Terci de mazăre într-un aragaz lent: rețete

Conținutul articolului

---

• Cum să gătești terci de mazăre într-un aragaz lent
• Terci de mazăre într-un aragaz lent – proporții
• Reteta cu terci de mazare multicooker
• Cu carne afumată
• Cu carne
• Cu pui
• Cu ciuperci
• Cu tocană
• Fără înmuiere
• Cu coaste
• Cu ceapă
• Terci de mazăre și mei
• Cu carne tocată
• Cum să gătești mazăre într-un aragaz lent – secrete de gătit

---

Dintre toate cerealele, mazărea este prezentă pe masa noastră cel mai des. Acest lucru se datorează faptului că gospodinele au dificultăți în prepararea acestui terci. Dacă doriți ca felul de mâncare să se dovedească delicios, atunci cel mai bine este să folosiți un aragaz sub presiune: odată cu acesta, a face o mâncare laterală apetisantă va fi simplă.

Cum să gătești terci de mazăre într-un aragaz lent

Un fel de mâncare familiar încă din copilărie nu este numai sănătos, deoarece conține un număr mare de vitamine, dar are și un gust excelent. Porridge fiartă corespunzătoare din mazăre într-un aragaz lent se dovedește a avea un gust foarte moale, uniform și delicat. Dispozitivul ajută la prepararea cerealelor atât la înmuiere, cât și fără ele. Există secrete cum să gătești terci de mazăre într-un aragaz lent:

• Sarea la sfârșit. În apa sărată, rata de digestie este mai slabă. Dacă nu doriți ca terciul să fie greu, este mai bine să puneți sare înainte de a opri dispozitivul.
• Se înmoaie. Pentru a găti rapid terciul și a scăpa de un miros specific, cerealele trebuie turnate cu apă timp de câteva ore. Fără înmuiere, este imposibil să îndepărtați filmul care acoperă fiecare mazăre..
• Aditivi. Pentru a obține plăcere gastronomică, mâncarea trebuie să fie servită cu legume, carne sau pește, afumate diversificate.

Terci de mazăre într-un aragaz lent – proporții

Porridge tind să se umfle și să crească în volum în timpul gătitului. Având în vedere acest fapt, trebuie să adăugați cantitatea necesară de lichid, altfel crupul va ieși gros. Proporțiile optime de mazăre și apă pentru terci sunt 2: 1. Dacă doriți ca farfuria laterală să fie comestibilă a doua zi, atunci este mai bine să respectați un raport 3: 1 – acest lucru va permite ca terciul de fasole să se hrănească și să nu fie uscat.

Reteta cu terci de mazare multicooker

• Timp de gătit: 1 oră.
• Servire pe container: 3 persoane.
• Mâncăruri calorii: 450 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Dacă casa ta are un aragaz lent, atunci prepararea mâncărurilor delicioase din cereale nu poate fi o problemă. O caserolă-minune vă permite să vă aplecați pe apă sau o a doua masă cu carne pentru prânz fără prea mult efort. Bucătăria rusă oferă multe opțiuni de gătit pentru această cereală, consideră-o cea mai simplă dintre ele. Rețeta prezentată pas cu pas pentru prepararea terciului de mazăre te va ajuta să stăpânești tehnologia de preparare a terciului lichid sau gros și să o adaptezi la nevoile tale.

ingrediente:

• mazăre integrală – 150 g;
• apă – 400 g;
• unt – 20 g;
• ulei de floarea soarelui – 20 g;
• sare.

Metoda de gătit:

1. Clătiți fasolea, adăugați apă, lăsați-le să se umfle. Acest lucru va permite ca terciul să ajungă la pregătire mai repede, să digere bine.
2. Folosind un pahar multiplu măsurați proporția corectă de mazăre și apă. Turnați totul în vas, ulei. Setați modul „Fasole” sau „Stingere” timp de 1 oră.
3. După semnal, adăugați ulei în mazăre, apoi trebuie să schimbați vasul din aragazul lent, altfel se poate îngroșa.

Cu carne afumată

• Timp de gătit: 1 h 40 min.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1800 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

O astfel de rețetă vă va permite să obțineți un fel de mâncare gustoasă, fără să vă înmuiați mai întâi. Porci aromat cu slănină, cârnați sau cârnați afumați va fi unul dintre preparatele preferate ale familiei tale. Diversificați meniul familiar cu un fel principal neobișnuit – și asigurați-vă că veți obține recenzii pozitive din partea gospodăriilor. Terci de mazăre cu carne afumată într-un aragaz lent este foarte simplu de preparat, toate ingredientele pot fi găsite la frigider.

ingrediente:

• mazăre – 300 g;
• bulion – 600 ml;
• carne afumată – 200 g;
• ceapă – 1 buc .;
• smântână – 50 ml;
• ulei de gătit pentru prăjit;
• epice.

Metoda de gătit:

1. Clătiți bine mazărea, puneți-i un bol, turnați în bulion și porniți modul „Stingere” timp de o oră.
2. Ungeți tigaia încălzită a dispozitivului cu ulei, puneți carne afumată și ceapă. Se prăjesc 10-15 minute.
3. După bip, turnați terciul de mazăre cu smântână.
4. Adăugați prăjirea sau cârnații în masa finalizată, lăsați-o să se prepară.
5. După 20 de minute puteți servi.

Cu carne

• Timp de gătit: 2 h 40 min.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1600 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

A devenit foarte ușor să preparați terci de mazăre integrală odată cu apariția multicookerelor. În plus, într-un tandem cu cuburi de carne de porc sau de vită, mâncarea va avea un conținut ridicat de calorii. Un astfel de aliment este păstrat mult timp, astfel încât să puteți uita de gătit câteva zile. Dacă nu știi cum să gătești mazăre integrală cu carne într-un aragaz lent – vezi o rețetă simplă cu o fotografie.

ingrediente:

• mazăre – 1 cană;
• carne – 400 g;
• ceapă – 1 buc .;
• morcov – 1 buc .;
• sare și condimente după gust.

Metoda de gătit:

1. Se spală carnea, se taie în bucăți mici.
2. Puneți un aragaz lent, porniți programul „Stingere” timp de 30 de minute.
3. Se toacă ceapa, se toacă morcovii. Adăugați-le în carne și gătiți încă 10 minute.
4. După un semnal sonor, turnați mazărea spălată anterior. Câtă apă de adăugat în vas – depinde de plinătatea acestuia, lichidul trebuie să fie cu câțiva centimetri mai mult decât conținutul.
5. Adăugați condimente, setați modul „Friptura” timp de 2 ore.

Cu pui

• Timp de gătit: 1 h 20 min.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Conținut caloric: 1400 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Cea mai bună opțiune pentru un mic dejun copios este pregătită foarte simplu și rapid. Cu ajutorul dispozitivului, crupul iese bogat, moale, păstrându-și vitaminele. Mazărea cu pui într-un aragaz lent poate fi preparată în funcție de diverse rețete, dar aceasta este deosebit de populară datorită ușurinței sale. Acest fel de mâncare poate fi folosit și pentru prânz, deoarece este foarte satisfăcător..

ingrediente:

• mazăre – 2 lingurițe;
• file de pui – 400 g;
• unt – 60 g;
• condimente și ierburi.

Metoda de gătit:

1. Clătiți fasolea, turnați apă, lăsați-o să se umfle și să se umfle.
2. Puiul trebuie prajit in prealabil. Pentru a face acest lucru, turnați puțin ulei peste bol, puneți bucățile de file, sare și gătiți timp de 20 de minute în modul corespunzător.
3. După semnalul sonor adăugați cereale și multă apă, încât este la 2 cm deasupra masei Setați modul „Stingere” timp de 60 de minute.
4. Umpleți produsul finit cu unt, ierburi, lăsați-l să se prepară.

Cu ciuperci

• Timp de gătit: 1 h 10 min.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1600 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, prânz.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Bucătăria rusă implică utilizarea activă a mazărelor și a ciupercilor în rețetele lor. Combinația dintre aceste două produse abundente, aromate și sănătoase vă va oferi o descoperire culinară. După ce ați petrecut puțin mai mult de o oră din timp, veți obține un aragaz cu presiune completă pentru un al doilea fel de mâncare delicios și veți uita de gătit pentru câteva zile. Terci de mazăre cu ciuperci într-un aragaz lent conform rețetei prezentate va fi minunat.

ingrediente:

• mazăre – 2 pahare;
• ciuperci – 500 g;
• ceapa – 2 buc .;
• ulei vegetal – 3 lingurițe. l .;
• condimente, sare după nevoie.

Metoda de gătit:

1. Clătiți coșurile sub apă curgătoare, lăsați să se umfle timp de o oră.
2. Ceapa se taie în inele, se toacă ciupercile și se trimite la un vas uns pentru a se fierbe timp de 20 de minute.
3. După timpul stabilit, adăugați leguminoase, condimente, adăugați 4 căni de apă. Gătiti o oră în modul „Stingere”.
4. După semnalul sonor, sare, lăsați-l să se rumenească timp de 20 de minute.

Cu tocană

• Timp de gătit: 1,5 ore.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1600 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Mirosul și gustul acestei conserve de carne sunt asociate cu tinerețea, primele drumeții și zilele săptămânale turistice. O cutie de carne gata se găsește în fiecare gospodină și, odată cu ea, orice cereală va deveni mult mai apetisantă, hrănitoare și aromată. O femeie mică cu tocană într-un aragaz lent este o alegere excelentă pentru orice ocazie. Atunci când nu există timp să inventați ceva special, o astfel de opțiune, precum terciul de bucătărie delicios va trebui.

ingrediente:

• mazăre – 2 pahare;
• tocană – 1 cutie;
• ceapa – 1 cap;
• ulei de prajit;
• condimente, sare după gust.

Metoda de gătit:

1. Clătiți coșurile, turnați 3 căni de apă curată timp de câteva ore.
2. Se toacă ceapa, se pune într-un bol, care se toacă cu un strat subțire de ulei și se fierbe 10-15 minute..
3. Toarna tocanita in ceapa rumenita, amesteca bine. Gatiti inca 10 minute.
4. Adăugați mazăre la masa totală. Se toarnă cu apă, astfel încât să fie mai mult de 2 cm. Setați modul „Stingere” timp de 60 de minute.
5. Se adaugă sare, condimentând după gust în vasul finalizat.

Vezi și: tocană într-un aragaz lent – rețete delicioase.

Fără înmuiere

• Timp de gătit: 1 oră.
• Servire pe container: 3 persoane.
• Mâncăruri calorii: 450 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Cum să gătești un fel de mâncare nou pentru tine? Nu toată lumea are timp și dorința de a umple în plus cerealele cu apă înainte de a începe să gătească. Dacă sunteți unul dintre acești oameni sau pur și simplu ați uitat să o faceți – există o modalitate de a face terci de mazăre într-un aragaz lent, fără ca mazărea să iasă delicioasă. Pentru rețeta nu aveți nevoie de produse speciale, trebuie doar mai mult timp.

ingrediente:

• mazăre – 150 g;
• apă – 2 pahare;
• unt – 20 g;
• ulei de floarea soarelui – 20 g;
• sare după nevoie.

Metoda de gătit:

1. Clătiți cerealele, turnați-l în aragazul lent.
2. Adăugați apă, ulei vegetal și setați soluția la „Friptura” timp de 2 ore.
3. După semnal, umpleți cu ulei, lăsați-l să se fierbe 20 de minute.
4. Dacă nu s-a obținut consistența dorită, se toacă fasolea cu o lingură sau o zdrobită din lemn.

Cu coaste

• Timp de gătit: 1 h 45 min.
• Servire pe container: 3 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1800 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, prânz.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Vă puteți încălzi, reîncărca cu energie și vitamine cu ajutorul mâncărurilor calde. Unul dintre acestea este terci de mazăre cu coaste. Utilizarea unui aragaz lent pentru a pregăti prânzul sau cina este foarte ușor: tot ce ai nevoie este să achiziționezi produse de calitate. Opțiunea prezentată poate fi gătită cu coaste afumate sau cu altele proaspete – se va dovedi la fel de gustoasă, satisfăcătoare, sănătoasă.

ingrediente:

• mazăre – 1 cană;
• coaste de porc – 300 g;
• morcov – 1 buc .;
• ceapă – 1 buc .;
• ulei de gătit pentru prăjit;
• condimente după cum este necesar.

Metoda de gătit:

1. Spălați mazărea, turnați apă rece timp de câteva ore, lăsați-o să se spargă.
2. Cojiți legumele, tăiați-le în bucăți mici și trimiteți-le la copt în ulei timp de 15 minute.
3. Dacă pe coaste există grăsime, tăiați-o. Trimiteți carnea (tăiată în felii) într-un bol pentru legume și gătiți încă 30 de minute în același mod.
4. Toarna toata masa de cereale, adauga 2 cani de apa, condimentand.
5. Gătiti timp de 1 oră în modul „Stingere”.
6. Înainte de a servi terci cu coaste poate fi suplimentat cu unt.

Cu ceapă

• Timp de gătit: 1 h 40 min.
• Servire pe container: 3 persoane.
• Bucate calorii: 900 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Vrei să faci o masă delicioasă pentru micul dejun sau prânz? Dacă hrișca și orezul sunt deja plictisitoare și nu știi cum să diversifici meniul obișnuit, acordă atenție mazărelor cu roșii și ceapă: prăjirea aromată va permite cerealelor să-și dezvăluie mai bine gustul. Un astfel de prânz va fi o soluție ideală în timpul postului, aici puteți combina sățietatea și conținutul redus de calorii.

ingrediente:

• mazăre verde uscată – 1 cană;
• ceapă – 1 buc .;
• pasta de rosii – 1 cana;
• morcovi – 1 buc .;
• Sarat la gust.

Metoda de gătit:

1. Clătiți mazărea, adăugați apă și lăsați câteva ore.
2. Tăiați fin morcovii și ceapa, prăjiți cu roșii timp de 20 de minute în modul „Coacerea”.
3. Turnați cerealele pentru a prăji. Folosiți paharul multiplu pentru a determina cantitatea potrivită de apă.
4. Gătiți pânza de mazăre timp de 1,5 ore pe modul „Coacerea”.
5. Se presară cu sare la final, se amestecă.

Terci de mazăre și mei

• Timp de gătit: 1 h 30 min.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Bucate calorii: 900 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, prânz.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Această rețetă a fost testată de ani de zile și rămâne foarte populară. Un număr mare de vitamine și nutrienți, care conține terci de mazăre și mei, îl fac o opțiune bună pentru cei care sunt implicați activ în sport, muncă fizică. În plus, dacă adăugați o astfel de farfurie laterală cu o bucată de carne cu pătrățel aromatic, atunci vasul va ieși – vă veți linge degetele!

ingrediente:

• mazăre tocată – 1 cană;
• mei – 1 pahar;
• fileu de pui – ? parte;
• ceapă – 1 buc .;
• unt – 40 g;
• condimente după cum este necesar.

Metoda de gătit:

1. După măsurarea cantității necesare de cereale, clătiți-o sub apă curentă.
2. Tăiați puiul în felii, adăugați condimente și puneți pe fundul uns cu vasul multicooker. Se stinge 20 de minute.
3. Cojiți ceapa, tăiați-o în jumătate de inele și adăugați la pui. Gatiti inca 10 minute.
4. Turnați boabele în vasul multicooker, turnați suficientă apă.
5. Setați programul „Fasole” timp de 60 de minute.
6. După un bip, puneți o bucată de unt în terci, amestecați.

Cu carne tocată

• Timp de gătit: aproximativ 1,5 ore.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Conținut caloric: 1400 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, prânz.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Pentru această rețetă, orice carne este potrivită – carne de porc, vită sau chiar pui. Principalul lucru este că tocatul este proaspăt și conține o cantitate suficientă de grăsime. Un fel de mâncare hrănitor este perfect pentru micul dejun sau la prânz, iar pentru cină, terciul de mazăre cu carne tocată va fi prea greu, deoarece este bogat în calorii. Opțiunea cu păsările de curte este mai bună atunci când vine vorba de dietă.

ingrediente:

• mazăre – 2 pahare;
• carne tocată – 300 g;
• ceapă – 1 buc .;
• condimente după cum este necesar;
• ulei de gătit pentru prăjit;

Metoda de gătit:

1. Cojiți și tocați mărunt ceapa. Puneți-l în vasul multicooker, adăugați carne tocată, condimente și gătiți timp de 20 de minute în modul „Coacerea”.
2. După un bip, adăugați mazăre spălată la masa totală. Este mai bine să fi fost păstrat câteva ore. Setați modul „Terci de lapte”.
3. Dacă după semnalul sonor, crupul este încă solid, atunci setați modul „Stingere” timp de 30 de minute.

Cum să gătești mazăre într-un aragaz lent – secrete de gătit

Pentru a face mâncarea delicioasă, trebuie să cunoașteți caracteristicile leguminoaselor de gătit. Dacă utilizați un aragaz sub presiune, care simplifică foarte mult procesul, ar trebui să acordați atenție calității boabelor. Terciul de mazăre într-un aragaz lent va fi mai bogat, mai moale dacă înmuiați mai întâi ingredientul principal (în mod ideal ar trebui să fie cel puțin 4 ore). Regulile sunt următoarele:

1. Sortează și clătește întotdeauna grătarul.
2. Majoritatea vitaminelor sunt în coajă, dar durează mai mult timp pentru 30 de minute.
3. Se toarnă cel puțin două volume de cereale.
4. Grosile scoase într-o oră se vor transforma într-o mizerie. În ceea ce privește mazăre întreagă, acestea digera prost.
5. Asigurați-vă că adăugați o bucată de unt. El va adăuga tandrețe, terciul nu se va lipi nici măcar a doua zi.