Salată de kiwi – rețete cu fotografii. Cum se prepară gustări delicioase cu fructe sau carne de pui

Conținutul articolului



Încă te gândești la aperitivele de masă festivă? Atunci asigurați-vă că încercați să faceți salate de kiwi simple și gustoase. Acest fruct tropical neobișnuit, sau mai degrabă o boabă actinidiană, va adăuga amabilitate picantă sau va deveni un element de decor rafinat al oricărui fel de mâncare. Descoperi rețete interesante pentru aperitive.

Ce să gătești din kiwi

Kiwi, deși nu aparține fructelor citrice, nu este inferior acestor fructe în conținutul de substanțe utile. De exemplu, are mai multe vitamine C decât portocale sau mandarine, în timp ce valoarea energetică a fătului este scăzută – doar 48 de calorii. Compoziția conține, de asemenea, acizi folici și nicotinici, dizaharide și fibre necesare pentru o digestie adecvată.

Acest fruct tropical verde conține actină, care ajută la descompunerea proteinelor. Prin urmare, fructele de pădure sunt perfecte pentru a face marinată pentru carne și vor fi un plus minunat pentru pasăre. Dacă faceți piure de cartofi și apoi le prelucrați cu carne de vită, carne de porc sau de vițel, acestea vor deveni mult mai moi și vor păstra toate sucurile la prăjire. În plus, puteți face mici tăieturi pe fileul de pui, precum buzunarele. Puneți acolo felii de kiwi, lăsați să se înmoaie în sucurile de fructe pentru o perioadă, apoi înfășurați în folie și coaceți.

Puteți face o salată dulce cu căpșuni, budincă, sorbet de smarald sau decorați bezea. Fructele de mămăligă vor adăuga piraterie și nota originală proaspătă chiar și celor mai nepretențioase plăcinte. În gustări reci, kiwi este în perfectă armonie cu curcanul și puiul, diverse ierburi, ceapă și fructe citrice suculente. Pentru sațietate, puteți pune în salată puțină porumb, ouă fierte, șuncă afumată, cartofi sau roșii cherry.

Reteta Salata Kiwi

Produsele enumerate mai sus pot fi aranjate în orice comandă. Deci, o salată delicioasă se obține cu un curcan. Îl puteți presăra cu oțet balsamic amestecat cu vin roșu, apoi prăjiți. Dacă nu aveți timp pentru toate acestea, atunci fileul de licitație poate fi fiert pur și simplu într-un bulion ușor sărat. Fanii combinațiilor neobișnuite vor aprecia rețeta de salată cu kiwi și stafide, iar opțiunea cu morcovi coreeni va apela cu siguranță la gurmanzi.

Bratara Malachite

  • Timp de gătit: 30 minute.
  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 220 kcal.
  • Scop: pentru prânz.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

Bratara Salat Malachite este destul de potrivita pentru o sarbatoare. Pare foarte elegant, rămânând neobișnuit de ușor. Aciditatea plăcută a fructelor de pădure merge bine cu puiul fiert, ouăle și morcovii. Dacă doriți, la gustare se pot adăuga puțini mere râșnite, dar atunci trebuie consumate imediat, altfel delicioasa își poate pierde forma sau se va întuneca în timp..

ingrediente:

  • pui fiert – 300 g;
  • 3 ouă;
  • morcovi – 1 bucată;
  • Brânză rusă – 50 g;
  • 3 fructe de kiwi.

Metoda de gătit:

  1. Tăiați fin puiul, frecați brânza cu morcovii pe o răzătoare cu cuișoare mici.
  2. Puneți un pahar în centrul farfuriei. Începeți să decorați salata în straturi, ungeți fiecare produs nou cu maioneză.
  3. Pentru primul strat, așezați puiul fiert în jurul paharului.
  4. Pune bucăți de fructe de pădure pe fileul fiert.
  5. Împărțiți ouăle fierte în proteine ​​și gălbenușuri. Încingeți partea proteică, puneți fructe.
  6. Amestecați morcovii cu gălbenușurile, așezați pe veverițe. Se presară cu brânză deasupra.
  7. Scoateți paharul. Dacă doriți, decorați salata brățară Malachite cu felii suculente.

Salată de brăduț Malachite bratara cu kiwi

Smarald

  • Timp de gătit: 30 minute.
  • Porții pe container: 2 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 187 kcal.
  • Scop: pentru prânz.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Bratara Salata Emerald – o gustare spectaculoasa la masa festiva. Întindeți produsele sub formă de inel – pentru aceasta, puneți un pahar plat în centrul farfuriei. Compoziția tratamentului nu este în întregime simplă. Avocado oferă o aromă de nucă picantă, iar câteva creveți mari de rege adaugă extravaganță. Puteți asezona vasul cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, dar în varianta tradițională folosesc pansament din ulei și sos de soia.

ingrediente:

  • fructe de padure verde – 4 buc .;
  • 2 avocado;
  • castravete – 2 buc .;
  • var – 1 buc .;
  • creveți – 12 buc .;
  • ulei de măsline – 3 linguri. l .;
  • sos de soia – 1 linguriță. L.

Metoda de gătit:

  1. Tăiați ușor coaja din fructul pufos, tăiați-o în 4 părți, apoi îndepărtați miezul alb.
  2. Cojiți avocado de castraveți, tăiați-i în felii.
  3. Stoarce sucul dintr-o jumătate de tei. Cojiți cealaltă și tăiați-o în bucăți.
  4. Prăjiți creveții cu pulpă de tei până când sunt crocanti. Pune fructe de mare pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta grăsimea.
  5. Se îmbracă cu sos de soia și ulei.
  6. Condimentează vasul cu sos și servește imediat.

Salată Emerald Kiwi și Brată de nuci

Cu pui și brânză

  • Timp de gătit: 10 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 220 kcal.
  • Scop: pentru prânz.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

În dieta săptămânală poate fi inclusă o salată ușoară cu kiwi, pui și brânză. Se pregătește un aperitiv în câteva minute, așa că este potrivit pentru mamele care muncesc, care nu au aproape timp liber pentru treburile casnice. Nu trebuie decât să fierbi în prealabil puiul și să amesteci toate produsele. Pentru decorare, puteți lua nuci, salată și stafide proaspete.

ingrediente:

  • file de pui fiert – 150 g;
  • 3 kiwi;
  • castravete – 1 buc .;
  • brânză tare – 100 g.

Metoda de gătit:

  1. Tăiați toate componentele salatei în bucăți mici.
  2. Aduceți ingredientele după gust adăugând puțină sare cu piper, pătrunjel tocat sau alte ierburi proaspete.
  3. Se îmbracă cu maioneză, se amestecă.
  4. Pune salata într-un bol transparent și servește imediat. Dacă doriți, presărați o mână de nuci pe delicat.

Salată cu kiwi, nuci, pui și brânză

Cu pui

  • Timp de gătit: 60 minute.
  • Servire pe container: 3 persoane.
  • Feluri de calorii: 130 kcal.
  • Scop: pentru prânz.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Salata frumoasa portionata este foarte convenabila pentru prepararea unei companii mici. Tratamentul se face foarte simplu, principalul lucru este să vă amintiți o singură regulă: este necesar să eliminați din făt nu numai pielea, ci și vena albă interioară. Este necesar să faceți acest lucru: vena nu este numai neplăcută la gust, aspră, dar dă și amărăciune vasului. Maioneza poate fi înlocuită cu smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

ingrediente:

  • file de pui – 150 g;
  • 5 kiwi;
  • morcov – 2 buc .;
  • măr verde – 1 buc .;
  • 3 ouă;
  • var – 1 buc..

Metoda de gătit:

  1. În primul rând, fierbeți fileurile și morcovii.
  2. Se răcește carnea, se taie cubulețe, se pun în boluri.
  3. Ungeți fiecare strat nou cu maioneză, condimentați-l cu sare, dacă este necesar.
  4. Pune bucățile de fructe de pădure pe pui, morcovi fierti, tăiați cubulețe.
  5. Se curăță și se rumenesc merele pe o răzătoare medie. Presărați fructe cu suc de lămâie.
  6. Pune fructe peste morcovi, decorează salata cu gălbenușuri răzuite.
  7. Înainte de servire, trebuie să puneți aperitivul la rece.

Salată de puf cu kiwi și pui pe o farfurie

Exotic

  • Timp de gătit: 15 minute.
  • Porții pe container: 2 persoane.
  • Feluri de calorii: 130 kcal.
  • Scop: pentru prânz.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Salata exotică provoacă pofta de o privire la fotografie. Atenție la aspectul original al aperitivului în ardeiul gras obișnuit. Alege legume de diferite culori: roșu, verde, portocaliu – apoi pe farfurie obții un adevărat curcubeu de culoare. În loc de brânză olandeză, puteți lua în siguranță orice altă brânză tare, iar pansamentul gras cu maioneză poate fi înlocuit cu un produs mai puțin caloric.

ingrediente:

  • file de pui fiert – 1 buc .;
  • ardei gras – 2 buc .;
  • Brânză olandeză – 50 g;
  • 2 kiwi;
  • verzi – 1 buchet.

Metoda de gătit:

  1. Tăiați ușor coada piperului la bază cu un cuțit ascuțit.
  2. În partea opusă, faceți tăieturi lungi, fără a ajunge la coada de 1,5-2 centimetri.
  3. Îndepărtați semințele, clătiți în interior și întindeți ușor benzile tăiate.
  4. Tăiați fin fileul de pui, amestecați într-un bol cu ​​felii de fructe de pădure, ierburi și maioneză.
  5. Pune salata în ardei și garnisește cu ierburile rămase.

Filet de pui fiert în bucăți

Sensibilitate

  • Timp de gătit: 30 minute.
  • Porții pe container: 2 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 187 kcal.
  • Scop: pentru prânz.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Pregătiți această salată interesantă și în același timp simplă, cu un gust plăcut de morcovi, piept de pui și fructe proaspete. Pentru ca gustarea să nu-și piardă forma înainte de timp, alegeți soiuri tari de mere și nu uitați să stoarceți excesul de suc din morcovi. Serviți salata tandrețea este mai eficientă pe farfurii largi, modelând-o cu un inel de gătit.

ingrediente:

  • piept de pui – 300 g;
  • 3 ouă;
  • 3 kiwi;
  • un mar;
  • Morcovi coreeni – 100 g.

Metoda de gătit:

  1. Împărțiți ouăle fierte în proteine ​​și gălbenușuri, rulați fiecare componentă individual pe o răzătoare.
  2. Cu un cuțit de legume, cojiți cu atenție mărul, frecați-l fin și presărați cu suc de lămâie.
  3. Pui rece fiert, tăiat cubulețe subțiri.
  4. Se macină boabele în cuburi uniforme, se pune în carne.
  5. Adăugați ouă, măr și morcovi coreeni în aceleași feluri de mâncare. Condimentează salata cu condimente și maioneză.
  6. Puneți cercul de gătit în centrul farfuriei, puneți salata în ea. Încingeți gustarea finită cu gălbenușuri.

Aflați cum puteți face o salată curcubeu – rețetă de morcovi coreeni.

Salată cu Kiwi și tandrețe de morcovi coreeni

Cu măr

  • Timp de gătit: 30 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 210 kcal.
  • Scop: pentru prânz.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Acest aperitiv poate fi preparat în mai multe moduri. Încercați să marinați fileul de curcan pentru câteva minute cu vin roșu sau oțet balsamic, apoi prăjiți bine pe fiecare parte într-o tigaie la grătar. Se va dovedi mult mai satisfăcător, farfuria va căpăta note orientale picante. Iubitorii de dietă pot adăuga carne fiartă obișnuită.

ingrediente:

  • trei kiwi;
  • file de curcan – 300 g;
  • un măr dulce și acru;
  • 4 ouă;
  • brânză procesată – 100 g;
  • Morcovi coreeni;
  • lămâie -? parte;
  • usturoi – 2 căței.

Metoda de gătit:

  1. Răciți fileul de curcan fiert, apoi dezasamblați-l în părți cu mâinile.
  2. Ouă fierte, tăiate cubulețe mici.
  3. Cojiți boabele, tăiate în pătrate îngrijite.
  4. Se curăță și se toacă merele cu găuri mari. Pentru a nu se întuneca în timp ce pregătiți alte produse, turnați fructe cu suc de lămâie.
  5. Stoarceți sucul din morcovi și frecați brânza cremă.
  6. Se toacă fin usturoiul, se amestecă cu maioneza.
  7. Răspândiți în straturi – începeți cu carne, apoi puneți fructe, ouă, morcovi, mere, brânză cremă.
  8. Ungeți fiecare produs nou cu sos de usturoi..
  9. Înainte de servire, este recomandat să se răcească o perioadă.

Salată cu kiwi, ouă fierte și mere

Cu bețișoare de crab

  • Timp de gătit: 20 minute.
  • Porții pe container: 2 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 134 kcal.
  • Scop: pentru prânz.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Când salata de crab este obosită și nu mai provoacă încântare și apetit pentru cei dragi, încercați să serviți această gustare neobișnuită. Farmecul principal este că gătește foarte repede și poate fi servit ca un plus la sandvișurile de dimineață. O astfel de prezentare originală va atrage copiii care sunt atât de greu de hrănit dimineața. Dacă utilizați bețe congelate pentru a crea acest aperitiv, asigurați-vă că le scoateți din congelator în avans.

ingrediente:

  • bastoane de crab – 100 g;
  • brânză tare – 100 g;
  • usturoi – 2 căței;
  • 2 kiwi .;
  • baguette – 4-6 felii.

Metoda de gătit:

  1. Feliați bețișoarele de crab. Nu trebuie să le macinați mult, gustul fructelor de mare ar trebui să fie simțit clar în vasul finalizat.
  2. Scoateți coaja din usturoi, zdrobiți felia cu partea plată a cuțitului, apoi tocați-o bine.
  3. Scoateți stratul superior de fructe de pădure, tăiați fructele în inele subțiri.
  4. Combinați usturoiul, carnea de crab, brânza cu maioneza. Adăugați condimente, brânză rasă.
  5. Tăiați bagueta în porții. Prăjiți feliile într-o prăjitoare sau într-o tigaie uscată..
  6. Pune salata pe prăjiturile pregătite, decorează suprafața cu cercuri de fructe.

Salată de bețe de crab, porumb și kiwi

Marmură

  • Timp de gătit: 30 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 198 kcal.
  • Scop: pentru prânz.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate de a face: ușor.

Orice rețetă clasică pentru gustări poate fi ușor diversificată dacă unele produse sunt înlocuite în ea. Așadar, un măr proaspăt, morcov în stil coreean și boabe pufoase oferă mâncărului note noi picante. Alege mere dulci și acre din soiurile Antonovka, Spartak sau Medunitsa. Decorul poate fi gălbenușuri de ou sau brânză rasă. Jumătățile vor arăta foarte bine la marginile măslinelor.

ingrediente:

  • pui fiert – 300 g;
  • brânză tare – 150 g;
  • Morcov coreean – 150 g;
  • trei ouă fierte;
  • Kiwi – 2 buc .;
  • un mar.

Metoda de gătit:

  1. Strângeți morcovul, tăiați-l pe jumătate, dacă este necesar.
  2. Răciți și fibrați puiul. Puneți într-un bol de salată.
  3. Scoateți coaja de pe kiwi, tăiați-o în inele subțiri. Puneți câteva bucăți pe pui, lăsați restul pentru decor.
  4. Din proteine, formați următorul strat. Faceți o grilă subțire de maioneză deasupra fiecărui strat..
  5. Freacă un măr, brânză deasupra, pune niște morcovi coreeni.
  6. Înainte de servire, decorați salata de marmură cu gălbenușuri și fructe de pădure.

Salată de marmură cu vase

Salată de puf

  • Timp de gătit: 30 minute.
  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 242 kcal.
  • Scop: pentru prânz.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Acest fel de mâncare este adesea numit „Bucurie pentru femei”. Într-adevăr, o combinație atât de neobișnuită de produse va atrage mai mult femeile, dar mulți bărbați nu vor fi indiferenți. Ananasul, brânza și ciupercile prăjite se completează armonios, iar fructele de kiwi vor servi drept un decor excelent. Alegeți fructe solide, necoapte, altfel își vor pierde prezentarea atunci când sunt feliate.

ingrediente:

  • ananas conserve – 1 cutie;
  • Kiwi – 2 buc .;
  • ouă – 2 buc .;
  • file de pui – 300 g;
  • brânză tare – 150 g;
  • champignons – 300 g.

Metoda de gătit:

  1. Spălați ciupercile, tăiați-le în felii și prăjiți-le cu adăugarea unei cantități mici de ulei inodor.
  2. Se fierbe, apoi se răcesc ouăle și puiul..
  3. Demontați carnea cu mâinile în bucăți mici, puneți-l într-un bol cu ​​salată cu un strat subțire.
  4. Se scurge ananasul, se taie cubulețe, dacă este necesar, se pune pe carne. Puteți lăsa câteva bucăți pentru decor.
  5. Pune ciuperci deasupra fructului. După adăugarea unui produs nou, asigurați-vă că faceți un strat de maioneză.
  6. Pune ouă fierte cu ultimul strat, apoi brânză rasă și kiwi.

Salată de damă cu ouă fierte și kiwi

Cu morcovi

  • Timp de gătit: 30 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 207 kcal.
  • Scop: pentru prânz.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Acesta este un alt mod ieftin de a face un fel de mâncare ușor, gustos. Toate produsele sunt accesibile, ieftine și pot fi găsite în aproape orice bucătărie. Pentru gust, nucile pot fi prăjite ușor într-o tigaie sau transpirație timp de câteva minute într-un cuptor bine încălzit. Dacă intenționați să serviți mâncare nu pentru vacanța copiilor, puteți înmuia stafidele în coniac – acest lucru va face gustarea mai savuroasă.

ingrediente:

  • Kiwi – 4 buc .;
  • morcovi – 1 buc .;
  • brânză tare – 150 g;
  • stafide – 40 g;
  • nuci – 100 g;
  • usturoi – 2 căței;
  • ouă – 3 buc..

Metoda de gătit:

  1. Se fierb ouăle fierte tari, morcovii. Înmuiați stafidele un timp în apă caldă.
  2. Pentru a spori gustul, prăjiți nuci în cuptor.
  3. Brânză tare rasă se amestecă cu stafidele, usturoiul, nucile, câteva linguri de maioneză.
  4. Puneți un pahar în centrul farfuriei, puneți brânză în jurul lui.
  5. Puneți ouăle răzuite cu următorul strat, faceți o plasă de maioneză.
  6. Apoi fierbeți morcovii răzuți, garnisiți stratul superior de salată cu felii de kiwi.
  7. Înainte de servire, vasul trebuie infuzat timp de o jumătate de oră.

Morcovi ras

Cu banana

  • Timp de gătit: 15 minute.
  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Conținut caloric: 178 kcal.
  • Scop: desert.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Salata de fructe cu banane și kiwi ar trebui consumată în timpul iernii, atunci când organismul are mare nevoie de suplimente de vitamine. Această delicatesă nici nu necesită un anumit pansament, deoarece toate fructele sunt deja foarte suculente, dar puteți turna sirop de zahăr pe farfurie. Desertul merge bine cu miere, dar nu uitați să adăugați câteva linguri de suc de lămâie pentru a nu întrerupe gustul și a păstra prospețimea fructelor pentru o lungă perioadă de timp.

ingrediente:

  • Kiwi – 4 buc .;
  • ananas – 1 buc .;
  • banane – 2 buc .;
  • nuci de caju – 1 mână;
  • suc de lămâie – 3 lingurițe. l .;
  • sirop de fructe – 3 lingurițe. L.

Metoda de gătit:

  1. Tăiați blaturile verzi din ananas, cu un cuțit ascuțit, îndepărtați stratul superior gros. Tăiați fructele.
  2. Scoateți coaja de pe kiwi și banane, tăiate în pătrate îngrijite. Încercați să faceți toate piesele la fel.
  3. Presărați fructe cu suc de lămâie, amestecați.
  4. Pune totul într-un bol de salată, toarnă sirop dulce deasupra, garnisește cu nuci.
  5. Pentru o servire eficientă, desertul poate fi presărat cu zahăr pudră.

Feliați banane și kiwi într-o farfurie

Salata de fructe

  • Timp de gătit: 15 minute.
  • Porții pe container: 2 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 187 kcal.
  • Scop: desert.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Această salată de fructe cu banane, kiwi și măr trebuie consumată imediat. Totul este vorba despre fructe verzi – nu merge bine cu iaurtul sau alte pansamente cremoase și cu un contact prelungit poate da amărăciune. Serviți desertul în pahare largi sau boluri, a căror margine poate fi decorată cu zahăr cristalizat. Semințele mici de coajă sau nuci vor completa compoziția..

ingrediente:

  • banană – 1 buc .;
  • struguri fără semințe – 100 g;
  • pere – 1 buc .;
  • iaurt – 200 ml;
  • Kiwi – 3 buc .;
  • prune – 1 buc .;
  • măr – 1 buc .;
  • scortisoara dupa gust;
  • mandarine – 1 buc .;
  • semințe decojite – 1 mână.

Metoda de gătit:

  1. Cojiți kiwi, scoateți miezul alb alb și tăiați-l în cuburi
  2. Îndepărtați zestrea din mandarine, îndepărtați venele albe, împărțiți-le în segmente. Dacă citricele sunt prea mari, se taie.
  3. Cojiți perele, îndepărtați semințele, tăiați-le în pătrate mici.
  4. Scoateți coaja dintr-o banană, tăiați ca un kiwi.
  5. Amestecă iaurtul cu câteva grame de scorțișoară, toarnă pansamentul în salată.
  6. Pune desert într-un bol lat.
  7. Garnisiți cu semințe de floarea soarelui decojite sau semințe de susan, puneți deasupra câteva felii de mandarină întregi.
Evaluează articolul
( Nu există încă evaluări )
Distribuie prietenilor
Recomandări și sfaturi în orice domeniu al vieții
Adauga un comentariu

Dând clic pe butonul „Trimiteți comentariul”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate