Cum să gătești sandvișuri delicioase calde într-o tigaie – rețete pas cu pas cu fotografii

Conținutul articolului

---

• Cum se fac sandvișuri calde
• Pregătirea produsului
• Sandwich-uri calde într-o tigaie
• Pentru mic dejun
• Cum se fac sandvisuri prăjite pentru cină
• Retete de sandwich-uri calde intr-o tigaie
• Cârnat
• Sandwich cu ou într-o tigaie
• Sandvișuri cu brânză fierbinte
• Cu semolă și cârnați
• Sandwich-uri cu brânză și ou
• Cu ou și roșii
• Sandvișuri cu ceapă și ouă într-o tigaie
• Din pâine pita
• Sandvișuri calde pe masa festivă – rețete cu fotografii
• Sandwich într-o tigaie – secrete de gătit

---

Sandwich-urile calde apetisante într-o tigaie este o rețetă câștigătoare care se bazează pe o combinație de felii de pâine prăjite și toppinguri din brânză, ciuperci, carne tocată, șuncă sau cârnați, ceapă prăjită, cartofi, usturoi tocat, precum și aproape orice alte ingrediente. Fanii bucătăriei franceze se pot delecta chiar cu o varietate de aperitive pentru desert și pot face un crocant-monsieur cu scorțișoară și banane într-o tigaie. Cu toate acestea, fotografiile cu sandvișuri tradiționale, savuroase, care pot fi pregătite atât pentru micul dejun, cât și pentru masa festivă, sunt deosebit de încântate..

Cum se fac sandvișuri calde

Rețeta clasică pentru prepararea unui aperitiv fierbinte este foarte simplă. Pentru ca sandvișurile din tigaie să nu se dovedească prea dure, este important să faceți corect o bază delicioasă dintr-o baghetă sau o pâine obișnuită, fără a o supraîncărca. Pâinea este tăiată, prăjită în ulei vegetal, fără a uita să o întoarcem. Bucăți de omletă, cârnați și legume sunt așezate deasupra, puteți adăuga ceapă. Sandwich-urile presărate cu brânză rasă și ierburi, acoperite, aduc la dispoziție.

Pregătirea produsului

Dacă în rețetă se folosesc castraveți, ardei gras, roșii, trebuie spălate bine și uscate cu un prosop de hârtie. În caz contrar, excesul de umiditate va cădea pe uleiul fierbinte și se va stropi pe mâini și haine. Sandvișurile calde într-o tigaie sunt gustoase și frumoase dacă tăiați cârnații, șunca, cârnații în fâșii lungi sau cercuri și macinați legumele mai mici. Pentru a distribui în mod uniform brânza, este mai bine să o grăbiți în avans.

Sandwich-uri calde într-o tigaie

Sandvișurile prăjite cu cârnați, felii de roșii sau o omletă deasupra sunt un fel de mâncare mult mai satisfăcător decât gustările reci tradiționale. Pentru a pregăti rapid un mic dejun fierbinte pentru un student sau pentru a face o mușcă înainte de muncă, puteți prăji pâine în unt, întoarce feliile, acoperiți cu un ou prăjit și presărați cu brânză rasă. Este important să păstrați gălbenușul întreg și fluid, astfel încât să se răspândească în gură.

Pentru mic dejun

Pentru a face un sandwich pentru micul dejun mai hrănitor, puteți răspândi feliile superioare și inferioare ale pâinii cu diferite sosuri, de exemplu, ketchup și maioneză. Dacă copilul iubește crutoanele, merită să înmuiați pâinea într-un amestec de lapte și ouă, apoi prăjiți, încălzind tigaia și presărați brânză. Puteți decora sandvișuri cu crengute de ierburi proaspete – pătrunjel, mărar, rozmarin chiar înainte de servire..

Cum se fac sandvisuri prăjite pentru cină

Sandvișurile calde într-o tigaie nu necesită mult timp și ingrediente scumpe când vine vorba de un mic dejun hrănitor. Dar pentru o cină completă, merită să folosiți mai multe alimente sănătoase – carne de vită, pasăre, legume. Pe pâinea încălzită, puteți pune brânză, salată și bile tocate cu o „surpriză” în interior (roșii, ciuperci, ceapă sau doar bucăți de unt).

Retete de sandwich-uri calde intr-o tigaie

Există multe rețete bune, cu fotografii pas cu pas, care facilitează realizarea sandvișurilor calde într-o tigaie. Cele simple constau dintr-o singură felie de pâine și umplutură. Complex sau închis – sandvișuri, pâinea este prezentă pe ambele părți. Sandwich-urile cu crutoane au o bază de crutoane calde, tartki – din bucăți mici de pâine sau tartale. Umplutura poate fi oricare, atât sărată, cât și dulce (de exemplu, când pui fraged și brânză de casă sunt puse pe un strat de gem sau gem).

Cârnat

• Timp de gătit: 25 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Conținut caloric: 189 kcal la 100 g.
• Destinație: aperitiv fierbinte, pentru micul dejun.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușor.

Sandvișurile cu cârnați și un ou într-o tigaie este o rețetă accesibilă și simplă, care poate fi ușor diversificată prin adăugarea de brânză, ierburi și legume. Cârnați pot fi selectați fierte fie afumate, fie și afumate cu orice procent de grăsime, dar atunci ar trebui să refuzați maioneza. Un astfel de aperitiv cu salam și ketchup în loc de maioneză poate fi o opțiune excelentă pentru o pizza rapidă..

ingrediente:

• pâine – 400 g;
• brânză tare – 200 g;
• cârnați – 100 g;
• ketchup sau maioneză – 100 g;
• ouă – 4 buc .;
• Ardei bulgar – 2 buc .;
• roșii – 2 buc .;
• salata verde – 40 g;
• verdeață – 15 g;
• Sarat la gust.

Metoda de gătit:

1. Tăiați roșiile și cârnații în felii, ardeii în fâșii, feliile de pâine lungă.
2. Bateți 2 ouă cu sare. Înmuiați feliile de pâine în amestecul de ou, puneți într-o tigaie încălzită. Prăji.
3. Ungeți o pâine caldă cu maioneză. Puneți ușor legumele și feliile de cârnați deasupra. Gratiți brânza, presărați deasupra. Se încălzește într-o tigaie sub capac.
4. Fierbeți 2 ouă fierte tari, răciți Presărați sandvișuri. Garnisiți cu crengute de verdeață, salată verde.

Sandwich cu ou într-o tigaie

• Timp de gătit: 15 minute.
• Porții pe container: 2 persoane.
• Conținut caloric: 280 kcal la 100 g.
• Destinație: aperitiv fierbinte, pentru micul dejun.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușor.

Într-o formă clasică, sandvișurile calde într-o tigaie sunt un fel de mâncare ușor, fără pretenții pentru bucătăria înaltă. Este rapid, comod, gustos. Dar gospodine cu experiență și chiar bucătari profesioniști nu își refuză singuri plăcerea de a face ceva creativ. De exemplu, „caschete” suculente cu cârnați și umplutură de ouă.

ingrediente:

• prajeli – 4 buc .;
• brânză – 120 g;
• mezeluri – 120 g;
• ouă – 2 buc .;
• Sarat la gust.

Metoda de gătit:

1. Se taie mijlocul pâinii, lăsând 1 cm la margini.
2. Trimiteți 2 „cadre” rezultate într-o tigaie preîncălzită, puneți cârnați în fiecare „cutie”, conduceți cu 1 ou, sare.
3. Pune o farfurie cu brânză deasupra și o altă structură de pâine – brânza le lipeste împreună. Se acoperă, se prăjesc 3 minute.
4. Scoateți capacul, întoarceți-l ușor. Se prăjește încă 2 minute.

Sandvișuri cu brânză fierbinte

• Timp de gătit: 30 minute.
• Servire pe container: 12 persoane.
• Conținut caloric: 291 kcal la 100 g.
• Destinație: aperitiv fierbinte, pentru micul dejun.
• Bucătărie: italiană.
• Dificultate: ușor.

Sandwich-uri cu brânză italiană într-o tigaie – acesta este un mic dejun rapid, o gustare caldă delicioasă și o alternativă ideală la fulgii de ovăz plictisitori sau ouăle răzuite, care sunt bătute. Reteta foloseste mozzarella – unul dintre simbolurile culinare ale Italiei, astfel ca un fel de mâncare simplu are un gust expresiv, picant.

ingrediente:

• pâine – 600 g;
• mozzarella – 60 g;
• șuncă – 200 g;
• unt – 60 g;
• salvie – 10-15 g;
• sare, piper – după gust.

Metoda de gătit:

1. Pâine, șuncă, brânză împărțită în 12 părți.
2. Se prăjesc felii de pâine într-o tigaie uscată sau se aranjează pe o foaie de copt și se coace la cuptor până la crustă.
3. Când pâinea este rumenită, puneți umplutura – felii de șuncă, brânză. Acoperiți tigaia sau întoarceți tigaia la cuptor până se topește brânza.
4. Pregătiți sosul – topiți untul într-o tigaie, adăugați salvie, încălziți 5 minute. Îndepărtați de la căldură, adăugați condimente.
5. Pentru ca sandvișurile să capete aromă și să devină suculente, sunt udate cu pansament fierbinte înainte de servire.

Cu semolă și cârnați

• Timp de gătit: 30 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Conținut caloric: 210 kcal la 100 g.
• Destinație: aperitiv fierbinte, pentru micul dejun.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușor.

Sandwich-urile calde preferate ale tuturor într-o tigaie nu este cea mai complicată mâncare, dar câți l-au gătit cu semolă? Felul de mâncare este foarte copios, gustos și bugetar. Puteți decora un aperitiv fierbinte cu ierburi proaspete – trebuie să fie tăiat mărunt.

ingrediente:

• pâine – 100 g;
• mezeluri fierte – 100 g;
• ou – 1 buc .;
• maioneza – 1 lingura. l .;
• ketchup – 1 lingură. l .;
• semolina – 1 lingura. l .;
• ceapă – 1 buc .;
• sare, ierburi – după gust.

Metoda de gătit:

1. Se toacă cârnații, se toacă ceapa.
2. Se amestecă semolina cu ou, maioneză, sare, se lasă 15 minute.
3. Se macină verdeața, se combină cu ceapa, cârnații, sosul. Amestecă ingredientele.
4. 4 întindeți felii de pâine cu ketchup, puneți masa deasupra.
5. Prăjiți umplutura. Flip, servește.

Sandwich-uri cu brânză și ou

• Timp de gătit: 10 minute.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Conținut caloric: 273 kcal la 100 g.
• Destinație: aperitiv fierbinte, pentru micul dejun.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușor.

Puteți face sandvișuri calde în doar câteva minute. Este mai bine dacă folosesc brânză tare – se topește ușor, se întinde. Încălzind tigaia cu unt, puteți adăuga un cui de usturoi – astfel pâinea va avea o aromă piquantă.

ingrediente:

• pâine – 0,5 buc .;
• brânză tare – 180 g;
• ouă – 2 buc.

Metoda de gătit:

1. Tăiați pâinea în 6 bucăți.
2. Grătați brânza pe o răzătoare grosieră, conduceți ouăle. Amesteca.
3. Pune masa pe pâine, prăjește sub capac până este fiartă.

Cu ou și roșii

• Timp de gătit: 30 minute.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Conținut caloric: 150 kcal la 100 g.
• Destinație: aperitiv fierbinte, pentru micul dejun.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușor.

O mușcătură rapidă de legume proaspete și un ou nu poate fi numită limba notorie uscată, care se blochează în gât. Gustul unor astfel de sandvișuri calde într-o tigaie va plăcea deopotrivă adulților și copiilor, vor da o senzație de sațietate pentru mult timp, îi vor energiza. O combinație de arome câștig-câștig poate fi completată cu cârnați, piept de pui fiert.

ingrediente:

• pâine – 0,5 buc .;
• roșii – 3 buc .;
• ouă – 6 buc .;
• maioneza – 60 g;
• sare, ierburi – după gust.

Metoda de gătit:

1. Roșiile mărunțite fin.
2. Tăiați verdeața, amestecați cu roșiile.
3. Împărțiți pâinea în 6 felii, întindeți-o cu maioneză. Topim cu umplutura de rosii, sare. Trimiteți în tigaie.
4. Separat se prăjesc 6 ouă mici. Pune unul pe o pâine. Se încălzește sub capac.

Sandvișuri cu ceapă și ouă într-o tigaie

• Timp de gătit: 25 minute.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Conținut caloric: 175 kcal la 100 g.
• Destinație: aperitiv fierbinte, pentru micul dejun.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușor.

Ceapa crocantă, prăjită la o crustă aurie, are o aromă atât de uimitoare, încât este greu să reziste dorinței de a încerca o altă piesă. După ce ați făcut un astfel de sandwich fierbinte într-o tigaie, puteți rezolva permanent problema unui mic dejun monoton sau a unei gustări plictisitoare pentru ceai, bere, băuturi răcoritoare.

ingrediente:

• pâine lungă – 130 g;
• ou – 1 buc .;
• ceapă – 1 buc..

Metoda de gătit:

1. Pregătiți 5 felii de pâine.
2. Gratiți brânza. Bateți oul, amestecați.
3. Se toaca ceapa in fasii subtiri. Adăugați în brânză.
4. Pune masa pe pâine. Se prăjesc în ulei vegetal, umplându-se.
5. Flip, aduce la dispoziție.

Din pâine pita

• Timp de gătit: 20 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Conținut caloric: 190 kcal la 100 g.
• Destinație: aperitiv fierbinte, pentru micul dejun.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușor.

Acest fel de mâncare de pâine pita poate fi numit rudele cele mai apropiate de kebab sau shawarma donator estic. Baza este rulată sau pliată sub formă de plic – totul depinde de gustul și imaginația bucătarului. Premisă – umplerea trebuie să fie în interior.

ingrediente:

• Lavash armean – 2 buc .;
• brânză de vaci – 150 g;
• brânză – 150 g;
• roșii – 2 buc .;
• verdeață după gust.

Metoda de gătit:

1. Fiecare pita se taie în 2 părți.
2. Râșniți brânza, adăugați brânză. Amesteca.
3. Se macină verdeața, se adaugă la masa de caș și brânză. Distribuie după pita.
4. Tăiați roșiile, puneți umplutura.
5. Coborâți plicurile, prăjiți în ulei. Se serveste fierbinte.

Sandvișuri calde pe masa festivă – rețete cu fotografii

• Timp de gătit: 40 minute.
• Servire pe container: 8 persoane.
• Conținut caloric: 320 kcal la 100 g.
• Destinație: aperitiv fierbinte, pentru micul dejun.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate: ușor.

Sprats în ulei este una dintre gustările preferate, fără de care nu se poate face o masă festivă. Într-un ansamblu cu brânză topită și sos de smântână cu usturoi, acest fel de mâncare capătă un gust bogat, cu adevărat rafinat. Dacă doriți, poate fi decorat cu verdeață, măsline.

ingrediente:

• pâine – 0,5 buc .;
• sprats – 1 cutie;
• brânză – 100 g;
• smantana – 60 g;
• usturoi – 2 dinți.

Metoda de gătit:

1. Combina smantana cu usturoiul tocat.
2. Întindeți 8 felii de pâine cu masa de usturoi.
3. șprot.
4. Râșniți brânza, presărați deasupra sprats.
5. Se prăjesc sub un capac într-o tigaie până se topește brânza.

Pentru a surprinde oaspeții, merită să le oferiți varianta autorului a toastului Skagen – o gustare neobișnuită, care a fost inventată de celebrul restaurator suedez Ture Vretman. Nici măcar cei mai fastidiosi gurmanzi nu vor rezista la deliciile populare din patria lui Carlson – îndepărtata Suedia.

• Timp de gătit: 40 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Conținut caloric: 332 kcal la 100 g.
• Destinație: aperitiv fierbinte, pentru micul dejun.
• Bucătărie: suedeză.
• Dificultate: ușor.

Pentru a face Skagen fierbinte mai dietetic și mai ușor, maioneza poate fi înlocuită cu smântână sau iaurt neindulcit. Acest lucru nu va dăuna gustului unic al delicateselor fast-food din Suedia. În ceea ce privește ingredientele rămase, este mai bine să le lăsați fără modificări semnificative, altfel vasul va pierde o parte din aroma specifică a nordului. În cazuri extreme, caviar de hering poate fi înlocuit cu caviar de capelină de înaltă calitate.

ingrediente:

• chifle – 2 buc .;
• creveți – 60 g;
• caviar de hering sărat – 2 lingurițe;
• muștar – 2 lingurițe;
• maioneză – 2 linguriță;
• mărar, piper – după gust.

Metoda de gătit:

1. Tăiați chiflele rotunde în jumătate, prăjiți-le în unt.
2. Se amestecă ușor mărar tocat, maioneză, muștar cu creveți întregi.
3. Pune masa pe chifle.
4. Formați bile de caviar, puneți deasupra.
5. Garnisiți cu mărar.

Sandwich într-o tigaie – secrete de gătit

Conform legendei, acest fel de mâncare a fost inventat de un gambler avid, un cont englez și un diplomat Sandwich. Nu voia să fie distras de la cursul jocului, așa că, în loc de o masă pompoasă, a cerut carne de vită între două bucăți de pâine prăjită. Pentru a face sandvișul perfect și îl puteți mânca fără tacâmuri în orice decor, ar trebui să respectați anumite reguli:

1. Pregătiți sandvișuri calde din pâine groasă, alegeți cereale integrale sau cu toppinguri.
2. Dacă pâinea de ieri – prăjiți-o în unt și adăugați maioneză la umplutură.
3. Încercați să răspândiți pâine cu hummus, muștar, hrean. Folosiți wasabi, arugula. Sosurile pot fi combinate. Pâinea nu poate fi tăiată prea subțire, altfel nu va ține umplutura, va sfâșia, va fi imposibil să mănânci cu mâinile.
4. Cel puțin un ingredient trebuie să fie crocant sau crocant.
5. Ingredientele „alunecoase” nu sunt așezate lângă sau alunecate, iar cele umede sunt prea aproape de pâine, în caz contrar îl vor înmuia.
6. Dacă așezați roșii lângă brânză, acestea vor păstra sucul la prăjire.
7. Preîncălziți tigaia în avans, nu trebuie să fie rece.