Tort de hering tort cu waffle: rețete

Conținutul articolului

• Tort de napolitana cu hering si ciuperci
• Prăjitura cu napolitane cu hering, brânză moale și morcovi
• Hering sub o haină de blană cu prăjituri de napolitane

Salata cu prăjituri cu waffle și hering nu este numai originală în servire, ci și plină. Puteți utiliza ingredientele incluse în rețeta standard „Sub haina de blană” sau pentru a diversifica umplutura. Folosiți brânzeturi tari sau moi pentru a da un gust gustului..

Tort de napolitana cu hering si ciuperci

• Timp: 1 oră.
• Porții pe container: 8-10 persoane.
• Feluri de calorii: 128 kcal.
• Scop: aperitiv.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Tort format din torturi de hering și waffle potrivite pentru cină sau sărbătoare festivă. Ungeți fiecare strat cu maioneză pentru o mai bună lipire.. Pentru comoditate, puneți gustarea peste noapte la frigider.

ingrediente:

• vafe – 6-7 buc .;
• maioneza – 200 g;
• verzi (oricare) – 1 buchet;
• file de hering – 0,2 kg;
• capete de ceapă – 2 buc .;
• champignons – 0,3 kg;
• Parmezan – 100 g;
• morcovi – 0,3 kg.

Metoda de gătit:

1. Cojiți heringul, tăiat în bucăți mici. Procedați la fel cu jumătate de ceapă. Pune ingredientele într-un blender, măcină.
2. Clătiți bine ciupercile, tăiați-le în bucăți mici, prăjiți-le într-o tigaie. Fierbeți morcovii, îndepărtați coaja. Se macină legumele și ciupercile separat.
3. Parmezanul trece printr-o răzătoare cu găuri mici.
4. Luați o foaie de bază, aplicați piureul de hering. Întindeți masa în mod uniform cu un cuțit sau cu o spatulă specială.
5. Deasupra așezați a doua foaie de napolitana, puneți ciupercile și ceapa rămasă.
6. Pe următorul strat, răspândiți morcovii tăiați uniform. Repetați din nou secvența de stivuire..
7. Stropiți stratul superior cu parmezan și ierburi. Trimite produsul la infuzat timp de 1-3 ore, introducându-l în frigider.

Prăjitura cu napolitane cu hering, brânză moale și morcovi

• Timp: 50-60 minute.
• Porții pe container: 8-10 persoane.
• Conținut caloric: 135 kcal.
• Scop: aperitiv.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Prăjitura cu hering pe prăjituri cu waffle este potrivită pentru o masă tip bufet. Pentru primul strat, orice brânză moale este potrivită. Pentru ca baza să nu se ude, alege sosul de maioneză cu un procent ridicat de conținut de grăsime.

ingrediente:

• capete de ceapă -? PC .;
• ou de pui – 1 buc .;
• vafe – 5 buc .;
• brânză moale (Buko, Philadelphia) – 0,3 kg;
• pește ușor sărat – 1 buc .;
• caviar negru – 5-6 linguriță;
• morcov – 1-2 buc .;
• sare;
• brânză tare – 40 g;
• verzi – 1 buchet;
• maioneza – 0,1 kg;
• piper negru.

Metoda de gătit:

1. Curățați peștele, tăiați capul și îndepărtați intestinele. Se macină fileul rezultat în bețe mici.
2. Scoateți cojile de pe capetele cepei. Tăiați fin legumele, amestecați cu bucățele de pește. Acoperiți sau agățați filmul, lăsați-l să se coacă.
3. Fierbeți morcovii. Apoi lăsați leguma să se răcească, îndepărtați stratul superior cu un cuțit. Se unge fructele, se strecoară ușor.
4. Scoateți coaja din oul de pui fiert, treceți produsul printr-o răzătoare. Tăiați verdeața Amestecați legumele, adăugați o cantitate mică de pansament, sare după gust.
5. Aplicați brânză moale pe bază. Topim cu sos de maioneză.
6. Pe următoarea foaie, distribuiți uniform masa de hering. Acoperiți peștele cu sos.
7. Deasupra celei de-a treia, puneți morcovul ras, piperul. Aplicați puțin pansament.
8. Apăsați ferm a patra foaie. Întindeți ceapa verde și oul uniform pe suprafața sa. Faceți din nou următorul morcov. Lăsați vasul cât este timp de 1 oră, astfel încât să fie saturat.
9. Înainte de servire, puteți decora produsul cu ierburi mărunțite, ras de brânză și caviar negru, tăiate în porții.

Hering sub o haină de blană cu prăjituri de napolitane

• Timp: 25-30 minute.
• Porții pe container: 6-8 persoane.
• Feluri de calorii: 130 kcal.
• Scop: aperitiv.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușor.

Heringul sub o haină de blană pe prăjituri cu napolitane este un mod original de a servi salata, ceea ce va face acest aperitiv și mai satisfăcător. Pentru o mai bună legare a bazei, înveliți fiecare nivel cu maioneză grasă.

ingrediente:

• sfeclă – 2 buc .;
• hering – 0,4 kg;
• ouă de pui – 4 buc .;
• morcov – 2-3 buc .;
• ceapa – 2 buc .;
• vafe – 1 pachet;
• sos de maioneză.

Metoda de gătit:

1. Se fierbe sfecla până se fierbe, se curăță bine. Treceți leguma printr-o răzătoare cu găuri mici. Procedați la fel cu morcovii..
2. Se macină fileul de hering în cuburi mici.
3. Pune sfecla, amestecată în prealabil cu sosul de maioneză. Întindeți masa uniform.
4. Acoperiți următoarea napletă cu felii de hering.
5. Se toacă ceapa, se amestecă cu morcovii. Acoperiți a treia foaie cu masa rezultată..
6. Oua fierte tari. Răciți proteina pe o răzătoare fină. Puneți umplutura pe stratul superior al tortului.