Salată de pui cu brânză și ou: rețete gustoase și simple

Conținutul articolului

---

• Cum se face salată de pui cu brânză și ou
• Rețete de salată de brânză și ouă
• Cu pui fiert și brânză
• Pui afumat
• Cu roșii
• Cu ciuperci
• Cu usturoi
• Sufla

---

Gospodinele pricepeți au descoperit de mult secretul cum să gătească ceva rapid, gustos pentru a hrăni oaspeții, fără a petrece ore întregi privind fotografiile din cărțile de bucate, căutând o rețetă potrivită. Un fel de mâncare satisfăcător gastronomic este o salată cu pui și ouă în diferite variante. Combinația clasică de produse va crea un gust obișnuit, iar adăugarea de fructe de pădure și fructe va da un gust dulce picant.

Cum se face salată de pui cu brânză și ou

Datorită combinației minunate de pui cu fructe (mere, ananas, portocale), fructele de pădure, fructele uscate (prunele, caisele uscate), legumele (castraveți, roșii, țelină, cartofi proaspeți și fierti, morcovi) sunt atât de populare. O varietate de opțiuni vă permite să gătiți gustoase, sănătoase, să gătiți rapid, să experimentați, să vă bucurați de proces, să economisiți timp. În procesul de creare a unei capodopere culinare, câteva reguli vor ajuta:

1. Piept de pui fiert – un produs dietetic, fileul nu va fi proaspăt dacă adăugați condimente în apă (oricare, după gust).
2. Când gătiți, este mai bine să nu folosiți sare, deoarece dacă maioneza este sărată, salata va fi sărată.
3. Pentru rețetele cu pui afumat, puteți lua pieptul și piciorul de pui.
4. Cu această combinație de ingrediente, brânzeturile tari sunt grozave. Moale, topit, dacă acest lucru nu este implicit în rețetă, nu este recomandat să se folosească, deoarece poate afecta gustul farfuriei finale.
5. Salatele cu puf pot fi preparate folosind un vas de copt montat pe fundul vasului de salată, așezând straturi direct în el.
6. Maioneza ca pansament poate fi înlocuită cu smântână sau combinați-le. Maioneza se ia in proportii egale cu smantana.
7. Pentru a decora vasul finit, sunt potrivite verdeața, oul, roșiile cherry, nuci, semințele de rodie, strugurii.

Rețete de salată de brânză și ouă

Dacă aveți o întrebare cum să gătiți mâncare rapidă, originală și satisfăcătoare, vă puteți referi la site-urile culinare cu instrucțiuni, fotografii pas cu pas, care reduc timpul gazdei la sobă. Una dintre aceste rețete:

• Timp: 70 minute.
• Servire pe container: 8 persoane.
• Feluri de calorii: 2000 kcal.
• Scop: casual, festiv.
• Bucătărie: braziliană.
• Dificultate: mediu.

Salata rafinată cu ananas, pe lângă gust, are proprietăți utile. Vitaminele, mineralele ananasului contribuie la arderea grăsimilor, la eliminarea toxinelor din organism, la moartea foamei. Un fel de mâncare cochet poate topi inimile gurmanzilor gurmande și își poate câștiga dragostea. După ce ai experimentat combinația nobilă a gustului cărnii cu ananasul, este imposibil să o uiți.

ingrediente:

• piept de pui – 1 bucată;
• brânză tare – 200 grame;
• ou – 3 bucăți;
• champignons – 300 grame;
• ananas conserve – 300 grame;
• ceapa – 1 bucata;
• usturoi – 3 căței;
• Sarat la gust;
• maioneza – 150 de grame.

Metoda de gătit:

1. Campioanele proaspete se taie în bucăți mari, se prăjesc într-o cratiță, se lasă apa să se evapore.
2. Fileul de pui fiert răcit se taie cubulețe.
3. Ouă fierte la cuptor, brânză. Se lasă să se macine brânză pe o răzătoare grosieră.
4. Amestecând treptat ingredientele, adăugați la ele ananasul tocat în conserve, fără suc.
5. Condimentează salata cu un amestec de maioneză cu cuișoare de usturoi trecute printr-un storcător de usturoi.
6. Adăugați sare, decorați cu ierburi.

Cu pui fiert și brânză

• Timp: 40 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1700 kcal.
• Scop: casual, festiv.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: mediu.

Simplitatea rețetei face ca salata cu pui și brânză să fie disponibilă pentru pregătirea pentru o masă casual sau festivă. Combinația de produse transmite neobișnuit gustul salatei. Dacă nu doriți să puneți usturoiul în farfurie, frecați vasul de salată cu usturoi din interior este permis. Așadar, va apărea senzația că este prezent – salata, fiind saturată, este umplută cu cea mai delicată aromă de usturoi.

ingrediente:

• file de pui – 400 de grame;
• ou – 6 bucăți;
• brânză tare – 150 grame;
• Roșii cherry – ? bucăți
• ceapa – 1 bucata;
• usturoi – 1 cap;
• otet de cidru de mere – 50 ml;
• apă – 50 ml;
• piper negru măcinat, sare după gust;
• maioneza – 50 de grame.

Metoda de gătit:

1. Gatiti pieptul de pui, lasati sa se raceasca. Tăiați-o.
2. Se răcește ouăle fierte, se adaugă în pieptul de pui, tăiat cubulețe.
3. Ceapa, tocată în cuburi, se toarnă o soluție de oțet de cidru de mere, combinată cu apă. Ceapa trebuie să se marineze cel puțin cinci minute.
4. Stoarceți ceapa, adăugați-o în ouă cu pui.
5. După ce grătiți brânza tare pe o răzătoare fină, amestecați-o cu usturoiul strivit într-o mașină de tocat usturoi. Combinați acest amestec cu un amestec de pui cu ou și ceapă, amestecați bine.
6. Adăugați sare, piper negru măcinat, dacă doriți, maioneză. Amestecați amestecul până la neted.
7. Pune salata într-un fel de mâncare frumos, decorează cu verdeață și jumătate de vișine.

Pui afumat

• Timp: 200 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1900 kcal.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Această salată cu brânză și pui este piquantă din cauza cărnii de pui nu afumate, ci afumate. În preparat, este permisă utilizarea picioarelor de pui sau a sânilor, în funcție de faptul că bucătarul preferă carnea albă sau roșie. Având în prealabil legume și fileuri fierte, timpul pentru prepararea unui fel de mâncare satisfăcător, original, delicat poate fi redus semnificativ. Boabele de rodie în timpul înregistrării sunt înlocuite cu struguri, tăiați în felii.

ingrediente:

• picioare de pui afumate – 300 grame;
• ou – 1 bucată;
• brânză tare – 100 de grame;
• ceapa medie – 1 bucata;
• cartofi – 2 bucăți;
• morcovi – 1 bucată;
• pătrunjel – 1 lingură. lingura;
• mazăre verde – 5 lingurițe. linguri;
• semințe de rodie – 2 lingurițe. linguri;
• piper negru măcinat – după gust;
• maioneza – 250 de grame.

Metoda de gătit:

1. Eliberați picioarele, despărțind pielea, tăiați carnea în fâșii subțiri.
2. Morcovi cartofi pre-gătiti și refrigerați, cartofi (în uniformă).
3. Se toacă ceapa, se toacă cubulețe, se toarnă peste apă clocotită, se scurge după câteva minute, se răcește. Cu această metodă, ceapa pierde amărăciunea.
4. Se macină ouăle, se prepară brânza ponosită pe partea fină a răzătoarei.
5. Într-un bol, amestecați produsele preparate în salată: pui, ouă, legume, ceapă.
6. Adaugă amestecul de brânză, 5 linguri de conserve de mazăre verde, condimentează cu maioneză, toarnă pătrunjel proaspăt tocat fin.
7. Formați o compoziție într-un bol de salată cu o lamelă, garnisiți cu semințe de rodie, ierburi.
8. Se lasă la rece o oră și jumătate, ceea ce o va face să aibă un gust mai elegant.

Cu roșii

• Timp: 30 minute.
• Porții pe container: 2 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1700 kcal.
• Scop: casual, festiv.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: mare.

Pui Cezar își va lua pe bună dreptate locul în cadrul sărbătorii festive. O combinație bună de ingrediente: carnea suculentă de pui, sosul, îngroșarea în timpul fabricației, face ca gustul mâncărului să fie unic, atrăgător, de neuitat. Această salată va dori să gătească din nou. Dacă pansamentul este gros, se recomandă să adăugați o altă lingură de ulei de măsline. Dacă doriți, un vas este decorat cu un ou de prepeliță, tăiat în sferturi, jumătăți.

ingrediente:

• piept de pui – 200 g;
• pâine albă – 10 g;
• ou – 2 bucăți;
• roșii – 1,5 bucăți;
• Varză chinezească – 200 g;
• brânză tare (parmezan) – 50 de grame;
• ulei de măsline – 4,5 linguri. linguri;
• condimente uscate – 3/4 linguriță;
• usturoi – 1 cuișor;
• turmeric – 0,5 grame;
• ulei de măsline – 80 ml;
• muștar – 1 lingură. linguri;
• suc de lamaie – 1,5 linguri. linguri;
• Sarat la gust.

Metoda de gătit:

1. Clătiți fileul de pui, îndepărtați filmul, uscați-l. După ce frecați carnea cu condimente (fără sare), ungeți-o cu ulei de măsline, puneți-o pe o cratiță caldă uscată, prăjiți-o într-o singură bucată timp de două minute pe fiecare parte. Pui puiul prăjit pe un prosop de hârtie, la rece, sărat. După aceea, tăiați după dorință – în fâșii, cuburi, felii.
2. Puneți pâinea albă în cuburi, amestecați cu condimentele și o lingură de ulei de măsline. Se prăjesc într-o tigaie fierbinte timp de 5 minute, amestecând. Puteți folosi crutoane de salată gata preparate.
3. Gătiti, răciți ouăle, coajați-le, împărțiți proteina cu gălbenușul.
4. Gatiti usturoiul amestecand 3 linguri. linguri ulei de măsline, muștar, usturoi tocat într-un concasor de usturoi, suc de lămâie cu gălbenușuri.
5. Lacrimind frunzele de salată cu mâna, așezați-le pe un vas – acesta este primul strat de salată. Topim cu parmezan, toarnă sos.
6. În mod uniform, dar nu strâns, așezați biscuiti și carne de pui pe suprafața frunzelor.
7. Tăiați roșiile în sferturi, aranjați-le în cerc. Adăugați un pic de sos deasupra.

Cu ciuperci

• Timp: 120 minute.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Feluri de calorii: 2000 kcal.
• Scop: pentru o masă festivă.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: mediu.

Această salată va putea face plăcere, hrănind delicios gospodăria, uimind oaspeții. Se prepară în cel mai scurt timp, dacă nu țineți cont de gătirea ouălor și a cărnii. Când o fotografie cu conserve de șampanie se găsește pe site-ul culinar din lista ingredientelor, trebuie să înțelegeți că acestea sunt adăugate la salată, drenând saramura și mărunțind mărunțirea unor astfel de ciuperci. Proaspătul trebuie prăjit cu ceapă, ca în rețetă.

ingrediente:

• piept de pui – 400 g;
• ou – 2 bucăți;
• brânză tare – 100 de grame;
• castraveți proaspeți – 1 bucată;
• ciuperci champignon – 400 g;
• pătrunjel – 2 lingurițe. linguri;
• ceapă verde – 25 g;
• ceapă – 1 bucată;
• nuci – ? ochelari;
• Sarat la gust;
• ulei vegetal pentru prajire – 3 linguri. linguri;
• maioneza – 180 de grame.

Metoda de gătit:

1. Se fierbe fileul de pui în apă salbatică, se răcește, se taie cubulețe mici.
2. După curățare, toacă fin șamponele proaspete, prăjește-le în ulei cu ceapa tocată, întinde pe un prosop de hârtie, absoarbe excesul de ulei.
3. Cojiți castravetele de pe piele, tăiați-l în cubulețe.
4. Zdrobiti nuci (pot fi taiate cu un cutit).
5. Ouăle fierte se răcesc, se zdrobesc.
6. Toată brânza se spală pe o răzătoare mică.
7. Toate componentele salatei sunt amestecate: pui, castraveți, nuci, brânză, ciuperci cu ceapă, ouă. După amestecarea completă, la amestec se adaugă pătrunjel tocat fin, se adaugă pene de ceapă verde.
8. Se amestecă bine, se întinde într-un bol.

Cu usturoi

• Timp: 60 minute.
• Porții pe container: 2 persoane.
• Conținut caloric: 1400 kcal.
• Scop: zilnic, prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Salata este potrivită pentru iubitorii de aromă, un gust de usturoi. Datorită calităților benefice ale acestui produs, imunitatea crește, apetitul crește, stimulează procesul de digestie, ajută să facă față răcelilor și gripei și scade tensiunea arterială. Surpriză, vă rog membrii gospodăriei nu este de mirare: luați o astfel de salată piquantă în arsenal ca gustare rece sau ca mâncare de sine stătătoare.

ingrediente:

• piept de pui – 1 bucată;
• ou – 2 bucăți;
• brânză tare – 100 g;
• rosii – 1 bucata;
• usturoi – 2 capete;
• săgeți de usturoi – 2 ramuri;
• smantana – 50 g;
• maioneza – 50 g;
• sare, piper – după gust.

Metoda de gătit:

1. Pieptul de pui fiert răcit este tăiat în fâșii.
2. În formă de paie, tăiați o roșie cu un cuțit ascuțit.
3. Taie ouăle fierte și refrigerate mai mari.
4. Se unge căței de usturoi pe o răzătoare grosieră, iar frunzele de usturoi – se toacă.
5. Pregătiți sosul amestecând maioneza cu smântână.
6. După ce amestecați ingredientele într-un bol adânc, adăugați piper negru măcinat, asezonați cu sos.
7. Lăsați salata rezultată la rece pentru o jumătate de oră.

Sufla

• Timp: 60 minute.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Mâncăruri calorii: 2800 kcal.
• Scop: ocazional, festiv, prânz.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: mediu.

Prăjitura cu salată unică, rapidă de făcut, într-un mod bun îi va împiedica pe oaspeți, membri ai gospodăriei, cu prezență la sărbătoare. O formă ideală de straturi va ajuta un fel de mâncare detașabil, chiar și un ambalaj obișnuit. Va fi necesar să așezați straturile cu ajutorul unui film, începând de sus, la final, înfășurați salata formată cu o peliculă și lăsați să se înmoaie. Servim pe masă, întorcându-ne „tortul” pe o farfurie cu fund plat, îndepărtând filmul. Este lăsat să gătească salate stratificate, adăugând ananas, măr, dovlecel conserve.

ingrediente:

• file de pui – 400 de grame;
• ou – 4 bucăți;
• brânză tare – 150 grame;
• champignons – 300 grame;
• ceapă – 2 bucăți;
• Sarat la gust;
• nuci – 100 de grame;
• mărar – 1 buchet;
• ulei vegetal – 50 ml;
• maioneza – 150 de grame.

Metoda de gătit:

1. Filet de pui fiert în bucăți.
2. Se macină ouăle fierte.
3. Cojiți ciupercile, tocați-le bine, așezați-le pe o tocană de ulei vegetal încălzită, unse cu ulei, prăjiți până la moale.
4. Adăugați la ciupercile prăjite ceapa tocată mărunt, un vârf de sare, amestecați, stați pe foc aproximativ trei minute.
5. Tăiați nucile.
6. Râșniți brânza.
7. Întindeți ingredientele de preferință într-un bol de salată, o farfurie cu un strat de fund larg cu strat. Este necesar să se efectueze calculul secvențial: se pune jumătate din carnea tăiată pe o farfurie, se adaugă sare cu maioneză; strat nou -? părți de nuci tocate și jumătate de ouă, acoperite cu maioneză; mai departe – ? părți de ciuperci cu ceapă, o treime din brânză, măcinată cu maioneză. Duplică straturile.
8. Presărați salata finisată cu restul de a treia brânză, decorați cu ierburi, nuci sau ciuperci.