Ceai Rooibos – proprietăți și contraindicații utile, compoziție și metode de preparare

Conținutul articolului



Ceaiul roșu unic Rooibos tocmai a apărut pe piața rusă, dar a reușit deja să devină popular datorită proprietăților sale benefice. Obțineți-l ca un ceai negru obișnuit, dar folosiți o plantă specială din Africa de Sud, care aparține familiei de salcâmi. Aflați care sunt contraindicațiile pe care le are băutura, care sunt proprietățile sale benefice și posibilele vătămări.

Ce este ceaiul rooibos

Dacă doriți să știți ce este rooibos, trebuie să contactați sursa băuturii. Acest ceai unic este făcut în munții din Africa de Sud. Frunzele sunt colectate din arbustul roșu de rooibos care crește în livezi de cedru. Băutura a fost folosită de mult timp de triburile Bushman pentru un efect răcoritor, efect vindecător și ca colorant natural. Tehnologia de preparare a ceaiului a rămas aceeași cum au făcut-o aborigenii: semințele sunt semănate în sol vara, un an și jumătate mai târziu arbustul crește, frunzele sunt tăiate și recoltate în mănunchiuri.

Producția modernă implică mărunțirea frunzelor de arbust (sub formă de ace), acestea sunt sfărâmate folosind role, pentru a supune procesul de fermentare a substanțelor chimice. Dacă această procedură are succes, ceaiul se dovedește a fi roșu, gustos dulce, are o aromă lemnoasă. Rooibosul verde nu este supus fermentației, materiile prime sunt aburite și uscate la soare. Pliante finisate sunt colectate cu un aspirator, sortate, curățate, pasteurizate și uscate din nou..

Ceai Rooibos într-o cană

Gradările de calitate ale rooibosului rezultat depind de lungimea tăieturii, de vârsta frunzelor și de prezența impurităților. Tunsul scurt și lung sunt considerate cele mai valoroase – sunt exportate. Pentru piața internă, este prevăzută o tăiere de lungime medie. În magazine există pungi de ceai cu rooibos, care nu diferă în calitate de liber. Din limba africană cuvântul se traduce ca un tufiș roșu.

Structura

Ceaiul Rooibos are o compoziție valoroasă, inclusiv oligoelemente, vitamine, antioxidanți și alte substanțe biologic active:

  • Microelemente – Rooibos conține potasiu, fluor, sodiu, fier, magneziu, cupru, zinc și mangan, care sunt necesare pentru un metabolism normal, întărind imunitatea și normalizând echilibrul acid-bază.
  • Vitaminele A, B1, B2, B6, B12, C, E, P, D, K consolidează memoria.
  • Tetraciclina naturală are un efect antibacterian, indispensabil pentru răceli.
  • Antioxidanți – Roibos este bogat în flavonoide, care ameliorează radicalii liberi, împiedică creșterea tumorilor, prelungește tinerețea, ceaiul verde conține mai multe dintre ele decât roșu.
  • Glucoza vă permite să beți fără zahăr.
  • Uleiurile aromatice calmează organismul.
  • Acizii carboxilici fenoli aduc vigoare.

Caracteristici benefice

Conform cercetărilor, rooibosul african din plante are următoarele proprietăți benefice:

  • conține 50% mai mulți antioxidanți decât în ​​ceaiul verde, neutralizează activ radicalii liberi, ajută la cancer, osteoporoză, radiații;
  • scade tensiunea arterială, normalizează nivelul glicemiei, îmbunătățește funcția hepatică;
  • Are efect antihistaminic, care este indispensabil pentru alergii, febră de fân, astm;
  • rezistă la dezvoltarea cataractei, aterosclerozei, eczemelor;
  • posedă proprietăți antispasmodice și antiseptice;
  • calmează sistemul nervos, scade stresul mental;
  • restabilește activitatea stomacului în caz de otrăvire;
  • susține dezvoltarea oaselor;
  • două căni pe zi satisfac nevoia zilnică de acid ascorbic și trei – în fluor și într-o treime din norma de fier pentru organism;
  • Ceaiul este util pentru efort fizic datorită raportului optim de potasiu și calciu;

Contraindicații

Planta rooibos nu are contraindicații, cu excepția intoleranței individuale sau a hipersensibilității la componente. Ceaiul din el este potrivit pentru a fi folosit de persoane de orice gen, vârstă. Cu prudență, se recomandă să beți o băutură cu exacerbarea gastritei cronice, un ulcer deschis al tractului gastrointestinal datorită unei posibile iritări a membranei mucoase cu uleiuri esențiale. Cu hipotensiune arterială, puteți bea ceai, dar sub supravegherea medicilor, deoarece reduce deja presiunea.

Ceaiul foarte fierbinte (la temperaturi peste 50 de grade) poate provoca crampe la stomac, în timp ce ceaiul puternic crește concentrația de tanin în sânge, excită sistemul nervos, duce la insomnie, dureri de cap. În diabetul zaharat, înainte de a lua rooibos, trebuie să consultați un medic din cauza prezenței unei cantități mari de glucoză. Pentru prima dată, este recomandat ca oamenii să bea o cantitate mică și să privească organismul reacționând..

Cum se prepară rooibos

Instrucțiunile de mai jos vă vor spune cum să preparați corect rooibos. Frunzele sunt nepretențioase în frunzele de ceai: se toarnă cu apă clocotită și se insistă timp de cinci minute. 10 minute vor spori efectul antioxidanților, iar o jumătate de oră va duce la saturație cu proprietăți vindecătoare. Proporția de frunze de ceai: o linguriță per pahar. Poate fi reutilizat de până la cinci ori. Pentru a obține o băutură puternică, fierbeți bulionul timp de 5-10 minute și pentru a crea un gust neobișnuit, preparați cu lapte și adăugați condimente. Cardamom, vanilie, scorțișoară..

Rooibos într-o cană

Ceaiul preparat este păstrat câteva zile la frigider, poate fi consumat la rece, dar mai des se bea fierbinte. Alte câteva modalități de a folosi frunze de ceai:

  • folosiți-l în coacere, marmeladă, sosuri dulci;
  • turnați rămășițele plantelor interioare de ceai, pentru ele va fi un fel de îngrășământ;
  • puteți colora cu o infuzie puternică de țesătură, culoarea va dura mult timp;
  • unge pielea cu infuzie după arsuri solare și folosește o soluție slabă ca tonic facial.

De ce rooibos este util

Rooibos sau Rooibos are o compoziție unică, prin urmare, are multe proprietăți utile valoroase:

  • servește la prevenirea bolilor cardiovasculare, cancerului, îmbătrânirii premature a organismului;
  • tonuri perfecte, servește la întărirea imunității, scade colesterolul;
  • elimină colicile la bebeluși, îi ajută să adoarmă mai repede;
  • datorită prezenței tetraciclinei, are un efect bactericid: comprese din infuzie ajută cu acnee, dermatită, eczemă;
  • îmbunătățește digestia, întărește pereții vaselor de sânge, normalizează tensiunea arterială;
  • împiedică dezvoltarea cariilor datorită conținutului de fluor;
  • întărește organismul cu boli alergice ale pielii;
  • utilizat ca expectorant pentru răceli;
  • afișează cu succes viermi;
  • servește ca remediu pentru mahmureală;
  • tratează constipația, arsurile la stomac, greața;
  • nu conține acid oxalic, de aceea poate fi folosit de către persoanele cu pietre la rinichi sau urolitiaza;
  • datorită prezenței zincului în compoziție, are un efect astringent, ameliorează herpesul, este utilizat în operații chirurgicale, erupții cutanate, erupții cu scutec, polinoză;
  • acumulează produse de oxidare a lipidelor în creier, ceea ce împiedică îmbătrânirea celulelor nervoase;
  • îmbunătățește starea venelor cu varice;
  • ajută la deshidratare.

Pentru sistemul nervos

Ceaiul african are un efect calmant, are un efect benefic asupra sistemului nervos, ameliorează iritabilitatea și depresia. O băutură preparată corect normalizează somnul, ajută adulții și copiii să adoarmă, îmbunătățește calitatea somnului. Ceaiul reduce excitabilitatea sistemului nervos central, elimină efectele stresului, îmbunătățește memoria și concentrarea.

Cu ARVI

Ceaiul verde rooibos conține mai mulți antioxidanți decât soiul roșu. O infuzie obișnuită caldă poate fi folosită ca expectorant pentru răceli, se gargară sau se folosește pur și simplu în interior pentru a facilita eliberarea sputei care este greu de separat. Compoziția unică are proprietăți antiinflamatorii, elimină tuse și omoară virușii. Poate fi folosit ca profilactic..

În caz de otrăvire

Compoziția benefică a ceaiului este bogată în componente care pot curăța rapid organismul de toxine, substanțe nocive, saturați-l cu vitamine valoroase și microminerale. Această proprietate este folosită pentru otrăvire. Datorită flavonoidelor, rooibos elimină colicele gastrice, relaxează tensiunea musculară, elimină tulburările, constipația, greața și vărsăturile.

Cu edem

O proprietate utilă a ceaiului rooibos este capacitatea de a calma umflarea în organism. După o zi grea de muncă, faceți o baie cu decoct de frunze, acest lucru va elimina umflarea picioarelor.

Fata face baie cu ierburi

Pentru pierderea în greutate

Consumul unui ceai de rooibos este bun pentru a pierde în greutate. Dacă urmați o dietă echilibrată și adăugați încărcături sportive la dietă, veți pierde kilograme în plus. Puteți înlocui băuturile obișnuite cu ceai – într-o cană de rooibos conține doar 2 kcal, are un gust dulceag. Infuzia are următoarele proprietăți pentru pierderea în greutate:

  • normalizează glicemia;
  • prelungește senzația de plenitudine;
  • nu ajută la supraalimentare;
  • îmbunătățește tractul gastro-intestinal;
  • are un efect diuretic ușor;
  • tonuri ușoare fără tanin și cofeină;
  • limitează vitaminele și mineralele, ceea ce îmbunătățește motilitatea intestinală.

Când alăptați

Datorită conținutului ridicat de fier, ceaiul poate fi utilizat de gravide și de cele care alăptează pentru a preveni dezvoltarea anemiei. Băutura are un efect antispasmodic, elimină colicile la bebeluși. Poate fi băut de mamele care alăptează, astfel încât copilul să poată beneficia prin laptele matern. Proprietățile pozitive ale băuturii în timpul alăptării și sarcinii:

  • ameliorează pufulețul;
  • îmbunătățește funcționarea stomacului și intestinelor, protejează împotriva constipației;
  • ameliorează toxicoza;
  • întărește sistemul nervos;
  • încetinește dezvoltarea anemiei;
  • normalizează somnul;
  • îmbunătățește lactația.

Împotriva viermilor

Ceaiul este eficient în tratamentul complex al invaziilor cu helminți sau alți paraziți. Datorită conținutului de tetraciclină, distruge celulele viermilor, le împiedică să se dezvolte și să crească în organism. Puteți utiliza băutura pentru prevenire.

Dintr-o mahmureală

Rooibos nu are cofeină, deci calmează sistemul nervos. Datorită magneziului, băutura ameliorează o durere de cap în timpul unei mahmureli, elimină senzația de anxietate și normalizează tensiunea arterială. Proprietatea de curățare a rooibos ajută la eliminarea toxinelor din organism, normalizează funcția ficatului, care suferă de doze mari de alcool. Ca mahmureală, folosiți un decoct dintr-un sfert de linguriță de ceai într-un pahar cu apă clocotită, lăsați 15 minute.

Fata cu mahmureală toarnă ceai într-o ceașcă

Rooibos Prețul ceaiului

Puteți cumpăra rooibos liber sau ambalat în supermarketuri obișnuite, dar un sortiment mare se bucură de departamente specializate de ceai sau magazine online unde îl puteți comanda la un preț atractiv. Prețurile aproximative ale rooibosului la Moscova și Sankt Petersburg:

Numele rooibos

Preț la 100 g, ruble

Natural mic

225

Cu boabe de goji

465

Cu tei și zmeură

330

Cafea

160

portocale

208

Ciocolată

224

Caramel

247

Evaluează acest articol
( 1 assessment, average 5 from 5 )
Adaugă comentarii

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Ceai Rooibos – proprietăți și contraindicații utile, compoziție și metode de preparare
Folie LSU sau sticlă-magneziu: aplicare și caracteristici, comparație