Kebab suculent, seducător, cu o crustă apetisantă grosolană, a cucerit mult timp nu numai locuitorii din Caucaz, ci și multe popoare slave. Pentru acest fel de mâncare, combinația potrivită de tip de carne și condimente este foarte importantă. De exemplu, mielul merge bine cu condimentele calde, iar puiul se armonizează cu condimentele mai delicate. Aceste nuanțe subtile sunt foarte importante..
Se crede că în rețeta originală trebuie să fie prezente doar sare și piper. Dar este incontestabil faptul că utilizarea corectă a condimentelor aromatice îmbunătățește întotdeauna gustul felului de mâncare. În plus, condimentele aduc beneficii neprețuite organismului uman: unii ajută la combaterea virusurilor dăunătoare, alții sunt antioxidanți naturali, iar alții îmbunătățesc pur și simplu starea de spirit.
Există condimente care îmbunătățesc procesele metabolice din corpul uman, descompun grăsimile și contribuie la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Bazat pe toate acestea, devine absolut clar că trebuie să alimente aromate. Singura condiție este să le folosiți cu înțelepciune, deoarece orice medicament cu consum excesiv poate fi dăunător. Aceasta implică concluzia că, sub rezerva unor reguli simple, puteți găti o lula minunată și sănătoasă din orice fel de carne:
| O varietate de kebab | Condiment |
| Reteta clasica (miel) | Coriandru, Busuioc, Zira, Ardei negru și roșu |
| Din carne de vită | Paprika măcinată dulce, ardei negru |
| De la pui | Ierburi italiene, ardei negru |
| Porc | Ardei roșu, ardei iute, busuioc |
Ce tipuri de condimente sunt cel mai potrivite pentru a îmbunătăți gustul unui kebab, în funcție de tipul de carne și metoda de gătit utilizate?