Conținutul articolului
În zilele noastre, carne afumată, slănină sau pește este mai mult o delicatesă decât o modalitate de a pregăti proviziile pentru iarnă împreună cu sărarea, iar fumul lichid este din ce în ce mai folosit. Cu toate acestea, este mult mai util să folosești modul clasic de fumat. Haideți să vorbim despre cum să faceți un fum afumat la rece cu propriile noastre mâini pe site-ul nostru.
Conversația se va concentra pe o casă de fum cu drepturi depline, care poate fi localizată pe site-ul dvs. La crearea acestuia, lemnul este utilizat în principal, cu excepția bazei, care trebuie să fie așezată din blocul de cărămidă sau cărămidă. În caz contrar, aceasta este o opțiune clasică pentru fumatul oricărui produs cu o cameră extinsă și un mod convenabil de a stoca lemn de foc..
Selecția foto oferă o imagine completă despre cum și în ce secvență să asamblați casa de fum, precum și toate nuanțele importante care trebuie luate în considerare la construirea acestuia. Cel mai bine este să localizați o casă de fum la o distanță de clădirile rezidențiale, pentru a nu vă strica viața cu mirosul constant de fum, care este unic bun numai cu moderație.
Din unelte, veți avea nevoie de tot ce poate fi găsit la ferma dvs.: un ciocan, un ferăstrău sau un puzzle, un burghiu, un nivel, o bandă, o spatulă sau materok și o găleată pentru mortar. Nu sunt necesare instrumente vicleană sau neobișnuită, așa că această opțiune este perfectă pentru oricine, principalul lucru este să cobori la afaceri cu plăcere.
Lista materialelor este destul de impresionantă, cu toate acestea, sunt destul de ușor de găsit în orice hardware și hardware. Este recomandabil să obțineți toate componentele în avans, astfel încât să nu fie necesar să opriți funcționarea la jumătate și să rulați după cele lipsă. O ușă a camerei de ardere și o țeavă de fum ignifugă sunt mai ușor de găsit în magazinele specializate de încălzire a sobei..
Nu neglijați instalarea termostatului. Senzorul, instalat direct în camera de fum, va oferi informații mai complete despre procesul de fumat, ceea ce este important pentru pregătirea aproape delicioase. Din fericire, acum nu este o problemă să obțineți cel puțin un mecanic, chiar și un termometru electronic, cu protecție completă împotriva intemperiilor..
materiale:
- cherestea 100×50;
- placă tivită cu o grosime de 30 mm;
- căptușeală sau bloc bloc;
- blocuri de beton;
- cărămidă refractară;
- cărămidă fireclay;
- usa cuptorului;
- grătar metalic pentru cratița;
- conductă de 200 mm din material refractar;
- copertine și mâner de ușă;
- șuruburi de lemn.
Rama de fum
Este recomandabil să folosiți o cherestea și o placă de cedru pentru a obține o structură durabilă care nu se teme de fum. Cabina de fum se dovedește ușoară, nu necesită amenajarea unei fundații rigide, este suficient să adăugați amestec de nisip și pietriș la locul de instalare. În cazul solului moale sau prea umed, puteți construi o bază subțire de beton sau, în plus, consolidați solul prin cimentare.
Baza blocului de beton
Instalarea cadrului pe bază
Camera de ardere
Woodpile
Ce înseamnă expresia „fă-ți tu singur fumatul la fum”?
Scuze, dar nu înțeleg exact ce înseamnă „fumatul la fum”. Poți să oferi mai multe detalii sau să explici mai bine ce întrebare ai legat de această expresie? Aștept răspunsul tău pentru a te ajuta mai bine.