Cum se coace brioșele cu brânză de căsuță – rețete rapide și gustoase pas cu pas cu fotografii

Conținutul articolului

---

• Cum se face un tort de caș
• Retete de branza
• Din brânză de căsuță și smântână
• Fără unt
• Fără ouă
• Cupcake Quick Curd
• Cu umplutură de caș
• În formele de silicon

---

Brioșă de caș – un desert delicios pe bază de brânză de căsuță, care este pur și simplu preparat, copt în forme de silicon în cuptoare sau aragazuri lente. Toată lumea iubește această patiserie de casă pentru ingredientele sale simple. Nu știi cum să gătești brioșe caș, astfel încât să devină ca cu o fotografie? Mai jos veți găsi cea mai bună rețetă pas cu pas pentru dvs..

Cum se face un tort de caș

Pentru a pregăti o ceașcă cu brânză de căsuță ca în fotografie, nu aveți nevoie de abilități speciale! Pentru început, amestecați toate ingredientele necesare (în funcție de rețetă, pot diferi) la o consistență uniformă. Aluatul rezultat este turnat într-o matriță, introdus într-un cuptor preîncălzit la temperatura de 180 de grade timp de 20-30 de minute. Puteți decora un cupcake deasupra cu glazură de ciocolată, creme, presărați cu zahăr pudră.

Retete de branza

Brioșele cu brânză de căsuță au diferite opțiuni de gătit. Puteți adăuga suc de lămâie, ciocolată, lapte condensat, fructe uscate, fructe confiate, datorită căruia mâncarea capătă un gust neobișnuit. Aveți ocazia să vă priviți câteva idei delicioase, alegeți cea mai bună rețetă pentru prăjituri cu brânză de căsuță, care nu va arăta mai rău decât în ​​fotografia de pe site-ul culinar de pe Internet.

Din brânză de căsuță și smântână

• Timp de gătit: 1 oră.
• Porții pe container: 3-4.
• Mâncăruri calorii: 337,8 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

O ceașcă cu brânză de vaci și smântână se gătește repede. Aluatul este foarte gustos, dulce, aerisit, felul de mâncare își păstrează prospețimea de câteva zile. În interior, puteți adăuga orice umplutură. Unul dintre avantajele principale ale acestei rețete este viteza de gătit. Puteți coace o ceașcă în doar o oră, înainte ca oaspeții să ajungă sau să gătească ca desert pentru fiecare zi.

ingrediente:

• smantana groasa – 2 linguri. linguri;
• zahăr – 1 cană (1 cană = 250 grame);
• brânză de vaci – 200 g;
• ouă – 2 buc .;
• unt – 50 g;
• făină – 1 cană;
• stafide – 200 g;
• soda -? o lingurita;

Metoda de gătit:

1. Topeste untul.
2. Adăugați sodă. achitând oțet.
3. Bateți ouăle cu zahărul (faceți o masă luxuriantă cu un mixer).
4. Adăugați sare, brânză de căsuță, smântână, unt moale.
5. Adăugați făina, cernând-o printr-o sită.
6. Se amestecă cașul cu stafidele.
7. Ungeți forma cu unt, puneți aluatul (? În volum).
8. Trimiteți la un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.

Fără unt

• Timp de gătit: 1,5-2 ore.
• Porții pe container: 5-6.
• Mâncăruri calorii: 272,8 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: mediu.

Un cupcake fără unt este ideal pentru persoanele care urmăresc figura lor, nu consumă cofetărie grasă făcută din făină de grâu, unt, zahăr. Această rețetă are mai puține calorii decât, de exemplu, opțiunea cu smântână sau fără ouă. Deși nu există ulei în ea, cupcake-ul se dovedește totuși fraged, gustos, cu o aromă de caș pronunțată..

ingrediente:

• brânză de vaci – 200 g;
• zahăr – 3 lingurițe. linguri;
• tărâțe de ovăz – 4 lingurițe. linguri;
• tărâțe de grâu – 2 lingurițe. linguri;
• lapte – 6 linguri. linguri;
• ouă – 2;
• praf de copt – 1 linguriță;
• scorțișoară – 1 linguriță;
• lapte praf – 2 lingurițe. linguri;
• amidon de porumb – 2 linguri. linguri;
• lamaie – 1 buc .;
• fulgi de nucă de cocos – 2 lingurițe. linguri;
• fructe uscate – 150 g.

Metoda de gătit:

1. Încălziți laptele în cuptorul cu microunde.
2. Turnați-le tărâțe timp de 15 minute.
3. Bateți ouăle cu amestecătorul de zahăr.
4. Se amestecă scorțișoară, lapte praf, amidon, suc de lămâie, nucă de cocos, praf de copt.
5. Adăugați tărâțe, ouă bătute cu zahăr în amestecul rezultat și amestecați totul bine până se obține un amestec omogen..
6. Lasă aluatul 10 minute.
7. Pune aluatul în formă.
8. Dăm la cuptor, preîncălzit la 195 de grade, coacem un cupcake timp de 30 de minute.

Fără ouă

• Timp de gătit: 45 minute.
• Porții pe container: 5-6.
• Mâncăruri calorii: 427,6 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

O ceașcă cu brânză de căsuță în cuptor poate fi gătită fără ouă. O astfel de rețetă pentru brioșele cu caș este potrivită, de exemplu, pentru vegetarienii care nu mănâncă ouă. Pentru prepararea brioșelor cu o aromă de coajă delicată, este recomandat să luați brânză de căsuță grasă sau o masă de coajă gata pregătită cu unt, astfel încât aluatul se va dovedi aerisit și fraged. Lipsa ouălor în vasul finit nu va fi observată.

ingrediente:

• brânză de vaci – 200 g;
• unt – 150 g;
• zahăr – 250 g;
• făină de grâu – 250 g;
• fulgi de nucă de cocos – 30 g;
• praf de copt – 1,5 lingurițe;

Metoda de gătit:

1. Topeste untul.
2. Adăugați untul brânză de vaci, zahărul, sarea, nuca de cocos, praful de copt, făina. Se amestecă toate ingredientele împreună până se formează un amestec omogen..
3. Pune aluatul într-un vas de copt.
4. Se introduc 35-40 minute în cuptor, preîncălzit la 180 de grade.

Cupcake Quick Curd

• Timp de gătit: 1 oră.
• Porții pe container: 1-2.
• Mâncăruri calorii: 326,2 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Această rețetă pentru un tort de caș este simplă, nu necesită mult timp. Felul de mâncare poate fi preparat foarte repede, în doar o oră, când oaspeții sunt deja la ușă. De aici numele rețetei – „rapid”. Datorită untului și ouălor, aluatul va fi fraged, moale, aromat. Puteți adăuga stafide la rețetă, diversificați-o cu coaja de portocală, alte fructe confiate și așa mai departe.

ingrediente:

• zahăr – 165 g;
• unt – 75 g;
• făină – 150 g;
• ouă – 2;
• brânză de vaci – 130 g;
• praf de copt -? h lingura;
• stafide – 1 pahar.

Metoda de gătit:

1. Frecați untul cu zahărul în spumă luxuriantă.
2. Bateți cașcavalul cu amestecul zahăr-unt.
3. Adăugați stafidele, ouăle, făina, praful de copt la o masă omogenă. Amesteca.
4. Se pune aluatul sub formă, se pune la cuptor pentru 50 de minute la 200 de grade.

Cu umplutură de caș

• Timp de gătit: 1 oră.
• Porțiuni pe container: 15.
• Feluri de calorii: 306,9 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: mediu.

Cum să gătești acest desert? Astfel de prăjituri din brânză de vaci se prepară foarte repede, au un gust plăcut delicat. Aluatul este uleios, saturat și cu un gust pronunțat. La servire, desertul poate fi decorat cu gem, creme sau ciocolată. Un desert gata de ciocolată gata preparat poate înlocui destul de mult o prăjitură sau o plăcintă pe o masă festivă datorită gustului neobișnuit și a aromelor delicate.

ingrediente:

Aluat:

• făină – 2 pahare;
• pudră de cacao -? ochelari;
• praf de copt – 2 lingurițe;
• zahăr – 1 cană;
• lapte – 1 cană;
• ouă – 2 buc .;
• sare – un vârf;
• ulei de floarea soarelui – ? cupe.

Umplere:

• brânză de vaci – 200 g;
• vanilină – un vârf;
• zahăr – 1 lingură. lingura;
• smantana sau smantana – 3 linguri. linguri.

Metoda de gătit:

1. Amestecă pudra de cacao și făina.
2. Adăugați zahăr, praf de copt, sare. Amesteca.
3. Se adaugă lapte, ouă și ulei vegetal în amestec. Amestecă până la neted, obține aluatul de ciocolată.
4. Frecați brânza de căsuță cu zahăr, smântână și vanilie într-un bol separat până când se obține un amestec cremos.
5. Turnați 1 lingură de aluat de ciocolată în cutii mici de cupcake.
6. Pentru aluatul din mijloc, întindeți 1 linguriță de umplutură de caș.
7. Umpleți formularele cu restul de aluat timp de 2/3.
8. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, puneți tigaia pe o foaie de copt și introduceți-l în cuptor pentru 30-35 de minute.

În formele de silicon

• Timp de gătit: 1 oră.
• Porții pe container: 5-6.
• Mâncăruri calorii: 209,8 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Cupcakes-ul cu brânză de vaci în forme de silicon va fi complementul perfect pentru ceai, dacă trebuie să pregătiți rapid un fel de desert. Se obțin cu o crustă delicată, o crustă crocantă deasupra. Pregătirea aluatului nu va dura mult timp, iar întregul proces de coacere va dura aproximativ o oră. Puteți suplimenta rețeta cu nuci, fructe confiate, fructe uscate și așa mai departe..

ingrediente:

• zahăr – 150 g;
• făină – 150 g;
• praf de copt -? lingurițe;
• brânză de vaci – 130 g;
• ouă – 2 buc .;
• unt – 70 g.

Metoda de gătit:

1. Bateți untul cu puțin zahăr (150 g).
2. Adăugăm ouă și brânză de vaci în unt cu zahăr. Amesteca.
3. Amestecăm făina și praful de copt cu amestecul, obținem aluatul.
4. Puneți aluatul în forme.
5. Dăm la cuptorul încins (180 de grade) timp de 25-30 de minute.