Terci de orz – beneficiile și dăunările pentru corpul uman. Proprietățile terciului de orz pentru copii, însărcinate și care pierd în greutate

Conținutul articolului

• Din ce sunt făcute grâurile de orz
• Compoziția grătarilor de orz
• Terci de orz caloric
• Proprietățile terciului de orz
• Ce este util terci de orz
• Beneficiile terciului de orz pe apă
• Avantajele terci de orz pentru pierderea în greutate
• Terci de orz pentru alăptare
• Terci de orz în timpul sarcinii
• Terci de orz pentru un copil
• Adăugați terci de orz

O cutie obișnuită este un fel de mâncare cunoscut încă din copilărie, azi uitat nemeritat, dar în zadar. Această cereală are proprietăți unice: la un conținut scăzut de calorii, acestea sunt absorbite cu ușurință, saturand organismul cu vitamine și minerale utile. Acest terci este ideal atât pentru alimentația zilnică, cât și pentru cea medicală și este recomandat celor care vor să slăbească..

Din ce sunt făcute grâurile de orz

Fanii diferitelor cereale știu că făina de orz este fabricată din orz. Această cereală este cunoscută de mult: oamenii de știință sugerează că planta a fost cultivată în perioada neoliticului târziu, ea este menționată în „Istoria naturală” a lui Pliniu cel Bătrân. Orzul este, de asemenea, fabricat din aceeași cereală, această cereală va diferi doar într-un alt mod de producție. Dacă cerealele de orz sunt lustruite pentru orzul perlat, atunci la fabricarea celulei, cerealele sunt curățate, sitate și zdrobite. Datorită acestei tehnologii, produsul păstrează toate substanțele nutritive care sunt benefice pentru om..

Compoziția grătarilor de orz

Compoziția unică de grâu de orz explică popularitatea acesteia:

• Carbohidrații cu digestie lentă complexă constituie 65%, iar fibre utile – 6%.
• Proteină valabilă în cereale – mai mult de 10%, este mult mai utilă decât cea găsită în grâu, dar foarte puțină grăsime – doar 1,3 g.
• Croup conține zaharuri naturale, amidon, acizi grași saturați, vitamine A, E, PP, D, vitamina B (în special acid folic), calciu, magneziu, potasiu, sodiu, fier, fosfor, cupru, sulf, zinc, fluor, mangan , bor, molibden, siliciu, cobalt, crom, alte minerale.

Terci de orz caloric

Deși conținutul de calorii din terci de orz (cereale) este mare (313-322 kcal la 100 g), este recomandat pentru nutriția dietetică. Spre deosebire de hrișcă, și cu atât mai mult cu boabe de ovăz, o celulă are mai puține calorii, dar furnizează perfect energie fără a adăuga kilograme în plus. Pentru a reduce numărul de calorii, este mai bine să gătiți produsul zdrobit în apă, fără a adăuga lapte și unt. Poate fi condimentat cu o cantitate mică de ulei de măsline sau de in.

Proprietățile terciului de orz

Datorită compoziției chimice unice, proprietățile terci de orz sunt ideale pentru nutriția în obezitate, pentru meniul de tratament. Conținutul mare de fosfor din orz are un efect excelent asupra metabolismului și funcției creierului. Acest produs valoros, cu o ușoară digestibilitate, conține o normă zilnică de fier în 100 de grame și este recomandat pentru anemie, este considerat de asemenea un antibiotic natural – microelementul hordecin combate infecțiile fungice. Produsul are vitamina E, D, vitaminele PP, B, A – ele fac indispensabile cerealele în alimentația persoanelor în vârstă, după o boală gravă.

Ce este util terci de orz

Marea utilizare a terciului de orz explică popularitatea sa nu numai în dietele la modă pentru scăderea în greutate, ci și în alimentația medicală. Terci de orz – beneficiile și prejudiciile produsului au fost studiate cu atenție. Prezența vitaminelor, oligoelementelor, proteinelor vegetale, care satura corpul cu aminoacizi, garantează beneficiile preparatelor din orz. Nutriționiștii se asigură că această cutie este utilă:

• pentru a preveni îmbătrânirea și regenerarea celulară;
• cu obezitate – lizina, care este conținută în bob, contribuie la producerea de colagen;
• pentru păr, pentru piele, pentru unghii, vedere;
• cu boli ale tractului gastrointestinal, inclusiv constipație, din diaree (fibra dietetică contribuie nu numai la eliminarea toxinelor, toxinelor, dar și la absorbția nutrienților);
• cu boli ale glandei tiroide (datorită prezenței iodului în cereale);
• cu boli ale rinichilor, ficat, care este facilitat de efectul diuretic, proprietăți antibacteriene ale cerealelor;
• în bolile cronice, ca antispasmodic;
• în diabet – cerealele scad glicemia;
• cu boli alergice, cardiovasculare;
• cu artrita, alte boli inflamatorii;
• cu depresie, după o boală gravă.

Beneficiile terciului de orz pe apă

Pentru a vorbi despre beneficiile terciului de orz în apă, este de menționat că conținutul de calorii la 100 de grame de farfurie este de 76 kcal. În același timp, mâncarea dă o senzație de plinătate, este ușor digerată și are un efect benefic asupra tractului digestiv. Carbohidrații ușor digerabili, prezența proteinelor și a fibrelor vegetale, vitaminele și mineralele explică utilitatea celulei. Este recomandat pacienților cu ulcer stomacal, ulcer duodenal, boli cardiovasculare, afecțiuni renale și celor care încearcă să slăbească – acesta este motivul pentru care grâul orz este util dacă este gătit pe apă.

Avantajele terci de orz pentru pierderea în greutate

Cu un conținut ridicat de calorii în cereale (mai mult de 300 kcal la 100 g), utilizarea terciului de orz pentru pierderea în greutate se explică prin digestibilitate deplină în cazul în care cerealele fierte în apă. Aceasta este particularitatea secțiunii de orz: dă o senzație de plenitudine mult timp, dă energie, fără a provoca obezitate. Proprietățile benefice ale terciului de orz explică includerea sa în multe diete. Cu o dietă de cereale pe tot parcursul săptămânii, se recomandă utilizarea diferitelor tipuri de cereale – mei, ovăz, grâu, orez, orz și perlă.

Gătirea unui fel de mâncare nu necesită mult timp și bani, iar rezultatul este excelent. Folosind-o pentru micul dejun, prânz, puteți pierde câteva kilograme. Reteta este simpla:

1. Se fierbe 2,5-3 cani de apa, sare dupa gust.
2. Se adaugă un pahar de cereale, se amestecă, se reduce căldura.
3. În timp ce agitați, gătiți vasul timp de o jumătate de oră, iar dacă folosiți cereale, apoi 15-20 de minute.
4. Lăsați vasul să stea, acoperind tigaia scoasă de pe foc cu un prosop.

Terci de orz pentru alăptare

Proprietățile unice ale cerealelor explică de ce terciul de orz este atât de popular pentru alăptare. Un copil ar trebui să primească toate vitaminele și mineralele cu lapte matern. Cutia este foarte ușor de citit, ajută o femeie să se recupereze de la naștere. Utilizarea fibrelor, fibrelor vegetale, care sunt în cereale – cea mai bună metodă de a stabili activitatea tractului gastro-intestinal.

Terci de orz în timpul sarcinii

Cu proprietăți unice pentru sănătatea umană, terci de orz în timpul sarcinii nu este recomandat. Efectele sale diuretice și antispasmodice asupra organismului pot provoca consecințe neplăcute, până la nașterea prematură. De asemenea, merită să ne amintim că este mai bine să nu amestecați cerealele cu produse proteice, pentru a nu provoca balonare, flatulență. Ar trebui să vă consultați medicul pentru a lua decizia corectă, mai ales dacă utilizați produsul în cantități mari..

Terci de orz pentru un copil

Este recomandat un terci de orz pentru un copil? Până la trei ani, acest produs nu trebuie introdus în dieta copiilor. La o vârstă mai mare, beneficiile terciului de orz pentru organism sunt enorme: fosforul va ajuta la absorbția calciului și la formarea corectă a sistemului scheletului. Vitamina D este responsabilă de prevenirea dezvoltării rahitismului, iar fibrele, fibrele vegetale vor proteja împotriva constipației.

Adăugați terci de orz

Cu multe proprietăți pozitive, merită menționate pericolele terciului de orz. Produsul este contraindicat în prezența bolii celiace (o boală în care organismul nu descompune complet glutenul). Se întâmplă rar ca o persoană să aibă o intoleranță individuală la orz. Dacă nu există contraindicații, trebuie să acordați atenție orzului și mâncărurilor din această cereală sănătoasă..