Supa de mazare verde

Conținutul articolului

---

• Cum se alege și se prepară mazărele din conserve pentru gătit
• Cum se face supa verde de mazăre acasă
• Supa de mazare verde cu ou
• Cum să gătești cu carne afumată
• Cu chiftele
• Cu brânză cremă
• Supă de mazăre conserve pentru copii
• Cum să gătești supa de pui cu mazăre verde și vermicelli
• Reteta video: cum sa gatesti supa de legume intr-un aragaz lent

---

Pentru funcționarea normală a organismului necesită o sursă de energie, care este hrana. În fiecare zi, gospodinele sunt chinuite de întrebarea „ce este să surprinzi gospodăria astăzi?”. Există o mulțime de idei și rețete, de exemplu, luați ciorba de mazăre conserve. Aroma sa și gustul rafinat vor atrage orice membru al familiei.

Cum se alege și se prepară mazărele din conserve pentru gătit

Atunci când alegeți un produs din conservă, trebuie acordată atenție datei fabricării. Dacă banca arată lunile de primăvară și vară, atunci aceasta este o cultură proaspăt recoltată, dacă toamna, iarna – adică este posibil să se poticnească pe mazăre galbenă și tare, care se obțin prin înmuiere. De asemenea, trebuie luată în considerare integritatea ambalajului. Ar trebui să fie fără scufundări sau umflături. Chiar și cu cea mai mică deformare a cutiei, produsul poate începe să se deterioreze. Mai bine să refuzi o achiziție dubioasă.

Pregătirea specială a mazărelor din conserve nu este necesară. Se poate adăuga la ciorbă cu sau fără apă (opțional sau conform rețetei). Pentru copii, mazărele din conserve sunt șterse cu o sită sau zdrobite cu un blender împreună cu alte produse. Pentru supă, puteți lua orice fel de produs: de la masă la suplimentar.

Cum se face supa verde de mazăre acasă

Rețetele pentru ciorba sănătoasă cu mazăre verde conserve există din belșug. Se prepară mai ales cu carne de pui sau carne afumată, dar dacă preferi un fel de mâncare slabă, poți face fără carne, dând preferință varză. Mazărea adorme cu 5 minute înainte ca vasul să fie gata. Asigurați-vă că lăsați vasul să se rumenească, serviți în farfurii cu verdeață tocată fin. Pentru copii, ciorba de piure poate fi preparată, dar nu trebuie folosită carne afumată. În mod ideal, vițel, curcan sau pui.

Supa de mazare verde cu ou

Acest prim curs neobișnuit este hrănitor, sănătos și gustos. Prima este pregătită într-un timp scurt, iar rețeta este extrem de simplă, pe care chiar și gospodinele fără experiență o pot face. Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• mazăre verde conserve – 5 lingurițe. l .;
• butoaie de pui – 3-4 buc .;
• ouă – 2 buc .;
• cartofi – 4 buc .;
• morcovi – 1 buc .;
• ceapă – 1 buc .;
• sare, piper negru.

Gătirea pas cu pas:

1. Cojiți picioarele de pui, adăugați apă, așteptați să fiarbă, apoi adăugați sare.
2. Tăiați tuberculii de cartofi în cuburi, scufundați în tigaie până la picioare.
3. Pentru a prăji ceapa, măcinați, trimiteți în tigaie câteva minute. Tăiați morcovii în cercuri, trimiteți la ceapă. Fierbeți câteva minute și transferați pe bulion.
4. Adăugați sare, piper măcinat după preferințele gustului.
5. Adăugați mazărea verde.
6. Bateți oul crud, adăugați în tigaie, amestecând. Dă puțină transpirație, iar supa cu mazăre și ouă conserve este gata.

Cum să gătești cu carne afumată

ingrediente:

• mazăre conserve – 150 g;
• carne afumată (slănină) – 300 g;
• cartofi – 4 buc .;
• ceapă – 1 buc .;
• apa – 2 l;
• sare piper.

Gătirea pas cu pas:

1. Cartofi tăiați.
2. Se toacă ceapa, se prăjesc.
3. Cojiți morcovii, trimiteți la o răzătoare grosieră. Carne afumate tăiate în cubulețe. Puneți totul într-o tigaie la ceapă. Se amestecă încă 5 minute, se toarnă apă și se fierbe.
4. Turnați mazărea în tigaie. Cum se fierbe – stingeți focul.
5. Adăugați legume fiarte cu carne.
6. Gatiti aproximativ 5-10 minute. Apoi lasă-l să se prepară.
7. Vasul se servește fierbinte cu ierburi mărunțite fin. Puteți presăra crackers.

Cu chiftele

ingrediente:

• mazăre conserve – 200 g;
• carne de vită măcinată – 0,5 kg;
• cartofi – 4 buc .;
• morcovi – 1 buc .;
• ceapa – 2 buc .;
• cuișoare de usturoi – 1 buc .;
• sare, piper – după gust.
• o grămadă de ierburi proaspete.

gătit:

1. Gătit chiftelute: toacă ceapa și usturoiul. Sare piper. Se amestecă totul bine, se modelează în chiftelute mici.
2. Pentru a prăji, coaja ceapa și morcovii. Se macină în felul tău preferat și se servește în ulei de floarea soarelui.
3. Turnați 3 litri de apă într-un recipient, dați la fiert, condimentați puțin, apoi puneți friptura și chiftele.
4. Cartofi tocați, trimiteți la bulionul fiert.
5. Puneți mazărele conservate într-o tigaie, adăugați piper. Încă 5 minute.
6. Când serviți ciorba cu mazăre verde conserve, presărați cu ierburi.

Cu brânză cremă

ingrediente:

• tuberculi de cartofi – 3 buc .;
• mazăre conserve – 0,5 conserve;
• brânză procesată – 1 buc .;
• ceapa – 2 buc .;
• morcovi – 1 buc .;
• cub de pui (în loc de sare pentru bulion de aur) – 1 buc .;
• piper măcinat;
• pătrunjel proaspăt și mărar.

Gătirea pas cu pas:

1. Se dizolvă cubul de pui în apă clocotită.
2. Cojiți tuberculii de cartofi, tocați-i în cubulețe. Trimite pe bulion și gătește până când este pe jumătate gătit.
3. Se prajesc ceapa tocata marunt. Trimiteți morcovi la o răzătoare medie. Trecător la nuanță aurie.
4. Descarcă mazăre conserve.
5. După 5 minute se adaugă brânza zdrobită. Gatiti inca 8-10 minute.
6. Lasă supa de mazăre să se spargă și servește cu ierburi tocate.

Supă de mazăre conserve pentru copii

ingrediente:

• mazăre verde conserve – 50 g;
• orez – 1 lingură. l .;
• carne (piept de pui sau iepure) – 100 g;
• unt – 2 linguriță;
• apă – 200 ml;
• sare (dacă este necesar).

gătit:

1. Se fierbe carnea.
2. Orezul se clătește cu apă curgătoare, pus la fiert.
3. Sare (dacă este necesar), gătește până la licitație.
4. Adăugați mazăre din conserve și carne gătită. Se macină totul cu un blender sau se freacă printr-o sită.
5. Introduceți piureul rezultat în bulion, lăsați-l să fiarbă.
6. În supa rezultată cu mazăre verde conserve, adăugați unt.

Cum să gătești supa de pui cu mazăre verde și vermicelli

ingrediente:

• carnea de pui (aripi, tobe) – 300 g;
• mazăre conserve – 1 cutie;
• vermicelli – 2-3 linguri. l .;
• cartofi proaspeți – 3 buc .;
• ceapă – 1 buc .;
• morcovi – 1 buc .;
• cuisoare de usturoi – 1 buc .;
• pene de ceapă verde.
• frunze de dafin, condimente după gust.

Gătirea pas cu pas:

1. Se taie carnea în bucăți mici, se pune într-un recipient, se toarnă 3 litri de apă. Cum se fierbe – se condimentează, se gătește până la licitație.
2. Tăiați cartofii în fâșii, adăugați în carne și fierbeți aproximativ 15-17 minute.
3. Gratiți morcovii cu un pai lung. Se toacă ceapa în jumătate de inele. Încărcați legume la viteză încălzită cu unt. Se agită 5 minute, amestecând.
4. Puneți prăjirea într-un recipient. Gatiti 5-10 minute.
5. În același timp, adăugați mazăre și vermicelli (dacă vermicelii sunt subțiri, este mai bine să-l adăugați la final). Gatiti inca 10 minute.
6. Condimentează cu laur și usturoi tocat.
7. Înainte de servire, presărați supa cu ceapă de mazăre verde conserve.

Reteta video: cum sa gatesti supa de legume intr-un aragaz lent