Ce alimente conțin zinc

Conținutul articolului

• De ce zincul este util în mâncare
• În ce este zinc?
• Care alimente conțin mult zinc
• Produse animale care conțin zinc
• Produse vegetale cu zinc
• Video cu produse de zinc

Oamenii moderni sunt stresați datorită ritmului rapid de viață, așa că este bine să mănânce alimente bogate în zinc. Acest mineral afectează metabolismul, îmbunătățește starea de bine. Fără un oligoelement, metabolismul celular va fi perturbat, ceea ce va duce la oboseală, oboseală crescută și descompuneri nervoase.

De ce zincul este util în mâncare

Medicii spun că zincul din alimente și dietă îndeplinește următoarele funcții pentru sănătatea organismului uman:

• îmbunătățește metabolismul – ia parte la crearea, descompunerea carbohidraților, grăsimilor, proteinelor;
• susține activitatea imunității – afectează leucocitele, anticorpii împotriva bolilor, hormonilor;
• îmbunătățește rezistența organismului la infecții;
• afectează creșterea copilului, participă la procesul diviziunii celulare;
• în adolescență, este necesar în formarea sistemului reproducător, producția de spermă și ovule;
• curăță toxinele, elimină metalele grele;
• încetinește îmbătrânirea celulelor;
• normalizează părul și pielea.

Din cauza lipsei de zinc, poate apărea următoarea listă de factori adversi:

• tulburări neuropsihiatrice (epilepsie, scleroză multiplă, schizofrenie);
• alergii, dermatite;
• defecțiuni la imunitate;
• scăderea circulației sângelui, anemie;
• femeile însărcinate se confruntă cu naștere dificilă, retard de creștere a fătului, până la un avort spontan;
• dificultăți pentru vindecarea rănilor;
• scăderea creșterii, întârzierea pubertății;
• căderea părului – rezultatul este imediat vizibil în fotografie și în viață;
• raceli frecvente;
• distragerea, scăderea concentrației;
• la adolescenți, lipsa elementului determină pofta de alcool;
• la bărbați după 50 de ani – un risc crescut de adenom de prostată.

Numărul maxim de oligoelemente este localizat în interiorul organelor genitale ale bărbaților, celulelor sanguine și retinei. Deficitul de minerale este cauzat de lipsa substanței din alimentele primite, din cauza efortului fizic activ, din cauza căruia există o transpirație copioasă. Dacă consumați o cantitate mare de carbohidrați și diuretice, atunci oligoelementul nu va fi suficient, de aceea este util să vă amintiți ce alimente conțin zinc.

Este important să știți că mineralul este mai bine absorbit cu o cantitate mare de proteine ​​și vitamina A. Fitații – derivați ai acidului fitic – încetinesc absorbția. Trebuie evitate alimentele bogate în fier, calciu și plumb. Este mai bine să utilizați separat aceste micronutrienți pentru a îmbunătăți metabolismul în țesuturile și organele importante ale întregului corp. Pentru copii și adulți, este recomandat un aport regulat al articolului cu mese. Valoarea zilnică în mg:

• primele șase luni pentru fete – 2;
• șase luni pentru băieți – 3;
• 0,5-3 ani – 3;
• 4-8 ani – 5;
• 9-13 ani – 8;
• 14-18 ani pentru fete – 9;
• 14-18 ani pentru băieți – 11;
• 19-59 ani pentru femei – 12;
• 19-50 de ani pentru bărbați – 15;
• după 50 de ani pentru femei – 10;
• după 50 de ani pentru bărbați – 13;
• necesarul zilnic de sarcină sub 18 ani este 15;
• în timpul sarcinii mai mari de 19 ani – 14;
• mame care alăptează sub 18 – 15 ani;
• alăptarea după 18 ani – 17.

Fapte utile despre mineral:

1. Utilizarea contraceptivelor orale reduce semnificativ concentrația elementului.
2. Toxicitatea cu zinc începe de la 150 mg pe zi.
3. Dacă există boli intestinale sau se iau diuretice, atunci trebuie să obțineți mai mult zinc cu produsele în care este conținut.
4. Produsele lactate, cofeina, alcoolul spală elementul, împiedicându-l să se digere.
5. Elementul cu leguminoase, alune, praf de copt, produse de soia care au trecut prin fermentare (de exemplu, supa miso-japoneză) este mai bine absorbit..

În ce este zinc?

Când căutați informații despre alimentele care conțin zinc, puteți găsi fapte care confirmă leadershipul în conținutul acestui element în cereale, fasole și nuci. Liderii sunt stridii, pește fiert, tărâțe din grâu. Produsele din carne și carnea vor răspunde la întrebarea care alimentele conțin zinc. Drojdia uscată și presată abundă în minerale. Bogat în zinc:

• pasăre;
• brânză;
• ceapă, usturoi, legume verzi;
• cartofi;
• hrișcă, linte, soia;
• făină de orz, pâine;
• smântână uscată;
• ridiche;
• citrice;
• nuci (alune, caju);
• mere, smochine, curmale;
• fructe de pădure;
• fructe uscate;
• ceai verde.

Care alimente conțin mult zinc

Veți găsi cel mai mare conținut de zinc în produsele din tabelul de mai jos:

Produse animale care conțin zinc

La întrebarea, în care produsele sunt zincul prezent, nutriționiștii dau un răspuns – cea mai mare cantitate de mineral este în alimentația animalelor. Tabelul prezintă produsele îmbogățite în elemente:

Produse vegetale cu zinc

Când îți dai seama ce alimente includ zinc, nu uita de alimentele pe bază de plante. Tabelul conține informații despre acestea:

Video cu produse de zinc