Conținutul articolului
- Cum se face un tort cu pașaport
- Retete de tort cu pasaport
- Din mastic
- Din cremă
- Tort de pașapoarte
- Cum să decorați un tort cu un pașaport
- Pentru fată
- Pentru băiat
Obținerea unui pașaport pentru un adolescent este un moment solemn. Puteți face această zi de neuitat cu ajutorul unui delicios delicios, care va transmite pe deplin importanța momentului. Puteți comanda o prăjitură sub formă de pașaport într-o patiserie sau să o pregătiți singuri. Cum să faci ca ceaiul să fie deosebit de plăcut și cronometrat să coincidă cu acest eveniment?
Cum se face un tort cu pașaport
Realizarea unui tort pentru pașapoarte nu va dura mult timp dacă aveți deja experiență în pregătirea cofetăriei. Cel mai simplu mod este să faceți o prăjitură cu biscuiți cu cremă de unt, dar cu decorarea „capacului” trebuie să încercați puțin. Poate fi făcută folosind aceeași cremă, doar este necesar să adăugați colorant alimentar de culoare roșie în ea, ceea ce va semăna cu cel mai important document. O altă opțiune este să faceți tortul slinky cu mastic de aceeași culoare..
Tortul poate fi făcut nu numai biscuiți, ci și oricare altul: miere, cu souffle, cu prăjituri cu prăjituri, nuanță și așa mai departe. Principalul lucru este că aveți la dispoziție o formă dreptunghiulară și culori alimentare, ceea ce va ajuta la reproducerea documentului. Câteva rețete simple cu un set de ingrediente obișnuite te vor ajuta să gătești o astfel de capodoperă culinară..
Retete de tort cu pasaport
Dacă gazda are o rețetă de tort pentru coroane, care se dovedește întotdeauna ideală, atunci este foarte posibil să o folosiți. Doar forma tratamentului trebuie să fie dreptunghiulară. Pentru cei care nu au pregătit niciodată astfel de capodopere culinare, există tone de rețete simple pe care toată lumea le poate face față. Aveți răbdare și cu ingredientele potrivite și, de asemenea, urmați fiecare pas al instrucțiunilor pentru a obține cel mai delicios pașaport pentru tort din viața copilului dvs..
Din mastic
- Timp: 30 minute.
- Porții pe container: 5 persoane.
- Conținut caloric: 1200 kcal / 100 g.
- Destinație: pentru micul dejun.
- Bucătărie: rusă.
- Dificultate: ușor.
Un tort de pașaport din mastic va transforma primirea documentului într-o adevărată vacanță. Procesul de gătit constă în trei etape: prăjituri, smântână, mastic. Cel mai dificil lucru este să asamblați toate componentele și să le transformați într-un pașaport, dar instrucțiuni detaliate vă vor ajuta să faceți față chiar și acestei sarcini. Pentru a face mastic, alege coajă de mămăligă pentru mestecat. Așa că obțineți o „copertă” foarte gustoasă. Puteți utiliza opțiuni rusești, cum ar fi Bon Paris, dar masticul se va dovedi nu atât de fraged.
ingrediente:
- pentru scurtături
- ouă – 6 buc .;
- făină – 220 g;
- zahăr – 200 g;
- sare – un vârf;
- praf de copt – 5 g;
- pentru cremă
- lapte condensat – 1 b .;
- unt – 300 g;
- nuci – 100 g;
- pentru mastic
- mlădițe – 200 g;
- zahăr înghețat – 300 g;
- unt – 100 g;
- culoare alimentară roșu și galben.
Metoda de gătit:
- Porniți cuptorul și preîncălziți-l la 180 de grade.
- Ouă răcoroase dacă sunt păstrate la temperatura camerei.
- Bateti albusurile si galbenusurile separat, apoi amestecati adaugand zaharul si sarea.
- Adăugați treptat făina și praful de copt.
- După ce aluatul este gata, ungeți tigaia adâncă cu ulei vegetal sau acoperiți-o cu hârtie de copt.
- Se toarnă aluatul și se întinde uniform pe toată suprafața tigaiei.
- Introduceți tigaia în cuptor și lăsați-o să stea 30-40 de minute. Verificați disponibilitatea tortului cu un chibrit sau o scobitoare: străpungeți tortul, dacă chibritul a ieșit uscat, atunci totul este gata. Luați biscuitul, tăiați-l pe jumătate și răciți.
- Pentru cremă, luați untul înmuiat și bateți cu lapte condensat.
- Se macină nucile într-un mod convenabil pentru tine și se adaugă la cremă.
- Pentru mastic, trebuie să topești dulciurile și untul în orice mod convenabil pentru tine.
- Adăugați pulberea cernută la masa fierbinte, amestecați și înlocuiți aluatul dulce.
- 2/3 din mastic vopsea roșie. Pentru a face acest lucru, scufundați o scobitoare în colorant și faceți câteva perforații în aluat. Frământați și apoi rotiți știftul într-un dreptunghi subțire.
- Intinde tortul: marginea stanga si deasupra. Îndepărtați excesul de mastic cu un cuțit.
- Din restul masticului, faceți literele, având anterior pictate galben.
- Puneți masticul în seringă și scrieți cu atenție cuvântul „Pasaport” pe tort.
Din cremă
- Timp: 30 minute.
- Porții pe container: 5 persoane.
- Conținut caloric: 1200 kcal / 100 g.
- Destinație: pentru micul dejun.
- Bucătărie: rusă.
- Dificultate: ușor.
Puteți face o copertă cremoasă pentru tortul vostru. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un colorant cu care veți picta o parte din cremă în roșu. Literele pot fi, de asemenea, scrise cu aceeași cremă, pictate în galben. Folosiți numai colorarea alimentelor. Baza tortului poate fi aceeași biscuiță descrisă în rețeta anterioară. În general este foarte versatil și potrivit pentru fabricarea prăjiturilor complet diferite, este bine înmuiat și poate fi feliat.
ingrediente:
Pentru scurtături:
- ouă – 6 buc .;
- făină – 220 g;
- zahăr – 200 g;
- sare – un vârf;
- praf de copt – 5 g;
- cacao – 3 linguri. l .;
- pentru cremă
- lapte condensat – 1 b .;
- unt – 300 g;
- nuci – 100 g;
- gem de impregnare;
- pulbere de colorat – roșu și galben.
Metoda de gătit:
- Faceți prăjituri așa cum s-a descris mai sus, adăugând pudră de cacao la bici.
- După ce sunt gata, pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, amestecați laptele condensat cu un amestecător de unt înmuiat timp de 4-7 minute. Împărțiți în 3 părți: prima este puțin mai mult de jumătate, a doua este de 2/3 din restul și a treia cea mai mică.
- Înmuiați prăjiturile cu gem. Pentru a face acest lucru, amestecați 3 lingurițe. L se conservează cu apă și se toarnă prăjituri.
- Distribuie jumătate de cremă între prăjituri.
- Vopseste a doua parte cu roșu cu colorare alimentară.
- Distribuie crema pe nivelul superior și pe capătul stâng. Aceasta va fi coperta ta..
- Întindeți a treia parte pe celelalte capete – acestea vor fi paginile. Pentru plauzibilitate, le puteți desena cu o furculiță, marcând fiecare pagină.
- Inscripția de pe tort poate fi făcută din resturile cremei, vopsite în galben.
Tort de pașapoarte
- Timp: 30 minute.
- Porții pe container: 5 persoane.
- Conținut caloric: 1200 kcal / 100 g.
- Destinație: pentru micul dejun.
- Bucătărie: rusă.
- Dificultate: ușor.
Puteți lua prăjituri cu miere ca bază, care trebuie să fie rulate și pătrate. Tortul trebuie să fie înmuiat înainte de servire, deci trebuie să gătiți o zi. Un strat cu nuci îl va face și mai gustos, dar puteți face o cremă obișnuită. Dacă vă faceți griji că crustele sunt prea dure, atunci înainte de asamblare, le puteți presăra cu apă sau sirop dulce. Cum se face un tort cu miere, citiți mai departe.
ingrediente:
- pentru scurtături
- unt sau margarină – 100 g;
- ouă – 2 buc .;
- miere – 2 lingurițe. l .;
- zahăr – 1 lingură;
- făină – 4 lingurițe;
- soda – 1 lingurita;
- pentru cremă
- lapte condensat – 1 b .;
- unt – 300 g.
Metoda de gătit:
- Bateți ouăle cu zahărul, untul și mierea într-o cratiță..
- Se pune la foc mediu și se topește.
- Adăugați sodă. Ar trebui să apară o scrumă. Nu înceta să te deranjezi.
- Se scoate de pe foc, se adaugă făina și se frământă aluatul. Se va lipi de mâini, acest lucru este normal, deoarece compoziția mierii.
- Lasă aluatul să se odihnească timp de 20 de minute.
- Apoi împărțiți-o în 7 părți.
- Porniți cuptorul și preîncălziți-l la 180 de grade.
- Începeți coacerea prăjiturilor. Pentru a face acest lucru, luați o parte din aluat și rulați-l astfel încât apoi să tăiați o formă dreptunghiulară.
- Puneți turta pentru tort pe o foaie de copt și puneți-o la cuptor timp de 7 minute. În acest moment, gătește următoarea tort.
- Imediat ce toate prăjiturile sunt gata, începeți să gătiți crema. Se amestecă laptele condensat cu untul înmuiat.
- În continuare, începe să colectați tortul, ungând fiecare tort cu smântână.
- Crema pentru vopsea de vopsea roșie pentru tort. Aceasta va fi coperta ta. Întindeți crema deasupra și pe partea stângă. Întindeți restul capetelor cu cremă albă: acestea vor fi paginile.
- Lasă niște cremă pe litere. Picteaza-l galben.
- Folosind o seringă de patiserie, scrieți „Pasaport” pe tort.
Cum să decorați un tort cu un pașaport
Cu toate că prăjiturile cu pașaport arată foarte frumoase, după cum reiese din fotografii, ele pot fi încă decorate suplimentar cu diverse elemente decorative. Acest lucru poate fi presărat cu fructe, decorațiuni mastic sau cremă, medalioane de ciocolată, frișcă și ganache. În cofetării puteți comanda bijuterii vitrate individuale cu o fotografie a eroului ocaziei sau cu alte imagini. Cum să vă mulțumiți copilul dvs. deja adult?
Pentru fată
Puteți face un tort pentru fete de 14 ani rotunde, doar acum trebuie să-l decorați corespunzător. În avans, comandați o figură sub forma unui pașaport al Federației Ruse în cofetărie. După ce prăjitura de casă este gata, decorați-o cu un document de ciocolată, adăugați strop de culoare și așezați flori de pe cremă pe margini. Le puteți face cu o seringă. A da fiecărei flori o culoare nouă va ajuta aceleași culori alimentare.
Pentru băiat
Tortul pentru băieți de 14 ani poate fi făcut mai strict, arătând astfel că din momentul primirii pașaportului intră la vârsta adultă. Frumoase decorațiuni comestibile sub formă de document, bancnote, mașini pot fi comandate în avans în cofetărie. Puteți decora tortul în mod obișnuit – cu ciocolată topită, scrieți o felicitare pe tortul de sus, uns cu cremă. Opțiunile de decor pot fi văzute în fotografie.
Cum se poate realiza un tort cu pașaport timp de 14 ani pentru un băiat sau o fată? Care este cel mai bun mod de a găti și decora tortul, folosind mastic sau cremă cu o fotografie?