Supa de fasole conserve: retete delicioase

Conținutul articolului

---

• Cum se prepară ciorba de fasole
• Pregătirea produsului
• Supa de fasole conserve – retete cu fotografii
• Clasic
• Într-un aragaz lent
• În sos de roșii
• boaba rosie
• Cu pui
• Cu fasole albă
• Ciorba de piure
• Fără carne
• Cu varză
• Din carne de vită
• Supă gustoasă de fasole – Secretele gătitului

---

Dacă gazda este limitată în timp, atunci componentele pregătite care nu au nevoie de prelucrare suplimentară îi vor veni în ajutor în gătit. Acestea includ fasolea din conserve în borcane, potrivite pentru prepararea unor supe aromate delicioase. Merită să aflați mai multe despre secretele preparatelor pentru a surprinde rudele și prietenii..

Cum se prepară ciorba de fasole

Spre deosebire de rețetele care explică cum se prepară ciorba uscată sau proaspătă cu fasole, componenta conservei reduce semnificativ timpul de gătit. Toate, din cauza lipsei de pregătire, de gătit și de urmărire. Rețeta pentru o supă delicioasă este simplă – trebuie să pregătiți produsele necesare, să le gătiți, iar la final să adăugați conținutul borcanului. Apoi, condimentează cu condimente și bulionul delicios este gata.

Pregătirea produsului

Orice idee despre cum să gătești o supă cu fasole începe cu o selecție de ingrediente. Principalele sunt conserve de fasole, pe care le puteți lua orice – alb sau roșu, în suc propriu sau pastă de roșii. Rețeta ciorbei nu limitează gazda în alegerea ingredientelor suplimentare – o puteți găti pe carne, bulion de pui, adăugați ciuperci sau paste. O opțiune mai satisfăcătoare implică adăugarea de slănină prăjită, și slabă – absența cărnii și smântână.

Supa de fasole conserve – retete cu fotografii

Fiecare specialist culinar își va găsi propria rețetă pentru ciorba de fasole conserve, care îi va plăcea cel mai mult. Pentru a facilita gătirea, este mai bine să alegeți o rețetă cu o fotografie, în care fiecare pas este ilustrat în detaliu. Puteți găti ambele versiuni clasice de ciorbă pe carne, cu adăugarea de carne de pui sau carne afumată, sau altele mai sofisticate – lobio georgian, bulion slab, supă de piure sau supă bogată într-un aragaz lent.

Clasic

• Timp de gătit: 1 oră.
• Porții pe container: 14 persoane.
• Conținut caloric: 57 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: autor.
• Dificultate: mediu.

Orice bucătar va avea nevoie de informații despre cum să gătească ciorba de fasole – o rețetă clasică cu o fotografie. Pentru el, este mai bine să luați o legumă din conserve în sos de roșii pentru a oferi gustului și aromelor o saturație și aspect mai mare – o culoare plăcută care arată apetisantă și atractivă. Carnea de porc proaspătă dă plin de bulion, iar legumele adăugate – morcovi, ceapă, ardei gras – adaugă prospețime.

ingrediente:

• carne de porc – 0,4 kg;
• conserve de fasole în sos de roșii – jumătate de kilogram;
• cartofi – 0,35 kg;
• ceapă – 0,3 kg;
• morcovi – 0,25 kg;
• ardei gras – 0,35 kg;
• usturoi – 3 căței;
• ulei vegetal – 25 ml;
• verzi – o grămadă;
• masline – 20 grame;
• apă – 2000 ml.

Metoda de gătit:

1. Se taie carnea în cubulețe, se adaugă apă, se gătește timp de 20 de minute. Adăugați pene de cartofi, fasole. Gatiti inca 15 minute.
2. Se prajesc ceapa tocata marunt si morcovii ras in ulei, se adauga paiele de paprika, usturoiul pisat, se pune in bulion dupa 10 minute.
3. Se condimentează cu sare și piper, se presară cu ierburi tocate în 15 minute.
4. Se servește cu jumătăți de măsline, pâine de secară.

Într-un aragaz lent

• Timp de gătit: 1,5 ore.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Feluri de calorii: 120 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: autor.
• Dificultate: mediu.

Ciorba de fasole din conserve într-un multicooker devine mai ușor de preparat, deoarece dispozitivul vă permite să o faceți mai repede, nu să urmați timpul. Trebuie să tocați legumele, să adăugați conserve și să adăugați apă, să setați regimul dorit și să așteptați gătirea, apoi veți obține mâncare gustoasă, cu o consistență groasă plăcută.

ingrediente:

• apă – 1000 ml;
• morcovi – 1 buc .;
• ceapă – 1 buc .;
• pui – 100 g;
• frunză de dafin – 1 buc .;
• conserve de fasole în sos de roșii – borcan;
• cartofi – 4 buc .;
• usturoi – 2 căței;
• verzi – o grămadă.

Metoda de gătit:

1. Se toacă ceapa, se freacă morcovii, se taie carnea în felii. Se prăjește amestecul timp de 20 de minute în modul de coacere.
2. Adăugați fasole, cubulețe de cartofi, frunze de dafin, turnați apă clocotită.
3. Setați modul de tocanare, serviți cu verdeață și usturoi pisat într-o oră.

În sos de roșii

• Timp de gătit: 1,5 ore.
• Servire pe container: 8 persoane.
• Mâncăruri calorii: 153 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: autor.
• Dificultate: mediu.

Supa de roșii cu fasole arată frumos într-o farfurie, care se distinge printr-o culoare strălucitoare saturată, o aromă plăcută și o consistență groasă. Piperarea și amploarea îi adaugă bărbieritul de usturoi, frunzele de dafin și tot felul de mâncare în loc de negru măcinat. Servirea este recomandată cu smântână grasă, iar dacă nu este așa, puteți folosi 10% smântână, presărați cu ierburi tocate și adăugați o felie de lămâie.

ingrediente:

• cartofi – 4 buc .;
• ulei vegetal – 75 ml;
• morcovi – 2 buc .;
• ceapa – 2 buc .;
• catel de usturoi;
• pui – 0,6 kg;
• boabe de conserve roșii în sos de roșii – 200 g;
• frunză de dafin – 2 buc .;
• apă – 3500 ml;
• pasta de rosii – 40 ml;
• allspice – 2 mazăre.

Metoda de gătit:

1. Tăiați puiul în bucăți, adăugați apă, fierbeți. Este indicat să lăsați un os în bulion, apoi să îl scoateți.
2. După 40 de minute, așezați ceapa tocată prăjită cu morcovi, frunze de dafin, sare, condimentați cu piper.
3. Adăugați leguminoase, usturoi zdrobit, cuburi de cartofi, pastă de roșii, îndepărtați la foc după 20 de minute.

boaba rosie

• Timp de gătit: 1 oră.
• Servire pe container: 8 persoane.
• Mâncăruri calorii: 29 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: autor.
• Dificultate: mediu.

Supa foarte repede și pur și simplu gătită cu fasole roșie din conserve. Pentru a face acest lucru, nu aveți nevoie de abilități, cunoștințe și abilități speciale, așa că chiar și un specialist culinar începător va face față. Rezultatul va surprinde și încânta întreaga familie – mâncarea bogată în gusturi și arome rapid și saturează corpul, se încălzește la frig, dă putere și vitalitate pentru ziua următoare.

ingrediente:

• conserve de fasole roșie – 400 g;
• morcovi – 1 buc .;
• ceapă – 1 buc .;
• apă – 2000 ml;
• cartofi – 2 buc .;
• ulei vegetal – 20 ml;
• mărar – 5 g.

Metoda de gătit:

1. Faceți o prăjitură din ceapă tocată, morcovi răzuți, prăjiți până se rumenesc.
2. Turnați cuburi de cartofi în apa clocotită, prăjiți, fasole, sare.
3. După 20 de minute de gătit la foc moderat, presărați cu mărar.

Cu pui

• Timp de gătit: 1 oră.
• Servire pe container: 8 persoane.
• Mâncăruri calorii: 51 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: autor.
• Dificultate: mediu.

Supa de fasole cu pui are un gust minunat bogat. Este plăcut să îl serviți pe o masă de luat masa casual pentru a hrăni gospodăria. Puiul face ca alimentele să nu fie la fel de calorii ca adăugarea cărnii de porc sau de vită, dar, în același timp, oferă tandrețe. Este plăcut să mănânci supă cu smântână presărată cu pătrunjel proaspăt tocat și crutoane de usturoi.

ingrediente:

• pui – jumătate de kilogram;
• apă – 2500 ml;
• cartofi – 3 buc .;
• morcovi – 1 buc .;
• conserve de fasole – 400 g;
• ceapă – 1 buc .;
• usturoi – 3 căței;
• ketchup – 75 ml;
• frunză de dafin – 2 buc..

Metoda de gătit:

1. Gatiti cubulete de pui pentru o jumatate de ora cu frunza de dafin.
2. Apoi puneți cubulele de cartofi, usturoiul zdrobit.
3. După 20 de minute, așezați fasolea, prăjind din ceapă tocată și morcovi răzuți.
4. Adăugați ketchup, sare, piper.
5. Se servește cu smântână și ierburi.

Cu fasole albă

• Timp de gătit: o jumătate de oră.
• Servire pe container: 3 persoane.
• Mâncăruri calorii: 184 kcal.
• Destinație: pentru cină.
• Bucătărie: autor.
• Dificultate: mediu.

Supa cu fasole albă din conserve arată nu mai puțin frumoasă într-un bol, al cărui bulion are o nuanță aurie transparentă. O masă abundentă, cu un conținut ridicat de proteine, este perfectă pentru o cină fierbinte, pentru că puteți obține suficient o singură porție. Rețeta tradițională poate fi diversificată adăugând slănină cu ciuperci și fasole, ceea ce va face ca gustul să fie mai bogat și mai complex.

ingrediente:

• conserve de fasole albă – 300 g;
• morcovi – 1 buc .;
• ceapă – 1 buc .;
• apă – 2000 ml;
• cartofi – 2 buc .;
• verzi – o grămadă.

Metoda de gătit:

1. Se toarnă cuburi de cartofi cu apă clocotită, se gătește timp de 12 minute, se adaugă fasole.
2. Frecați morcovii, tocați ceapa, prăjiți-o până se moale, adăugați la bulion.
3. Sarea, după 3 minute, se servește cu ierburi. Bulionul de pui poate fi folosit dacă doriți, mai degrabă decât apă pură..

Ciorba de piure

• Timp de gătit: 1 oră.
• Porții pe container: 20 de persoane.
• Mâncăruri calorii: 300 kcal.
• Destinație: pentru cină.
• Bucătărie: autor.
• Dificultate: mediu.

O opțiune excelentă pentru o cină caldă este ciorba de piure de fasole. Rețeta lui este menționată uneori, spunând cum se face lobio din conserve de fasole. Mâncarea se dovedește într-adevăr ca o rețetă tradițională georgiană pentru un aperitiv fierbinte, servită cu mult cilantro și mirodenii. Cu toate acestea, versiunea îmbunătățită europeană se distinge prin utilizarea unor produse mai familiare..

ingrediente:

• boabe de conserve roșii – 800 g;
• roșii – 6 buc .;
• Ardei bulgar – 1 buc .;
• ceapă – 1 buc .;
• morcovi – 1 buc .;
• catel de usturoi;
• pasta de tomate – 30 ml;
• bulion de legume – 1000 ml;
• ulei de măsline – 20 ml;
• Sosul Tabasco – 4 picături;
• pătrunjel – o grămadă;
• chili măcinat – un vârf.

Metoda de gătit:

1. Tăiați roșiile, turnați apă clocotită un minut, îndepărtați pielea, tăiați-le în cuburi.
2. În mod similar se toacă ardeiul gras, se toacă ceapa, se rumenesc morcovii, se toacă usturoiul.
3. Se prăjește ceapa în ulei până se moale, se adaugă usturoiul, după o jumătate de minut de morcovi, după alte 3 minute de ardei și roșii. Se condimentează cu pastă de roșii, ardei iute.
4. Pune jumătate de fasole, toarnă apă. se fierbe, după o jumătate de oră se fierbe sub capac la foc mic, piure cu un blender.
5. Se adaugă a doua jumătate, sare, piper, se încălzește timp de 2 minute, se condimentează cu sosul Tabasco.
6. Se presară cu pătrunjel, se servește cu crutoane de pâine albă.

Fără carne

• Timp de gătit: o jumătate de oră.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Mâncăruri calorii: 154 kcal.
• Destinație: pentru cină.
• Bucătărie: autor.
• Dificultate: mediu.

O opțiune slabă va fi o rețetă care explică cum se prepară ciorba de fasole fără carne. Este potrivit și pentru cei care pierd în greutate, deoarece proprietățile dietetice ale leguminoaselor te ajută să obții rapid suficient cu o porție de mâncare și să nu simți foamea după câteva ore. Serviți cel mai bine un aperitiv slab fără smântână, aromatizat cu câteva picături de ulei de măsline. Pâinea ar trebui exclusă și, dacă urmați cifra foarte strict, refuzați cartofii.

ingrediente:

• conserve de fasole – o conservă;
• cartofi – 3 buc .;
• morcovi – 2 buc .;
• ceapa – 2 buc .;
• verzi – o grămadă;
• apă – 1500 ml;
• frunză de dafin – 3 buc..

Metoda de gătit:

1. Tăiați morcovii în felii, cartofii în bucăți mari. Puneți becuri întregi fără coji în apă, fierbeți, puneți leguminoase împreună cu suc, morcovi.
2. După ce morcovii sunt gata, adăugați cartofi, sare.
3. După 15 minute, ciorba este gata. Puteți asezona cu ierburi și frunze de dafin.

Cu varză

• Timp de gătit: o jumătate de oră.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Feluri de calorii: 59 kcal.
• Destinație: pentru cină.
• Bucătărie: autor.
• Dificultate: mediu.

O opțiune plăcută din suflet va fi o supă simplă cu varză și fasole, care este bine să servească la cină și să fie inclusă în meniul zilnic. Pe lângă utilizarea boabelor de fasole, implică adăugarea de porumb, de asemenea, conserve. Acest lucru va face mâncarea de culoare mai strălucitoare, saturată la gust, foarte aromată. Este mai bine să luați varză roșie, dar varză albă tradițională și chiar Beijing.

ingrediente:

• varză roșie – 100 g;
• cartofi – 100 g;
• porumb conservat – 100 g;
• conserve de fasole – 150 g;
• ceapă – 50 g;
• sfeclă – 150 g;
• apă – 2000 ml;
• ceapă verde – 40 g.

Metoda de gătit:

1. Apă sărată, se fierbe, se pune varză mărunțită, cubulețe de cartofi.
2. După 5 minute, puneți ceapa tocată, după alte 10 – sfeclă fiartă pre-fiartă, unsă cu paie mare, ambele tipuri de conserve.
3. După 10 minute, se servește cu ceapă verde tocată..

Din carne de vită

• Timp de gătit: 1,5 ore.
• Servire pe container: 3 persoane.
• Conținut caloric: 144 kcal.
• Destinație: pentru cină.
• Bucătărie: autor.
• Dificultate: mediu.

O altă opțiune tradițională de cină va fi ciorba de conserve cu vită și fasole. Sațietatea crescută are loc datorită utilizării de legume bogate în proteine ​​și carne. Slănina afumată dă un gust plăcut, pasta de roșii dă culoarea, iar semințele de muștar, mărarul și cuișoarele de usturoi adaugă picuț și înțepenie. Mancarea merge bine cu smantana.

ingrediente:

• conserve de fasole roșie – 0,6 kg;
• ceapa – 2 buc .;
• usturoi – 2 căței;
• pasta de tomate – 75 ml;
• semințe de muștar – 20 g;
• ulei de măsline – 100 ml;
• cartofi – 4 buc .;
• slănină – 100 g;
• carne de vită – 200 g;
• apă – 1000 ml;
• mărar – o grămadă.

Metoda de gătit:

1. Se taie carnea de vită în bucăți mari, se toacă mărunt ceapa cu usturoiul.
2. În ulei, prăjiți mai întâi amestecul de ceapă-usturoi, puneți carnea, semințele de muștar. După 20 de minute de tocană, asezonați cu pasta de tomate.
3. Fierbeți apa, puneți fasolea, prăjiți. După o jumătate de oră adăugați cubulețe de cartofi, gătiți încă o jumătate de oră.
4. Tăiați slănina în fâșii subțiri, prăjiți-le în unt până când sunt crocante.
5. Se sare bulionul, se condimentează cu mărar, se servește cu fasii de slănină.

Supă gustoasă de fasole – Secretele gătitului

Pentru a obține o supă incredibil de gustoasă și hrănitoare cu fasole de borcan, ar trebui să ascultați bucătarii sfaturi utile:

• condimentele ideale pentru leguminoase sunt cimbru, busuioc, coriandru, zira, cilantro și turmeric;
• o rețetă pas cu pas implică mai întâi gătirea bulionului pe carne și legume, apoi adăugarea de leguminoase – acestea sunt deja gata, deci nu trebuie să le gătiți mult timp, astfel încât să nu se transforme în piure de cartofi;
• gustoasă și rapidă se dovedește o supă cu carne tocată și fasole, gătită pe tocană sau curcan;
• în loc de apă, puteți folosi bulion de legume, carne sau ciuperci;
• ciorba simplă poate diversifica aditivii de orez, orz, roșii, țelină.