Carnea de pui cu ananas – reteta cu fotografie. Cum să gătești pui la cuptor sub ananas

Conținutul articolului

---

• Cum să gătești pui cu ananas la cuptor
• Carnea de pui cu ananas – reteta
• Cuptor cu pui și ananas
• Pui de ananas cu brânză
• Brânză cu ananas și brânză
• Coapse de pui de ananas
• Pui de ananas conserve
• Carnea de pui cu cartofi și ananas
• Cuptor de pui cu ananas
• Cuptor în pui cu ciuperci și ananas
• Cum să gătești pui cu ananas – sfaturi de la bucătari

---

Acest fel de mâncare rafinat și condimentat va decora orice masă, indiferent dacă este setat pentru o ocazie solemnă sau pentru o cină simplă de familie. Datorită componentei sale exotice, carnea de pui dobândește un gust original, ușor dulce și luminos..

Cum să gătești pui cu ananas la cuptor

Un fel de mâncare poate fi preparat în diferite moduri – din file, părți individuale ale unei carcase sau un pui întreg. Ananasul este folosit de obicei în conserve, cu toate acestea, în rețeta clasică se recomandă să luați un fruct proaspăt copt în acest scop. Pentru a găti pui cu ananas la cuptor, este mai bine să marinați carnea timp de câteva ore în smântână, muștar, smântână, sos de soia sau maioneză – acest lucru va conferi produsului suculență și tandrețe suplimentară.

Carnea de pui cu ananas – reteta

Combinația dintre o boabă exotică dulce (ananasul este numit greșit fruct) și pulpa de pui este de origine estică, dar a devenit larg răspândită în bucătăria europeană. Fructele suculente hidratează un pui uscat și, datorită adăugării de curry, ghimbir, ardei și alte condimente, vasul capătă un gust luminos. Este imposibil să alegeți o rețetă pentru pui cu ananas la cuptor din întregul soi, deoarece fiecare dintre ele are o răsucire. Mai jos sunt cele mai bune opțiuni de gătit..

Cuptor cu pui și ananas

• Timp de gătit: 50 minute.
• Porții pe container: 3-4 persoane.
• Conținut caloric: 138 kcal / 100 g.
• Destinație: Cina / Banchet.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: mediu.

Un fel de mâncare versatil și nu foarte dificil este fileul de pui cu ananas la cuptor. Va fi primit cu entuziasm de familia sau de prietenii dvs. care au vizitat. Servirea unei astfel de delicioase este posibilă nu numai cu ardoare, cu căldură, ci și cu răcire – gustul nu va suferi de acest lucru. Carnea de pui împreună cu fructele exotice garantează mâncărului suculență uimitoare, gust original și aromă neobișnuită.

ingrediente:

• arc -? PC .;
• brânză tare – 60 g;
• file de pui – 0,5 kg;
• sare, condimente;
• catel de usturoi;
• inele de ananas conserve – 1 b .;
• maioneza – 2 lingurițe.

Metoda de gătit:

1. Cuțit filet ușor cu un cuțit, asezonați produsul cu mirodenii.
2. Ulegeți vasul de copt, puneți carnea proaspătă în ea, ungeți puiul cu maioneză.
3. Ceapa și usturoiul pre-tocate trebuie așezate deasupra componentei principale a farfuriei.
4. Acoperiți produsele cu inele de ananas și presărați cu chipsuri de brânză.
5. Coaceți un pui aproximativ 35 de minute la 190 de grade.

Pui de ananas cu brânză

• Timp de gătit: 2 ore.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Conținut caloric: 156 kcal / 100 g.
• Destinație: banchet / cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: mediu.

Pui aromat la cuptor cu ananas sub brânză nu necesită un număr mare de produse scumpe, însă procesul de gătire în sine durează aproximativ două ore. Vasul finit poate fi decorat cu ierburi proaspete, orice legume, și servit cu diferite feluri laterale. Deliciul îi va cuceri pe oaspeții adunați la cină cu ușurința, originalitatea, servirea frumoasă și gustul blând de neuitat. Cum se gătește pui sub ananas și brânză la cuptor?

ingrediente:

• ulei de măsline – 2 lingurițe. l .;
• un amestec de ardei, alte condimente;
• carcasă de pui;
• ananas proaspat;
• lămâie;
• catel de usturoi;
• brânză tare – 80 g;
• rădăcină de ghimbir tocat – 40 g.

Metoda de gătit:

1. Spălați carcasa de pui, bateți interiorul pielii cu un prosop de hârtie.
2. Cojiți ananasul tăind deasupra, după ce împărțiți fructele în 2 părți și scoateți carnea cu un cuțit și o lingură.
3. Se macină boabele în bucăți mici, se unge câteva felii.
4. Amestecați usturoiul de ananas cu ghimbirul tocat, usturoiul zdrobit, sucul de o lămâie și uleiul de măsline.
5. Pe toate părțile frecați carcasele de pui cu condimente, nu uitați să o prelucrați în interior. Puneți-l într-o pungă, turnați marinata pregătită aici. Înșurubați bine punga, agitați-o astfel încât sosul să fie distribuit uniform.
6. După o oră, deschideți geanta, scoateți carcasa. După aceasta, ar trebui să începeți umplutura cu bucăți de fructe exotice..
7. Fixați abdomenul păsării cu fire sau scobitori și așezați puiul pe o foaie de copt unsă.
8. Trebuie să gătiți pasărea prăjită la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ o oră. În același timp, coaceți-l astfel încât puiul să fie întotdeauna umezit, astfel încât să-l adăugați la fiecare 10-15 minute cu grăsime separată.
9. Tăiați vasul finit în porții și presărați brânză rasă, cât sunt încă fierbinți..

Brânză cu ananas și brânză

• Timp de gătit: 2 ore.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Conținut caloric: 116 kcal / 100 g.
• Destinație: Cina / Banchet.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: mediu.

Dacă doriți să faceți o mâncare festivă simplă, dar foarte gustoasă, un piept coapte cu ananas sub brânză va fi o soluție excelentă. Deoarece tratamentul conține puține calorii, iar produsele care îl compun sunt ușor de digerat, un pui cu ananas poate fi inclus chiar în dietă. Datorită brânzeturilor din farfurie, se creează o crustă delicioasă, cu apă, care împiedică uscarea produselor. Cum se gătește pieptul de pui cu ananas la cuptor?

ingrediente:

• sân dezosat – 1 kg;
• inele de ananas conserve – 1 b .;
• maioneza – 100 ml;
• sare, condimente;
• brânză tare ca cea rusă / olandeză – 0,3 kg;
• ulei din tava de copt.

Metoda de gătit:

1. Sânul trebuie curățat de vene și film, apoi se clătește sub apă și se șterge cu un șervețel.
2. Apoi, tăiați produsul în felii alungite porționate până la un centimetru grosime. Bateți ușor bucățile de pe ambele părți cu un ciocan, frecați-le cu mirodenii.
3. Ungeți o foaie de copt adâncă cu ulei, după care s-ar pune sânii de pui pe ea, astfel încât să se potrivească perfect.
4. Scurgeți lichidul din borcan cu inele de ananas, așezați produsul deasupra puiului.
5. Presărați vasul cu chipsuri de brânză deasupra și faceți o plasă de maioneză pentru a face vasul cât mai suculent.
6. Condimentează și sare produsele, trimite foaia de copt la cuptorul încălzit la 200 de grade. După 40 de minute, vasul poate fi servit pe masă, punând pui pe farfurii frumoase și garnisind cu mărar verde sau pătrunjel.

Coapse de pui de ananas

• Timp de gătit: 40 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Conținut caloric: 148 kcal / 100 g.
• Destinație: Cina / Banchet.
• Bucătărie: europeană.
• Complexitatea preparatului: simplă.

Felul de mâncare se remarcă printr-un gust delicat, suculență și un crocant apetisant. Servirea coapselor de pui coapte cu ananas este fierbinte, alături de salată proaspătă sau legume înăbușite. Nu este necesar să suplimentați puiul cu cartofi, paste sau orice altă farfurie – chiar și în forma sa pură, băuturile răcoritoare pot servi ca o cină plină, plină sau prânz. Carnea de pui cu fructe exotice se va dovedi nu numai gustoasă, ci și frumoasă: cercurile de ananas arată ca un decor festiv.

ingrediente:

• coapse de pui – 4 buc .;
• condimente;
• ulei rafinat de floarea soarelui – 2 linguri. l .;
• ananas conserve – 60 g;
• suc de portocale – 1 lingură. l .;
• sos de soia – 1 linguriță. l .;
• brânză tare – 80 g.

Metoda de gătit:

1. Amestecați condimentele cu sarea, uleiul, sosul de soia și sucul de portocale.
2. Puiul trebuie spălat înainte de gătit, apoi șterge-l cu un șervețel.
3. Procesați șoldurile cu marinata pregătită, lăsați timp de 10 minute la frigider, după care carnea trebuie așezată pe o foaie de oțel, unsă anterior.
4. Acoperiți fiecare bucată de pui cu un inel de ananas..
5. Presărați vasul cu brânza pe care trebuie să o rumenați mai întâi.
6. Coaceți puiul la 200 de grade nu mai mult de jumătate de oră, serviți gătitele gata preparate la cald.

Pui de ananas conserve

• Timp de gătit: 1 oră.
• Porțiuni pe container: 8.
• Conținut caloric: 127 kcal / 100 g.
• Destinație: banchet / cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: mediu.

Pui servit cu ananas conserve calde și refrigerate. Datorită simplității rețetei, puteți găti un fel de mâncare delicios chiar și în zilele de săptămână. Procesul este făcut chiar și pentru bucătarii începători și necesită un minim de timp și efort. În consecință, veți obține un fel de mâncare din carne copioasă, suculentă și aromată. Pentru a-i reduce ușor conținutul de calorii, în loc de maioneză, adăugați smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Cum să gătești un pui?

ingrediente:

• coapse de pui – 8 buc .;
• inele de ananas conserve – 8 buc .;
• smantana – 100 ml;
• Parmezan – 200 g;
• condiment.

Metoda de gătit:

1. Îndepărtați pielea și oasele din coapsele de pui. Tăiați fileul în jumătate.
2. Este necesar să amestecați smântâna cu 2 grame de sare și piper, ungeți carnea cu acest amestec și lăsați la marinat 20 de minute..
3. Frecați brânza bine, scurgeți siropul dintr-un borcan de ananas.
4. Apoi, așezați bucățile de pui pe o foaie de copt uleiată (puteți folosi și o farfurie).
5. Puneți un cerc de ananas deasupra fiecărei coapse.
6. Apoi, ar trebui să bagi vasul la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade. Presărați-l cu brânză este mai bine cu 5 minute înainte de a opri cuptorul.

Carnea de pui cu cartofi și ananas

• Timp de gătit: 2 ore.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Conținut caloric: 890 kcal / 100 g.
• Destinație: banchet / cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: mediu.

Un fel de mâncare de sărbători relativ bugetar este puiul cu cartofi și ananas la cuptor. În același timp, se pot folosi fructe din conserve – prețul lor este mai mic, iar gustul este adesea mai dulce decât cele proaspete. Felul de mâncare pregătit cu ajutorul cuptorului se dovedește a fi foarte satisfăcător, udat cu gura, parfumat, iar oaspeții tăi le vor plăcea cu siguranță. Mai jos este o rețetă cu fotografii despre cum să gătești pui la cuptor cu ananas.

ingrediente:

• sirop dintr-o conservă cu ananas – 6 lingurițe. l .;
• file de pui – 0,8 kg;
• brânză – 0,2 kg;
• cuișoare de usturoi – 3 buc .;
• cartofi – 5 buc .;
• maioneza – 0,1 l;
• inele de ananas – 8 buc .;
• condiment.

Metoda de gătit:

1. Se taie carnea în felii mici, se condimentează cu condimente.
2. Tăiați cartofii decojiți în felii.
3. Acoperim foaia de copt cu folie, tratăm-o cu ulei.
4. Puneți felii de cartof pe folie, așezați deasupra cercurile de pui și ananas.
5. Se toarnă produsele cu sos, care se prepară amestecând sirop, usturoi zdrobit, maioneză.
6. Introduceți tabla de oțel într-un cuptor încălzit la 180 de grade. După aproximativ 45 de minute, cina va fi gata. Înainte de servire, trebuie să se răcească ușor..

Cuptor de pui cu ananas

• Timp de gătit: 1 oră.
• Porții pe container: 2 persoane.
• Conținut caloric: 153 kcal / 100 g.
• Destinație: banchet / cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: mediu.

Pentru a preveni uscarea cărnii deja uscate în timpul coacerii, acoperiți puiul cu folie. Datorită acestui lucru, vasul va ieși fraged, suculent, moale. Cotletele de pui cu ananas la cuptor au o combinație foarte armonioasă de gusturi: aciditatea roșiilor și dulceața ușoară a ananasului completează perfect carnea de pui. Serviți vasul separat, presărat cu ierburi sau cu farfuria laterală preferată – legume fiarte, piure de cartofi, spaghete etc..

ingrediente:

• brânză tare – 150 g;
• file de pui – 0,5 kg;
• roșii proaspete – 2 buc .;
• inele de ananas conserve – 150 g;
• ceapa mare;
• maioneză;
• Oțet de mere;
• epice.

Metoda de gătit:

1. Bateți fileul cu un cuțit / ciocan, apoi condimentați produsul.
2. Grinda trebuie tăiată în jumătăți de inele cât mai subțiri, presărată cu oțet, sare (nu este necesar să adăugați sare).
3. Roșiile și ananasele tăiate în jumătate de cercuri, freacă brânza.
4. Mai întâi puneți carnea pe forma uleiată, ungeți-o cu maioneză, asezonați-o.
5. În partea de sus trebuie să acoperiți fileul cu straturi în următoarea secvență: felii de ananas, ceapă, roșii, ceapă din nou.
6. Acoperiți vasul presărat cu brânză cu folie, fixând cu atenție îmbinările astfel încât aburul să rămână în interiorul formei.
7. Coaceți un pui la 180 de grade pentru aproximativ 50 de minute. Cu puțin timp înainte de pregătire, deschideți formularul îndepărtând folia, astfel încât vasul să ia un maro auriu.

Cuptor în pui cu ciuperci și ananas

• Timp de gătit: 1 oră.
• Porții pe container: 2 persoane.
• Conținut caloric: 226 kcal / 100 g.
• Destinație: banchet / cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: mediu.

Pentru a face un fel de mâncare neobișnuit, gustos, festiv, nu este necesar să stați ore întregi la aragaz sau să cheltuiți o cantitate impresionantă. Uneori, pentru a transforma un preparat banal într-un banchet, trebuie doar să completați lista de ingrediente cu un singur produs care poate aduce o notă unică dulceții. Puiul cu ciuperci și ananas la cuptor, datorită conținutului de fructe exotice, devine picant, original, gustos.

ingrediente:

• condimente, inclusiv ardei gras, turmeric, usturoi măcinat;
• file de pui – 0,4 kg;
• champignons proaspete – 0,25 kg;
• ceapa rosie;
• ulei de măsline – 2 lingurițe. l .;
• pene de ceapă verde;
• ananas proaspăt.

Metoda de gătit:

1. Cojiți ciupercile, îndepărtați fustele sub capace, apoi trebuie să tăiați vârful de pe fiecare picior și să spălați complet componenta în apă rece.
2. Tăiați ciupercile în 4 bucăți.
3. Se toacă ceapa decojită în jumătate de inele, se eliberează ananasul de pe coajă și se taie în felii mici.
4. Din fileul de pui, trebuie să tăiați filmul, să îndepărtați semințele și grăsimile rămase, apoi să tăiați produsul în cuburi sau fâșii.
5. Amestecă toate ingredientele preparate cu ulei, condimente.
6. Pune mâncarea într-o mânecă, îmbracă-o pe ambele părți și lasă-o să marineze jumătate de oră.
7. Dam vasul la cuptor pentru o jumătate de oră la foc mediu. 8 minute înainte de gătit, tăiați punga astfel încât produsele să fie rumenite. Decorați tratamentul finalizat cu pene de ceapă verde.

Cum să gătești pui cu ananas – sfaturi de la bucătari

Răspândirea cărnii fragede nu este dificilă, așa că bucătarii experimentați recomandă să țină cont de următoarele sfaturi pentru gătitul puiului cu ananas:

• atunci când alegeți un fruct din conserve, acordați preferință unui produs cu un conținut minim de zahăr;
• dacă urmați cifra, este mai bine să eliminați pielea și grăsimea de pui înainte de a coace în cuptor;
• Feliile de ananas trebuie să fie răspândite deasupra cărnii, astfel încât sucul care curge din ele să se îmbrace imediat pe pui și să îl înmoaie, făcându-l mai suculent, mai moale;
• atunci când alegeți un fruct proaspăt, acordați atenție faptului că coada fructelor de pădure ar trebui să fie verde, iar pielea este aurie, atunci veți alege un produs copt;
• puiul este mai bine să alegeți proaspete sau refrigerate, mai degrabă decât congelate;
• în farfurie, se vor simți armonios condimente precum busuioc, oregano, maghiran, turmeric, șofran.