Gătiti ceva delicios și neobișnuit: rețete

Conținutul articolului

---

• Ce poate fi pregătit pentru prânz sau cină rapid și gustos
• Retete simple si gustoase pentru preparate de familie cu fotografii
• Din carne
• Pui parfumat cu cartofi la cuptor
• Carne de porc fiartă de casă cu usturoi
• Din pește
• Peste în sos de roșii
• Ardei umplut cu ton
• Cu ciuperci
• Champignons umplute
• Ciuperci încondeiate cu varză
• A garnisi
• Zucchini cu branza si rosii la cuptor
• Fasolea cu ciuperci
• salate
• Salată de varză cu mere
• Salată de crab cu portocale
• Ceai dulce
• Biscuiti cu caș
• Tortul „Casa” cu prăjituri și cașcaval
• Pui Chakhokhbilly într-un aragaz lent
• Pizza la cuptor
• Caserola de cartofi cu carne tocată
• Dieta ușoară de mâncare cu fructe de mare
• Salată delicioasă de mic dejun nebună
• Desert italian „Panna Kota”

---

Aceeași mâncare în fiecare zi deranjează rapid, există dorința de a încerca ceva nou, original, dar de multe ori nu există suficient timp, răbdare și forță pentru a pregăti produse culinare complexe. Pentru astfel de cazuri, ar trebui să aveți întotdeauna la îndemână rețete simple pentru mâncăruri hrănitoare și delicioase. În această colecție veți găsi multe opțiuni utile de gătit pentru alimente parfumate, bazate pe alimente simple..

Ce poate fi pregătit pentru prânz sau cină rapid și gustos

Gospodinele au adesea o cantitate limitată de timp pentru a găti prânzul sau cina, și așa vreau să mă răsfăț pe rudele mele cu noi bunătăți în fiecare zi. Există multe rețete care vă permit să gătiți mâncare rapid, dar acestea trebuie selectate ținând cont de anotimpul anumitor produse și de preferințele gustului familiei voastre. Așadar, iarna vor fi preparate din carne, produse făinoase și alimente din legume congelate, vara – salate ușoare cu fructe proaspete, tocanite de legume, grătar. Din mâncarea lor preferată se prepară o cină romantică delicioasă pentru prânzul unui soț sau al unui copil.

Retete simple si gustoase pentru preparate de familie cu fotografii

Crezi că în fiecare zi ciorba este borș, care se încălzește cinci zile pe săptămână, salatele sunt „Olivier” sau „primăvară” vegetală, iar pentru cina terci sau piure? Nu intotdeauna. O mulțime de salate originale pot fi preparate în câteva minute, o grămadă de rețete pentru primele feluri de mâncare nu te vor face să stai la nesfârșit la sobă. Profitați de o selecție de opțiuni simple de gătit pentru mese delicioase.

Din carne

La noi, mâncărurile cu carne sunt foarte populare și îndrăgite, sunt gustoase, hrănitoare și parfumate. Chiar și mirosul slab al cărnii proaspăt coapte sau prăjite provoacă apetit. Adesea, în meniul de prânz se includ preparate din carne de porc sau pui. Aceste tipuri de carne sunt cele mai ieftine, accesibile și gătite rapid. Consultați mai jos câteva rețete pas cu pas pentru puiul copt și lăutul de porc de mai jos..

Pui parfumat cu cartofi la cuptor

Pentru o cină delicioasă pentru 4 persoane, veți avea nevoie de:

• pui – 2-2,5 kg;
• ulei vegetal – prin ochi;
• cartofi – 1 kg;
• sare, piper – după gust.

Metoda de gătit:

1. Frecați bine carcasa de pui spălată la mijloc și la exterior cu sare, piper, ulei vegetal.
2. Se curăță cartofii, se spală și se taie în felii mici, sare și se toarnă ușor cu ulei de floarea soarelui.
3. Întindem întreaga farfurie pe o foaie de copt și o trimitem la un cuptor preîncălzit, cu temperatura de 220 de grade. Se coace timp de o oră și jumătate, uneori durează puțin.
4. Din când în când trebuie să agitați cartofii și să adăugați puiul cu grăsimea eliberată..
5. La sfârșitul timpului scoatem o foaie de copt cu un fel de mâncare pregătit, decoram cu verdeață și servim fierbinte.

Carne de porc fiartă de casă cu usturoi

Pentru gătit aveți nevoie:

• pulpă de porc – 1 kg;
• morcovi – 1 buc .;
• usturoi – 8-10 căței;
• făină – pentru pană;
• sare de rocă – 1 lingură;
• zahăr – 1 lingură;
• piper – la ochi;
• ulei vegetal – pentru prăjire.

Metoda de gătit:

1. Alegem pentru carne de porc o bucată mare mare de porc fără grăsimi și straturi.
2. Cu un cuțit subțire ascuțit sau un ac de tricotat, străpungeți o gaură groasă de-a lungul întregii bucăți de carne, pe care le umplem cu cuișoare de usturoi decojite și inele de morcov.
3. Se spală balotul umplut la exterior cu usturoi, sare, piper și zahăr strecurate printr-o presă.
4. Pentru a păstra sucul de carne, rostogoliți balamul în făină, prăjiți câteva minute într-o tigaie fierbinte cu ulei de floarea soarelui.
5. Apoi punem vasul pe o foaie de copt, dacă doriți, puteți pune orice legume în apropiere.
6. Coacem vasul cu carne la cuptor încălzit la 180 de grade.

Din pește

Pentru a fi tânăr și sănătos, trebuie să mâncați mâncăruri de pește care conțin o mulțime de acizi grași o dată la cinci zile. Chiar dacă nu ați făcut niciodată un astfel de pește, încercați să fricați pentru familia dvs. carnea fragedă de știucă (sau de merluci) în roșii. Un aperitiv rapid – ardeii umpluți cu ton – va fi o surpriză neașteptat de gustoasă pentru oaspeții care se grăbesc brusc spre casa ta.

Peste în sos de roșii

ingrediente:

• pește (știucă, merluciu) – 1,5 kg;
• morcovi – 1 buc .;
• suc de rosii – 1,5 cani;
• condiment pentru pește – după gust;
• Ardei bulgar – 1 buc .;
• ceapă – 2 buc .;
• făină – 1 lingură. lingura;
• Lavrushka – 2-3 frunze;
• piper negru allspice – 5-6 mazăre;
• ulei de floarea soarelui – pentru prăjit.

Metoda de gătit:

1. Curățăm peștele, tăiem capul, coada și aripioarele. Ceea ce se taie, se pune într-o tigaie separată, se toarnă 1,5 căni de apă, se adaugă lavrushka și piper, sare. Se gătește ca bulionul timp de 20 de minute.
2. Carcasa rămasă a peștelui se împarte în bucăți, se presară cu condimente, sare și piper. O jumătate de oră lăsăm să insiste.
3. Gătit sos de roșii pentru o farfurie cu pește. Trei morcovi fin pe o răzătoare. Ceapa tocata si ardeiul gras.
4. Fierbeți legumele într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit. La final se adaugă făina, sucul de roșii, sarea.
5. Într-o altă tigaie, prăjiți peștele.
6. Apoi, pe fundul de tocană, puneți inelele de ceapă, lavrushka în primul strat, peștele prăjit în al doilea și sosul de roșii în al treilea. Umplem totul cu bulionul pregătit mai devreme. Se aduce la fierbere, se fierbe timp de 20-30 de minute, reducând căldura.

Ardei umplut cu ton

Pentru gătit aveți nevoie:

• ardei conserve – 10-12 buc .;
• ton (conserve) – 300g;
• arc -1 buc .;
• ou – 3 buc .;
• ulei de masline;
• maioneza -2-3 linguri. linguri;
• Sarat la gust.

Metoda de gătit:

1. Curățăm ouăle fierte de pe coajă, tăiate în pătrate. Deschideți un borcan de pește și scurgeți uleiul.
2. Se toacă fin ceapa în cubulețe.
3. Se amestecă bine ceapa, ouăle, tonul, se adaugă maioneza, sarea.
4. Umplem ardeii cu amestecul terminat, îl punem pe vas.

Cu ciuperci

Ciupercile au o aromă deosebită și un gust rafinat, astfel încât mâncărurile din ele sunt preparate doar în vacanță. Nu numai că au un gust valoros, dar aduc beneficii mari organismului. Compoziția ciupercilor include proteine, vitamine B, carbohidrați, de aceea se recomandă utilizarea mâncărurilor cu ciuperci nu numai în vacanțe, ci și în zilele de săptămână. Mai jos veți găsi câteva rețete excelente..

Champignons umplute

ingrediente:

• ciuperci – 30 buc .;
• ceapă – 2 buc .;
• ulei de floarea soarelui – 3 linguri. linguri;
• brânză tare (gratată) – 100 g;
• verdeață, piper, sare – după gust.

Metoda de gătit:

1. Din pălăriile tinerilor și proaspătului campion, despărțim picioarele. Spălarea în apă.
2. Picioarele de ciuperci, ceapa tocată fin cu un cuțit, se amestecă împreună, se prăjesc în ulei vegetal timp de 5-7 minute. Solim.
3. Adăugați brânza ponosită în umplutura răcită, amestecați, umpleți capacele de ciuperci.
4. Întindeți ciupercile umplute pe o foaie de copt, unsă anterior cu unt sărat.
5. Coaceți vasul la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, 25-30 de minute.

Ciuperci încondeiate cu varză

ingrediente:

• varză albă – 1 kg;
• ciuperci – 300-400 g;
• ulei vegetal – pentru tocană;
• ceapă – 1 buc .;
• piper, sare – prin ochi.

Metoda de gătit:

1. Se toacă fin varza proaspătă, suculentă, se fierbe timp de 15-20 de minute într-o cratiță.
2. Spălăm ciupercile, tăiem în farfurii, tăiem mărunt ceapa.
3. Se toarnă ulei în tigaie, se toarnă ceapa, se fierbe la foc mic.
4. După 2-3 minute, se adaugă ciupercile, se prăjesc până la jumătate fierte, se toarnă în varză. Fierbeți întreaga farfurie pentru încă 5 minute.

A garnisi

Nimic nu accentuează gustul felului principal, precum și o farfurie. Se servește cu carne, pește, uneori este doar mâncat. Adesea, cartofii, legumele și cerealele sunt gătite ca farfurie. Pentru a face astfel de feluri de mâncare frumoase, gustoase și neobișnuite, experimentați, adăugați verdeață, condimente, fructe uscate, nuci. Gătiti farfuria de legume conform rețetelor de mai jos..

Zucchini cu branza si rosii la cuptor

ingrediente:

• brânză tare – 150g;
• dovlecei tineri – 2 buc .;
• ulei de măsline – 40 g;
• roșii – 2 buc .;
• usturoi -2-3 căței;
• busuioc uscat – 1 linguriță;
• piper, sare – prin ochi;
• verdeață după gust.

Metoda de gătit:

1. Se spală legumele, se usucă, se taie în inele subțiri.
2. Gratiți brânza.
3. Se amestecă uleiul de măsline cu sarea, piperul, usturoiul zdrobit, ierburile tocate, busuiocul.
4. Pe o foaie de copt puneți, alternând, inele de dovlecel, roșii, brânză. Topim vasul cu pansament cu ulei de măsline.
5. Se coace 35-40 de minute. la o temperatură de 175-180 grade.

Fasolea cu ciuperci

ingrediente:

• fasole de sparanghel -150 g;
• ceapă – 1 buc .;
• ciuperci – 100 g;
• ulei vegetal – 1 lingură. lingura;
• usturoi – 1-2 căței;
• sos de soia – 20g;
• semințe de susan – 1 linguriță;
• sare, piper – după ochi.

Metoda de gătit:

1. Tăiați ceapa decojită, ciupercile spălate în felii mici. Prăjiți-le în ulei fierbinte timp de câteva minute.
2. Spălăm fasolea, scoatem capetele uscate, le turnăm în ceapă și ciuperci. Se prăjește întreaga farfurie încă 3-5 minute.

salate

Nu este posibil un singur eveniment fără salate delicioase. Astfel de feluri de mâncare sunt preparate din diverse componente: legume, carne, fructe, fructe de mare. Salata poate fi dulce, amar, acru, sărat. Nutriționiștii sfătuiesc să mănânce zilnic un astfel de fel de mâncare, deoarece conține cele mai multe vitamine, săruri minerale. Utilizați câteva rețete simple de salate pentru utilizare de zi cu zi.

Salată de varză cu mere

ingrediente:

• varză albă – 300g;
• telina – 100 g;
• suc de lămâie – 1 lingură. lingura;
• morcov – 1 buc .;
• măr – 1 buc .;
• ulei slab – prin ochi.

Metoda de gătit:

1. Se toaca fin varza, sarea, se macina cu mainile.
2. Tăiem mărul decojit în cuburi, după ce scoatem miezul.
3. Cojiți țelina și morcovii, macinați pe o răzătoare fină.
4. Toarnă toate ingredientele farfuriei într-un bol, amestecă, condimentează cu zeama de lămâie, ulei vegetal.

Salată de crab cu portocale

ingrediente:

• portocaliu – 1 buc .;
• Varză de piper – 200 g;
• usturoi – 3 căței;
• porumb conservat – 1 cutie;
• ouă – 2 buc .;
• bastoane de crab – 200 g;
• verdeață, maioneză, sare – după gust.

Metoda de gătit:

1. Se fierb ouăle pentru vas, se decojesc, se taie cubulețe.
2. Se toacă fin varza, se pune într-un bol cu ​​salată.
3. Cojiți portocala, împărțiți în felii, îndepărtați filmul, tăiați în bucăți.
4. Se toacă fin usturoiul și ierburile cu un cuțit.
5. Rafturi de crab pentru zaruri.
6. Combină toate ingredientele într-un castron de salată, amestecă, condimentează cu maioneză.

Ceai dulce

Desertul nu este felul principal, dar este important ca parte finală a mesei. Dulciurile servite la sfârșitul mesei dau o senzație de plenitudine, o mică sărbătoare. Este drăguț și ușor să mănânci un desert delicios cu un ceai sau o altă băutură. Nu te priva de tine și de rudele tale de un fel de mâncare dulce. Nu este nevoie să inventați prăjituri care consumă timp sau produse de patiserie. Încercați să faceți câteva rețete alternative pentru un desert simplu pentru fiecare zi..

Biscuiti cu caș

ingrediente:

• unt – 100g;
• ou – 1 buc .;
• zahăr – 2-3 linguri. linguri;
• brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi – 150 g;
• otet 9% – 1 lingurita;
• faina – 3 linguri. linguri;
• sifon – pe vârful unui cuțit;
• sare – un vârf.

Metoda de gătit:

1. Puneți untul (înmuiat), cașcavalul, zahărul, oul, sarea într-un bol. Se macină cu un blender pentru a forma o masă lichidă.
2. Stingem soda cu oțet, introducem în masa de coajă, adăugăm făina, amestecăm totul.
3. Se dovedește un aluat moale care trebuie turnat în prăjituri cu o grosime de până la un centimetru.
4. Stoarceți prăjiturile cu un cookie, puneți-le pe o foaie de copt unsă, departe unul de celălalt.
5. Trimitem vasul dulce la cuptorul preîncălzit la 170 de grade, coacem timp de 35 de minute.

Tortul „Casa” cu prăjituri și cașcaval

ingrediente:

• unt – 200 g;
• masă de caș – 400 g;
• Biscuiți „lapte la cuptor” – 400 g (2 pachete);
• nisip de zahăr – 6 lingurițe. linguri;
• cacao – 2 lingurițe.

Metoda de gătit:

1. Împărțiți untul ușor topit în două jumătăți. Bateți o parte cu zahărul, cealaltă cu cacao și zahăr.
2. Untul de ciocolată rezultat este ascuns în frigider. Adăugați masa de caș în restul de ulei. Freacă totul bine.
3. Acoperim foaia de copt cu pergament, ungem perimetrul cu masă de ciocolată, întindem prăjiturile în trei rânduri deasupra.
4. Rândul din mijlocul prăjiturilor este acoperit cu cremă de caș.
5. Ridicați laturile pergamentului astfel încât primul și al treilea rând de cookie-uri să formeze un triunghi.
6. Fixăm pergamentul în această poziție și trimitem vasul la frigider timp de 3-4 ore.
7. Scoateți pergamentul de pe tortul terminat.

Mâncăruri neobișnuite și gustoase pot fi preparate acasă, pentru aceasta nu este necesar să vizitați restaurante. Totul original este simplu și nu necesită costuri mari de numerar, ingrediente speciale. Pentru a crea feluri de mâncare cu apă gură, veți avea nevoie de un set standard de produse pe care fiecare gospodină le va găsi în bucătărie. Urmăriți videoclipul de mai jos pentru sfaturi despre prepararea deliciosului mic dejun, cină, prânz și ceai.

Pui Chakhokhbilly într-un aragaz lent

Pizza la cuptor

Caserola de cartofi cu carne tocată

Dieta ușoară de mâncare cu fructe de mare

Salată delicioasă de mic dejun nebună

Desert italian „Panna Kota”