de corpul tău. Pentru unii, chiar și fulgii de ovăz aromat cu gem vor funcționa pentru pierderea în greutate, iar pentru cineva dimineața, o bucată de caise uscate va deveni periculoasă. Cele mai bune opțiuni pentru suplimentarea făinii de ovăz dimineața sunt numite de nutriționiști:

• semințe de in, chia;
• mere (de preferat verde);
• kiwi;
• fructe de padure proaspete;
• caise uscate, prune;
• nuci zdrobite;
• scorţişoară
• Miere.

Ovăz cu kefir

Pentru cină, în timp ce pierdeți în greutate, puteți găti ovăz leneș, udat în kefir sau lapte copt fermentat. O fac dimineața, în timpul zilei fulgii se înmoaie. Dacă doriți o opțiune mai hrănitoare, este permis să adăugați o jumătate de pachet de brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime. Este deosebit de bine să suplimentați dieta de seară după un antrenament cu un astfel de fel de mâncare pentru a compensa deficiența de proteine ​​(pentru creșterea mușchilor) și carbohidrați. Tehnologia este simplă:

1. Se toarnă jumătate de cană de ovăz într-un borcan.
2. Turnați un pahar de kefir.
3. Puneți 100 g de piure de brânză cottage cu o furculiță deasupra.
4. Închide, așteptați 5-6 ore.
5. Amestecă, mănâncă.

Cu miere

Cu pierderea în greutate activă (nu pe nutriție adecvată pentru a menține greutatea), fulgii de ovăz nu permit prezența unor surse de zahăr în compoziție, astfel încât devine dificil de mâncat, deoarece gustul nu este cel mai plăcut. Pentru a îmbunătăți percepția acestui fel de mâncare, puteți folosi puțină miere, dar rețineți că este indicat să mâncați o astfel de făină de ovăz dimineața. Principiul de preparare este standard – 50 g de fulgi se pun la abur cu un pahar cu apă clocotită, iar după 5 minute se amestecă 1 lingură aici. dragă în timp ce terciul este încă fierbinte și poate merge.

Pe apa

Pentru o zi de post înainte de pierderea în greutate prelungită sau pentru a muta greutatea pe un platou, experții sfătuiesc să gătești ovăz simplu. Pentru aceasta, Hercules (!) Se toarnă cu apă rece (1: 2), pune tigaia la foc mediu și gătește 10 minute după fierbere. Nici sarea și nici alți aditivi aromatizanți nu pot fi folosiți. Porridge se gătește dimineața din 300 g de produs uscat, împărțit în 5 mese. Felul de mâncare este fără gust, dar sănătos. Puteți suplimenta acest făină de ovăz ideală pentru pierderea în greutate cu o lingură de tărâțe, dar după gătit.

Ovăz cu abur

Un terci de ovăz foarte nutritiv pentru pierderea în greutate este obținut dacă nu îl amesteci nu cu fructe, ci cu dovleac și nuci. Puteți face o rețetă pe placul dvs., nu aveți nevoie să gătiți, dar dovleacul, tocat fin, trebuie mai întâi copt. Rețineți că pentru 50 g de cereale uscate este recomandat să utilizați nu mai mult de aceeași cantitate de dovleac și să adăugați 1-2 linguri de nuci. (zdrobit). Terciul este aburit în mod clasic, sub capac până la 10 minute.

Ovăz cu banane pentru micul dejun

Ajută la ieșirea din orificiul de carbohidrați format în timpul somnului, un tandem de ovăz și banane. O astfel de mâncare nu interferează cu pierderea în greutate, iar mâncarea se dovedește hrănitoare și gustoasă. Se recomandă să luați o banană mică, cu o greutate de până la 100 g (fără piele), de preferință densă. Cu cât este mai moale, cu atât este mai mare fracția de zahăr din ea, care interferează cu pierderea în greutate. Consolidarea terciului va ajuta la tărâț.

Un fel de mâncare delicios pentru mic dejun este pregătit astfel:

1. Se toarnă într-un bol 50 g de făină de ovăz și 2 lingurițe. L tărâțe măcinate.
2. Banana tocată fin, se pune deasupra.
3. Se toarnă un pahar cu apă clocotită, se acoperă.
4. După 10 minute, amestecați, mâncați.

Feedback și rezultate

Atenţie! Informațiile prezentate în articol sunt destinate doar orientării. Materialele articolului nu necesită tratament independent. Doar un medic calificat poate face un diagnostic și poate oferi recomandări de tratament pe baza caracteristicilor individuale ale unui anumit pacient.