Podgorie inteligentă: conturarea pe un spalier sau un foișor

Conținutul articolului



În articolul precedent, am decis că formarea unei tufe de struguri este ușoară – principalul lucru este să înțelegem principiile de bază. În acest articol, vom continua conversația și vom afla cum să formați tufișuri tinere pe un spalier sau pe un foișor și cum să oferiți bucșei o încărcătură pentru a obține o recoltă optimă..

Podgorie inteligentă: conturarea pe un spalier sau un foișor

Astăzi, în multe podgorii, se obișnuiește să se crească tufișuri folosind o formare orizontală joasă pe spalier, care este destul de convenabil și ușor de îngrijit, astfel de tufișuri sunt ușor de acoperit pentru iarnă. Cu toate acestea, trebuie menționat că tapiseria scăzută prezintă o serie de dezavantaje semnificative, datorită cărora se folosesc din ce în ce mai puțin. În primul rând, este apropierea de sol, datorită căreia tufele suferă de buruieni, primesc mai puțin soare și sunt slab ventilate. În al doilea rând, practica arată că o tufă formată în acest fel este caracterizată de duritatea slabă a iernii, suferă mai des de mucegai și putregaiul fructelor și necesită îngrijire constantă vara. Prin urmare, ținând cont de toate dezavantajele descrise mai sus, cultivatorii experimentați formează astăzi tufele tinere folosind brațe înalte și culoar larg. Să vedem care sunt avantajele acestei tehnici și cum să formați în mod corespunzător o tufă tânără folosind spalieri înalte sau un foișor.

Principalele avantaje ale tufelor cu tija înaltă

Experții, care studiază istoria dezvoltării viticulturii, spun că viile din vremurile străvechi nu erau scăzute. Nivelul de formare a început să scadă deja în zilele de arat adânc, ceea ce a dus la pierderea rezervelor de potasiu de către sol. Iar acest lucru, la rândul său, a afectat duritatea de iarnă a tufișurilor – strugurii au început să tolereze înghețurile slab, așa că a fost necesar să o acoperiți pentru iarnă, iar acest lucru este mai convenabil de făcut dacă tufișurile sunt situate aproape de sol.

Cu toate acestea, o astfel de formație este contrară naturii strugurilor, prin urmare, în consecință, afectează negativ starea sa. Cultivatorii experimentați, studiind problema, au sugerat o altă tehnică care permite tufișurilor să crească în conformitate cu natura lor. Și această formație s-a justificat rapid – recolta s-a dublat, iar costul de producție a scăzut semnificativ.

Podgorie inteligentă: conturarea pe un spalier sau un foișor

Esența formării la nivel înalt este următoarea: tufișul este o ramură orizontală unică situată la o înălțime de aproximativ 1,3-1,5 metri. Între tufișuri – 1,5 metri, iar între rânduri – 3,5 metri. Să aflăm principalele avantaje ale acestei tehnici de amenajare a viței de vie:

  1. La o înălțime de 1,5 metri, este puțin mai cald, astfel încât strugurii tolerează mai bine temperaturile mai scăzute și nu pot fi acoperite pentru iarnă, iar dacă soiul are o duritate scăzută pe timp de iarnă, atunci puteți pur și simplu înfășura astfel de struguri cu folie sau hârtie chiar pe spalier.
  2. Lăstarii și perii tineri nu ating solul la această înălțime. Acest lucru îi protejează de infecția cu mucegai și de descompunere. Și totuși, în acest caz, lăstarii nu trebuie să fie legați. În plus, la această înălțime, tufele sunt bine ventilate și primesc cantitatea maximă de lumina soarelui, solul se usucă mai bine sub ele. Aceasta înseamnă că nu vor exista focare de boli fungice. După ce ați format strugurii în acest fel, vă puteți limita la unul sau două tratamente pe an, iar soiurile rezistente la boli nu pot fi pulverizate deloc.
  3. Este mult mai convenabil să lucrați cu tufe de înaltă calitate – nu este nevoie să vă aplecați, deoarece strugurii vor fi localizați la nivelul pieptului dvs..

Atunci când formați tufișuri cu tija înaltă, este important să respectați următoarea regulă – lățimea distanțării rândurilor trebuie să fie de o dată și jumătate mai mare decât înălțimea spalierului (dacă înălțimea este de 2,2 metri, atunci cel puțin 3,5 metri trebuie lăsat între rânduri). Această lățime permite lăstarilor și periilor să atârne liber pe părțile laterale și, în același timp, nu resimt lipsa luminii solare, ceea ce înseamnă că tufele tale vor fi întotdeauna bine dezvoltate, sănătoase, rezistente la îngheț și vor oferi randamente mari stabile. În plus, cu o astfel de distanță de rând, poate fi folosită pentru cultivarea altor plante, ceea ce este deosebit de important dacă aveți un teren mic. Am vorbit despre ce culturi pot fi plantate lângă struguri în articolul „Podgoria inteligentă: cum să plantăm strugurii corect”.

Formăm corect o tufă cu tulpini înalte

Deci, avem o răsadă bine înrădăcinată în creștere în școala noastră – cum să înrădăcinăm strugurii, am spus în articolul „Podgoria inteligentă: înrădăcinarea fără probleme”. În primul an, el va crește o tragere, care va deveni baza tufișului. Până la toamnă, această tragere poate crește 1-2 metri, în funcție de condiții. La transplantare, trebuie tăiat foarte curând – cu 2-3 muguri. Dacă nu se va face acest lucru, atunci în primăvară vor începe să crească toți mugurii, vor fi aruncați lăstari noi și frunze și nu va exista încă un sistem de rădăcină bine dezvoltat, ca urmare, tufișul va experimenta o lipsă puternică de umiditate și se va putea usca (Figura 1).

Podgorie inteligentă: conturarea pe un spalier sau un foișorFig. 1

La mijlocul primăverii anului viitor, plantăm o crenguță tăiată într-un loc permanent, din care vor crește mai multe lăstari în timpul verii. Tragerea superioară este cea mai puternică, o lăsăm ca bază, celelalte nu trebuie îndepărtate complet (cu cât mai multe frunze, cu atât mai rapid se va dezvolta un sistem rădăcină puternic). Dar pentru a consolida liderul superior, lăstarii laterali vor trebui să fie ciupiti peste a doua și a cincea frunză (figura 2).

Podgorie inteligentă: conturarea pe un spalier sau un foișorFig. 2

Astfel, până în toamna celui de-al doilea an, vom obține primul vițel, lungimea căruia trebuie să fie de 1,5-2 metri. Tăiem această viță la nivelul primului fir și o acoperim pentru iarnă (figura 3).

Podgorie inteligentă: conturarea pe un spalier sau un foișorFig. 3

În primăvara anului viitor, începem formarea verticală – în apropierea răsadului lipim o teacă de lemn sau o bucată de armare în sol și o legăm de sârma inferioară, apoi ne legăm vița de vie. Dacă soiul tău de struguri nu este rezistent la îngheț și necesită adăpost pentru iarnă, atunci șina și, în consecință, răsadul este înclinat. Mai departe, pe timpul verii, fixăm lăstarii care cresc din vârful bucșei de pe sârmă, în timp ce nu ciupim sau ciupim nimic – tufișul va câștiga forță și se va dezvolta bine. În acest moment, eliminăm numai lăstarii care cresc din fund.

Toamna, vom avea 5-6 viță de vie care au crescut dintr-un nod de subsol. Tăiați din nou crenguța lăsând câțiva muguri pe vița de jos și îndoiți-o pe cea mai puternică dintre vița superioară și legați-o de sârma inferioară la o înălțime de 1,4–1,5 metri deasupra solului. Obținem baza tufei, scheletul său, pe care se vor forma capetele și nodurile noastre în viitor în fiecare an (Figura 4). Cum să modelăm corect capul, am înțeles în articolul „Podgoria inteligentă: modelarea și tăierea”.

Podgorie inteligentă: conturarea pe un spalier sau un foișor Fig. 4

În cel de-al treilea an, capul nostru va da prima recoltă și va depăși cu lăstari noi, care nici nu trebuie dezgropate. Până în toamnă, vom obține aproximativ o duzină de vițe noi, din care vom forma în continuare numărul necesar de capete. În același timp, nu trebuie să uităm că, dacă volumul spalierului este mic, atunci încărcarea tufișului ar trebui să fie dublată în fiecare an, adică dacă ar fi 9 ochi, atunci nu lăsăm mai mult de 18.

Unii cultivatori, atunci când reînnoiesc capetele, folosesc următoarea regulă – numărul ochilor pe viță de vie nu trebuie să depășească grosimea acesteia în milimetri. Grosimea obișnuită a viței de vie normal dezvoltate poate fi de la 7 la 10 mm, ceea ce înseamnă că același număr de ochi ar trebui lăsat pe astfel de viță de vie..

Deci, principiul de bază este clar. Mai departe, după stăpânirea teoriei, ar fi bine să consolidăm în practică toate aceste cunoștințe. Dacă este posibil, vizitați podgoriile prietenilor sau vecinilor din țară și aruncați o privire îndeaproape pentru a vedea tot ce ați citit deja.

Pe lângă formarea pe spalier, există o tehnică pentru cultivarea strugurilor pe arbori, o astfel de formație se distinge prin nepretenția și simplitatea sa.

Struguri pe foișor

Este și mai ușor să crești un tufiș de struguri pe un foișor decât pe un spalier. În acest caz, strugurii cresc mai întâi în sus, care este starea sa naturală. Există mult spațiu și nu este nevoie să restricționați creșterea. Formația principală atunci când crește pe un arbore va fi redusă la capete în creștere la fiecare metru și jumătate de tufis în înălțime și lățime.

Podgorie inteligentă: conturarea pe un spalier sau un foișor

Practica arată că tufișurile crescute pe un foișor sunt de obicei de trei ori mai puternice și pot transporta o încărcătură imensă, în comparație cu aceeași varietate formată pe un spalier – principalul lucru este de a oferi bucșei lumina soarelui și spațiu liber..

Având în vedere că va fi problematic să acoperiți tufișurile formate pe foișor pentru iarnă, deci este mai bine să cultivați soiuri rezistente la îngheț – Moldova, Lydia, Isabella, Kesha, Vostorg, decembrie și altele.

Podgorie inteligentă: conturarea pe un spalier sau un foișor

Cu toate acestea, creșterea viței de vie pe un foișor prezintă unele dezavantaje:

  • După cum sa menționat deja, nu va funcționa pentru creșterea strugurilor care necesită adăpost pentru iarnă..
  • De regulă, designul foișorului este irațional în astfel de scopuri – pereții sunt verticali, iar acoperișul este suficient de înalt. Pur și simplu este incomod să lucrezi cu astfel de struguri, sunt necesare dispozitive suplimentare, o scară, de exemplu.
  • Unii oameni cred greșit că strugurii din foișor nu trebuie să fie formați deloc. Drept urmare, tufișul urcă foarte repede sub acoperiș, formând tufe impasibile și, de regulă, există foarte puține ramuri laterale. După un an sau doi ani, va fi foarte dificil să se ocupe de astfel de struguri și, din cauza dificultăților de formare, mulți grădinari le-au tăiat pur și simplu în crengi. Din această cauză, duritatea de iarnă se pierde, iar calitatea și cantitatea culturii se deteriorează..

Pentru a evita toate aceste dificultăți, se recomandă cultivarea strugurilor pe arbori special proiectați – înclinați. Un foișor înclinat este mai ușor de construit și mult mai puțin material merge la el.

Podgorie inteligentă: conturarea pe un spalier sau un foișor

Panta trebuie să fie de 45 de grade, cu o pantă spre sud-est, sud sau sud-vest, astfel încât strugurii vor primi mai mult soare. Vițele cresc mai bine pe pereții înclinați decât pe cei orizontali. Este convenabil să lucrați cu astfel de struguri, poate fi adăpostit pentru iarnă fără probleme. Cert este că nu este necesar să legați vița de vie pe un arbore înclinat, ei înșiși se agață de suport cu antenele lor. Pentru izolare, trebuie doar să scoateți strugurii din structură și să acoperiți cu materialul disponibil. Vom vorbi mai detaliat despre pregătirea tufișurilor de struguri pentru iarnă în articolul următor..

În plus, un foișor înclinat dă mult mai multă umbră decât unul obișnuit și arată foarte confortabil..

Cum să oferi tufelor sarcina potrivită

Cultivatorii experimentați spun în unanimitate că doar o încărcătură normală vă va permite să obțineți cantitatea maximă posibilă de recoltare, iar tufișul nu va strica, va iarna bine și se va dezvolta. Care este sarcina potrivită și de ce este atât de importantă?

Potat de ramuri, tufe de struguri subutilizate dau un randament foarte mic, dar alungă numai lăstari puternici și frunze suculente. Tufele supraîncărcate dau multe buchețe mici, în timp ce se îmbolnăvesc foarte mult și se dezvoltă slab, iar unele vițe mor la primul îngheț.

Podgorie inteligentă: conturarea pe un spalier sau un foișor

În practică, meșterii cu experiență au dezvoltat norme la care trebuie respectate la modelare pentru a asigura încărcarea corectă pe tufiș:

  1. Pe un tufiș cu tija înaltă, cu o distanță între tufele de doi metri și o distanță între 3 și 3,5 metri după tăierea de toamnă, este necesar să lăsați 30–40 ochi pe trei sau patru capete.
  2. Strugurii de pe foișor pot transporta o încărcătură de 3-4 ori mai mare, în funcție de disponibilitatea spațiului liber. Până la 160 de ochi pot fi lăsați pe astfel de tufișuri toamna..

Sarcina totală a fiecărui tufiș individual este calculată folosind formula – înmulțiți numărul de vițe puternice cu 3 și adăugați numărul de vițe medii înmulțit cu 2.

Trebuie menționat că diferite soiuri pot suporta suprasarcina în moduri diferite. Cu calm, acestea includ Rapture, Moldova, Kesha 1 și Kesha 2, Romulus și alții. Însă Muromets, Kishmish, Dekabrsky, sub sarcină grea, produc mici boabe acrișoare, iar anul viitor au nevoie de o odihnă obligatorie. Cum să alegeți soiul potrivit de struguri pentru condițiile dvs., am spus în articolul „Podgoria inteligentă: elementele de bază”.

Reglarea dimensiunii periilor

Respectând reguli simple, puteți ajusta dimensiunea periilor, în funcție de dorință și nevoie. Pentru a obține perii mari, aveți nevoie:

  1. Eliminați jumătate din periile viitoarei recolte la stadiul de mazăre – restul își vor câștiga masa, iar randamentul nu va scădea, dar calitatea acesteia se va îmbunătăți.
  2. Apă și alimentați corect tufișurile, fără acest lucru nu vor exista perii mari. Vom vorbi mai detaliat despre tehnologia udării și alimentării în articolele următoare..
  3. Scoateți toate vițele care sunt mai subțiri decât un creion și lăsați periile pe jumătate din lăstarii cei mai puternici.
  4. Nu polenizați artificial periile.
  5. O mulțime de frunze ar trebui să fie lăsate peste ciorchini de maturare..

Podgorie inteligentă: conturarea pe un spalier sau un foișor

Dacă doriți să aveți perii de dimensiuni obișnuite, lăsați una pe fiecare fotografie normală. În acest caz, buchetele vor fi mai mari, iar mărimea lor va fi mai mică..

Dacă aveți nevoie de maximum perii, iar dimensiunea acestora nu este importantă, acest lucru este valabil de obicei pentru soiurile de vin, trebuie să:

  1. Nu limitați spațiul – lăsați tufișul de struguri să crească atâta timp cât există loc, cu cât sunt mai multe vițe, cu atât mai multe perii.
  2. Lăsați vițele pentru 10-20 de ochi, în timp ce este necesară o crenguță pentru fiecare viță de vie.
  3. Viile mai subțiri decât un creion sunt îndepărtate cel mai bine.

Podgorie inteligentă: conturarea pe un spalier sau un foișor

Așadar, ne-am gândit cum să formăm un tufiș cu tulpini înalte dintr-o tăiere înrădăcinată pe un spalier sau pe un foișor, am aflat avantajele acestor tehnologii. Acum alegerea este a ta – totul aici va depinde de dorință și de oportunitățile disponibile. Este important să nu faceți corect capetele, ci și să oferiți bucșelor sarcina potrivită, apoi, urmând reguli simple, va fi posibil să ajustați dimensiunea și numărul periilor după cum doriți. În articolul următor, vom vorbi despre cum să pregătiți corect strugurii pentru iarnă. Va urma…

Evaluează acest articol
( Încă nu există evaluări )
Adaugă comentarii

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: