Cum se gătește delicios cod în cuptor – rețete cu fotografii

Conținutul articolului

---

• Rețete pentru gătit pește de cod la cuptor cu o fotografie
• Cod coapte cu legume în folie
• Cum se coace friptura de cod în cuptor cu roșii
• Reteta de peste si cartofi
• Cât durează să coace codul în cuptor
• Mâncăruri calorii

---

Codul de mare este utilizat pe scară largă în gătit. Acest pește delicios și hrănitor îi inspiră pe bucătari să gătească o varietate de delicatese. Supe mari, aperitive și paste sunt făcute din cod. Se prăjește pe grătar, se coace, se sărează, se decapă. Codul preparat conține multe substanțe utile și vitamine, de aceea este recomandat să-l folosești chiar și pentru copii. Cel mai simplu mod de a găti acest pește de mare la cuptor. Cum să o facă?

Rețete pentru gătit pește de cod la cuptor cu o fotografie

Beneficiile codului pentru organismul uman sunt de necontestat. Acest pește de mare este bogat în proteine ​​valoroase, vitamine, substanțe sănătoase, care sunt aproape toate păstrate în timpul coacerii. Codul fiert pe o foaie de copt conține fosfor și calciu cu 40% mai mult decât stafidele, caisele uscate. Mâncând regulat acest pește cu apă sărată, îți vei îmbunătăți funcția inimii, deoarece conține o cantitate mare de magneziu, sodiu și vitamina B12.

Utilizarea acestui produs în alimente va afecta pozitiv funcționarea tuturor organelor sistemului digestiv. Codul la cuptor va fi un mic dejun excelent pentru cei care vor să slăbească, pentru că își umplu corpul cu proteine ​​și grăbesc metabolismul. Luați în considerare cum să-l gătiți corect la cuptor. Când alegeți codul într-un magazin, luați în considerare mai multe puncte:

• Când cumpărați cod proaspăt, acordați atenție aspectului său. Branhiile nu trebuie deteriorate, culoarea lor trebuie să fie saturată, iar ochii să fie convex, limpede). Dacă doriți să cumpărați o carcasă fără cap, uitați-vă cu atenție la tăietură. Cumpărați numai pește a cărui carne este elastică și are o culoare roz și bej. Nu cumpărați niciodată cod cu un miros putrid și cu instrumente deteriorate..
• Atunci când alegeți un file congelat, acordați atenție duratei de valabilitate și absenței daunelor pe ambalaj. Cumpărați carne cu glazură netedă și strălucitoare pe carne.

Cod coapte cu legume în folie

Cod în cuptor – o rețetă ușoară de făcut. Chiar și un om care nu a mai gătit anterior cu un cuptor poate face acest fel de mâncare delicios de pește. Încercați să aplicați această rețetă și veți obține un fel de mâncare frumos, gustos și sănătos, care va decora o cină în familie sau un eveniment festiv. Luați în considerare modul de a găti codul în cuptor în folie.

ingrediente:

• 1 cod;
• 3 cepe;
• 150 g praz;
• 1 lingură ghimbir (ras);
• 3 rosii;
• 1 cui de usturoi;
• 3 pui de pătrunjel;
• ardei, sare, pește asezonat – după gust.

Reteta pas cu pas:

• Curățăm codul proaspăt de solzi, interioare, spălăm, tăiem în bucăți (2 cm).
• Presarati fripturile cu piper, condimentand pentru peste;
• Se toacă mărunt ceapa, prazul în jumătate de inele.

• Eliberați roșia de pe piele, tăiată în cuburi.
• Ceapa tocată, prazul, roșiile, ghimbirul răspândit într-o tigaie cu unt.

• Fierbeți totul până când se evaporă 2/3 din lichidul vegetal format în tigaie.
• Taiem in jumatate de inele 2 cepe, 2 rosii.

• Le așezăm pe folie în straturi, adăugăm bucăți de cod, sare, presară cu condimente.

• Bucăți de top acoperite cu legume fiarte, pătrunjel. Acoperim toate aceste ingrediente cu o foaie de folie și învelim strâns marginile.

• Întindem folia cu codul pe o foaie de copt, coacem 25 de minute, servim la masă.

Cum se coace friptura de cod în cuptor cu roșii

Codul copt la cuptor cu roșii are un gust minunat. Fripturile de pește cu ceapă și roșii vor arăta foarte apetisante pe masa sau masa de sărbători. Acest fel de mâncare este ușor de pregătit pentru oaspeți sau pentru casa lor. Fripturile coapte sunt potrivite pentru tratarea persoanelor de orice vârstă. Acest fel de mâncare se prepară rapid și chiar o persoană îndepărtată de gătit o poate face.

ingrediente:

• 1 kg de cod;
• 1 roșie;
• 1 ceapa;
• 50 ml de maioneză;
• 70 ml sos de soia;
• 1,5 linguriță rozmarin;
• piper după gust.

Metoda de gătit:

• Curățați peștele de solzi, intestine. Tăiate în bucăți.
• Transferați fripturile într-un bol adânc, turnați sos de soia, condimentați cu piper, rozmarin. Se lasă la marinat 20 de minute.
• Tăiați ceapa în inele mari, iar roșiile în cercuri.

• Pune fripturi în vasul de copt. Pentru fiecare bucată de pește puneți câteva inele de ceapă, 1 cană de roșii.

• Se unge cu maioneză.
• Coaceți fripturile timp de 1 oră, apoi serviți.

Reteta de peste si cartofi

Codul la cuptor cu cartofi este o delicatesă delicioasă, satisfăcătoare. Este bun pentru prânz sau nu prea târziu. Codul coapte conține substanțe benefice care afectează pozitiv toate sistemele corpului uman și îmbunătățesc starea dinților și a părului. Înainte de a găti, decongelați pre peștele, îndepărtați aripioarele și coada de pe el..

ingrediente:

• 800 g de cod;
• 5 cartofi;
• 2 cepe;
• 2 rosii;
• sare;
• condiment;
• făină;
• ulei vegetal.

Metoda de gătit:

• Spălați codul dezghețat, îndepărtați pielea de pe el cu un cuțit.
• Tăiați carcasa în bucăți.
• Fripturi de sare, piper, rulați în făină, prăjiți.
• Cojiți, tocați ceapa în jumătăți groase de inele și morcovii în cercuri.

• Fierbeți morcovii, ceapa în ulei într-o tigaie.
• Cojiți cartofii, tăiați în cercuri (0,5 cm), fierbeți până când sunt pe jumătate gătite.
• Cojiți roșiile, tăiate în felii, prăjiți ușor.
• Într-o vasă de copt unsă, așezați în straturi mai întâi jumătate din legumele prăjite, cartofii, apoi codul și puneți ingredientele rămase deasupra.

• Se coace până la 30 de minute (la 180 gr.).

Cât durează să coace codul în cuptor

Dacă doriți să coaceți pește întreg pe o foaie de copt, va dura 30-35 de minute pentru a-l găti. Gatiti codul la cuptor la temperatura de 180-200 de grade. Și bucățele de pește feliate sunt coapte aproximativ 20-25 de minute. După ce ați petrecut puțin timp în prepararea codului, veți obține un fel de mâncare excelent care nu va lăsa indiferent pe niciunul dintre oaspeți sau rude.

Mâncăruri calorii

Codul copt conține o mulțime de proteine, vitamine, oligoelemente și doar 90 kcal la 100 g de produs. Conținutul redus de calorii al acestui fel de mâncare vă permite să-l utilizați pentru alimente alimentare. Femeile care doresc să slăbească pot mânca zilnic până la 200 de grame de cod coapte. Acest lucru îi va ajuta să mănânce complet și, în același timp, să piardă kilogramele în plus..

Dacă aveți o zi încărcată cu un efort fizic deosebit sau doriți să slăbiți, începeți ziua cu un mic dejun proteic. El va satura corpul de energie și nu veți avea dorința de a mânca ceva dulce înainte de prânz. Cod cuptor – mic dejun proteic excelent. Pentru a-l pregăti, trebuie să petreci puțin. Cum puteți face micul dejun din cod copt, vedeți în detaliu videoclipul:

Aflați cum arată macro – ce fel de pește, cum să gătiți corect.