Sandwich-uri cu cașcaval: rețete delicioase

Conținutul articolului



Decorarea reală a mesei tip bufet, a mesei festive, a sărbătorii familiale va fi frumoasă, delicată, canapea originală sau bruschete. Brânzeturile cu coajă moale sunt ușor răspândite cu un strat uniform pe baghete, rulouri, pâine, sunt perfect combinate cu ingrediente dulci sau sărate, legume și fructe de mare. Gătirea unor astfel de sandvișuri este o plăcere: rapidă, ușoară și foarte gustoasă..

Rețete sandwich cu brânză

Gustări fine, cu gură, rapide (picante, dulci, sărate) se obțin ca în fotografia din cărțile de bucate. Este ușor să le pregătiți: tocați bine verdeața, amestecați-o cu brânză de căsuță până la neted, cu masa întinsă pâinea feliată (baguette, pâine lungă, secară, cereale). Se așază deasupra, în funcție de rețeta aleasă – legume, pește roșu, șuncă sau creveți, se coace la cuptor sau se servește la rece. Pentru bruschetele dulci folosiți brânză de coajă de ciocolată, fructe, nuci, miere, ciocolată.

Sandwich-uri cu brânză de caș și pește roșu

  • Timp: 20 minute.
  • Servire pe container: 8 persoane.
  • Conținut caloric: 160 kcal / 100 g.
  • Scop: aperitiv.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Sandvișurile cu somon și brânză de căsuță, prezentate oaspeților sub formă de canapele, sunt perfecte pentru recepții și sărbători festive. Baza canapelor de pâine albă poate fi tăiată în romburi, dreptunghiuri (apoi peștele trebuie tăiat sub formă de pâine). În loc de somon, unii specialiști culinari folosesc un alt pește roșu ușor sărat: somon de păstrăv sau sockeye, decorează aperitivul cu mazăre de caviar roșu.

ingrediente:

  • pâine – 8 felii;
  • somon ușor sărat – 225 g;
  • cașcaval – 150 g;
  • castraveți proaspeți – 2 buc .;
  • mărar proaspăt – 20 g.

Metoda de gătit:

  1. Tăiați pâinea albă folosind un pahar de vin în bază pentru a face canapea. După ce am așezat cercurile de pâine pe o foaie de copt acoperită cu pergament, trimiteți-le la cuptorul preîncălzit la 180 ° C, uscate timp de 5-7 minute, apoi răciți.
  2. Se amestecă bine brânza moale cu verdeața tocată fin, se întinde cu pâinea prăjită uscată și răcită.
  3. După spălare și uscare a castraveților, tăiați-le oblic în felii subțiri. Acoperiți stratul de brânză cu felii de castraveți (1 buc. Pentru fiecare sandwich).
  4. Tăiați peștele roșu cu un cuțit ascuțit cu felii lungi subțiri, rolați fiecare fâșie de pește cu un trandafir, puneți un canapé, garnisiți cu ramuri proaspete de mărar.

Cu adaos de somon

Sandvișuri cu cașcaval și roșii

  • Timp: 5 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 130 kcal / 100 g.
  • Scop: aperitiv.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

Un aperitiv cu roșii se dovedește a fi fraged, ușor, scăzut în calorii și, în același timp, foarte gustos, satisfăcător. Gustul delicat cremos al brânzei de caș merge bine cu roșiile, pâinea de secară. Chiar și un copil poate îndeplini o astfel de rețetă. Simplitatea de a face sandvișuri nu este un motiv pentru a le transfera în categoria bucatelor cotidiene. Acestea vor fi un decor minunat pentru o masă festivă sau un bufet de casă.

ingrediente:

  • pâine de secară – 4 felii;
  • roșii – 2 buc .;
  • cașcaval – 120 g;
  • ceapă verde – 20 g.

Metoda de gătit:

  1. Întinde brânza moale uniform pe feliile de pâine.
  2. Clătiți, după ce au uscat roșiile, tăiați-le în cercuri subțiri. Pune canițele de roșii deasupra pe pâinea unsă cu brânză.
  3. Se toacă ceapa verde, se presară sandvișuri de brânză moale pe ele.,

Cu roșii proaspete

Cu castravete

  • Timp: 10 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 164 kcal / 100 g.
  • Scop: aperitiv.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Sandwich-uri delicate cu brânză de căsuță și castraveți – o gustare sănătoasă, rapidă, delicată, cu conținut scăzut de calorii. Sunt preparate foarte simplu și sunt perfecte pentru micul dejun, o gustare ușoară, un picnic, o masă tip bufet. Pâinea poate fi înlocuită cu pâine de secară, apoi sandvișurile vor fi mai satisfăcătoare. Castraveții sunt mai buni de a folosi măcinat, crocant, oferind felului de mâncare un plus de suc, o aromă delicată și proaspătă.

ingrediente:

  • paine de secară – 4 buc .;
  • castravete lung proaspăt – 1 buc .;
  • cașcaval – 225 g;
  • salata verde – 4 frunze;
  • busuioc – o grămadă;
  • piper negru grosier – după gust.

Metoda de gătit:

  1. Spălați bine frunzele de salată, uscați-le, rupeți-le în bucăți mici cu mâinile, aranjați-le în rulouri de pâine.
  2. Amestecând brânza cu busuioc proaspăt tocat fin, piper negru, distribuiți masa de coajă pe rulourile de pâine cu frunze de salată.
  3. Întindeți o pereche de castraveți oblic feliați deasupra.
  4. Servește aperitivul garnisit cu frunze proaspete de busuioc.

Folosind castraveți

Cu creveți

  • Timp: jumătate de oră.
  • Servire pe container: 8 persoane.
  • Conținut caloric: 181 kcal / 100 g.
  • Scop: aperitiv.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Farmecul sandvișurilor fragede cu brânză de căsuță conform acestei rețete constă în faptul că le puteți servi calde sau reci la masă: în orice formă, rămân fragede, neobișnuit de gustoase. Este mai bine să folosiți creveți gata pregătiți, fierte, așa că va dura puțin timp pentru a găti. Combinație ideală cu aperitiv și parmezan, dar dacă nu este la îndemână, o altă varietate de brânză tare.

ingrediente:

  • baguette – 1 buc .;
  • creveți – 850 g;
  • brânză tare – 30 g;
  • cașcaval – 400 g;
  • ulei de măsline – 50 ml;
  • usturoi – 12 căței;
  • Sarat la gust;
  • pătrunjel proaspăt – 1 buchet.

Metoda de gătit:

  1. Se prăjesc 6 căței de usturoi trecuți printr-o presă la foc mediu în ulei de măsline timp de aproximativ 5 minute, până când usturoiul devine auriu. După ce a pus usturoiul prăjit, ierburile proaspete tocate fin într-un bol de blender, se amestecă până la neted (aproximativ 1 min.).
  2. După adăugarea masei rezultate la brânză de coajă, se amestecă bine până la neted.
  3. Se toacă cele 6 căței de usturoi rămase cu un cuțit, se prăjesc un minut sau două la foc mediu, se adaugă creveți, se prăjesc până se rumenesc, amestecând aproximativ 5-6 minute.
  4. Tăiați bagueta în jumătate (pe lungime), tăiați fiecare jumătate în felii de 8-10 cm lățime, ungeți cu brânză de căsuță și masa de usturoi. Creveți deasupra.
  5. După ce așezați feliile de sandwich pe o foaie de copt acoperită cu pergament, trimiteți-le la cuptor, preîncălzit la 180 ° С. După 5 minute se presară brânză rasă pe un bob fin, se coace încă 5-6 minute.

Sandwich-uri cu creveți

Cu șuncă

  • Timp: 20 minute.
  • Servire pe container: 8 persoane.
  • Conținut caloric: 165 kcal / 100 g.
  • Scop: aperitiv.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Pâinea de cereale, pansamentul natural de iaurt, legumele proaspete fac ca aperitivul pregătit în conformitate cu această rețetă să fie util, satura corpul cu vitamine, umplând cu energie pentru întreaga zi. O pâlnie ușoară de hrean proaspăt merge bine cu șuncă și dă un gust piquant brânză de caș. Astfel de sandwich-uri servite la masa festivă nu vor lăsa oaspeții tăi indiferenți.

ingrediente:

  • pâine de cereale – 8 felii;
  • șuncă – 230 g;
  • cașcaval – 230 g;
  • brânză tare – 165 g;
  • roșii – 2 buc .;
  • castraveți murați – 2 buc .;
  • ardei gras (galben) – 1 buc .;
  • iaurt natural – 20 ml;
  • ceapă – 1 buc .;
  • salata verde – 8 frunze;
  • hrean proaspăt – 20 g;
  • pătrunjel – 15 g;
  • piper măcinat, sare – după gust.

Metoda de gătit:

  1. La brânza moale se adaugă castraveți murați și ceapa, mărunțită cu cubulețe mici, brânză, hrean ras, hrean ras, verdeață tocată fin, se amestecă bine. Condimentează compoziția cu iaurt, adaugă piper măcinat, sare.
  2. Uscați bine frunzele de salată spălate, puneți un vas frumos, puneți pâinea deasupra fiecărei frunze de salată, ungând în prealabil fiecare felie cu un strat gros de brânză.
  3. Puneți o felie de șuncă pe felii de pâine, apoi întindeți roșiile tocate în cercuri subțiri, presărați cu piper dulce, anterior decojite din miez cu semințe și tocate cu paie subțire.
  4. Serviți aperitivul, garnisit cu frunze de pătrunjel.

Cu adaos de șuncă

Cu bețișoare de crab

  • Timp: 10 minute.
  • Servire pe container: 8 persoane.
  • Conținut caloric: 163 kcal / 100 g.
  • Scop: aperitiv.
  • Bucătărie: internațională.
  • Dificultate: ușor.

Gustul original, inimitabil al sandvișurilor cu brânză de caș conform rețetei oferă o combinație exotică de bețișoare de crab cu fructe. Gourmetii cărora le place să deguste ingredientele obișnuite într-o nouă interpretare le va plăcea amărăciunea picantă a kiwi-ului, în combinație cu brânza subțire de cremă și usturoi. Este ușor să surprinzi oaspeții oferindu-le o astfel de gustare.

ingrediente:

  • baguette – 8 bucăți;
  • cașcaval – 80 g;
  • bastoane de crab – 100 g;
  • Kiwi – 2 buc .;
  • usturoi – 2 căței;
  • piper negru măcinat – după gust.

Metoda de gătit:

  1. La brânza moale se adaugă usturoiul zdrobit de usturoi, bețișoarele de crab rasă, răzuite, piper, se amestecă bine.
  2. Tăiați kiwi decojite în felii de aproximativ 0,5 cm grosime.
  3. Distribuiți masa brânzei uniform pe bucățile de baghetă, acoperiți fiecare cu un cerc de kiwi.

Cu bețișoare de crab

Cu ridiche

  • Timp: 5 minute.
  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Conținut caloric: 165 kcal / 100 g.
  • Scop: aperitiv.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

O gustare originală, hrănitoare, cu ridiche parfumată proaspătă, hrean și brânză de caș va atrage iubitorii de mâncăruri picante. Hreanul poate fi folosit crud frecându-l pe o răzătoare fină. Sandwich-urile cu vitamine crocante se vor dovedi mai gustoase dacă uscați în prealabil pâinea în prăjitor. Ingredientele rețetei merg bine cu pâine de secară, chifle cu cereale.

ingrediente:

  • pâine albă – 5 felii;
  • cașcaval – 80 g;
  • ridiche mare – 5 buc .;
  • hrean conserve – 1 lingură. l .;
  • Sarat la gust.

Metoda de gătit:

  1. Se amestecă brânza moale cu hreanul, sarea după gust, se amestecă bine.
  2. Distribuiți uniform feliile de pâine.
  3. Garnisiți fiecare bucată cu plăci de ridiche spălate, tocate de dimensiuni medii.

Cu ridiche

Cu pere

  • Timp: 20 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 202 kcal / 100 g.
  • Scop: aperitiv, desert.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Gustul delicat, rafinat al unei gustări vegetariene nu va lăsa indiferent dintele dulce, iubitorii deserturilor originale. Dacă doriți, puteți reduce conținutul de calorii al farfuriei fără a decora bruschetta de pere cu semințe de dovleac. Dacă nu există timp sau dorința de a coace desertul, folosiți brânză de coajă de ciocolată în locul celei obișnuite, urmând secvența de gătit, păstrând volumul ingredientelor conform rețetei.

ingrediente:

  • baguette – 4 felii;
  • pere – 1 buc .;
  • brânză de caș – 100 g;
  • scorțișoară măcinată -? linguriță;
  • semințe de dovleac – 8 buc .;
  • miere – 2 lingurițe.

Metoda de gătit:

  1. Perele bine spălate și uscate tăiate de-a lungul. După ce tăiați sau scoateți miezul cu o lingură, tăiați fiecare jumătate în felii subțiri.
  2. După ce ungeți pâinea cu brânză moale, puneți deasupra feliile de pere „fan”, trimiteți la cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 7-10 minute.
  3. Se toarnă sandvișurile finite cu miere lichidă, se decorează cu semințe de dovleac tocate, se presară ușor cu scorțișoară.

Cu pere coapte

Cu banana si nuci

  • Timp: 5 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 231 kcal / 100 g.
  • Scop: aperitiv, desert.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Combinația clasică de banană și ciocolată a fost folosită mult timp în gătit. Desert, completat cu brânză de coajă de ciocolată, se dovedește a fi fraged, dulce, copiilor le place foarte mult. Puteți face ciocolată topping: amestecați într-o cratiță 15 g de zahăr vanilat, 60 ml de apă, păstrați la foc mic, amestecând până se dizolvă zahărul. Apoi adăugați 80 g de ciocolată întunecată, rupte în bucăți. Opriți focul când compoziția începe să fiarbă, adăugați smântână grasă (50 ml), amestecați și răciți la temperatura camerei.

ingrediente:

  • baguette – 4 felii;
  • brânză de coajă de ciocolată – 80 g;
  • banană – 1 buc .;
  • nuci de pin – 10 g;
  • sirop de ciocolată – 4 lingurițe. L.

Metoda de gătit:

  1. Ungeți feliile de pâine grosime de 3-4 cm cu brânză de ciocolată caș.
  2. Topim cu felii de banană decojite, tăiate.
  3. Se toarnă sirop de ciocolată în fiecare sandwich, se presară cu nucă de pin zdrobită.

Cu banana

Evaluează acest articol
( Încă nu există evaluări )
Adaugă comentarii

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: