Cutite într-un aragaz lent: rețete cu fotografii

Conținutul articolului

---

• Cum să gătești tăieturi într-un aragaz lent
• Rețetele tăiate într-un aragaz lent
• Pentru un cuplu
• Prăjit
• Vită aburită
• Cu gravy
• Îngheţat
• Legume aburite
• Abur de pui
• Dieta cu abur
• Varză
• Cu cartofi
• Carne de porc delicioasă
• Peşte

---

Unele feluri de mâncare au devenit atât de familiare încât orice gospodină ar trebui să le poată găti. De exemplu, tăieturile: în fiecare familie le plac cele speciale, de la pui, curcan, carne de porc sau vită, cu brânză sau un ou, sau legume. Într-un astfel de aparat de bucătărie modern ca un vas de croșetă, ușor de a le face ca oricând este ușor. Trebuie doar să vă amintiți câteva rețete diferite și să le folosiți.

Cum să gătești tăieturi într-un aragaz lent

Felul de mâncare poate fi preparat din carne, pește, legume. Bucățile de gătit într-un aragaz lent vor eșua chiar și fără componente suplimentare. Pentru a le face mai fragede și mai suculente, adăugați brioșele înmuiate în lapte și fulgi de ovăz. Asigurați-vă că puneți ceapă în umplutură. Chiftele sunt aduse la gust cu condimente. Amintiți-vă câteva sfaturi:

1. Fructe uscate și proaspete, nuci pot fi adăugate în chiftelele de morcov.
2. Pentru a face carnea tocată mai suculentă, puneți o mulțime de cepe în ea. Puteți adăuga grăsimi răsucite, maioneză, smântână.
3. Pentru a face cămăruțele să fie maronii aurii, rulați-le în semolină sau pesmet. Faina va face.
4. Prăjirea tăieturilor într-un aragaz lent nu este cel mai rapid proces, dar practic nu este nevoie să fie urmărit.
5. Va fi mai ușor să sculptezi chiftelele cu mâinile ude. Umplutura este de preferat să se răcească.

Rețetele tăiate într-un aragaz lent

Dispozitivul este bun prin faptul că este posibil nu numai să prăjiți chiftele din el, ci și să-l coaceți sau să-l aburi. Puteți găsi cu ușurință rețeta pentru tăieturi într-un aragaz lent făcut din carne, legume crude și fierte și pește. Un fel de mâncare poate fi preparat dietetic sau, dimpotrivă, foarte hrănitor. Depinde de alegerea componentelor. Amintiți-vă unele dintre cele mai bune rețete și încercați să le implementați..

Pentru un cuplu

• Timp de gătit: 45 min.
• Servire pe container: 3 persoane.
• Mâncăruri calorii: 164 kcal.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Tăieturile luxuriante aburite într-un aragaz lent, obținute dintr-un amestec de carne de porc și carne de vită nu pot fi numite mâncare dietetică, dar nu prăjesc, ceea ce înseamnă că nu conțin multe calorii. Este de preferat să ridicați niște mâncăruri laterale ușoare, de exemplu, orez fiert. Serviți tăieturile fierbinți, pentru frumusețe, le puteți zdrobi cu ierburi proaspete tocate. Citiți cum să gătiți tăieturi cu aburi într-un aragaz lent.

ingrediente:

• condimente, sare;
• carne de porc – 150 de grame;
• pesmet – 3-4 lingurițe. l .;
• carne de vită – 150 g;
• ceapă – jumătate din cap;
• usturoi – 4 căței;
• ou – 1 buc .;
• pâine netedă – 2 felii;
• lapte – 50-70 ml.

Metoda de gătit:

1. Spălați două tipuri de carne, tăiate în bucăți și răsuciți cu o mașină de tocat carne. Venele și filmele trebuie eliminate.
2. Puneți painea într-o farfurie adâncă și turnați laptele acolo. Mash, astfel încât masa să iasă omogen.
3. Se macină ceapa decojită cu usturoiul cu o mașină de tocat carne. Puteți utiliza un blender.
4. Puneți în carnea tocată pulpa înmuiată din pâine, ceapa cu usturoi, sare, condimentează cu condimente. Bateți oul mai întâi într-o farfurie separată, apoi intrați și în masă. De câteva ori a bătut-o cu forță pe masă.
5. Turnați o jumătate de litru de apă în aragazul lent. Puneți grătarul de gătit cu abur și porniți modul corespunzător, astfel încât aparatul să înceapă să se încălzească.
6. Cu o lingură sau cu mâinile, modelați chiftelele, făcându-se în pesmet. Așezați pe grătar într-un singur strat.
7. Închideți capacul și gătiți timp de o jumătate de oră. Obțineți bilă cu cuț și serviți fierbinte.

Prăjit

• Timp de gătit: 125 min.
• Servire pe container: 8 persoane.
• Mâncăruri calorii: 199 kcal.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: mediu.

Cutitele într-un aragaz încins prăjit sunt chiar mai gustoase decât într-o tigaie. Multe gospodine sunt îngrijorate de faptul că chiftelutele gătite la foc pot rămâne puțin umede în interior. Când utilizați un multicooker, acest lucru este complet exclus. Chiftele trebuie să fie moi și incredibil de suculente. Vor fi bine cu cartofi fierti si paste.

ingrediente:

• carne de porc și carne de vită tocată – 750 g;
• sare, piper negru mic;
• ulei slab;
• ardei gras – 2 culori multi-medii;
• pesmet – 120-140 g;
• pătrunjel cu mărar – o grămadă;
• usturoi – 3 căței;
• lapte – jumătate de pahar;
• pâine uscată – 5 bucăți.

Metoda de gătit:

1. Tăiați crustele din pâine, umpleți pesmetul cu lapte cald.
2. Amestecați amestecul cu pâine înmuiată, sare, usturoi zdrobit, piper. Amesteca bine.
3. Ardei curat de seminte, coada. Se taie cubulete mici. Se toarnă în carne. Adăugați verdeață tocată.
4. Formați bucăți mici, amestecând fiecare în pesmet.
5. Turnați puțin ulei vegetal în tigaie, puneți câteva tăieturi. Scoateți capacul și gătiți timp de 20 de minute pe fiecare parte la coacere.

Vită aburită

• Timp de gătit: 105 min.
• Servire pe container: 12 persoane.
• Mâncăruri calorii: 313 kcal.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușor.

Pentru o schimbare, amintiți-vă de o altă rețetă pentru tăieturi cu aburi într-un aragaz lent. Sunt fabricate din carne tocată de vițel. În ea, pentru piquancy și pentru a da o umbră frumoasă, se adaugă puțin paprika uscată. Gustul tăieturilor de vită aburite într-un aragaz lent este cu adevărat minunat. Se dovedesc ușoare, merg cu diferite feluri laterale. Dieterii tind să le mănânce cu legume proaspete.

ingrediente:

• carne de vită măcinată – 950 g;
• pătrunjel tocat – 105 g;
• ceapa – 2 capete;
• piper, sare;
• ouă – 2 buc .;
• lapte – 210 ml;
• rulouri invechite – 4 buc .;
• paprika – 2 lingurițe. L.

Metoda de gătit:

1. Înmuiați rulourile cu lapte și nu atingeți o jumătate de oră..
2. Se amestecă pâinea moale cu carne tocată. Adăugați ouăle, verdeața, ceapa tocată într-o mașină de tocat carne.
3. Se sare carnea tocată, ardeiul, se presară cu ardei iute. Se agită bine, se bate de mai multe ori.
4. Ungeți grila de plastic a multicooker-ului cu ulei vegetal.
5. Cu mâinile ude, modelează chiftelele și pune-le pe ea.
6. Turnați puțin mai puțin de un litru de apă în vas. Pune procesul de aburire.
7. Așezați grătarul cu tăieturi. Închideți capacul, gătiți timp de o jumătate de oră.

Cu gravy

• Timp de gătit: 155 min.
• Porții pe container: 16 persoane.
• Mâncăruri calorii: 306 kcal.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: mediu.

Gustul tăiețelelor cu pâine în o aragaz lent este delicios. Mai întâi se prăjesc, apoi se toacă în sos de roșii, se înmoaie în el. Sunt foarte tandre, în bună armonie cu diferite feluri laterale. Conform rețetei, se recomandă să se amestece carne de porc tocată cu vițel, deși se poate folosi doar una. Alegeți condimentele pentru tăieturi la discreție, dar nu puneți prea picant pentru a nu întrerupe gustul cărnii.

ingrediente:

• carne de porc – 800 kg;
• carne de vită – 700 g;
• pesmet – 180 g;
• sare, condimente;
• ouă – 3 buc .;
• lapte – 100 ml .;
• făină – 1,5 linguriță. l .;
• pâine netedă – 4 felii;
• pasta de rosii – 3 linguri. l .;
• usturoi – 3 căței;
• ulei vegetal;
• apa – 0,2 l;
• smantana – 100 de grame.

Metoda de gătit:

1. Bucățile de pâine se toarnă lapte.
2. Răsuciți ambele tipuri de carne într-o mașină de tocat carne. Se amestecă cu pâine umedă. Adăugați ouă, condimentând sare. Se amestecă bine carnea tocată și se lasă să se odihnească 10 minute.
3. Porniți multicooker-ul „Frying”.
4. Întoarceți-vă prajiturile cu mâinile ude, rulați-le în pesmet și prăjiți-le pe ambele părți timp de 10-12 minute.
5. Când toate chiftelele sunt prăjite, puneți-le în vas. Se amestecă apa cu smântână, pastă de roșii, făină. Se toarnă bilă cu sosul rezultat.
6. Gătiti la Quenching pentru un sfert de oră.

Îngheţat

• Timp de gătit: 35 min.
• Servire pe container: 3 persoane.
• Mâncăruri calorii: 346 kcal.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușor.

Nu este necesar să prăjiți toate prăjiturile din carne tocată într-un aragaz lent. Puteți forma multe bucăți, dar gătiți doar cât este necesar pentru a lua cină sau prânz. Celelalte semifabricate trebuie introduse într-un recipient și introduse în congelator. După un timp, cutitele înghețate într-un aragaz lent se pun la abur. Nu este necesar să le aducem la temperatura camerei, să le introducem într-un grătar și să alegem modul adecvat.

ingrediente:

• apă – 2 pahare;
• chiftele congelate – 3 buc .;
• ulei vegetal – 1 lingură. L.

Metoda de gătit:

1. Umpleți aragazul lent cu apă și începeți imediat procesul de „aburire”, astfel încât să înceapă să se încălzească.
2. Ungeți zăpada cu ulei vegetal și puneți-o pe vas.
3. Întindeți chiftele. Gatiti o jumatate de ora.

Legume aburite

• Timp de gătit: 95 min.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Feluri de calorii: 121 kcal.
• Scop: dieta.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușor.

Dacă urmați o abordare vegetariană a alimentelor sau urmați o dietă, asigurați-vă că veți învăța cum să faceți cutite de legume cu aburi într-un aragaz lent. Gustul lor este puțin specific, dar acest lucru nu a oprit niciodată adevărații adepți ai unui stil de viață sănătos. Legumele aburite într-un aragaz lent sunt puțin dulci. Serviți-le fără greș ar trebui să fie fierbinte.

ingrediente:

• sfeclă – 2 medii;
• ceapa – 2 buc .;
• sare – câteva ciupituri;
• prune – 10 buc .;
• cartofi – 4 buc .;
• morcovi – 2 buc .;
• semințe de susan – 2-3 linguri. l .;
• semolina – 4 linguri. L.

Metoda de gătit:

1. Se toarnă prunele spălate cu apă clocotită.
2. Cojiți morcovii, răziți-o bine. Tulpinați sucul.
3. Sfecla trebuie, de asemenea, să fie decojită și unsă cu o răzătoare medie. Suc de suc.
4. Cojiți și tocați ceapa în cubulețe mici.
5. Amestecați toate legumele, adăugați semolina.
6. Gati cartoful în geacă. Lăsați-l să se răcească și apoi curățați. Răciți cartofii fierți grosolan.
7. Se adaugă prunele mărunțite și cartofii mărunțiți în carnea tocată. Sare, frământați.
8. Din masa de ieșire, formați cutite. Pâineți-le cu semințe de susan.
9. Așezați golurile pe suportul de sârmă. Turnați un litru de apă în forma multicooker. Gătiti sub capac pe „Gătirea la abur” timp de o jumătate de oră.

Abur de pui

• Timp de gătit: 185 min.
• Servire pe container: 12 persoane.
• Mâncăruri calorii: 122 kcal.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: ușor.

Cutitele cu abur de pui dintr-un aragaz lent ies în lumină, conțin puține calorii. Ei pot fi bine incluși în alimentație pentru persoanele care mănâncă numai alimente dietetice. Chiftelutele trebuie preparate din carne slabă, cel mai bine este să le prepari din sân. Carnea se amestecă cu fulgi de ovăz, morcovi, ceapă. Cu acest fel de mâncare, puteți diversifica bine dieta copilului.

ingrediente:

• file de pui – 1 kg;
• ulei vegetal – 1 lingură;
• fulgi de ovăz – 4 lingurițe. l .;
• smântână – 100 ml;
• ouă – 2 buc .;
• sare, condimente;
• morcovi – 2 medii;
• usturoi – 1 cuișor;
• arc – 2 capete.

Metoda de gătit:

1. Preîncălziți crema și înmuiați fulgii de ovăz în ele.
2. Cojiți ceapa și usturoiul. Treceți-le prin mașina de tocat carne și pui. Grind fulgi umflate în același mod..
3. Se umple carnea tocată. Adăugați morcovi la ea, după curățare și grătar pe o răzătoare fină.
4. Ulegeți grila de plastic.
5. Formați produse cu palmele umede. Puneți-l pe grătar.
6. Umpleți un bol multicooker cu apă caldă. Setați programul „Gătit cu aburi”. Așezați grătarul deasupra. Gatiti 20-25 minute sub capac.

Dieta cu abur

• Timp de gătit: 85 min.
• Servire pe container: 12 persoane.
• Mâncăruri calorii: 233 kcal.
• Scop: dieta.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

Cutitele pentru dieta cu abur într-un aragaz lent sunt potrivite nu numai pentru persoanele care doresc să slăbească. Sunt utile celor care au probleme cu stomacul, intestinele. Chiftele sunt foarte ușoare și gustoase, suculente și moi. Ar fi bine să le pregătești o farfurie utilă și săracă în calorii. Puteți găti hrișcă sau piure de cartofi. Nu puneți prea multe condimente în tăieturi, pentru că trezesc pofta de mâncare, iar acest lucru pe dietă interferează doar.

ingrediente:

• file de pui – 750 g;
• piper, sare, zahăr;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi – 3 lingurițe. l .;
• usturoi – o pereche de cuișoare;
• ouă – 2 buc .;
• amidon – 3 linguri. L.

Metoda de gătit:

1. Carnea trebuie mai întâi spălată și apoi trecută printr-o mașină de tocat carne.
2. Cojim usturoiul, zdrobim cu o presă și adăugăm la carnea tocată.
3. Introduceți ouă, smântână, sare și piper, adăugați un vârf de zahăr.
4. Se presara masa cu amidon si se amesteca bine.
5. Cu mâinile ude, modelează chiftelele și așează-le pe grătar.
6. Turnați aproximativ un litru de apă fierbinte în aragazul lent. Activați funcția de gătit cu abur. Instalați grătarul.
7. Scoateți capacul și gătiți vasul aproximativ o jumătate de oră.

Varză

• Timp de gătit: 190 min.
• Porții pe container: 16 persoane.
• Feluri de calorii: 121 kcal.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: mediu.

Varza aburită într-un aragaz lent este uimitor de gustoasă și va atrage chiar și acele persoane cărora nu le plac mâncărurile cu legume. Gătirea lor este ușoară, deși mult timp. Conform rețetei, varza se toarnă mai întâi cu un amestec de lapte și pastă de roșii, dar dacă nu-ți place aceasta din urmă, poți folosi o cantitate similară de apă. Apoi, tăieturile nu vor avea un gust acru, ci un gust cremos.

ingrediente:

• varză albă – 1,6 kg;
• ulei slab;
• lapte – 1 l;
• faina – 8 linguri. l .;
• pasta de rosii – 200 ml;
• mărar uscat – 3-4 ciupituri;
• ceapa – 2 buc .;
• sare piper;
• ouă – 2 buc .;
• morcovi – 2 buc.

Metoda de gătit:

1. Eliberați varza de pe foile de sus, clătiți.
2. Cojiți ceapa și morcovii.
3. Tăiați varza în bucăți mari.
4. Se toarnă cu lapte, se adaugă pasta de roșii, apă. Puneți aragazul, lăsați-l să fiarbă și opriți după cinci minute.
5. Scurgeți și răciți varza. Răsuciți-l, ceapă și morcovi într-o mașină de tocat carne.
6. Se amestecă cu ouă, mărar, sare. Încingeți masa cu făină.
7. Cutite umede cu mâinile ude. Puneți-le pe o grilă de plastic.
8. În multicooker, trageți apă caldă. Instalați grătarul. Porniți aburul și gătiți timp de 20 de minute.

Cu cartofi

• Timp de gătit: 80 min.
• Servire pe container: 8 persoane.
• Mâncăruri calorii: 321 kcal.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: mare.

Dacă aveți foarte puțin timp, faceți tăieturi cu cartofi într-un aragaz lent. Felul de mâncare este incredibil de gustos, satisfăcător. Pentru fiecare porție există câteva tăieturi și o mulțime de cartofi înăbușiți parfumați. Puteți adăuga diferite condimente în farfurie. Cimbru, paprika măcinată, rozmarin, coriandru sunt potrivite. Asigurați-vă că încercați să înveți cum să faceți cartofi cu chiftele în același timp..

ingrediente:

• carne de vită – 0,6 kg;
• pasta de rosii – 3 linguri. l .;
• ceapă – 3 buc .;
• pesmet – 3-4 lingurițe. l .;
• ulei vegetal – 3 lingurițe. l .;
• morcovi – 2 buc .;
• condimente, sare;
• Lavrushka – 2 frunze;
• cartofi – 750 g;
• ouă – 2 buc .;
• amidon – 1,5 linguri. L.

Metoda de gătit:

1. Pregătiți produsele. Carnea trebuie mai întâi spălată, apoi uscată și tocată cu o mașină de tocat carne împreună cu o ceapă.
2. Introduceți ouăle în carnea tocată, sarea și condimentați. Se adaugă amidon, se amestecă.
3. Formați chiftele. Ungeți grill-ul multicooker cu unt și așezați spații libere pe el..
4. Cojiți cartofii, morcovii, ceapa. Spalare.
5. Tăiați cartofii în cuburi medii, tocați ceapa și rulați morcovii. Puneți aceste alimente într-o tigaie multiplă. Prăjiți în „coacere” nu mai mult de 10 minute.
6. Turnați mâncarea cu apă, adăugați pasta de roșii, frunze de dafin, condimentați.
7. Gatiti la fiert 15 minute.
8. Deschideți capacul dispozitivului, așezați grătarul cu chiftele. Închide, gătește în același mod pentru încă o jumătate de oră.

Carne de porc delicioasă

• Timp de gătit: 125 min.
• Servire pe container: 12 persoane.
• Mâncăruri calorii: 385 kcal.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: acasă.
• Dificultate: mediu.

Dacă doriți să faceți bucăți de porc delicioase nerealist într-un aragaz lent, asigurați-vă că folosiți rețeta pe care o veți vedea mai jos. Este simplu, chiar și un începător o poate face. Un fel de mâncare pregătit folosind tehnologia următoare este o opțiune excelentă pentru cină. Nu este nevoie de mult timp pentru a găti. Tăieturile de servire trebuie să fie fierbinți, cu smântână sau maioneză.

ingrediente:

• carne de porc – 1,5 kg;
• usturoi – 2 căței;
• ouă – 2 buc .;
• sare piper;
• pâine albă neagră – 6 felii;
• ulei de floarea soarelui;
• untură – 200 g;
• morcovi – 2 buc .;
• ceapa – 4 buc..

Metoda de gătit:

1. Spălați carnea. Derulați-l prin mașina de tocat carne. În același mod, măcinăm untura fără piele, două cepe.
2. Adăugați usturoiul pisat în ouăle tocate. Sare, amestecă și lasă să stea 20 de minute.
3. Turnați puțin ulei slab în aragazul lent.
4. Cutite umede cu mâinile ude. Prăjiți-le pe „coacere” pe ambele părți timp de 10 minute.
5. Cojiți cele două cepe și morcovi rămași. Clătiți-le. se răcește grosier morcovul, se taie ceapa în jumătate de inele.
6. Îndoiți tacâmurile în recipientul multicooker, acoperiți cu legume. Toarnă niște apă.
7. Închideți capacul, porniți „Stingerea” și gătiți timp de 40 de minute.

Peşte

• Timp de gătit: 115 min.
• Porții pe container: 2 persoane.
• Feluri de calorii: 283 kcal.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: mediu.

Prăjiturile cu pește prăjit într-un aragaz lent au un gust foarte neobișnuit, suculent și ușor dulce. Sunt preparate din somon proaspăt cu legume, sos de soia și alte produse. Acest fel de mâncare este garantat pentru a atrage toate persoanele care iubesc fructele de mare. Nu este dificil să-l gătești. Cutitele trebuie să fie prăjite într-o cantitate mică de ulei, așezate pe fundul bolului într-un singur strat.

ingrediente:

• somon (file) – 425 g;
• ardei uscat – 1 lingură;
• lapte – 50 ml;
• sare piper;
• ou – 1 buc .;
• ulei vegetal;
• ceapă verde – câteva crenguțe;
• semințe de susan – 1 lingură;
• pâine albă uscată – 1 bucată;
• sos de soia – 1 lingura;
• usturoi – 1 cuișor;
• morcov – 1 buc .;
• ceapa – 1 buc.

Metoda de gătit:

1. Tăiați peștele în cuburi mici.
2. Se toarnă pâinea cu lapte.
3. Cojiți ceapa, morcovii și usturoiul. Spalare.
4. Treceți toate produsele de mai sus printr-o mașină de tocat carne.
5. Adaugă carnea tocată, ouăle, sosul de soia, sarea, piperul în carnea tocată. Frământați-l bine.
6. Amestecați semințele de susan cu ardeiul.
7. Cutite umede cu mâinile ude. Prăjiți-le cu un amestec de susan și condimente.
8. Turnați puțin ulei în aragazul lent. Pune „coptul” și gătește chiftelutele timp de 12-15 minute pe fiecare parte.