Terci de dovleac într-un aragaz lent: rețete

Conținutul articolului



Una dintre cele mai utile legume este dovleacul. Face terciuri foarte gustoase. Se numește gunoi. Din ucraineană, pepene verde se traduce ca dovleac. Cerealele folosesc diferite tipuri – hercule, orz, ovăz, mei, semolină și chiar porumb. Aceste și alte opțiuni de gătit terci de dovleac într-un aragaz lent se găsesc în rețetele cu fotografia de mai jos..

Cum să gătești terci de dovleac într-un aragaz lent

După numărul de nutrienți, dovleacul poate fi considerat aproape un campion. Conține chiar și vitamine din grupa T, care sunt greu de găsit în alte produse. O cană din această legumă este preparată în principal în lapte și dulce, adăugând fructe uscate, de exemplu, caise uscate sau stafide. Mâncăruri, nuci, miere, scorțișoară și cel puțin o bucată de unt sunt deseori utilizate. Nici un singur terci de lapte nu este complet fără acesta din urmă.

Există opțiuni și mai satisfăcătoare, de exemplu, cu carne și ceapă prăjită cu câțiva căței de usturoi, pentru înțelepciune. În acest caz, terci de pepene verde într-un aragaz lent este fiert în apă și cu adăugarea oricărui condiment după gust. Pregătirea pentru orice rețetă este aceeași:

  1. Grosile sunt spălate de mai multe ori până când apa devine limpede. Tehnologia prelucrării sale nu diferă de cazul gătitului terci obișnuit.
  2. Carnea de dovleac se taie cubulețe, se rumenesc sau se sfărâmă în stare pură folosind un blender.
  3. Conform unor rețete, această legumă dulce este mai întâi fiartă sau fiartă pentru a face vasul mai uniform.

Rețetă cu terci de dovleac multicooker

Pentru a găti terci de dovleac, nu aveți nevoie de abilități culinare speciale, deoarece multicookerul va face munca principală. Modurile adecvate sunt „Stingere”, „Gătit”, „Cuptor multiplu”. Deși unele modele au un program special „Porridge”. Soiul de dovleac este potrivit pentru oricine, cel mai important, carnea are o culoare portocalie strălucitoare. Se spală în prealabil, apoi se taie cubulețe sau se prelucrează pe o răzătoare, după care se gătește cu niște cereale. Puteți alege o rețetă specifică pentru terci de dovleac într-un aragaz lent dintre următoarele.

Cu mei

  • Timp de gătit: 45 minute.
  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 75 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun / pentru copii / ceai de după-amiază.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Utilizați rețeta de terci de mei cu dovleac într-un aragaz lent pentru a pregăti un mic dejun delicios și sănătos sau gustare după-amiază. Este foarte ușor de făcut. Mai mult, rețeta poate fi modificată cu ușurință, făcând mai lichid terciul de mei de dovleac. Pentru a face acest lucru, pur și simplu crește cantitatea de lapte. Pe gust, terciul practic nu diferă de meiul obișnuit. Nu capătă decât o anumită dulceață și chiar aromă, ceva similar cu o banană.

ingrediente:

  • lapte – 4 lingurițe;
  • unt – după gust;
  • mei – 2 lingurițe;
  • pulpă de dovleac – 400 g;
  • zahăr granulat după gust;
  • sare – 1 ciupire.

Metoda de gătit:

  1. Clătiți bine coșurile, curățați-le cu apă clocotită.
  2. Cojiți leguma. Apoi clătiți, uscați și tăiați în cuburi medii.
  3. Puneți leguma pe fundul vasului multicooker. Pentru gust, se presară cu zahăr.
  4. Se completează cu mei, se toarnă lapte.
  5. Porniți dispozitivul timp de 45 de minute selectând vasul cu același nume
  6. Când se servește se adaugă o bucată de ulei.

Mei de dovleac

Porumb

  • Timp de gătit: 1 oră.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Feluri de calorii: 120 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun / pentru copii / ceai de după-amiază.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Garnitura de porumb și dovleac într-un aragaz lent este o altă opțiune pentru un fel de mâncare dulce, parfumat și sănătos. Folosindu-l, umpleți organismul cu substanțe benefice precum siliciu, vitaminele B și antioxidanți. Datorită acestora din urmă, toate substanțele dăunătoare sunt eliminate. Pregătiți un terci de sănătate, mâncați și curățați-vă corpul.

ingrediente:

  • unt – 40 g;
  • lapte – 2,5 linguriță;
  • pulpă de dovleac – 300 g;
  • granule de porumb – 1 lingură;
  • zahăr – 4 lingurițe.
Citește mai mult  Carne de porc cu cartofi: rețete cu fotografii

Metoda de gătit:

  1. Clătiți cerealele în 3-4 seturi. Despre puritatea sa va spune transparența apei.
  2. Cojiți dovleacul de pe coaja, semințele și fibrele interne, apoi tocați bucăți mai mici. Puneți-le într-un vas multi-aragaz.
  3. Adăugați acolo lapte și zahăr cu grăuntele de porumb.
  4. Gătiti în modul „Porridge” timp de 35 de minute, după care adăugați ulei și întunecați vasul în aparatul deja oprit pentru încă un sfert de oră.

Grâu de porumb cu dovleac

Cu orez

  • Timp de gătit: 1 oră.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 90 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun / pentru copii / ceai de după-amiază.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Terciul de dovleac cu orez într-un aragaz lent este de asemenea foarte simplu de preparat. Are un gust mai dulce pe gust. Din acest motiv, este combinat cu diverse fructe, cum ar fi pere sau mere. Cu aceste ingrediente este oferit un mic dejun bogat și gustos. În plus, granulele de orez în timpul gătitului devin foarte moi, motiv pentru care terciul în sine are o textură delicată.

ingrediente:

  • vanilină – după gust;
  • pulpă de dovleac – 300 g;
  • zahăr – 4 lingurițe;
  • lapte – 4 lingurițe;
  • orez – 1 lingură.

Metoda de gătit:

  1. Îndepărtați semințele și fibrele interne din dovleac, curățați-le, apoi clătiți-le și macinați-le cu o răzătoare.
  2. Pentru sortarea cerealelor de orez. Apoi clătiți-l de mai multe ori.
  3. Așezați toate produsele pe partea inferioară a multicooker-ului.
  4. Alegeți un program numit „Porridge”, setați cronometrul timp de 40 de minute.

Terci de orez cu dovleac

Pe apa

  • Timp de gătit: 1 oră.
  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Feluri de calorii: 98 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun / pentru copii / ceai de după-amiază.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Mai puțin calorică este terciul din dovleac pe apă într-un aragaz lent. Conform acestei rețete, se prepară cu adaosul de orez. Felul de mâncare iese mai sănătos, alimentar și chiar mai slab. Acest terci de dovleac și orez este potrivit pentru un copil care nu tolerează proteinele din lapte. Pentru ca cerealele să fie mărunțite, trebuie să luați 210 ml de apă la 100 g. Pentru o terci de vâscoză, vor fi necesare 370 ml, iar pentru o cereală complet lichidă – 500 ml.

ingrediente:

  • apă – 450 ml;
  • stafide – 200 g;
  • prune – 150 g;
  • sare, zahăr – după gust;
  • pulpă de dovleac – 250 g;
  • unt – 50 g;
  • portocaliu – 250 g;
  • orez – 300 g.

Metoda de gătit:

  1. Clătiți fructele uscate, înmuiați în apă, lăsați o jumătate de oră.
  2. Apoi se prune cu pulpa de dovleac tocat.
  3. Clătiți portocala, îndepărtați zestrea de pe ea și strângeți sucul – acestea vor trebui adăugate în farfurie.
  4. Așezați toate componentele pe fundul vasului, turnați apă fiartă.
  5. Porniți programul Porridge timp de 50 de minute. Apoi umpleți cu ulei.

Se leagă terci de dovleac într-o cratiță

Lapte

  • Timp de gătit: 1 oră 30 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 77 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun / pentru copii / ceai de după-amiază.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Chiar și în Rusia Antică, au fost preparate o varietate de cereale de dovleac. Majoritatea acestor rețete s-au pierdut, dar unele au supraviețuit. De exemplu, terci de dovleac cu lapte. Acum este ușor de gătit cu un aragaz lent. Doar rețeta rămâne neschimbată – adăugați miere, orez alb, stafide și puțină zeamă de lămâie. Cu astfel de ingrediente, dovleacul din lapte într-un aragaz lent se dovedește apetisant și saturat.

ingrediente:

  • lapte – 1 lingură;
  • miere – 2 lingurițe;
  • stafide – după gust;
  • orez alb cu bob rotund – 1 lingură .;
  • apă caldă – 0,5 linguriță;
  • lamaie – 0,5 buc .;
  • pulpă de dovleac – 500 g;
  • unt – 100 g.

Metoda de gătit:

  1. Clătiți clătit în prealabil, înmuiați o jumătate de oră.
  2. Dovleac liber din coajă, semințe și fibre. Apoi spălați leguma, tăiați-o în felii mici și trimiteți-o pe fundul multicooker-ului.
  3. Se toarnă apă, astfel încât să acopere abia pulpa de dovleac, se gătește folosind programul de coacere timp de 20 de minute sau Friptură, dar 40 de minute.
  4. Apoi scurgeți apa și frământați leguma.
  5. Apoi adăugați lapte, o felie de unt și stafide înmuiate.
  6. Clătiți orezul de mai multe ori, apoi încărcați-l și în vasul aparatului. Adăugați sucul de lămâie.
  7. Comutați dispozitivul în modul „Porridge” sau „Stingere”, setați cronometrul timp de 40 de minute.
  8. După bip, se adaugă miere, se amestecă.
Citește mai mult  Crap la cuptor - rețete cu fotografii. Gătit pește umplut la cuptor

Terci de dovleac în lapte

Orez de mei

  • Timp de gătit: 1 oră 20 minute.
  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Conținut caloric: 116 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun / pentru copii / ceai de după-amiază.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Puteți folosi chiar și mai multe cereale simultan. Meiul și orezul se combină bine între ele. Consistența și culoarea mâncărurilor din ele sunt pur și simplu uimitoare. Dacă nu vorbiți despre compoziție, nimeni nu va ghici că terciul de dovleac cu orez și mei, deoarece ingredientele sunt fierte și devin o masă omogenă. Legumele pot fi luate chiar și de pe facturi pentru iarnă. Cu dovleac congelat se va dovedi nu mai puțin gustos.

ingrediente:

  • stafide, caise uscate – după gust;
  • mei și orez – 0,5 cani multiplu fiecare;
  • unt – 50 g;
  • apă – 1 pahar multi;
  • zahăr – 1 lingură;
  • pulpă de dovleac congelată – 500 g;
  • lapte – 3 căni.

Metoda de gătit:

  1. Puneți legumele înghețate direct pe partea inferioară a multicookerului.
  2. Puneți acolo 25 g de unt, gătiți cu capacul deschis timp de 10 minute în modul „Cuptor” sau „Gătit”.
  3. Apoi introduceți toate produsele rămase. Clătiți în timp cerealele.
  4. Porniți deja programul Multipovar, setați cronometrul timp de 60 de minute.
  5. Când se servește, se adaugă uleiul rămas.

Cereale multigrain cu dovleac

Ovaz

  • Timp de gătit: 1 oră.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Feluri de calorii: 113 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun / pentru copii / ceai de după-amiază.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Una dintre cele mai utile cereale este făina de ovăz. Pentru micul dejun, este aproape clasic. Ce să facem dacă făina de ovăz obișnuită este deja alimentată? Aflați cum să o sudați într-o nouă formă. Acest lucru vă va ajuta să rețetați ovăz cu dovleac într-un aragaz lent. Datorită evaporării din acest dispozitiv, cerealele devin luxuriante. Carnea de dovleac este foarte fragedă. Pentru un mic dejun dietetic, diluați laptele cu apă.

ingrediente:

  • pulpă de dovleac – 300 g;
  • sare – 0,5 linguriță;
  • lapte 2,5% – 2 lingurițe;
  • apă – 1 lingură;
  • zahăr – 0,5 linguriță;
  • fulgi clasici de ovăz (nu pentru preparare) – 6 linguri.

Metoda de gătit:

  1. Turnați apă și lapte în vasul multicooker.
  2. Sarea, se adaugă zahărul, se toarnă fulgi de ovăz.
  3. Cojiți dovleacul, clătiți și tăiați-l în cuburi sau macinați-l. Puneți și în vasul aparatului.
  4. Selectați programul „Porridge”, porniți timp de 30-40 de minute.

Ovăz cu dovleac

Terci de semol cu ​​dovleac

  • Timp de gătit: 1 oră 15 minute.
  • Porții pe container: 7 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 100 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun / pentru copii / ceai de după-amiază.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

În forma sa pură, nu tuturor le place semolina, în special bebelușii săi nu le place. Aflați cum să-l gătiți cu felii de dovleac. În această formă, terciul merge cu breton chiar și la copii, pentru că se dovedește a fi dulce, iar cerealele în sine sunt aproape invizibile. În loc de zahăr în rețetă, puteți folosi miere, iar pentru o varietate de arome adăugați și nuci. Terci de dovleac cu semolă într-un aragaz lent este ușor de preparat – rețeta cu fotografia de mai jos te va ajuta.

ingrediente:

  • scorțișoară, stafide – după gust;
  • apa – 1 l;
  • pulpă de dovleac – 1 kg;
  • unt – după gust;
  • zahărul este un pahar incomplet;
  • zahăr vanilat – 0,5 linguriță;
  • lapte – 1 l;
  • semolina – 1 lingura.

Metoda de gătit:

  1. Cojiți dovleacul din fibre, semințe și coaja. Clătiți și apoi grătați pulpa în sine.
  2. Așezați legumele tocate pe fundul vasului multicooker, turnați în apa încălzită.
  3. Gătiti în modul „Orez”, „Pilaf” sau „Multi-gătit” timp de 1 oră. Setați temperatura la 105 grade.
  4. După o jumătate de oră, se toarnă lapte fierbinte, se toarnă zahăr, scorțișoară, stafide și se amestecă.
  5. După 10 minute, amestecați. Apoi așteptați să fiarbă și umpleți treptat semolul.
  6. Închideți capacul, gătiți până la bip.
  7. Adăugați ulei la final.

Terci de dovleac și semolă

Grâu

  • Timp de gătit: 1 oră.
  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Conținut caloric: 118 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun / pentru copii / ceai de după-amiază.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.
Citește mai mult  Ce să gătești din dovlecei gustoși

Crupe de grâu sunt cele care trebuie digerate cu atenție. Din modurile de gătit multiplu, programul Buckwheat este potrivit în acest scop. În ea puteți găti toate cerealele fără lapte. Grâul adesea arde chiar și într-un aragaz lent. Din acest motiv, se recomandă să ungi cupa cu unt înainte de a găti. Restul tehnologiei de gătit nu este practic diferit de terciul de lapte. Din nou, trebuie să puneți toate ingredientele și să porniți modul special. Garnitura de grâu și dovleac este ușor de preparat – asigurați-vă că studiați rețeta.

ingrediente:

  • zahăr – 2 lingurițe;
  • grâu – 1 pahar multiplu;
  • pulpă de dovleac – 250 g;
  • Sarat la gust;
  • apă – 4 pahare multi;
  • zahăr vanilat – după gust;
  • unt – 25 g per gruel și puțin pentru a unge vasul aparatului.

Metoda de gătit:

  1. Clătiți coșurile sub apă curgătoare rece.
  2. Cojiți dovleacul, îndepărtați semințele și fibra din el. Clătiți pulpa și tăiați-o în cuburi.
  3. Ungeți un bol al dispozitivului cu unt. Adăugați acolo pulpa de dovleac, untul, vanilia și zahărul obișnuit, sarea.
  4. Toarnă cerealele deasupra, amestecă.
  5. Porniți dispozitivul în modul hrișcă, gătiți timp de 30-40 de minute.

Porridge cu dovleac

Cu mere

  • Timp de gătit: 50 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Feluri de calorii: 130 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun / pentru copii / ceai de după-amiază.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Dacă îți plac cu adevărat fructele, atunci terciul de dovleac cu mere într-un aragaz lent va atrage cu siguranță. Această rețetă folosește oale de orez. Puteți tăia pur și simplu merele și dovleacul în cubulețe sau grătarul dacă doriți mai multe terci de omogenitate. Rezultatul este ceva similar cu pilaf, dar nu cărnos și satisfăcător, dar mai ușor și mai dulce.

ingrediente:

  • zahăr – 2 lingurițe;
  • sare – 0,5 linguriță;
  • unt – 50 g;
  • măr – 1 buc .;
  • pulpă de dovleac – 200 g;
  • apă – 2 lingurițe;
  • orez – 1 lingură.

Metoda de gătit:

  1. Clateste marul si dovleacul, coaja, semintele si excesul de fibre. Apoi, tăiați restul în cuburi egale și nu foarte mari.
  2. Cerealele de orez se clătesc în mai multe ape.
  3. Puneți merele și dovleacul pe fundul vasului cu mai multe recipiente. Adăugați o felie de ulei. Gătiti în modul „Stingere” timp de 10 minute cu capacul închis.
  4. După timpul specificat, adăugați orez în vas, sare, adăugați zahăr și apă.
  5. Treceți deja programul dispozitivului în modul „Gătit”. Cronometrul face timp de 25 de minute.
  6. Când se servește, se adaugă ceva unt pentru gust.

Terci de dovleac

Cum să gătești terci de dovleac într-un aragaz lent – sfaturi

Pentru a obține un terci cu gust de gust cu dovleac într-un aragaz lent, se recomandă să urmați câteva sfaturi simple. Alegerea legumelor principale pentru oricare dintre rețete, merită acordată preferință soiurilor de nucă. Carnea lor este mai strălucitoare, mai saturată, suculentă și aromată. Pentru a îndepărta restul ierburilor din legume, îl puteți coace în prealabil în cuptor sau puteți toca puțin. Așadar, în terci, piesele nedigestionate nu vor rămâne cu siguranță. Iată câteva recomandări ale ei:

  1. Pentru gătit, este potrivit și modul „Croup”, „Orez” sau „Hrișcă”. Numai la final va trebui să adăugați puțin lapte fierbinte, deoarece, cu astfel de programe, aproape tot lichidul este evaporat.
  2. Dacă nu aveți mai multe pahare, atunci transferați numărul de ingrediente în grame și mililitri – 1 pahar multiplu este egal cu 160-170 ml.
  3. Nu numai untul este potrivit pentru pansamentul terciului – puteți folosi chiar și smântână. Se va dovedi și mai gustos dacă adăugați puțin caise uscate, prune, stafide, miere sau nuci.
  4. Când folosiți mei, se recomandă aburirea cu apă clocotită timp de cel puțin 15 minute. Deci toată amărăciunea, care este deosebit de caracteristică pentru un produs păstrat mult timp, va lăsa cereale.
  5. Terciul va deveni și mai aromat dacă îl întunecați aproximativ un sfert de oră folosind modul de încălzire.
  6. Pentru a crește valoarea nutritivă a meii, o puteți prăji ușor într-o tigaie și abia apoi trimiteți-o altor produse cu rețetă.
  7. Pentru un miros mai aromat, puteți asezona terciul cu scorțișoară, vanilie sau coajă de portocală și alte fructe citrice..
Evaluează acest articol
( Încă nu există evaluări )
Adaugă comentarii

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: