Beneficiile și prejudiciile ciupercii din lapte tibetan – cum să crească și să îngrijești, indicații și rețete pentru prepararea kefirului

Conținutul articolului

• Ce este ciuperca de kefir
• Proprietăți utile ciupercii de kefir
• Pentru bărbați
• Pentru femei
• Pentru copii
• Instructiuni de folosire
• Gătirea chefirului din ciuperca cu lapte
• Contraindicații
• Cum să crească ciuperca de kefir

Unul dintre cadourile vindecătoare ale naturii este ciuperca tibetană de kefir, care este de mare beneficiu pentru organism, lucru confirmat prin recenzii laudative. Rețeta de iaurturi indiene este foarte populară în Rusia. Produsul are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar și nervos uman, datorită numărului mare de microorganisme benefice din compoziție. Dacă bei o băutură cu lapte zilnic, baza pentru care este ciuperca de kefir, îmbunătățirea nu va dura mult timp.

Ce este ciuperca de kefir

Deși ciuperca din lapte tibetan este foarte bună pentru sănătate și este deja cultivată în multe familii de ruși, unii nu știu despre asta. Acest produs aparține unui grup simbiotic de bacterii (o varietate de Zoogley). Extern, ciuperca este o boabă albă de kefir densă, care poate crește până la 6 cm. De fapt, produsul este o acumulare mare de microorganisme. Beneficiile ciupercii cu lapte pentru organism au fost deja dovedite de mii de recenzii și opinii ale experților. Este folosit activ în medicină și cosmetologie..

Ciuperca tibetană conține următoarele componente:

• drojdie de lapte;
• bacterii cu acid acetic;
• lactobacili.

Proprietăți utile ciupercii de kefir

Datorită numărului mare de bacterii benefice din compoziția acestui produs, este utilizat pe scară largă peste tot în medicină și cosmetologie. Ce este util ciuperca din lapte:

• curăță și întărește vasele de sânge;
• Ajută la eliminarea pietrelor de fiere și rinichi din corp;
• normalizează ficatul;
• efect benefic asupra dinților și gingiilor;
• previne dezvoltarea problemelor sistemului cardiovascular;
• reface rezervele de vitamine și minerale;
• contribuie la pierderea în greutate;
• normalizează procesele metabolice;
• dacă bei o porție dintr-o băutură preparată pe baza ciupercii kefirului noaptea, poți scăpa de iritabilitate, anxietate;
• întărește sistemul imunitar, îmbunătățește memoria;
• neutralizează toxinele și le elimină din organism (în caz de otrăvire).

Pentru bărbați

Sexul mai puternic ar trebui să includă cu siguranță acest produs util în dietă. Băutura cu lapte acru are următoarele proprietăți:

• elimină toxinele și alcaloizii din organism;
• îmbunătățește activitatea sexuală;
• previne chelia precoce;
• previne dezvoltarea prostatitei.

Pentru femei

De asemenea, este bine ca sexul corect să bea regulat un pahar de kefir tibetan. Produsul ajută corpul feminin:

• combate inflamația, mâncărimea, disconfortul în zona genitală;
• îmbunătățește starea pielii, unghiilor, părului;
• previn dezvoltarea osteoporozei în timpul menopauzei.

Pentru copii

Copiii de la doi ani pot bea și această băutură vindecătoare. Pentru copii, beneficiile produsului sunt următoarele:

• îmbunătățirea abilităților mentale;
• eliminarea constipației;
• întărirea oaselor copilului;
• dă efectul, ca și în cazul unui tratament complet cu antibiotice: ajută la reducerea temperaturii, ameliorează inflamația;
• ajută să scapi de acnee fără durere;
• tratează candidoza la copii;
• ameliorează roșeața, iritarea, mâncărimea pielii copilului cu uz extern.

Instructiuni de folosire

Pentru a nu dăuna organismului cu o băutură vindecătoare bazată pe rețeta tibetană, trebuie să știți regulile pentru a lua acest remediu. Extern, medicamentul are asemănări cu laptele fermentat. Băutura rezultată pe bază de ciupercă de kefir este recomandată să fie luată conform graficului, ținând cont de următoarele reguli:

1. 1 cană de infuzie cu ciuperci de lapte se bea cu 15 minute înainte de masă. Pentru a obține efectul, se recomandă administrarea repetată a medicamentului de 3 ori pe zi, timp de 3 zile.
2. Între ședințele de băutură ar trebui să treacă cel puțin 5 ore.
3. Unii recomandă consumul unei infuzii medicinale pe stomacul gol cu ​​o oră înainte de culcare..

Infuzia de kefir făcută acasă poate fi administrată chiar și copiilor cu vârsta peste 2 ani. Este important ca băutura să fie întotdeauna proaspătă (o zi). În plus, merită să urmați o dietă care exclude consumul de alcool, droguri, infuzii pe bază de plante. Dacă, după ce ați început să utilizați kefir, au apărut semne ale unei tulburări intestinale, ar trebui să încetați să utilizați alimente care pot agrava situația. În câteva zile, microflora se va reface și starea se va îmbunătăți..

Gătirea chefirului din ciuperca cu lapte

Pentru ca produsul să beneficieze de organism, este important să cunoaștem și să respectăm regulile de preparare a băuturilor pe baza acestuia:

1. O ciupercă sănătoasă ar trebui să fie albă, ca brânza de căsuță.
2. Băutură fermentată în borcane de sticlă la temperatura camerei.
3. Pentru a prepara kefirul, luați 1 linguriță de produs.
4. Înainte de utilizare, asigurați-vă că clătiți ciuperca cu apă fiartă, dar nu fierbinte.
5. Produsul trebuie turnat cu lapte, care este ușor încălzit pentru a face băutura, dar nu fiert.
6. Pentru o linguriță de ciupercă ai nevoie de 0,2 l de lapte.
7. Înainte de utilizare, trebuie să strecurați kefirul printr-o strecurătoare din plastic.

Contraindicații

Înainte de a începe să fiți tratat cu ciupercă de kefir, trebuie să consultați un medic. Un remediu unic tibetan nu trebuie luat de persoanele care sunt diagnosticate cu intoleranță la produsele lactate. În plus, în timpul utilizării ciupercii de kefir, merită abandonat băuturile alcoolice. O altă contraindicație a acestui instrument este incompatibilitatea băuturii de kefir cu introducerea insulinei (pentru diabet), deoarece produsul elimină toate efectele medicamentelor. În timpul sarcinii, ciuperca trebuie utilizată cu precauție, sub supravegherea specialiștilor.

Cum să crească ciuperca de kefir

Pentru a face băuturi vindecătoare pe baza unui produs unic, trebuie mai întâi să îl crești. Nu este dificil să îngrijești produsul, iar beneficiile ciupercii de kefir pentru organism sunt de neprețuit. Conține acid lactic, care împiedică dezvoltarea bacteriilor patogene. Acesta este principalul secret al acestui instrument. Nu toate gospodinele știu de unde să obțină ciuperca cu lapte. O parte din acest produs poate fi obținut de la cineva cunoscut. Dacă nimeni nu crește ciuperca de kefir, atunci puteți cumpăra boabe proaspete în farmacii.

Cum se crește ciuperca cu lapte acasă:

1. Clătiți bine borcanul în care va crește ciuperca de kefir.
2. Luați două linguri de sporul ciupercii și 250 g de lapte proaspăt (este mai bine să luați de casă, nu din pungi), puneți-l într-un borcan.
3. Acoperiți borcanul cu tifon sau o cârpă naturală.
4. Se lasă timp de 24 de ore să se rumenească la temperatura camerei.
5. Turnați compoziția finită într-un recipient curat.
6. Spălați preparatul de ciuperci din resturile de lapte cu apă fiartă rece și puteți fi utilizate pentru un produs nou.