Cake Prince Prince: rețete

Conținutul articolului

---

• Cum să faci un tort prinț negru
• Cozonac
• Cremă
• Cake Prince Prince – rețetă cu fotografie pas cu pas
• Pe kefir
• Kefir cu smantana
• coacăze negre
• Cu lapte condensat
• Cu cacao
• Într-un aragaz lent
• Cu gem
• Cu smantana
• Cu cireș
• Cu bezea
• Cum se coace un tort prinț negru – Sfaturi pentru bucăți

---

O mulțime de fani au deserturi de ciocolată, pentru că se dovedesc întotdeauna gustoase și cu gură, par atractive. Unul dintre preparatele preferate ale tuturor – tortul Prince Black. Surprinzător, există mai multe rețete pentru a face un astfel de desert. Puteți cunoaște cel mai bine dintre ei foarte curând..

Cum să faci un tort prinț negru

Desertul este o prăjitură cu biscuiți cu ciocolată, unsă cu cremă de unt alb. Astfel de produse de patiserie sunt potrivite pe orice masă. Puteți face acest lucru înainte de următoarea sărbătoare și la o cină obișnuită într-un cerc cald de familie. Gătirea unei prăjituri Prințul Negru durează relativ puțin, coacerea fiind mai ușoară decât multe prăjituri dulci. Întregul proces este împărțit în trei etape critice principale: frământarea aluatului, coacerea prăjiturilor și realizarea umpluturii.

Cozonac

Pentru multe gospodine, coacerea acestor prăjituri este problematică. Aluatul pentru prăjitura Black Prince se prepară după rețeta clasică de kefir sau smântână din ouă, zahăr, făină cernută amestecată cu pulbere de cacao. Pune sodă sau praf de copt. Toate produsele trebuie pregătite în mod corespunzător, altfel biscuitul va cădea și își va pierde splendoarea. Faina de grâu este cernută, iar ouăle se bat într-o spumă stabilă. Proteinele pot fi separate de gălbenușuri sau spumate toate la un loc, depinde de rețetă.

Cremă

Recomandările privind umplerea pentru shortcakes nu sunt atât de stricte. Crema pentru tort Black Prince poate fi făcută din unt, lapte condensat, smântână, smântână. Pentru a îmbunătăți gustul, i se adaugă multe alte produse. Uneori umplutura este pregătită cu semolă, cu brânză de vaci, cu nuci. Într-o măsură mai mare, compoziția cremei pentru desert depinde de preferințele gustului acelor persoane care le vor trata.

Cake Prince Prince – rețetă cu fotografie pas cu pas

Există o mulțime de idei și veți găsi cu ușurință o opțiune, așa cum spun ei, pentru fiecare gust și buget. Puteți alege o rețetă pas cu pas pentru tortul Prince Black cu cremă sau lapte condensat fiert, cu cireșe, coacăze, prune. Există o diferență în ce fel de aluat gătești. Există rețete fără făină, fără ouă, fără chefir, care pot fi folosite de persoanele care nu folosesc aceste produse. Examinați-le pe toate și alegeți-vă fără probleme..

Pe kefir

• Timp de gătit: 1,5 ore.
• Porții pe container: 6-8 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1986 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie: engleză.
• Dificultate: peste medie.

Prăjitura Kefir Black Prince este făcută cu cremă, cu toate acestea, se dovedește că nu este prea bogată în calorii în comparație cu multe deserturi similare. Se iese fraged, cu un gust plăcut de ciocolată. Lista ingredientelor necesare acestui tort nu conține produse prea scumpe. Asigurați-vă că vă amintiți cum să faceți un astfel de delicios și delicios buget.

ingrediente:

• ouă – 3 buc .;
• zahăr vanilat – 1 pachet;
• kefir – 225 ml;
• amidon – 25 g;
• unt – 45 g;
• zahăr granulat – 2 căni;
• praf de cacao – 2,5 linguri. l .;
• lapte – 0,5 l;
• soda – 1 lingurita;
• făină – 170 g.

Metoda de gătit:

1. În spumă luxuriantă, bateți un ou cu un pahar de zahăr. Se toarnă kefir la temperatura camerei, se pune sodă. Bat din nou.
2. Introduceți cacao și făina în porții mici.
3. Mutați aluatul într-un vas de copt. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți un biscuit acolo timp de 30 până la 40 de minute. Ușa poate fi deschisă numai după o jumătate de oră pentru a verifica disponibilitatea cu o scobitoare.
4. Bateți două ouă cu restul de zahăr granulat, amidon până la spumă. Se toarnă lapte încălzit în această masă, fără a înceta intervenția. Așteptați ca amestecul să fiarbă. După un minut, scoateți-l de pe foc.
5. Adăugați ulei în masă și amestecați până când s-a dizolvat complet. Se răcește la frigider.
6. Împărțiți biscuitul în două prăjituri identice. Ungeți-le cu cremă și așezați-le una peste alta. Răciți puțin desert sau serviți imediat.

Kefir cu smantana

• Timp de gătit: 1,5 ore.
• Servire pe container: 8 persoane.
• Mâncăruri calorii: 2944 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Tortul de Kefir cu smantana este pregatit dupa o reteta simpla, care nu va crea nicio dificultate pentru nimeni. Întregul proces durează o oră și jumătate, dar tortul este foarte mare. Înainte de a-l găti, aduceți toate produsele la temperatura camerei, altfel biscuitul ar putea să nu crească și să rămână umed în interior. Decorați produsele coapte de preferat cu chipsuri sau nuci de ciocolată..

ingrediente:

• kefir – 330 ml;
• ciocolată – 75 g;
• făină – 240 g;
• unt – 0,3 kg;
• zahăr – 360 g;
• cacao – 1,5 linguri. l .;
• smantana – 375 ml;
• soda – 1,5 lingurita;
• ouă – 2 buc.

Metoda de gătit:

1. Bateți ouăle cu 240 g de zahăr cu un bici. Turnați chefirul în acest amestec, turnați cacao. Adăugați sodă și făină în porții mici. Completați formularul cu aluat.
2. În cuptor, încălzit la 180 de grade, coaceți un biscuit timp de 25-30 de minute. Se răcește și se taie în două prăjituri.
3. Se amestecă untul înmuiat cu restul de zahăr și mixerul cu smântână până se dizolvă complet boabele.
4. Pune smântână pe ambele prăjituri, colectează o prăjitură, unge părțile. Garnisiți cu ciocolată rasă deasupra.

coacăze negre

• Timp de gătit: 1 oră 45 minute.
• Porții pe container: 10 persoane.
• Mâncăruri calorii: 3512 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: mediu.

Aluatul pentru cozonac poate fi preparat și cu gem de coacăze. O astfel de componentă îi conferă o ușoară aciditate. Cake Prince Prince cu coacăze este un desert minunat, care va fi foarte plăcut pentru copii, deși un adult nu va refuza niciodată o curățenie. Este recomandabil să folosiți gem pentru casă pentru gătit, deoarece acest lucru este întotdeauna mult mai gustos decât spațiile de depozitare.

ingrediente:

• făină – 320 g;
• smantana – 220 ml;
• ouă – 3 buc .;
• zahăr – 0,4 kg;
• soda – 1 lingura. l .;
• kefir – 250 ml;
• gem de coacăze – 230 g;
• pudră de cacao – 1 lingură. L.

Metoda de gătit:

1. Bate jumătate de zahăr cu ouă.
2. Kefir se amestecă cu sifon. După câteva minute, se toarnă amestecul de ou-zahăr.
3. Adăugați cacao. Turnați făina în porții fără a înceta să agitați aluatul. Puneți gemul. Turnați aluatul într-o matriță și neteziți suprafața cu o spatulă..
4. Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți un biscuit acolo timp de 40-45 de minute. Se răcește și se taie în 2-3 prăjituri.
5. Bateți smântâna cu restul de zahăr. Ungeți masa rezultată de prăjituri, colectați tortul. Pune-l la frigider pentru câteva ore.

Cu lapte condensat

• Timp de gătit: 1 oră.
• Porții pe container: 4-6 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1769 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie: germană.
• Dificultate: ușoară.

Rețeta tortului Prințul negru cu lapte condensat este unul dintre cele mai cunoscute. Acest desert este un vis pentru orice dinte dulce. Umplutura pentru el este preparată din lapte condensat, bătut cu unt. Este indicat să lăsați prăjitura să se răcească și să se coace la frigider după coacere. Compoziția include smântână, a cărei alegere trebuie luată în mod responsabil. Este mai bine să nu luați prea grăsime, poate afecta negativ gustul produsului finit.

ingrediente:

• făină – 240 g;
• lapte condensat fiert – 1 cutie;
• zahăr – 165 g;
• unt – 0,4 kg;
• ouă – 5 buc .;
• vanilină – 1 pachet;
• smantana – 0,5 l;
• cacao – 6 lingurițe. l .;
• praf de copt – 1 lingură. L.

Metoda de gătit:

1. Amestecă jumătate de unt cu zahărul. Adăugați vanilia și ouăle bătute.
2. Combinați făina, praful de copt și cacao. Introduceți treptat ingredientele uscate în masa smântână. Se adauga smantana, se amesteca aluatul si se toarna in forma. Coaceți la 180 de grade în cuptor timp de o jumătate de oră.
3. Bateți uleiul rămas cu lapte condensat.
4. Tăiați biscuitul finit în două prăjituri. Desert cu unt cu lapte condensat fiert.

Cu cacao

• Timp de gătit: 1 oră 10 minute.
• Servire pe container: 12 persoane.
• Conținut caloric: 4434 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie: italiană.
• Dificultate: ușoară.

Torturile nu sunt întotdeauna acoperite cu umplutură de culoare deschisă, deoarece poate fi făcută și ciocolată. Prajitura cu kefir si cacao se prepara doar cu asta. În umplutură se adaugă ciocolată neagră, brânză Mascarpone, smântână, unt. O curățare făcută din astfel de ingrediente doar se topește în gură în cel mai adevărat sens al cuvântului. Asigurați-vă că vă amintiți cum să faceți această minune de ciocolată acasă..

ingrediente:

• ouă – 3 buc .;
• smantana – 350 ml;
• zahăr – 170 g;
• unt – 85 g;
• soda – 1 lingurita;
• Brânză Mascarpone – 0,2 kg;
• făină – 165 g;
• cacao – 7 lingurițe. l .;
• ciocolată neagră – 0,2 kg;
• zahăr pudră – 0,2 kg.

Metoda de gătit:

1. Bateti ouale cu zaharul intr-o spuma. Se amestecă cu 200 ml smântână, sifon, făină și jumătate de cacao. Turnați aluatul într-o matriță și coaceți o jumătate de oră la 180 de grade.
2. Topiți ciocolata într-o baie de apă. Se amestecă zahărul glaziv cu pudra de cacao rămasă.
3. Bateți mascarpone cu un mixer de unt. Se adaugă 150 ml smântână, ciocolată topită, pulbere. Butați din nou și refrigerați pentru a îngheța masa.
4. Împărțiți biscuitul în două prăjituri. Ungeți-le cu smântână și serviți.

Într-un aragaz lent

• Timp de gătit: 1 oră 40 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Mâncăruri calorii: 2650 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: mediu.

Prințul negru într-un aragaz lent gătește chiar mai ușor decât într-un cuptor, deși puțin mai mult. Biscuitul se dovedește a avea un diametru mic, dar foarte mare și magnific. Rețeta cu fotografia sugerează folosirea cremei de caș, dar dacă nu sunteți unul dintre iubitorii acesteia, o puteți înlocui cu alta, de exemplu, smântână sau pe bază de lapte condensat.

ingrediente:

• ouă – 2 buc .;
• zahăr – 2,5 căni;
• smantana – 0,8 kg;
• unt – 100 g;
• sodă, tăiată cu oțet – 2 lingurițe;
• brânză de vaci – 0,5 kg;
• făină – 325 g;
• pudră de cacao – 2 lingurițe. L.

Metoda de gătit:

1. Bateți ouăle cu un pahar și jumătate de zahăr. Introduceți 500 g smântână, sifon slab și făină amestecată cu cacao.
2. Turnați aluatul în capacitatea multicooker-ului. Setați modul „Coacerea” și gătiți biscuitul timp de o oră fără a deschide capacul.
3. Bateți cașul cu un blender cu 300 g smântână, un pahar de zahăr, unt.
4. Tăiați biscuitul în prăjituri. Cremă desertul și servește.

Cu gem

• Timp de gătit: 1 oră.
• Servire pe container: 8 persoane.
• Mese calorii: 3569 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: sub medie.

Cake Prince Prince pe kefir cu gem – o altă variantă a desertului, dar cu propria răsucire. Este foarte ușor să gătești un astfel de fel de mâncare, chiar și un specialist culinar începător se poate ocupa de proces. Delicatetea din acest design a adunat o mulțime de recenzii pozitive de la oameni care au încercat-o. Puteți lua orice gem pentru farfurie, dar căpșuna este folosită în această rețetă. Este de dorit să fie dulce și acru.

ingrediente:

• făină – 320 g;
• unt – 1 lingură. l .;
• lapte – 220 ml;
• ciocolata neagra – 100 g;
• gem de căpșuni – 230 g;
• smantana – 0,5 l;
• ouă – 2 buc .;
• zahăr – 240 g;
• sifon (tăiat) – 1 lingură.

Metoda de gătit:

1. Bateti ouale cu 160 g zahar. Se amestecă cu gem, lapte, sodă, făină.
2. Se coace biscuitul la cuptor la 180 de grade 40 de minute. Împărțiți în două prăjituri, răciți.
3. Bateți smântâna cu zahărul rămas.
4. Topiți ciocolata, amestecați cu untul.
5. Ungeți pielea cu smântână. Toarna ciocolata peste desert.

Cu smantana

• Timp de gătit: 2 ore.
• Servire pe container: 12 persoane.
• Mâncăruri calorii: 4678 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: peste medie.

Cake Prince Prince pe smântână nu este mai puțin gustos decât chefirul. Toate gospodinele trebuie să-și amintească cum să gătească un desert atât de minunat. Rețeta sugerează realizarea acesteia cu o cremă de lapte condensat fiert, dar puteți înlocui umplutura, ghidată de propriile preferințe. Prăjiturile cu burete nu trebuie să fie înmuiate, se toacă cu smântână, se colectează un tort și se servește imediat la masă.

ingrediente:

• ouă – 3 buc .;
• lapte condensat fiert – 0,6 kg;
• zahăr – 1,5 căni;
• unt – 0,3 kg;
• făină – 1,5 căni;
• nuci – 45 g;
• smantana – 0,3 l;
• oțet – 1,5 linguriță;
• cacao – 5-6 linguri. l .;
• soda – 1,5 linguriță.

Metoda de gătit:

1. Bateti ouale cu zaharul intr-o spuma groasa.
2. Într-un bol separat, amestecați cacao cu smântână. Combinați această masă cu ou.
3. Adăugați făina și soda, tăiate cu oțet. Adăugați nuci zdrobite.
4. Turnați aluatul într-o formă. Coaceți un biscuit la 180 de grade timp de 30-40 de minute. se împarte în trei prăjituri și se răcește.
5. Bateți laptele condensat cu untul moale.
6. Înveliți fiecare tort cu smântână. Colecta tortul. Cremă partea de sus, părțile laterale.

Cu cireș

• Timp de gătit: 2,5 ore.
• Servire pe container: 8 persoane.
• Mâncăruri calorii: 2957 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: mare.

O rețetă de biscuiți cu ciocolată nu este destul de obișnuită. Dacă în cele anterioare s-a sugerat folosirea gemului de coacăz sau de căpșuni, atunci în acesta se pun fructe întregi în umplutură. Rezultatul va depăși toate așteptările. Placinta cu cirese este atat de delicioasa incat este imposibil sa te desparzi de ea. Amintiți-vă cum să gătiți acest tort unic.

ingrediente:

• ouă – 2 buc .;
• ciocolata neagra – 50 g;
• făină – 325 g;
• cireșă proaspătă sau congelată – 350 g;
• zahăr – 320 g;
• unt – 0,1 kg;
• kefir – 250 ml;
• smantana – 450 ml;
• ulei slab;
• cacao – 3 linguri. l .;
• suc de lămâie – 1 lingură. l .;
• soda – 1 lingurita.

Metoda de gătit:

1. Amestecați kefirul și 225 ml smântână, sifon.
2. Bateti ouale cu 160 g zahar. Se adaugă cacao, masa de chefir, se amestecă.
3. Toarnă sucul de lămâie, adaugă treptat făina și frământă aluatul. Turnați-l într-un vas îmbibat cu ulei. Se coace la 180 de grade 45 de minute.
4. Bateti unt moale cu zahar si smantana..
5. Tăiați biscuitul în două straturi. Răzuiește puțină pulpă din lingura de jos. În gaura rezultată, așezați boabele într-un strat dens. Se unge cu multă cremă.
6. Rotiți al doilea tort. Aplicați crema pe ea și lăsați un sfert de oră. Puneți blatul pe tort. Întindeți firimiturile deasupra. Se toarnă smântână, se garnisește cu mai multe fructe de pădure.

Cu bezea

• Timp de gătit: 2 ore.
• Servire pe container: 8 persoane.
• Mâncăruri calorii: 3594 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: mare.

Cake Prince Prince cu bezea va atrage toată lumea, în special tinerii iubitori de dulciuri. Stratul de aer este combinat perfect cu prăjiturile cu biscuiți, și cu smântâna pe laptele condensat și obișnuit fiert. Rețeta nu poate fi numită cea mai ușoară, dar felul de mâncare nu este simplu, ci frumos și festiv. Asigurați-vă că vă dați seama cum să coaceți un astfel de tort cochet..

ingrediente:

• ouă – 3 buc .;
• lapte condensat – 0,5 cutii;
• zahăr granulat – 250 g și 5 lingurițe. L separat;
• lapte condensat fiert – 1 cutie;
• smantana – 250 ml;
• unt – 0,2 kg;
• făină – 1 cană;
• cacao – 2 lingurițe. l .;
• vanilină – 1 pachet;
• soda – 1 lingurita.

Metoda de gătit:

1. Bateți un ou și două gălbenușuri cu vanilie și 250 g de zahăr înainte de a coace un biscuit. Introduceți sodă, smântână, făină, pudră de cacao.
2. Turnați aluatul într-o formă, coaceți 40 de minute la 190 de grade.
3. Bateți două veverițe cu un vârf de sare într-o spumă groasă, introduceți treptat 5 linguri de zahăr. Pune masa în formă.
4. Se introduce la cuptor, adus la 160 de grade, timp de o jumătate de oră. Ar trebui să obțină un tort de aer aurit.
5. Unt batut cu doua feluri de lapte condensat.
6. Tăiați biscuitul în două straturi. Intinde fundul cu crema. Întindeți un strat de bezea. Aplicați din nou crema.
7. Top tortul. Ungeți-l și părțile laterale cu smântână și puneți vasul peste noapte la frigider.

Cum se coace un tort prinț negru – Sfaturi pentru bucăți

Gătitul perfect vă va ajuta să cunoașteți câteva dintre subtilitățile culinare:

1. Durata de coacere a biscuiților poate diferi de cea specificată în rețetă. Cel mai de încredere este să verificați disponibilitatea prin străpungerea cu un băț de lemn. Introduceți-l în tort în mai multe locuri. Dacă pe el nu există urme ale testului, atunci biscuitul este gata.
2. Dacă doriți să coaceți Black Prince pe kefir, nu folosiți un produs care este în frigider de ceva timp. Mai bine cumpără proaspete.
3. Nu puneți margarină sau răspândiți în cremă, doar unt de înaltă calitate.
4. Tortul este la fel de gustos, la fel de uscat cu smântână și sub glazură de ciocolată.
5. Torturile cu burete vor fi mai aromate și mai suculente dacă le înmuiați cu sirop preparat pe baza unei băuturi alcoolice, de exemplu, lichior sau coniac.