Cârnați în produse de patiserie cu puf – rețete cu fotografii. Cum să gătiți cârnați în patiserie sărată în cuptor sau într-o tigaie

Conținutul articolului

---

• Cum să gătești cârnați în patiserie cu puf
• Cum să înfășurați cârnații în patiserie cu puf
• Cârnați în patiserie cu puf – rețetă cu fotografie
• Cârnați în patiserie cu puf
• Cârnați în aluat de patiserie puf
• Cârnați în patiseria cu puf în cuptor
• Cârnați într-o tigaie pufoasă într-o tigaie
• Cârnați într-o patiserie pufoasă într-un multicooker
• Cârnați în patiserie cu brânză
• Cârnați în proba de patiserie gata pregătită

---

Acest aperitiv cu gură cu o crustă crocantă este cunoscut în întreaga lume. Cine va refuza să aibă o mușcătură pentru a mânca sau a trata prietenii la un picnic cu cârnați de carne cu crustă crocantă și umplutură de brânză, ketchup, condimente? Fierbinte sau rece, această brutărie nu va lăsa indiferent nici copiii, nici adulții și nu este nimic de pus în discuție: este simplă.

Cum să gătești cârnați în patiserie cu puf

Modul tradițional implică coacerea în cuptor. Alte opțiuni pentru a găti cârnați în patiserie cu puf sunt o aragaz lent sau o tigaie. Potrivit pentru prepararea acestui fel de mâncare este o drojdie sau o bază fără drojdii, în timp ce buretele poate fi făcut independent sau cumpărat. Trebuie să fie rulat, tăiat în fâșii sau pătrate, să ia umplutura și să se înfășoare. Tot ce mai rămâne se coace până se gătește.

Cum să înfășurați cârnații în patiserie cu puf

Un produs din carne de calitate trebuie pregătit în mod corespunzător: îndepărtați coaja, fierbeți sau prăjiți. Înainte de a înfășura cârnații în patiserie cu puf, acesta trebuie răcit, iar stratul rulat se taie în fâșii. Este necesar să înfășurați produsul din carne într-o spirală, deplasându-se de la o margine la opusă (piesa de lucru ar trebui să semene cu un cocon). În plus față de metoda clasică, puteți face o pufă de pătrate cu crestături.

Cârnați în patiserie cu puf – rețetă cu fotografie

Patiseria delicioasă, delicioasă, va fi la fel de gustoasă fierbinte sau rece. Un strat subțire de bază și produsul tău preferat de carne pe care preferi să îl cumperi este minimul de produse necesare. Pentru a diversifica rețeta de cârnați în patiserie cu puf, puteți utiliza ingrediente suplimentare sau experimentați cu cele principale, de exemplu, luați „bavareza” cu brânză. Puteți înfășura cârnații de carne în totalitatea lor și o puteți combina cu maioneză, murături, ketchup, condimente.

Cârnați în patiserie cu puf

• Timp de gătit: 90 minute.
• Servire pe container: 3 persoane.
• Conținut caloric: 1430 kcal.
• Scop: mic dejun, prânz, ceai după-amiază, cină.
• Bucătărie: germană.
• Dificultate: ușor.

De ce să cumperi când poți face produse de patiserie delicioase pentru toate ocaziile acasă? Pentru a găti cârnați în aluat de drojdie de puf, trebuie să ții puțin timp pentru a frământa, deși acest lucru nu este necesar – printre alimentele convenabile vei găsi cu siguranță ambalaje gata. Dacă doriți să faceți scânteie în bucătărie, atunci puteți face produse de patiserie de casă, cu o crustă aurie frumoasă.

ingrediente:

• drojdie uscată – 1 lingură;
• lapte – 100 ml;
• făină – 200 g;
• zahăr – 1 lingură;
• sare – 1 lingură;
• ulei vegetal – 1 lingură. l .;
• carnati de carne – 6 buc .;
• ou (gălbenuș) – 1 buc..

Metoda de gătit:

1. Faceți un aluat: încălziți laptele, turnați drojdia, zahărul. Se amestecă ușor, acoperind cu un prosop, se lasă un sfert de oră.
2. Adăugați sare în masa luxuriantă de drojdie, turnați ulei vegetal, cernăți făina.
3. Se rulează un strat subțire, se taie în benzi, se înfășoară în jurul umpluturii.
4. Intindeți bucățele de pe o foaie de copt cu pergament, lăsați 15 minute. După aceea, ungeți cu gălbenușul bătut, trimiteți-l la cuptor.

Cârnați în aluat de patiserie puf

• Timp de gătit: 40 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1910 kcal.
• Scop: mic dejun, prânz, ceai după-amiază, cină.
• Bucătărie: germană.
• Dificultate: ușor.

Fiecare bucată din această delicioasă patiserie este făcută mai ușor decât o plăcintă sau o chiflă. Nu este nevoie să vă încurcați cu frământarea, puteți cumpăra în prealabil foi de produse semifabricate gata, să le puneți pentru depozitare pe termen lung în congelator. Atunci când există dorința de a face cârnați în test din aluat lipsit de drojdie, va trebui doar să luați farfuria și să-l dezghețați. Această etapă preliminară nu trebuie să fie omisă..

ingrediente:

• carnati de carne – 8 bucati;
• produs semifabricat – 1 pachet;
• gălbenuș de ou – 1 buc .;
• semințe de susan – după gust.

Metoda de gătit:

1. Rotiți fiecare strat, tăiat în fâșii lungi, înfășurați complet umplutura, ciupind marginile pe ambele părți.
2. Pune toate blanurile pe o foaie de copt, unge cu gălbenuș de ou bătut, presară cu semințe de susan.
3. Porniți cuptorul, coaceți până când este gătit.

Cârnați în patiseria cu puf în cuptor

• Timp de gătit: 40 minute.
• Servire pe container: 8 persoane.
• Mâncăruri calorii: 3816 kcal.
• Scop: mic dejun, prânz, ceai după-amiază, cină.
• Bucătărie: germană.
• Dificultate: ușor.

Faceți produse de patiserie delicioase pentru cină și, dacă aveți una, atunci luați-vă cu voi a doua zi pentru o gustare – pentru aceasta este utilă această rețetă simplă. Cu un minim de produse disponibile, cârnații în patiserie cu puf în cuptor se dovedește a fi o gustare bună printre mâncărurile meniului zilnic. Dacă ați reușit să alegeți castraveții pentru iarnă, există un morcov coreean sau o felie de brânză, atunci coacerea finalizată va avea atât de succes încât doriți aditivi.

ingrediente:

• produs semifabricat – 1 kg;
• produs din carne – 16 buc .;
• castraveți murați, brânză, morcov coreean – după gust.

Metoda de gătit:

1. Presărați plăcile finite cu făină, rolați, tăiați în pătrate mari, faceți două tăieturi de-a lungul.
2. Puneți umplutura în mijlocul bazei după gust. Pune o margine a pătratului cu o crestătură deasupra, al doilea deasupra primului strat, se suprapune, ciupește marginile.
3. Așezați pe o foaie de copt, setați temperatura cuptorului la 180 de grade, coaceți până la fiert.

Cârnați într-o tigaie pufoasă într-o tigaie

• Timp de gătit: 40 minute.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Mâncăruri calorii: 2260 kcal.
• Scop: mic dejun, prânz, ceai după-amiază, cină.
• Bucătărie: germană.
• Dificultate: ușor.

Deși acest fel de mâncare pare bogat în calorii la prima vedere, dar cine refuză să încerce delicioși cârnați de patiserie puf? Această rețetă are câteva secrete culinare, iar prima tehnică simplă prevede că piesa de prelucrat trebuie să fie întoarsă mai des, nepermițându-i să ardă. Dacă aveți de gând să faceți cârnați într-o patiserie puf într-o tigaie, atunci alte recomandări indică faptul că trebuie să utilizați multă grăsime sau ulei adânc, fără să uitați să reduceți căldura.

ingrediente:

• cârnați – 12 buc .;
• produs semifabricat – 500 de grame;
• ulei vegetal – 1 lingură. lingura.

Metoda de gătit:

1. Rotiți stratul fin subțire (aluatul nu trebuie să se potrivească în timpul prăjirii), tăiat în fâșii.
2. Înfășurați umplutura cu o ușoară suprapunere.
3. Încălziți uleiul (prăjiți adânc), prăjiți gustarea.
4. Presărați ierburi tocate înainte de servire..

Cârnați într-o patiserie pufoasă într-un multicooker

• Timp de gătit: 60 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1520 kcal.
• Scop: mic dejun, prânz, ceai după-amiază, cină.
• Bucătărie: germană.
• Dificultate: ușor.

Dacă nu aveți puterea de a găti ceva special, iar conținutul frigiderului lasă mult de dorit, atunci această rețetă va face. Va fi nevoie de un pachet de produs semifabricat și de un kilogram de cârnați populari pentru a face cârnați în patiserie pufă fără drojdie. Produsele de patiserie gata te vor seduce cu un aspect crocant, apetisant și vor face față perfect foamei. Nu trebuie să vă plictisiți nici de gătit, deoarece cârnații din patiseria pufoasă într-un multicooker necesită un timp minim.

ingrediente:

• produs semifabricat – 300 g;
• carnati de carne – 8 buc .;
• ou – 1 buc.

Metoda de gătit:

1. Tăiați placa dezghețată (grosime 1-2 mm), tăiată în fâșii cu lățimea de 5 cm.
2. Tăiați cârnații de carne curățați de coajă în lungime, înfășurați fiecare jumătate și puneți într-un bol multicooker.
3. Setați modul „Coacerea”, așteptați până când este gata.

Cârnați în patiserie cu brânză

• Timp de gătit: 45 minute.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Mâncăruri calorii: 2050 kcal.
• Scop: mic dejun, prânz, ceai după-amiază, cină.
• Bucătărie: germană.
• Dificultate: ușor.

Lista de produse pentru această rețetă este minimă, deci costul de coacere este mic. Dacă cumpărați într-un magazin un produs semifabricat gata, atunci puteți găti cârnați foarte puinți cu brânză cu brânză. Pentru ca produsele de patiserie să aibă un gust delicat, trebuie să luați cașcavalul Suluguni, să tocați sau grătați, apoi amestecați cu albus de ou bătut, care va ajuta la fixarea umpluturii. Gălbenușul este util pentru a unge partea de sus a unei gustări delicioase.

ingrediente:

• cârnați – 10 bucăți;
• produs semifabricat – 1 pachet;
• brânză – 100 g.

Metoda de gătit:

1. Rotiți plăci, tăiate în fâșii.
2. Pune cârnați, brânză, înveliți.
3. Pune o foaie de copt, pornește cuptorul, coace.

Cârnați în proba de patiserie gata pregătită

• Timp de gătit: 40 minute.
• Servire pe container: 3 persoane.
• Mâncăruri calorii: 1140 kcal.
• Scop: mic dejun, prânz, ceai după-amiază, cină.
• Bucătărie: germană.
• Dificultate: ușor.

O rețetă universală grăbită – și puteți oferi oaspeților puf cu cârnați de patiserie. Dar opțiunea tradițională, atunci când produsul din carne este învelit în fâșii de produs finit, nu arată mai puțin apetisant. Cârnații din aluatul de la patiseria gata pregătită vor ajuta dacă plănuiți o călătorie în natură: această coacere chiar cu plăcere va fi mâncată de un copil și de adulți.

ingrediente:

• carnati de carne – 6 buc .;
• produs semifabricat – 250 g;
• maioneza – 2 lingurițe.

Metoda de gătit:

1. Rotiți plăcile, tăiate în fâșii, ungeți cu maioneză.
2. Puneți cârnații de carne, înfășurați bine.
3. Porniți cuptorul, puneți o foaie de copt cu bulele, coaceți până se rumenesc.