Cartofi umpluți – rețete cu fotografii. Cum să gătești cartofii umpluți la cuptor sau aragaz lent

Conținutul articolului

---

• Cum să gătești cartofi umpluți
• Cartofi umpluți în cuptor
• Cartofi umpluți într-un multicooker
• Cartofi umpluți într-o tigaie
• Reteta de cartofi umpluti
• Cartof umplut cu slănină
• Barci de cartofi cu umplutură
• Cuptoare Cartofi umpluti
• Ciuperci umplute cu cartofi
• Cartofi umpluți cu carne tocată
• Cartofi umpluți cu legume
• Cartofi umpluți cu carne
• Cartofi umpluți cu șuncă și brânză
• Branza cu cartofi umpluti
• Cartofi umpluți cu hering
• Umplutura de cartofi umpluti

---

Un număr mare de feluri de mâncare diferite sunt făcute din cartofi. Printre ele, se pot distinge legume umplute, care se dovedesc a fi gustoase, aromate și satisfăcătoare. Există un număr mare de opțiuni pentru crearea de vase și umpluturi pentru el. Se servește ca o gustare sau o masă completă, în funcție de nuanțele procesului culinar..

Cum să gătești cartofi umpluți

Pentru a găti cartofi umpluți, merită să alegeți tuberculi mari, nepătimați, astfel încât va fi mai convenabil să faceți bărci sau pahare din ele, iar umplutura va rămâne pe loc. Produsele pentru „intestinele” farfuriei sunt tocate fin, gătite în prealabil, fierte sau prăjite. Un cartof cu umplutură este preparat în mai multe moduri:

1. Deseori legumele sunt fierte în uniformele lor (în coajă) până când sunt pe jumătate gata sau gata, coaja este îndepărtată. Apoi fiecare tubercul este tăiat în jumătate sau partea superioară a acestuia este tăiată, scoțând mijlocul. Coșurile sau ceștile rezultate sunt lăsate să se umple cu umplutura, se coace la cuptor, se pun într-un aragaz lent sau o tigaie.
2. Puteți umple cartofii cruzi. Trebuie curățat imediat, confecționat bărci sau tăiat în felii (felii) până la sfârșit și apoi umplut cu produse vegetale, din carne. Acest fel de mâncare este copt în principal la cuptor.

Cartofi umpluți în cuptor

• Timp de gătit: 1 oră 20 minute.
• Porții pe container: 7-8 persoane.
• Calorii: 160 kcal la 100 g.
• Destinație: Cina.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: mediu.

O rețetă ușoară, gustoasă și simplă despre cum să faci cină – cartofi umpluți la cuptor. Tuberculii crudi decojiți marinați în ulei se umplu cu carne de porc tocată și se coace. Felul de mâncare este completat favorabil de roșii suculente și o crustă delicioasă de brânză tare (brânza rusă este bună). Felul de mâncare este servit la masă cu o salată de legume și ierburi proaspete.

ingrediente:

• cartofi – 1 kg;
• carne de porc tocată – 500 de grame;
• usturoi – 2 căței;
• ceapa – 1 bucata;
• tomate – 2 buc .;
• brânză tare – 200 g;
• unt – 50 g;
• ulei de floarea soarelui;
• sare, piper negru;
• verzi proaspete.

Metoda de gătit:

1. Cartoful este decojit, spălat.
2. Mijlocul este tăiat din fiecare tubercul (pus deoparte).
3. Legumele se pun într-un bol adânc, se toarnă cu ulei de floarea soarelui, sărat, piper, presărat cu usturoi tocat. Totul se amestecă bine, murat pentru aproximativ 20 de minute.
4. Ceapa taiata marunt si centrul de cartofi se macina intr-un blender sau o masina de tocat carne.
5. Umplutura este combinată cu amestecul rezultat, amestecat bine.
6. Paharele de cartofi sunt umplute, apoi așezate pe o foaie de copt, ușor unsă cu ulei vegetal. Bucățile mici de unt se pun deasupra.
7. Vasul se coace 40 de minute la 200 ° C.
8. Brânza se toacă pe o răzătoare grosieră, roșiile se taie în inele.
9. Cina terminată este scoasă din cuptor, roșiile și brânza sunt așezate deasupra.
10. Cartofii la cuptor se coace încă 5 minute, până se topește brânza.

Cartofi umpluți într-un multicooker

• Timp de gătit: 30-40 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Calorii: 179 kcal la 100 g.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Dacă trebuie să pregătiți o cină hrănitoare, aromată într-o perioadă scurtă de timp, atunci cartofii umpluți într-un aragaz lent vor fi o opțiune ideală. Tuberculii sunt fragede și moi, înmuiați în sucul de carne. Pentru acest fel de mâncare se folosește carne de pui sau curcan, precum și brânză tare și caviar de dovlecei (acasă sau magazin).

ingrediente:

• tuberculi – 6 buc .;
• carne de curcan măcinată – 200 g;
• caviar de dovleac – 100 g;
• pene de ceapă verde – 5 buc .;
• Brânză rusă – 50 g;
• maioneza – 1 lingurita;
• ulei de floarea soarelui – 2 linguri. l .;
• sare.

Metoda de gătit:

1. Cartoful este decojit, tăiat în jumătăți. Un nucleu este scos din fiecare.
2. Carnea se prăjește în ulei vegetal aproximativ 7 minute.
3. Ceapa tocată mărunt, caviarul, maioneza se pun la carne tocată. Produsele sunt amestecate și sărate..
4. Coșurile de cartofi sunt umplute cu umplutură, așezate în vasul multicookerului.
5. Brânză rasă se varsă.
6. Programul „Stingere” este pornit o jumătate de oră.
7. Al doilea fel de mâncare se servește la masă cu smântână și ierburi.

Cartofi umpluți într-o tigaie

• Timp de gătit: 45 minute.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Calorii: 110 kcal la 100 g.
• Destinație: Cina.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușor.

Foarte gustoase, parfumate și hrănitoare se obțin cartofi umpluți într-o tigaie. Puteți face cina cu orice fel de carne tocată, adăugați alte legume, pastă de roșii, condimentele preferate și condimente. Este mai bine să alegeți tuberculii mari, astfel încât să fie mai convenabil să le umpleți. Tigaia este adesea înlocuită cu o tocană sau o căldură. Toate produsele trebuie pregătite în avans pentru a reduce timpul de gătit..

ingrediente:

• carne de vită măcinată – 350 g;
• ceapa – 2 buc .;
• cartofi – 1 kg;
• morcov – 1 buc .;
• pasta de rosii – 1 lingura. lingura;
• usturoi – 2 pronguri;
• sare piper.

Metoda de gătit:

1. Tuberculii sunt decojiți, tăiați.
2. Miezul este îndepărtat cu grijă din jumătăți cu un cuțit.
3. O ceapă tocată fin, amestecată cu carne. Produsele sunt sărate, piper și se amestecă bine..
4. Ambarcatiile de cartofi sunt umplute cu umplutura rezultată, așezate într-o tigaie sau tocană.
5. Apoi sunt umplute cu apă fierbinte până la jumătate.
6. Vasul se aduce la fierbere, apoi se gătește la foc mic timp de 20 de minute sub un capac închis.
7. Cea de-a doua ceapă se taie în jumătăți de inele, morcovii se rumenesc.
8. Ceapa se prăjește ușor în ulei vegetal, i se adaugă morcov. Legumele trec împreună timp de aproximativ 3 minute.
9. Topim cu pasta de rosii, adaugam putina apa, sare.
10. Cartofii fierți se toarnă cu amestecul. Vasul se va scoate de pe foc după 15 minute.

Reteta de cartofi umpluti

• Timp de gătit: 60 minute.
• Porții pe container: 10 persoane.
• Calorii: 230 kcal la 100 g.
• Destinație: Cina.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușor.

O altă modalitate de a crea o cină delicioasă și simplă este o rețetă pentru gătirea cartofilor umpluți într-un aragaz lent. Principala caracteristică a acestui fel de mâncare este versatilitatea, este un preparat lateral și carne în același timp. Legumele sunt saturate de sucuri și capătă o aromă incredibil de gură. Nuci pentru tuberculi umpluti.

ingrediente:

• carne tocată (carne de porc sau de vită) – 300 g;
• ceapă – 3 buc .;
• cartofi – 15 buc .;
• nucsoara macinata -? linguriță;
• sare, piper negru.

Metoda de gătit:

1. Carnea măcinată se amestecă cu ceapa, se toacă în cubulețe mici. Sare, ardei, presărat cu nucșoară.
2. Cartoful este decojit. O canelură este tăiată cu grijă în fiecare tubercul, care se extinde într-o mișcare circulară. Pereții și partea de jos a legumelor trebuie să fie moderat subțiri.
3. O bucată mică este tăiată în partea de jos a cartofului pentru a face cupele stabile.
4. Tuberculii sunt umpluți cu carne tocată, care este bine tocată.
5. În vasul multicooker se toarnă puțină ulei vegetal. Legumele umplute sunt așezate într-un strat, umplute cu apă până la jumătate.
6. Modul de stingere începe timp de 1 oră.
7. Cartoful cu umplutura este gata.

Cartof umplut cu slănină

• Timp de gătit: 1,5 ore.
• Porții pe container: 3-4 persoane.
• Calorii: 202 kcal la 100 g.
• Scop: prânz.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușor.

Dacă ai vrut să gătești ceva special pentru prânz sau să faci o gustare interesantă, atunci cartofii umpluți cu slănină sunt perfecte în aceste scopuri. Un preparat aromat, satisfăcător, cu o crustă crocantă delicioasă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Dacă urmați rețeta pas cu pas sugerată mai jos, tratamentul va cuceri din prima piesă.

ingrediente:

• cartofi – 5-6 bucăți;
• slănină – 200 g;
• brânză – 70 g;
• gălbenușuri de ou – 2 buc .;
• unt – 60 g;
• mărar – 1 buchet;
• sare, condimente.

Metoda de gătit:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
2. Clătiți bine produsul principal, uscați.
3. Se unge coaja cu ulei de floarea soarelui și sare.
4. Trimiteți tuberculii la copt timp de 1,5 ore.
5. Tăiați slănină, prăjiți puțin.
6. Răciți cartofii terminați la cuptor, tăiați în jumătăți cu un cuțit, îndepărtați miezul.
7. Combina carnea cu slănină, unt și gălbenușuri, amestecă bine.
8. Se umplu bărcile, se presară brânză, se rumenesc.
9. Introduceți vasul la cuptor timp de 8-10 minute.
10. Se presară cu mărar tocat.
11. Cartoful umplut servit pe o masă fierbinte.

Barci de cartofi cu umplutură

• Timp de gătit: 1 oră 20 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Calorii: 350 kcal la 100 g.
• Scop: prânz.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: mediu.

Barci de cartofi cu umplutură și sos bechamel sunt potrivite pentru cina de familie de zi cu zi sau vor fi o gustare bună pe masa festivă. Felul original se remarcă prin gustul său rafinat și aroma atrăgătoare. Rețeta folosește pui, legume și ingrediente pentru sos. Surprinde și încântă rudele și oaspeții cu o capodoperă culinară apetisantă.

ingrediente:

• file de pui – 1 buc .;
• cartof – 6 tuberculi;
• tomate – 1 buc .;
• ceapa – 1 cap;
• ardei salată – 1 buc .;
• ceapă verde – 4 buc .;
• ulei vegetal – 2 lingurițe. l .;
• brânză – 100 g;
• verdeață proaspătă – o grămadă;
• sare piper.

Pentru sos bechamel:

• făină – 50 g;
• lapte – 750 ml;
• unt – 40 g;
• sare.

Metoda de gătit:

1. Carnea se gătește până se gătește.
2. Cartoful este de asemenea fiert (împreună cu coaja), decojit.
3. Se prepară sosul. Faina se prajeste usor in unt, se introduce putin lapte (se agita constant).
4. Tuberculii sunt tăiați de-a lungul, bărcile sunt făcute din ele.
5. Pui, ceapa, ardei gras, rosii tocate marunt, sare, piper.
6. Apoi aceste componente ale umpluturii se prăjesc în ulei vegetal pentru aproximativ 7 minute. Li se adaugă pene verzi și ceapă verde. Toate amestecate.
7. Barcile sunt umplute cu umplutură.
8. Sosul se toarnă pe o foaie de copt, se pun cartofi deasupra.
9. Vasul presărat cu brânză, ierburi tocate.
10. Barcile se coc 15-20 minute la 180 de grade.

Cuptoare Cartofi umpluti

• Timp de gătit: 1 oră.
• Porții pe container: 2 persoane.
• Calorii: 115 kcal la 100 g.
• Destinație: Cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

O cină delicioasă, simplă și hrănitoare care se face rapid este visul multor gospodine. Printre un număr mare de rețete despre cum să gătești, ies în evidență cartofii umpluți în folie. Produsele pentru un fel de mâncare sunt aproape întotdeauna la îndemână, creația sa durează puțin și necesită efort minim. Ca o farfurie, o salată de legume sau murături este perfectă.

ingrediente:

• cartofi – 4 buc .;
• șuncă – 200 g;
• unt – 100 g;
• usturoi – 2 căței;
• mărar – 1 buchet;
• sare.

Metoda de gătit:

1. Se spală bine tuberculii, se fierbe.
2. Faceți sos de usturoi: unt ușor topit, combinați cu usturoi tocat și mărar tocat. Adăugați sare, piper. Frigider amestecul.
3. Înfășurați cartofii bucată cu bucată cu folie, coaceți la cuptor sau pe grătar 15 minute.
4. Apoi tăiați-l pe jumătate, răciți, îndepărtați pulpa astfel încât să obțineți coșuri.
5. Ungeți adânciturile cu sos de usturoi.
6. Sunca taiata, se amesteca cu branza ras si pulpa de cartofi.
7. Distribuie umplutura pe bărci. Înveliți din nou fiecare jumătate în folie, coaceți timp de 8 minute la 180 ° C.

Ciuperci umplute cu cartofi

• Timp de gătit: aproximativ 1 oră.
• Porții pe container: 5-6 persoane.
• Calorii: 116 kcal la 100 g.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

O altă opțiune interesantă pentru un prânz sau o cină în familie este cartofii umpluți cu ciuperci. Un fel de mâncare parfumat, delicat și foarte gustos nu lasă decât impresii pozitive. Această rețetă folosește șampanii proaspeți (sau orice alte ciuperci), cartofi mari, brânză tare și cremă de casă grasă. Cuptorul se încălzește cu 180 de grade înainte.

ingrediente:

• cartof – 6 buc .;
• ciuperci – 300 g;
• smântână – 80 g;
• ulei rafinat – 30 ml;
• brânză – 50 g;
• unt – 30 g;
• sare, piper negru.

Metoda de gătit:

1. Ciupercile sunt feliate, prăjite în ulei vegetal până se evaporă sucul.
2. Blaturile sunt tăiate din tuberculi, mijlocul este scos, iar partea inferioară este ușor tăiată pentru stabilitate.
3. Cartofii se fierb aproximativ 5 minute. După răcire, se unge cu unt din interior, începe cu ciuperci, săruri și ardei.
4. Coșurile sunt așezate pe o foaie de copt, turnate cu smântână și presărate cu brânză rasă.
5. Vasul este gătit timp de 30 de minute.

Cartofi umpluți cu carne tocată

• Timp de gătit: 1 oră 20 minute.
• Porții pe container: 4-5 persoane.
• Calorii: 123 kcal la 100 g.
• Destinație: Cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Cartofi umpluți la cuptor cu carne tocată – un fel de mâncare simplu, dar gustos. Această cină delicioasă este minunată pentru o familie numeroasă sau un grup de prieteni. Nimeni nu va rămâne flămând, iar gustul după gust va fi numai pe plac. Această rețetă este neobișnuită, nu numai carnea și legumele sunt printre ingrediente. Lentilele sunt adăugate la carnea tocată, ceea ce face vasul special și mai hrănitor.

ingrediente:

• carne de vită – 400 g;
• cartofi – 800 g;
• linte – 100 g;
• sos de roșii – 30 g;
• ceapă – 1 buc..,
• sare.

Metoda de gătit:

1. Tuberculii de cartofi se fierb, se răcesc și se curăță.
2. Se taie pe lungime în 2 părți, pulpa este scoasă.
3. Carnea este răsucită într-o mașină de tocat carne cu ceapă.
4. Lentilele se adaugă în carnea tocată, totul este bine amestecat.
5. Barcile sunt umplute cu o umplutură cu o lamelă, așezate într-un vas de copt adânc.
6. Sosul de roșii se amestecă cu apa, cartofii se toarnă cu acest amestec.
7. Vasul se coace 40 de minute la 200 de grade cu capacul închis.

Cartofi umpluți cu legume

• Timp de gătit: 60 minute.
• Porții pe container: 4-6 persoane.
• Calorii: 78 kcal la 100 g.
• Destinație: Cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: mediu.

Ca gustare sau fel de mâncare independent, cartofii umpluți cu legume sunt grozavi (rețetă cu fotografie). Legumele trebuie să fie de dimensiuni medii sau puțin mai mici, în mod ideal alungite. În acest caz, sunt saturate de sucuri, arome pe cât posibil, devin foarte tandre și nesăbuit de gustoase. Această rețetă se referă la conținut scăzut de calorii, va fi apreciată de dieters..

ingrediente:

• dovlecel – 1 buc .;
• cartofi – 8 buc .;
• tomate – 1 buc .;
• vinete – 1 buc .;
• brânză tare – 50 g;
• smantana – 200 ml;
• sare piper;
• verdeaţă.

Metoda de gătit:

1. Cojiți, clătiți și scurgeți legumele.
2. Tăiați-le.
3. Se macină brânza cu o răzătoare.
4. Se amestecă toate componentele într-un singur recipient, se adaugă smântână, sare, piper, verdeață tocată.
5. Scoate miezul din cartof, umple-l.
6. Puneți legumele umplute într-o tigaie, turnați apă până la mijloc.
7. Se fierbe la foc mediu timp de o jumătate de oră..

Cartofi umpluți cu carne

• Timp de gătit: 60 minute.
• Porții pe container: 8-10 persoane.
• Calorii: 104 kcal la 100 g.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușor.

Cartofi umpluti cu carne, coapte la cuptor – acest tratament incredibil de gustos va decora cu siguranță masa de sărbători. Gazda, care decide să o facă, are garanții de recenzii pozitive și entuziaști. Pentru o capodoperă culinară, ar trebui să cumpărați smântână proaspătă și smântână grasă rustică (poate fi înlocuită cu cremă). Merită să adăugați ierburi aromate, condimente.

ingrediente:

• legume principale – 15 buc .;
• minge cu carne de porc – 250 g;
• smantana – 50 g;
• unt – 50 g;
• ceapă – 1 buc .;
• pasta de rosii – 1 lingura. l .;
• sare, piper negru;
• Ierburi provensale.

Metoda de gătit:

1. Cartoful este decojit, pulpa este tăiată din ea pentru a obține buteliile.
2. Apoi se fierbe până când este pe jumătate gătită (aproximativ 10 minute).
3. Carnea tocată se face cu ceapă. Sare, piper, ierburi adăugate la ea.
4. Tuberculii se umplu cu umplutură, așezați pe o foaie de copt într-un singur strat.
5. Cartofii se toarnă cu sos: smântână, pastă de roșii, unt topit și sare.
6. Vasul se coace 30 de minute.

Cartofi umpluți cu șuncă și brânză

• Timp de gătit: 1 oră 30 minute.
• Servire pe container: 4 persoane.
• Calorii: 168 kcal la 100 g.
• Scop: prânz.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Ușor de preparat, bărbăți din secunda – cu cartofi cu șuncă și brânză. Dacă le gătiți strict în funcție de rețetă, obțineți o mâncare surprinzător de moale, gustoasă, aromată și frumos decorată. Șunca îi conferă hrană și rafinament, iar brânza este responsabilă pentru gustul picant și crusta delicioasă. Cuptorul se încălzește imediat la 250 de grade.

ingrediente:

• șuncă – 200 g;
• cartofi – 8 tuberculi;
• brânză – 150 g;
• arc -? Capete;
• smantana – 200 g;
• verzi proaspete;
• condimente, sare.

Metoda de gătit:

1. Tuberculii se fierb cu o coaja, se răcește, se curăță.
2. Fiecare este tăiat în două jumătăți, pulpa este scoasă din fiecare.
3. Sunca și ceapa se taie cubulețe mici, verdeața se toacă fin, brânza se mărește cu o răzătoare.
4. Componentele sunt condimentate cu smântână, amestecate, sărate, asezonate.
5. Barci umplute.
6. Coaceți aproximativ 30 de minute.

Branza cu cartofi umpluti

• Timp de gătit: 2 ore.
• Porții pe container: 2-4 persoane.
• Calorii: 174 kcal la 100 g.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: rusă, europeană.
• Dificultate: ușor.

Cartofi coapte umplute cu brânză și coapte la cuptor – un fel de mâncare delicios care poate fi preparat acasă. Este chiar pentru specialiști culinari începători, cu abilități minime, principalul lucru este să adere la rețetă. Barci aromate, suculente, cu umplutură suculentă și delicată nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Acestea sunt servite ca o farfurie sau fel de fel principal..

ingrediente:

• cartofi – 4 buc .;
• lapte – 100 ml;
• brânză – 200 g;
• smântână – 200 ml;
• ceapă verde tocată – o mână;
• unt – 70 g;
• sare piper.

Metoda de gătit:

1. Spălați bine tuberculii, așezați-o pe o foaie de copt.
2. Se dă la cuptor (aproximativ o oră, până se moale). Rece.
3. Tăiați cartoful în jumătate, îndepărtați mijlocul din fiecare.
4. Puneți pulpa într-un recipient separat. Combinați cu brânză rasă (lăsați puțin), smântână, lapte și ierburi tocate.
5. Bateți componentele cu un mixer, asezonați cu sare și piper.
6. Se umple bine bărcile, se presară cu restul de brânză.
7. Coaceți vasul până se formează o crustă delicioasă.

Cartofi umpluți cu hering

• Timp de gătit: 30-40 minute.
• Porții pe container: 2 persoane.
• Calorii: 153 kcal la 100 g.
• Scop: prânz.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Când trebuie să descoperiți rapid o gustare pentru oaspeți, puteți face cartofi umpluți cu hering. Barcile vor fi decorarea unei mese festive, iar prietenii vor întreba cu siguranță cum să gătească o astfel de delicioasă. Pe lângă principalele componente (cartofi și hering), veți avea nevoie de smântână grasă de casă, brânză tare, ceapă mare și puțin ulei vegetal.

ingrediente:

• file de hering – 200 g;
• cartof – 4 buc .;
• smantana – 30 g;
• brânză tare – 40 g;
• ceapă – 1 buc .;
• ulei de floarea soarelui – 30 ml.

Metoda de gătit:

1. Leguma principală este decojită, fiartă până când este fragedă.
2. Fiecare tubercul este tăiat în 2 părți, din care este scoasă pulpa.
3. Prăjiți ceapa tocată într-o tigaie.
4. Miezul îndepărtat și peștele se toacă fin, combinate cu ceapă și smântână.
5. Barcile se umplu cu amestecul, se presara cu branza, se rumenesc.
6. Aperimentul copt timp de 15 minute la 180 de grade.

Umplutura de cartofi umpluti

Cartofii pot fi umpluti cu absolut orice ingredient, în funcție de preferințele personale. Uneori, diferite produse rămân la frigider, mai ales după sărbători, sunt perfecte pentru umplere. Carnea tocată în cartofi poate fi legume, carne, pește, folosind umplutură fierbinte sau rece. Deseori tuberculii crudi, coapte sau fierti sunt umpluti cu urmatoarele ingrediente:

• pește sărat, afumat sau conserve;
• ciuperci;
• carne de porc, vită, pui tocat sau bucăți de carne;
• brânză, brânză de căsuță, șuncă, slănină;
• umplutură de legume (roșii, ardei gras, dovlecel și așa mai departe).