Tigaie pentru tigaie – cum se alege în funcție de materialul de fabricație, tipul de acoperire, dimensiunea și costul

Conținutul articolului

---

• În care tigaie este mai bine să coaceți clătite
• Cele mai bune tigăi pentru prăjit
• Tigaie din fier turnat
• Tigaie ceramica pentru clatite
• Aluminiu
• Tigaie cu un model pe partea de jos
• Marmura acoperita
• Cu fund de inducție
• Tigaie electrică de clătite
• Pan Pancake
• Cum să alegi o tigaie pentru clătite

---

Multe variante de un fel de vase sunt concepute în scopuri diferite. Tigaia standard și electrică pentru clătite diferă de cea obișnuită în cea mai bună acoperire antiaderentă, laturi mici, diametru; sunt din fontă, ceramică. Un strat de vârf special previne lipirea aluatului în timpul prăjirii clătitelor, menține bine căldura. Designul folosește adesea un mâner din lemn. Tigaile de clătite există rotunde, pătrate.

În care tigaie este mai bine să coaceți clătite

Principala calitate a producătorilor de crepe este o suprafață de prăjire netedă. Dotate cu un strat antiaderent, se încălzesc rapid, mențin căldura mult timp și sunt dificil de deformat. Cele mai bune materiale pentru tigăile speciale de clătite sunt aluminiu turnat, fontă și oțel acoperit cu teflon. Înainte de utilizare, acest vas de gătit este calcinat, datorită căruia mâncarea nu se lipește / arde. Dimensiunile clătite variază în funcție de versatilitate, material, producător. Grosimea fundului este de asemenea importantă – tigăile masive se încălzesc mai uniform.

Cele mai bune tigăi pentru prăjit

Firmele care produc tigăi pentru clătite, încearcă să diversifice gama. Așadar, există un fel de vase din metal, ceramică, cu un strat protector suplimentar care împiedică diferența de temperatură, laturi speciale care contribuie la răsturnarea clătitelor coapte. Costul unor astfel de feluri de mâncare variază de la câteva sute de ruble pentru opțiuni bugetare până la zeci de mii – pentru copii profesionale. Puteți comanda prin poștă sau cumpărați o tigaie de clătite de la companii:

• Fissman;
• Tefal;
• Regent
• VARI;
• AMT Castroguss;
• Biol;

Tigaie din fier turnat

Puteți cumpăra ieftin mâncăruri de prăjit de la Seaton. Modelul Ch2425D încântă ochiul, are indicatori de rezistență bună, este potrivit pentru utilizare pe o sobă cu inducție, poate rezista cu ușurință la cele mai severe moduri de spălare în interiorul unei mașini de spălat vase puternice:

• numele modelului: Seaton Ch2425D;
• pret: 1100 r .;
• caracteristici: producător de crepe din fontă cu diametrul de 24 cm, mâner din lemn, lăcuit;
• plusuri: fund gros, potrivit pentru utilizare pe o sobă cu inducție;
• contra: laturi prea joase.

Bucurați-vă de o calitate italiană autentică cu producătorul de crepe antiaderent LE CREUSET. Laterele cu părți drepte ridicate ajută la evitarea obținerii de ulei pe suprafața plăcii, împiedică stropirea sucurilor:

• nume: LE CREUSET;
• pret: 10000 r .;
• Caracteristici: producător de crepe din fontă, acoperire suplimentară cu email, potrivit pentru aragazuri cu inducție, siguranță pentru mașina de spălat vase;
• plusuri: strat protector puternic, părți drepte;
• contra: mâner liber.

Tigaie ceramica pentru clatite

Ceramica, care este baza stratului antiaderent, protejează vasele de deteriorarea mecanică, de rugină. Acest tip de strat de protecție este bine stabilit la fabricarea vaselor, iar cel mai ascuțit cuțit nu va lăsa zgârieturi pe el:

• numele modelului: Frybest ever Green CME-C26;
• pret: 1600 r .;
• caracteristici: fund de 4,5 mm, acoperire ceramică antiaderentă, materialul principal este aluminiu;
• plusuri: rezistență mare, multifuncționalitate;
• Contra: dimensiuni mici, laturi curbe înalte.

Carcasa din aluminiu a acestui creponat nu se teme de deteriorare, iar stratul ceramic nu poate fi zgâriat cu un cuțit. Rezistă la condiții agresive de spălare în mașina de spălat vase. Un mâner detașabil adaugă versatilitate, permițându-vă să transformați tigaia într-o foaie de copt:

• nume: Tima TVS inducție granit titan;
• pret: 3000 r .;
• Caracteristici: tigaie din aluminiu cu un strat protector din ceramică neagră;
• plusuri: pot fi spălate într-o mașină de spălat vase, potrivite pentru utilizare pe o sobă cu inducție;
• contra: nu a fost găsit.

Aluminiu

Grosimea crescută a fundului ajută la o mai bună distribuție a căldurii, accelerează procesul de prăjire și un strat protector special cu granulație fină, împiedică alimentele să se lipească în timpul gătitului. Bucatele ușoare și durabile sunt bine depozitate oriunde și pot rezista la clătiri agresive:

• numele modelului: Frybest Olivia C28i;
• pret: 2700 r .;
• Caracteristici: tigaia din aluminiu pentru clătite cu fundul gros, poate fi folosită pe o sobă de inducție;
• plusuri: un fund gros asigură o distribuție uniformă a căldurii pe întreaga suprafață;
• contra: mânerul se supraîncălzește rapid.

Magazinele Frybest din Moscova și Sankt Petersburg vor oferi mâncăruri excelente pentru prăjit create special pentru clătite. Partea inferioară îngroșată și părțile joase ajută la distribuirea mai bună a aluatului în timpul procesului de prăjire:

• nume: Frybest Rainbow;
• pret: 1800 r .;
• caracteristici: un crepon special cu laturi joase, fund gros;
• Pro: Ideal pentru coacerea clătitelor;
• contra: aluatul se poate revărsa.

Tigaie cu un model pe partea de jos

Un indicator de temperatură încorporat ajută la o mai bună controlare a procesului de prăjire. Nu verificați dacă tigaia este încălzită prin scurgerea apei pe ea – un cerc roșu special pe vasele de la Tefal arată dacă recipientul este gata de gătit:

• numele modelului: Tefal 24cd;
• pret: 1000 r .;
• caracteristici: acoperire antiaderentă, indicator roșu de încălzire a suprafeței, mașină de spălat vase;
• plusuri: laturi late drepte, fund gros;
• contra: nu a fost găsit.

Vase de bucătărie de la Tefal se compară favorabil cu alte rezistențe ridicate, design frumos. În combinație cu multifuncționalitatea și un indicator special de temperatură, modelul m389cd este o alegere excelentă pentru gospodină:

• numele modelului: Tefal m389cd;
• pret: 2800 r .;
• Caracteristici: protecție ceramică multistrat, acoperire antiaderentă, indicator de încălzire, mâner rezistent la căldură;
• plusuri: un set excelent de caracteristici pentru preț;
• contra: greu de găsit la vânzare.

Marmura acoperita

Marmura este mai puternică decât ceramica, mai bine păstrează căldura, mai ușor de lustruit. Nu încercați să zgâriați partea de jos a BR-1108, dacă apreciați cuțitele – piatra poate rezista la multe tipuri de influențe care amenință vasele din bucătărie:

• numele modelului: Bollire MILANO BR-1108;
• pret: 1900 r .;
• caracteristici: acoperire din marmură cu mai multe straturi, laturi joase;
• plusuri: marjă mare de siguranță;
• contra: mâner de plastic mic, fragil, care se poate topi.

Fundul de cupru topit contribuie la utilizarea confortabilă a tigaiei de pe aragazul cu inducție, fără teamă ca o șoc electrică să nu atingă accidental părțile. Învelișul de protecție de marmură distribuie perfect căldura, rezistă la stres mecanic

• nume: Wellberg Neon WB-6769;
• pret: 1000 r .;
• Caracteristici: vase multifuncționale pentru prăjit cu un strat de marmură antiaderent;
• plusuri: o marjă mare de siguranță, poate fi folosită pe o sobă de inducție;
• contra: grele.

Cu fund de inducție

Pulverizarea cu diamante, care face parte din stratul protector, elimină posibilitatea de a zgâria fundul. Protecția cu granulație fină distribuie uleiul pe suprafață, împiedică arderea alimentelor, iar părțile înalte contribuie la evitarea stropirii de sucuri:

• numele modelului: inducția elvețiană a diamantului;
• pret: 4500 r .;
• Caracteristici: acoperire cu diamante antiaderentă, fund multi-strat gros gros;
• plusuri: se poate folosi pe o sobă cu inducție;
• contra: cost ridicat, durabilitate scăzută.

Datorită mânerului rezistent la căldură, în locul unei foi de copt se poate folosi o clătită monolitică, nefiind frică să obțineți o bucată de plastic topit la ieșire. Fundul special turnat este potrivit pentru a fi utilizat pe o aragaz cu inducție:

• numele modelului: Gipfel ELLIS;
• pret: 3000 r .;
• Caracteristici: vase de oțel compatibile cu aragazuri cu inducție, fund gros, mâner rezistent la căldură;
• Pro: rezistă la temperaturi ridicate, potrivit pentru coacerea în cuptor;
• Contra: design monolitic, se încălzește rapid.

Tigaie electrică de clătite

Soba electrică are o putere mare, se încălzește foarte repede, partea inferioară nu este ușor de zgâriat cu o spatulă cadou din kit. Consumul mare de energie este compensat prin compactitate, răcire instantanee după finalizarea lucrărilor:

• numele modelului: UNITATEA UGP-30;
• pret: 4300 r .;
• caracteristici: producător clasic de crepe electrice casnice, putere 1000 W, 4 moduri de funcționare, echipate cu o spatulă;
• plusuri: încălzire rapidă, putere mare;
• contra: fără bare de protecție, consum mare de energie.

Placile mono-mod au o marjă mare de siguranță, pot funcționa cu orice rețea de alimentare, iar consumul redus de energie îl face un lucru indispensabil într-o campanie dacă cineva a luat o sursă de alimentare neîntreruptibilă:

• numele modelului: SUPRA WIS-500;
• pret: 1000 r .;
• caracteristici: tigaie electrică, diametrul suprafeței de lucru 29 cm, putere 1000 W, echipată cu o spatulă;
• plusuri: preț scăzut;
• contra: 1 mod de operare, setare limitată a temperaturii.

Pan Pancake

Bucatele speciale cu părți joase distribuie uniform căldura și nimic nu se lipește de fund. Mânerul cauciucat ergonomic împiedică alunecarea vaselor din mână:

• numele modelului: Frybest Olivia C28i;
• pret: 2700 r .;
• caracteristici: producător de crepe din aluminiu cu fundul gros, poate fi utilizat pe un aragaz cu inducție;
• plusuri: un fund gros asigură o distribuție uniformă a căldurii pe întreaga suprafață;
• contra: mânerul se supraîncălzește rapid.

Grosimea crescută a fundului ajută la o mai bună distribuire a căldurii, accelerează procesul de prăjire, iar părțile joase contribuie la transferul convenabil de clătite fierbinți finite pe o farfurie. Cu pricepere adecvată la Frybest Rainbow, puteți găti fără o spatulă:

• numele modelului: Frybest Rainbow;
• pret: 1800 r .;
• caracteristici: un crepon special cu laturi joase, fund gros;
• Pro: Ideal pentru coacerea clătitelor;
• contra: aluatul se poate revărsa.

Cum să alegi o tigaie pentru clătite

Cumpărarea unui produs de calitate nu este o sarcină ușoară. Puteți obține viteză bună pentru clătite într-un magazin online, salon de companie sau la o vânzare, dacă știți după ce criterii să alegeți cel mai bun produs:

1. Grosimea fundului. Valorile mari contribuie la încălzirea uniformă a întregii suprafețe pe orice tip de placă.
2. Strat. Pe tigăile din aluminiu acoperite cu teflon, aluatul nu se va lipi niciodată, dar au nevoie de îngrijire specială. Chiar și o acoperire durabilă cu mai multe straturi rezistente poate fi zgâriată atunci când este manipulată cu neglijență.
3. Un stilou. Cea mai bună alegere este un băț din lemn colorat impregnat cu o compoziție incombustibilă.
4. Material. O tigaie de clătite din fontă este considerată una dintre cele mai durabile. Aluminiul și oțelul sunt mai ușoare, dar nu au o astfel de marjă de siguranță.