Salată de șuncă afumată: rețete gustoase și simple cu fotografii

Conținutul articolului

---

• Cum se face salata de pui afumată
• Reteta de salata de pui afumata
• Cu morcovi coreeni
• Cu ciuperci
• Cu prune
• Cu branza
• Cu porumb
• Cu murături
• Cu cartofi
• Salată de pui și ananas afumată
• Cu roșii
• Salată de pui afumată cu castravete proaspăt
• Cu fasole
• Cu ceapă murată
• Cu crackers
• Salată de varză cu șuncă afumată

---

Chiar și o gustare foarte hrănitoare sau o cină ușoară poate fi pregătită pentru o perioadă scurtă de timp dacă se folosesc alimente procesate. Celor care au adesea lipsă de timp pentru a pregăti un meniu pentru invitați, li se recomandă să scrie cel puțin o rețetă de salată de pui afumat – salvare pentru orice situație.

Cum se face salata de pui afumată

Realizarea picioarelor de pui este ușoară atunci când este deja procesată termic. Îndepărtați pielea, filmele, oasele, tăiați-le, apoi pregătiți o salată cu pui afumat, punând absolut orice componente. Reaprovizionarea poate fi ulei de măsline, smântână, un sos complex – totul este prietenos cu șunca. Singura recomandare: încercați să nu adăugați proteine ​​animale și asigurați-vă că verificați calitatea produsului din magazin carnea preparată nu este întotdeauna bună.

Reteta de salata de pui afumata

Majoritatea aperitivelor cu șuncă, care erau afumate în magazin, sunt mâncăruri exprese, întrucât o astfel de carne este cumpărată în principal atunci când nu este posibil să coaceți sau să prăjiți crude. Fiecare rețetă de salată de pui afumat din următoarele vă poate salva în condițiile unei vizite bruste a oaspeților sau în necesitatea de a face o mulțime de gustări într-un timp scurt.

Cu morcovi coreeni

• Timp de gătit: 1 oră 10 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1275 kcal.
• Destinație: pentru cină.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușor.

Salata cu pui afumat și morcovi coreeni printre toate despre care se discută aici este cea mai lungă din timp de creație, dar numai dacă trebuie să alegeți mai întâi recolta de rădăcini. Dacă ai conserve de morcovi fierbinți, îl adaugi la șuncă și la alte elemente ale unei salate piquante și savurezi imediat. Serviți într-un bol adânc.

ingrediente:

• picior de gaina;
• morcov – 245 g;
• ardei iute – 2 g;
• coriandru – 1 lingură;
• otet – 10 ml;
• zahăr – 12 g;
• maioneza – 60 g;
• cutie de porumb.

Metoda de gătit:

1. Presarati morcovii ras cu zahar, piper, coriandru. Se toarnă oțet, se lasă să stea o oră, fără a-l lua la frigider.
2. Prindeți boabele de porumb cu o lingură pliată.
3. Combinați totul cu maioneză și șuncă tăiată cubulețe.

Cu ciuperci

• Timp de gătit: 12 minute.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1707 kcal.
• Destinație: pentru cină.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușor.

O salată atrăgătoare de pufos, cu pui afumat și ciuperci este un element al meniului festiv, mai ales dacă faceți o porție porționată. Este ușor să-l aranjați: rotiți o fâșie de carton, umpleți-l cu straturi de salată, apoi îndepărtați elementul auxiliar. Dacă doriți, întindeți pe suprafață frunze de pătrunjel cret sau alte ierburi proaspete.

ingrediente:

• champignons – 265 g;
• șuncă – 400 g;
• roșii cremă – 3 buc .;
• brânză – 125 g;
• maioneza – 25 g;
• ulei vegetal.

Metoda de gătit:

1. Roșiile tăiate mărunt se amestecă cu piciorul de pui (tăiat la fel ca mărimea).
2. Ciupercile tăiate la jumătate, prăjiți 8 minute.
3. Se întinde în straturi, începând cu o șuncă, terminând cu un capac de brânză.

Cu prune

• Timp de gătit: 40 minute.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Mâncăruri calorii: 2117 kcal.
• Destinație: pentru cină.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușor.

Salata de pui afumat și prune are un gust dulce, oferit de fructe uscate și mozzarella, foarte hrănitoare și atractivă. Dacă luați brânză, care are forma clasică a unei bucăți mari, trebuie să o frecați sau să îndepărtați feliile cu un coaj, altfel aspectul salatei va avea de suferit. Nucile se potrivesc cu orice, dar sunt preferate caju / coji.

ingrediente:

• carne din picioare – 450 g;
• prune – 170 g;
• nuci – 75 g;
• mozzarella perlini – 140 g;
• sos de soia – 15 ml.

Metoda de gătit:

1. Prunele cu aburi tăiate în fâșii, cu un picior să acționeze în mod similar.
2. Tăiați bile de mozzarella în jumătate. Zdrobiți nuci.
3. Adună o salată, toarnă subțire sosul deasupra.

Cu branza

• Timp de gătit: 5 minute.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1227 kcal.
• Destinație: pentru cină.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușor.

Salata cu pui afumat și brânză seamănă cu o versiune ușoară rapidă de Caesar, în care nu există pansament sofisticat, nici biscuiti. Deși, dacă mai aveți o jumătate de oră în plus, puteți tăia pâinea în cubulețe și prăjiți-le pentru a decora salata finită de șuncă afumată. Este recomandabil să luați brânză mult timp, deoarece grade moi nu vor da felii subțiri.

ingrediente:

• șuncă – 300 g;
• frunze de salată – 100 g;
• brânză – 140 g;
• sare grunjoasă;
• ulei de măsline – 1 lingură;
• oțet balsamic – 1 lingură.

Metoda de gătit:

1. Spălați frunzele de salată, rupeți cu mâinile.
2. Tăiați carnea, tăiați brânza în felii.
3. Pe o placă plană, puneți împreună o lamelă pe o farfurie plată. Se amestecă, se îmbracă cu tandem ulei-oțet.

Cu porumb

• Timp de gătit: 5 minute.
• Servire pe container: 3 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1044 kcal.
• Destinație: pentru cină.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușor.

Salata de șuncă afumată și porumb este atractivă prin aspect și gust. Când se utilizează boabe de conserve, se scurge apa din ele și se toarnă imediat într-un bol de salată. Înghețatul trebuie încălzit într-o tigaie pentru a îndepărta umiditatea din interior și se răcește. Puteți lua mai mulți ardei de nuanțe diferite, tăiați o treime din fiecare: o salată simplă va deveni mai strălucitoare.

ingrediente:

• șuncă – 350 g;
• porumb – 200 g;
• ardei gras;
• iaurt – 15 g;
• voinicică.

Metoda de gătit:

1. Tăiați ardeiul în jumătate de inele, turnați porumbul pe un colizor.
2. Cu șunca, procedați identic la ardei – tăiați în felii subțiri scurte. Adăugați alte componente.
3. Se toarnă iaurt, se presară cu rucă rupt de mâini.

Cu murături

• Timp de gătit: 10 minute.
• Servire pe container: 3 persoane.
• Mâncăruri calorii: 959 kcal.
• Destinație: pentru cină.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușor.

O salată simplă cu pui afumat și muraturi, datorită adăugării sub formă de ciuperci murate (sunt recomandate ciupercile cu miere, dar candelabrele, campionii vor crea și un gust excelent) este picant, ușor, ideal pentru terci de hrișcă sau bulgur turcesc. Puteți adăuga marinata de ciuperci, excluzând smântâna – salata de pui afumată va deveni mai puțin grasă.

ingrediente:

• ciuperci murate – 150 g;
• șuncă – 250 g;
• castraveți murati – 3 buc .;
• brânză tare – 85 g;
• smantana – la strat.

Metoda de gătit:

1. La fiecare agaric de miere, tăiați capacele, puneți-le bine în vasul de salată.
2. Topim cu șuncă (straturi), castraveți tăiați (pre-prins din saramură) și brânză rasă. Straturile trebuie rupte.

Cu cartofi

• Timp de gătit: 40 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Mâncăruri calorii: 859 kcal.
• Destinație: pentru cină.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușor.

O salată hrănitoare cu pui afumat și cartofi nu este potrivită pentru o dietă (tuberculul de amidon cu un picior – un tandem este greu), dar va satisface rapid foamea de seară. Nu este cea mai rapidă în viteza de creare, deoarece cartofii trebuie fierți (morcovii pot fi lăsați crud – opțional), dar totul este compensat de gust, aspect, nutriție. Puteți înlocui smântâna cu maioneză ușoară și adăugați condimente pentru piquancy.

ingrediente:

• cartof – 2 buc .;
• șuncă – 300 g;
• smantana – 15 g;
• morcov;
• mărar – 20 g.

Metoda de gătit:

1. Coaceți cartofii, fierbeți morcovii. Zaruri.
2. Spălați mărarul, rupeți.
3. Se acoperă cu șuncă tocată, se toarnă smântână, se amestecă.

Salată de pui și ananas afumată

• Timp de gătit: 5 minute.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1789 kcal.
• Destinație: pentru cină.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușor.

Salata de pui și ananas dulce, exotică, gustoasă, frumoasă – a fost îndrăgită de multă vreme nu numai de bucătarii profesioniști: pentru majoritatea gospodinelor aceasta este și o rețetă. Un efort minim, dar o întreagă extravaganță de gust și încântare estetică. Pentru decorare, puteți lua nuci (prăjite), împrăștiați produsele într-o grămadă și ungeți toate straturile cu iaurt.

ingrediente:

• o conservă de ananas conserve;
• șuncă – 400 g;
• brânză – 190 g;
• cățel de usturoi;
• iaurt – 35 ml.

Metoda de gătit:

1. Tăiați ananasul la fel ca un picior.
2. Usturoiul (grătar sau tocat și zdrobit) se introduce în iaurt.
3. Adaugă brânză, amestecă totul într-un bol cu ​​salată.

Cu roșii

• Timp de gătit: 10 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1183 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

O salată delicioasă cu roșii și pui afumat are note italiene ușoare, care vor deveni mai pronunțate dacă înlocuiți maioneza cu ulei de măsline. Roșiile pot fi uscate – o salată se va dovedi și mai interesantă. Pentru a face acest lucru, sunt tăiate lung pe jumătate, stropite cu ulei, sărate, coapte până la întuneric. Se răcește să se amestece cu șuncă..

ingrediente:

• roșii cherry – 15 buc .;
• picioare afumate – 400 g;
• masline – 90 g;
• ou fiert;
• maioneza – 15 g;
• suc de lamaie – 12 g;
• Ierburi provensale.

Metoda de gătit:

1. Începeți să creați un pansament: faceți un amestec de maioneză, piure de gălbenuș de ou, ierburi Provence, suc de lămâie.
2. Proteine ​​mărunțite, vișine și măsline – sferturi.
3. Amestecați totul cu șuncă tăiată cubulete, înainte de a servi.

Salată de pui afumată cu castravete proaspăt

• Timp de gătit: 45 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1094 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușor.

Salata cu șuncă afumată și castravete proaspăt nu are ingrediente exotice, nu implică manipulări complexe, dar rezultatul este perfect. Secretul este produsele potrivite, plus tăierea lor atentă, în care alcătuiesc o compoziție armonioasă. Dacă ai ouă de prepeliță, taie-le în sferturi. Maioneza poate fi îndepărtată punând la locul ei 10% smântână.

ingrediente:

• șuncă – 300 g;
• ouă fierte – 3 buc .;
• castravete – 200 g;
• maioneza – 20 g;
• piper măcinat.

Metoda de gătit:

1. Castravetele este curățat, transformat în felii pe o răzătoare.
2. Ouăle se răcesc și se taie cubulețe cu un picior.
3. Amestecă totul, condimentează cu maioneză, piper, insistă o jumătate de oră.

Cu fasole

• Timp de gătit: 3 minute.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1738 kcal.
• Destinație: pentru cină.
• Bucătărie: autor.
• Dificultate: ușor.

O salată cu șuncă afumată și fasole este gătită timp de exact 3 minute, pe care trebuie să o deschideți o conservă de conserve, tocat carne, tocare brânză și usturoi. Este ușor, de aceea este recomandat fetelor care urmăresc calorii pe o farfurie, mai ales dacă luați parmezan sau, dimpotrivă, Adygea moale. Cu toate acestea, crackers trebuie să facă pierdere în greutate de unul singur. Adăugați condimente pentru a adăuga piquancy.

ingrediente:

• o conservă de fasole roșie;
• picioare afumate – 350 g;
• biscuiti – 80 g;
• cățel de usturoi;
• brânză – 120 g.

Metoda de gătit:

1. Răciți grosolan brânza, tocați usturoiul.
2. Se amestecă cu fasole, șuncă (tăiată cubulețe). Tăietoarele.

Cu ceapă murată

• Timp de gătit: 1 oră 5 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1069 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușor.

Compoziția salatei cu pui afumat și ceapă murată poate provoca dezinvolturi – doar 2 elemente „grave”, o grămadă de verzi, pansament. Cu toate acestea, nu o subestimați. Fierbeți pastele sau cartofii – veți obține o cină minunată, care vă va supune prin sațietate, datorită șuncii. Se recomandă să luați ceapă violet – are un gust mai blând.

ingrediente:

• ceapă – 3 buc .;
• șuncă – 400 g;
• o grămadă de mărar;
• otet – 3 linguri. l .;
• zahăr – 12 g;
• piper negru – 1 lingură.

Metoda de gătit:

1. Presarati inele de ceapa cu otet, condimentati, sare.
2. După o oră, se strecoară, se presară cu mărar, se completează cu șuncă tocată.

Cu crackers

• Timp de gătit: 5 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1287 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușor.

O salată rapidă cu șuncă afumată și biscuiti va face un tandem excelent pentru orice fel de mâncare. Dacă doriți, aruncați încă o ceapă verde, iar pasta de roșii este înlocuită cu ketchup. Puneți crutoane în această salată cu un picior de pui exact înainte de a o pune pe masă, amestecați-o – înainte de a distribui porțiile către oaspeți. Pentru mai multă sațietate, tăiați un ou aici.

ingrediente:

• șuncă – 370 g;
• mazăre verde – o conservă;
• Muștar Dijon – 10 g;
• un pachet de crackers;
• pasta de rosii – 1 lingura. L.

Metoda de gătit:

1. Adăugați mazărea tocată din borcanul de mazăre tocat (bucăți mici), presărați-le cu biscuiti.
2. Adăugați muștar în pasta de roșii, bateți, salata de sezon.

Salată de varză cu șuncă afumată

• Timp de gătit: 5 minute.
• Servire pe container: 3 persoane.
• Mâncăruri calorii: 889 kcal.
• Scop: pentru o gustare.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușor.

Salata scăzută de calorii cu varză Peking și șuncă afumată este o alegere ideală în timpul scăderii în greutate. Va deveni și mai hrănitor dacă renunțați la un castravete tocat, completat cu albus de ou. În mod similar, îl puteți face pe pui fiert. Această rețetă de salată de șuncă afumată vă va ajuta când veți avea nevoie de o gustare rapidă, dar sănătoasă..

ingrediente:

• picioare de pui – 350 g;
• Varză chinezească – 300 g;
• un mar;
• lămâie;
• susan – un vârf.

Metoda de gătit:

1. Se spală pekingu, se toacă.
2. Coajă un măr, grătar, presărat cu suc de lămâie.
3. Tăiați un picior în fâșii, răniți felii de citrice (aruncați după).
4. Amestecați ușor pentru a nu transfera componente. Se presară cu semințe de susan.