Covoraș de silicon

Conținutul articolului



Siliconul rezistent la căldură a devenit recent popular în rândul gospodinelor datorită faptului că ușurința de utilizare a vaselor din acest material poate fi alarmantă. Siliconul poate părea dăunător, uneori chiar periculos, și cu atât mai mult când vine în contact cu alimentele la temperaturi ridicate. Dar este?

Ce este siliconul alimentar bun

Pentru orice produs destinat contactului cu alimentele, sunt prezentate cerințe speciale. Ustensilele emailate, ceramice, metalice sau din plastic sunt supuse unui control special de siguranță înainte de a fi puse în liberă circulație, acest lucru este stabilit de lege. Prin urmare, dacă producătorul este conștiincios, atunci nu ar trebui să existe probleme de siguranță, acest lucru se aplică și în cazul articolelor din silicon de calitate alimentară. Siliconul este bun pentru coacere, deoarece are o serie de avantaje față de felurile de mâncare convenționale:

  • are o conductivitate termică scăzută, care asigură o distribuție uniformă a temperaturii și previne arderea;
  • materialul maleabil ajută la extragerea cu ușurință a capodoperelor culinare din forme, foi de copt din silicon;
  • durabil: greu de rupt, nu bate;
  • materialul este ușor, ușor de curățat, nu ocupă mult spațiu în bucătărie.

Amanta scoate cupcakes din cuptor

Cum se folosește o rogojină din silicon

Pentru a pregăti o varietate de capodopere culinare, este convenabil să utilizați un covor de copt din silicon. Este ușor să coace fursecuri, prăjituri, pizza pe o foaie de copt din silicon. Dimensiunile foii sunt de la 30 * 20 cm la 68 * 50 cm, grosimea nu este mai mare de 7 mm. Acestea vin cu marcaje speciale pentru pizza pentru pizza și alte produse de patiserie, cu laturi de-a lungul marginilor și adâncituri de diferite forme. Folosirea unui covor de silicon este simplă, nu trebuie lubrifiată constant cu grăsimi, poate rezista la temperaturi de până la 220 de grade. Înainte de prima utilizare, clătiți tigaia siliconică cu apă caldă și sifon..

Ce îngrijire necesită o rogojină antiaderentă?

Foaia de silicon este foarte moale, subțire și flexibilă, doar păstrată și foarte ușor de îngrijit. Puteți spăla și covorul de aluat din silicon în mașina de spălat vase, dar cel mai bine este să îl faceți manual. Suprafața foii de silicon este moale, deci nu trebuie să folosiți perii aspre pentru spălare, este mai bine să ștergeți suprafața cu bureți moi sau o cârpă. Dacă suprafața foii după gătit s-a dovedit a fi foarte uleioasă, atunci înainte de spălare este mai bine să udați covorul cu șervețele uscate pentru a absorbi grăsimea. Siliconul absoarbe cu ușurință mirosurile, de aceea este mai bine să spălați produsul mai rar cu substanțe chimice.

Foaie de copt

Cum să alegeți o foaie de copt din silicon

Pentru a alege un produs de bucătărie de calitate și sigur, trebuie să urmați reguli simple. Primul lucru la care trebuie să fiți atenți este mirosul unei covorașe de copt din silicon. Produsele cu miros înțepător nu pot fi utilizate pentru contactul cu alimentele. Un miros străin indică faptul că producătorul a folosit materii prime de calitate inferioară sau un catalizator periculos de polimerizare care a lăsat un miros. Al doilea lucru care este important atunci când alegeți este marcarea. Informațiile obligatorii care se aplică pachetului trebuie să conțină următoarele informații:

  • producător cu coordonatele sale;
  • compoziția, denumirea materialului;
  • disponibilitatea semnelor de conformitate și siguranță;
  • documentația pe care a fost fabricat produsul;
  • instrucțiuni de utilizare (denumirea „pentru mâncare”).

Etichetarea ambalajelor poate varia în funcție de țara de fabricație, dar informațiile privind metodele de utilizare și siguranța mărfurilor trebuie să fie prezente fără greș. Marcile de conformitate în țările UE sunt scrisori CE privind marcajul, în SUA – FDA, în țările CSI – EAC. Produsul trebuie să fie moale, flexibil, fără deteriorare, cu margini netede și culoare uniformă..

De unde să cumperi și cât de mult

Puteți cumpăra foi de silicon non-stick în magazine specializate sau de pe Internet. Prețul acestui produs variază în funcție de mărime și producător. Covoarele cu marcaje speciale sau suprafețe curbate pot costa și mai mult decât de obicei. Acestea costă de la 200 la 800 de ruble, produsele cu gresie figurată, marcaj, concepute pentru a lucra cu mastic și aluat, vor costa mai mult, în funcție de design.

Aflați cum să faceți masticul făcut-it-yourself.

Evaluează acest articol
( Încă nu există evaluări )
Adaugă comentarii

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: