...

Cum să gătești o caserolă cu brânză de căsuță și semolă – rețete pas cu pas cu fotografii

Conținutul articolului



Caserola cu brânză de căsuță este aromată și magnifică, dacă adăugați semolă în timpul gătitului. Datorită acestui lucru, vasul devine moale, aerisit și foarte satisfăcător. O puteți găti într-o tigaie, într-un aragaz lent, la cuptor. Se pare că este deosebit de gustoasă caserola de brânză de vaci cu semolă, dacă este coaptă la cuptor și rețete pas cu pas puteți vedea mai jos.

Cum se gătește caserola cu brânză de vaci cu semolă

Iată câteva sugestii pentru a face o caserolă delicioasă:

  1. Folosiți brânză de casă proaspătă. Conținutul său de grăsime ar trebui să fie mediu.
  2. Cașul proaspăt este recomandat să fie amestecat cu smântână.
  3. Bateți ouăle cu zahărul, vanilia și un vârf de sare.
  4. Este mai bine să înmuiați stafidele în ceai fierbinte și să adăugați ultimul produs la aluat..
  5. Pentru a face o crustă aurie, trebuie să presărați vasul deasupra zahăr.

Procesul de fabricare a caserolelor cu brânză de vaci

Retete de caserola cu branza de casa cu semola

Orice gospodină încearcă să facă vasul neobișnuit, așa că acum există multe opțiuni pentru gătirea caserolelor cu brânză de căsuță. Retete detaliate sunt prezentate mai jos. Recomandările sunt similare, dar există și caracteristicile proprii: timp de gătit, cantitatea de ingrediente, regimul de temperatură. Printre ingrediente vor fi abrevierile: – un vârf, ambalaj. – ambalaj, capac. – picături. Adăugați o rețetă nouă la banca ta.

In cuptor

  • Servire pe container: 6 persoane.
  • Timp de gătit: 40 min.
  • Mâncăruri calorii: 170 kcal.
  • Destinație: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: scăzut.

Caserolă cu semolă și brânză de căsuță la cuptor – cea mai obișnuită varietate de feluri de mâncare. Ca urmare, produsul devine roz și magnific. Procesul de gătit trebuie controlat. Pentru ca cei mai fastidiosi gurmanzi să admire gustul, vasul poate fi turnat cu gem sau smântână deasupra, presărat cu zahăr pudră. Puteți admira micul dejun terminat în fotografia de mai jos..

ingrediente:

  • brânză de vaci – 200 g;
  • semolina – 3 linguri. l .;
  • ouă – 2 buc .;
  • stafide (sau alte fructe uscate) – 80 g;
  • zahăr – 2 lingurițe. l .;
  • sare – 1.

Metoda de gătit:

  1. Turnați stafidele cu apă.
  2. Se macină cașcavalul cu un ou.
  3. Pune zahăr, sare.
  4. Adăugați stafidele.
  5. Turnați semolina.
  6. Amestecă toate componentele.
  7. Ungeți forma de silicon cu ulei, turnați amestecul acolo, gătiți timp de 40 de minute în cuptor.

caserola gătită gătită cu stafide

Într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 60 min.
  • Porții pe container: 4.
  • Mâncăruri calorii: 175 kcal.
  • Destinație: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: scăzut.

Tehnologiile moderne simplifică activitatea gazdei. De exemplu, un multicooker coace fără a arde. Nu este necesar să urmați procesul: doar puneți aluatul în vas, selectați programul și așteptați finalizarea gătitului. Între timp, puteți merge la magazin, dormi sau face alte lucruri, nu trebuie să verificați pregătirea caserolei. Produsul se va dovedi friabil, gustos, dar nu va exista crustă pe el.

ingrediente:

  • kefir – 1 lingură;
  • brânză de vaci – 500 g;
  • semolina -? st .;
  • zahăr -? st .;
  • praf de copt – 1 lingură;
  • ouă – 4 buc .;
  • vanilină – 1 u.

Metoda de gătit:

  1. Turnați kefirul în semolină, așteptați o jumătate de oră.
  2. Pune gălbenușuri de ou, brânză de vaci, vanilină și praf de copt.
  3. Bateti albusurile separat cu zaharul, apoi adaugati-le in aluat.
  4. Ulegeți vasul, turnați amestecul și selectați modul „coacere”.

Aluat pentru caserola de caș într-un bol multicooker

În tigaie

  • Timp de gătit: 20 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Feluri de calorii: 200 kcal.
  • Destinație: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Caserola de brânză de casă cu semolă este rar gătită într-o tigaie. În exterior, devine palid, nescris. Cu toate acestea, din punct de vedere al gustului, vasul nu este inferior celor gătite la cuptor. Un plus absolut este timpul de coacere: aproximativ 20 de minute. Cu toate acestea, caserola cu brânză de vaci se poate arde, așa că trebuie să o urmăriți cu atenție.

ingrediente:

  • zahăr – 4 lingurițe. l .;
  • brânză de vaci – 400 g;
  • semolina – 4 linguri. l .;
  • smantana – 100 g;
  • soda -? linguriță;
  • ouă – 3 buc .;
  • sare – 1 lingură;
  • otet – 3-4 picaturi;
  • stafide – 100 g.

Metoda de gătit:

  1. Turnați stafidele în avans cu apă caldă.
  2. Se amestecă semolina cu smântână.
  3. Grind cascaval.
  4. Bateți ouăle cu zahărul cu un mixer.
  5. Amestecați-le cu brânză de căsuță.
  6. Puneți un amestec de smântână cu semolă, sifon stins.
  7. Ungeți tigaia cu unt, puneți aluatul la cuptor, coaceți 20 de minute la foc mic.

Caserola gătită gata făcută într-o tigaie

Caserolă de coajă luxuriantă cu semolă

  • Timp de gătit: 40 min.
  • Porții – Container – 4 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 180 kcal.
  • Destinație: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Rețeta pentru caserole de brânză de casă cu semolă la cuptor este deosebit de bună, farfuria se dovedește a fi luxuriantă, aerisită. Aici trebuie să încercați, combinând ingredientele într-un anumit raport și cantitate, dar rezultatul merită. Pentru a crea o crustă aurie în vas, trebuie să puneți puțin zahăr la sfârșitul coptului. Așadar, caserola va fi delicioasă și frumoasă, ca în rețetele de jurnal.

ingrediente:

  • brânză de vaci (conținut de grăsime 0%) – 500 g;
  • zahăr – 100 g;
  • ouă – 2 buc .;
  • semolina – 50 g;
  • unt – 50 g;
  • stafide – 50 g;
  • vanilină – 2 lingurițe;
  • pesmet – 10 g.

Metoda de gătit:

  1. Pune untul în avans pe masă pentru a se topi.
  2. Se toarnă apă clocotită în semolă și se lasă să se umfle.
  3. Înmuiați stafidele.
  4. Combinați ouăle cu zahărul, bateți cu biciul până se netezesc.
  5. Când semințele se umflă, adăugați vanilină.
  6. Amestecați brânza de vaci, untul moale cu ouăle.
  7. Se adaugă semolina, se amestecă.
  8. Pune stafide.
  9. Ungeți o foaie de copt cu unt, puteți presara cu pesmet.
  10. Intinde aluatul, coace 40 de minute.

Caserola de coajă luxuriantă coapte cu semolă pe o foaie de copt

Caserolă cu brânză de casă cu semolă și smântână

  • Timp de gătit: 40 min.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 197 kcal.
  • Destinație: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: scăzut.

Adesea pentru prepararea caserolelor cu brânză de vaci, se adaugă semință în compoziție. Dă aerisire, iar datorită smântânii, mâncarea capătă suculență și gust delicat. Acum aceste ingrediente au devenit o parte integrantă a multor rețete. O fac mai hrănitoare, hrănitoare și bogată în calorii, astfel că caserola este un mic dejun minunat la orice vârstă.

ingrediente:

  • brânză de vaci 5% – 200 g;
  • smantana 25% – 4 linguri. l .;
  • ouă – 2 buc .;
  • zahăr – 3 lingurițe. l .;
  • semolina – 4 linguri. l .;
  • sare – 1 lingură;
  • stafide – 20 g.

Metoda de gătit:

  1. Înmuiați stafidele în avans.
  2. Cascaval, oua, zahar, marunt.
  3. Adăugați smântână și stafide.
  4. Turnați semolina.
  5. Ungeți forma, presărați cu semolină, turnați amestecul.
  6. Se coace 40 de minute.

Cascavalul cu brânză, semolă și smântână

Caserola de caș în lapte cu semolă

  • Timp de gătit: 30 min.
  • Servire pe container: 3 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 195 kcal.
  • Destinație: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

Caserola cu brânză de vită în cuptor cu semolă este un preparat alimentar. Dacă îl gătiți cu adaos de lapte, atunci se dovedește copios, suculent, foarte gustos. Iubitorii de ciocolată pot adăuga cacao în aluat. Pentru a face produsul mai atractiv, îndulcitor, îl puteți turna cu smântână, gem, gem, miere sau lapte condensat. Fructele uscate sunt adesea puse în aluat..

ingrediente:

  • lapte – 150 ml;
  • brânză de vaci – 300 g;
  • zahăr – 1 lingură. l .;
  • ou – 2 buc .;
  • vanilină – 1 sh .;
  • semolina – 1 lingura. l .;
  • amidon -? linguriță.

Metoda de gătit:

  1. Amestecați proteinele cu o lingură de lapte, puneți amidon.
  2. Bateți cu un blender toate ingredientele, cu excepția proteinelor.
  3. Adăugați proteine ​​în amestec, puteți pune făină.
  4. Turnați masa într-un recipient, coaceți aluatul finit timp de 30 de minute.

Caserolă de brânză de căsuță secțională

Reteta clasica

  • Timp de gătit: 40-45 min.
  • Servire pe container: 6 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 197 kcal.
  • Destinație: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Puteți găti caserola cu brânză de vaci cu semolă la cuptor în mod clasic. Un astfel de mic dejun este administrat la grădiniță. Pe Internet există multe fotografii cu imaginea unor caserole delicioase. Datorită folosirii smântânei, aluatul devine aerisit, iar din cauza semolului – luxuriant și fraged. Baterea ouălor cu zahăr poate face micul dejun poros și moale în consecvență..

ingrediente:

  • brânză de vaci – 350 g;
  • semolina – 4 linguri. l .;
  • smantana – 100 g;
  • ou – 2 buc .;
  • zahăr – 4 lingurițe. l .;
  • praf de copt – 1 pachet .;
  • stafide (pot fi înlocuite cu prune sau caise uscate) – 100 g;
  • sare – 1 lingură;
  • zahăr vanilat – 1 u.

Metoda de gătit:

  1. Înmuiați stafidele.
  2. Se adauga semolina in smantana.
  3. Amestecă-l cu brânză de vaci, praf de copt, vanilie, sare, o lingură de zahăr.
  4. Bateți ouăle cu zahărul.
  5. Puneți amestecul de caș în ouă.
  6. Adăugați stafidele.
  7. Ungeți forma, turnați amestecul.
  8. Se coace 40-45 minute la 180 de grade.

Caserolă de caș gata

Pe kefir

  • Timp de gătit: 50 min..
  • Servire pe container: 3 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 165 kcal.
  • Destinație: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Datorită folosirii kefirului, brânza de căsuță și caserola de semolă sunt abundente și fragede. Mulți adaugă kefir în produsele de patiserie pentru a da aerisire și a sublinia nota de aromă din farfurie. Dacă încă puneți fructe de pădure sau fructe confiate în aluat și turnați produsele de patiserie rezultate cu smântână, atunci va ieși un desert delicios care va concura cu cel achiziționat.

ingrediente:

  • brânză de căsuță uscată – 500 g;
  • semolina – 200 g;
  • kefir – 300 ml;
  • zahăr – 200 g;
  • ouă – 3 buc .;
  • vanilină – 1 pachet;
  • coaja de lamaie – 4-5 cap .;
  • praf de copt – 1 lingură;
  • scorţişoară.

Metoda de gătit:

  1. Kefir și semințe se amestecă.
  2. Frământați brânză de vită, ouă, zahăr și vanilie.
  3. Se adauga semolina.
  4. Puneți praful de copt, scorțișoara, sucul de lămâie.
  5. Se coace 45 de minute.

Caserolă de Kefir cu stafide

Cu fructe de padure proaspete

  • Timp de gătit: 30-35 minute.
  • Servire pe container: 6 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 160 kcal.
  • Destinație: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Doamnele știu să facă deserturi sau plăcinte din fructe de pădure și fructe vara. Iubitorii de caserole pot folosi și o rețetă cu fructe de pădure, care vor oferi mâncărului familiar un gust unic. Puteți adăuga căpșuni, zmeură sau coacăze, puneți adesea vișine, banane, mere. Fotografia acestui fel de mâncare va fi un mare plus pentru albumul de fotografii de familie.

ingrediente:

  • fructe de pădure – 300 g;
  • brânză de vaci – 500 g;
  • zahăr – 250 g;
  • ouă – 2 buc .;
  • smantana – 200 g;
  • semolina – 100 g.

Metoda de gătit:

  1. Bateți ouăle și zahărul.
  2. Adăugați cașcavalul, o lingură de smântână.
  3. Se toarnă semolă, smântână.
  4. Pune boabele.
  5. Coaceți aluatul timp de 30-35 de minute, preîncălzind cuptorul la 180 de grade.

Caserola de brânză de casă cu fructe proaspete

Evaluează acest articol
( Încă nu există evaluări )
Violetta Сonsilier
Recomandări și sfaturi în orice domeniu al vieții
Comments: 2
  1. Gabriela Oprea

    Cum se face exact această delicioasă caserolă cu brânză de căsuță și semolă? Există vreo rețetă detaliată care să conțină pașii pe care trebuie să-i urmăm, sau poate o puteți evidenția pe una specifică? Ar fi de mare ajutor dacă ați putea include și fotografii, deoarece sunt vizual și îmi este mai ușor să înțeleg procesul. Mulțumesc anticipat!

    Răspunde
    1. Marius Tudose

      Pentru a face o delicioasă casserolă cu brânză de căsuță și semolină ai nevoie de următoarele ingrediente: brânză de căsuță, semolină, lapte, zahăr, ouă, unt, esență de vanilie și coajă de lămâie.

      Pentru a pregăti casserola, începe prin a amesteca semolina cu laptele cald și lasă la odihnit pentru aproximativ 30 de minute.

      Într-un bol separați ouăle și mixați gălbenușurile cu zahărul până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați brânza de căsuță și amestecați bine. Adăugați semolina înmuiată, coaja de lămâie și esența de vanilie și combinați totul până obțineți o pastă netedă.

      Mixați albușurile până devin spumoase și apoi adăugați-le treptat peste compoziția de brânză, amestecând ușor pentru a păstra aerul.

      Turnați compoziția într-o tavă unsă cu unt și presărați puțină zahăr deasupra. Coaceți casserola la cuptorul preîncălzit până devine auriu. Servește caldă cu un topping de fructe proaspete sau sos de fructe. Poftă bună!

      Dacă dorești, pot să-ți trimit și câteva fotografii cu procesul de preparare. Mult succes!

      Răspunde
Adaugă comentarii