Salată cu pește roșu: rețete delicioase

Conținutul articolului

---

• Retete de salata cu peste rosu
• Salată cu pește roșu și castraveți
• Cu creveți
• Cu avocado
• Cu roșii
• Cu pește roșu afumat
• Cezar
• Cu caviar
• Cu bețișoare de crab
• Cu orez
• Cu branza

---

O delicatesă sănătoasă va găsi întotdeauna un loc pe masă. O sărbătoare festivă sau o cină de familie nu vor beneficia decât de gustul deosebit de pește roșu. Puteți servi delicatețea familiei de sturioni ca o gustare independentă, dar în afara competiției – o salată care ajută să simți varietatea de arome datorită ingredientelor.

Retete de salata cu peste rosu

Rece sau cald, simplu sau original, cu pansament maioneză, ulei de măsline, sos de cremă – toate acestea sunt opțiuni pentru prepararea unui fel de mâncare gourmet pe bază de delicatese. Numărul de rețete pas cu pas cu fotografia este atât de mare încât nu ai nevoie de abilități culinare speciale pentru a face o salată de gust de pește roșu fiert, ușor sărat sau sărat. Dacă urmați rețetele pas cu pas, produsul se va transforma cu ușurință într-un tratament de sărbători. Alegerea metodelor de gătit este atât de mare încât aproape nu lasă loc pentru experimentare.

Somonul, păstrăvul, somonul, somonul chum, somonul roz sunt potrivite pentru gătit. În același timp, puteți fierbe delicatesa sau puteți prepara un fel de mâncare cu pește afumat sau sărat. Dacă a fost foarte afumată, atunci legumele care sunt cele mai bine coapte vor ajuta la reducerea gustului înțepător. Aperitivele neobișnuite cu delicatețe de pește se obțin dacă adăugați produse exotice, alimente dietetice cu ierburi sau legume, cele sănătoase cu caviar, iar cele frumoase sunt gustări de puf (salată Mimosa), care sunt adesea servite pentru o sărbătoare festivă.

Salată cu pește roșu și castraveți

Contrastul gusturilor este ceea ce cucerește această rețetă, în baza căreia se află „duetul” delicatesei sărate și a legumelor proaspete. Salata cu pește roșu și castraveți câștigă în fața altor opțiuni datorită versatilității sale: iarna, aperitivul va arăta la fel de bine pe masă ca vara. Chiar și cu un minim de ingrediente, vasul finit poate fi sationat. Dacă experimentezi cu pansament – sos cremă, ulei de măsline, suc de lămâie – te poți bucura de nuanțele gustului.

ingrediente:

• somon sau păstrăv (fileuri ușor sărate) – 250 g;
• castravete – 2 buc .;
• brânză (mozzarella) – 150 g;
• masline – 10 buc .;
• otet balsamic – 1 lingura. l .;
• muștar – 30 g.

Metoda de gătit:

1. Tăiați fileul în farfurii subțiri (felii), curățați castraveții, tăiați-i în cuburi.
2. Tăiați măslinele pe jumătate, brânza în pătrate mici.
3. Pentru pansament, amestecați oțetul, muștarul.
4. Puneți frunzele de salată pe fundul bolului de salată, următorul strat este peștele, apoi castraveții, brânza, măsline. Se toarnă deasupra sosul gătit, iar nucile de pin prăjite, prăjite sunt potrivite.

Cu creveți

Fanii fructelor de mare vor plăcea gustul, ușurința, aspectul cu apă gură al aperitivelor preparate pe baza acestei rețete. Alegerea unei salate cu creveți și pește roșu merită un alt motiv – este simplă, așa că gătitul nu durează foarte mult. Un aperitiv bazat pe o delicatesă și fructe de mare este ideal pentru o întâlnire prietenoasă sau pentru o cină ușoară pentru patru. Servirea unei mese ușoare cu vin alb este potrivită.

ingrediente:

• somon sărat – 150 g;
• creveți – 250 g;
• orez – 200 g;
• lamaie – 1 buc .;
• masline – 100 g;
• ulei de măsline – 60 ml;
• sare, piper – după gust.

Metoda de gătit:

1. Orez, fierbeți creveții, prăjiți fructele de mare într-o tigaie timp de 5 minute, amestecați.
2. Tăiați peștele în felii subțiri.
3. Tăiați lamaia peste: stoarceți sucul dintr-o jumătate și lăsați-l pe cel de-al doilea să se decoreze. Se amestecă sucul cu uleiul de măsline, se toarnă într-un amestec de orez și creveți.
4. Întindeți o farfurie cu salată, blat cu orez, creveți, somon, măsline. Garnisiți cu felii de lămâie subțire.

Cu avocado

Această rețetă are un secret special al unui gust incomparabil – un fruct exotic. Un pansament interesant sporește impresia felului de mâncare finalizat, astfel încât o salată de pește roșu și avocado pare potrivită pe masă pentru o ocazie solemnă. Toate componentele sunt selectate corect, ceea ce face ca gustarea să fie utilă. Un preparat apetisant pregătit cu fructe exotice confirmă părerea că salatele delicioase cu pește roșu pot încânta chiar și pe cei care nu sunt cei mai mari admiratori ai delicateselor.

ingrediente:

• somon sărat – 200 g;
• avocado – 200 g;
• frunze de salată verde – 1 buchet;
• ulei de măsline – 4 linguri. linguri;
• lămâie – jumătate din fructe;
• miere – 1 lingură. lingura;
• muștar – 1 lingură. lingura;
• ciuperci, sare după gust.

Metoda de gătit:

1. Tăiați somonul în felii subțiri, coaja de avocado, tăiați carnea în cubulețe.
2. Se amestecă miere, ulei de măsline, jumătate de lămâie, muștar, sare.
3. Pune alimentele feliate în straturi, nu amestecă. Toarnă sosul deasupra, decorează farfuria cu mazăre grosieră de pâine.

Cu roșii

Somonul, somonul roz, somonul sunt toate opțiunile de delicatesă pentru a pregăti delicioase delicioase pentru vacanță. Felul de mâncare va decora și diversifica meniul de zi cu zi. Gustul unic al salatei de pește roșu cu roșii se datorează combinației de produse adecvate, însă dressingul joacă un rol semnificativ. Pentru a stârni pofta de mâncare și a te simți plin, vasul finit cu delicatețe de pește și roșii este asezonat cu maioneză. Pentru estetică, toate produsele sunt dispuse în straturi..

ingrediente:

• somon – 150 g;
• roșii – 3 buc .;
• ouă – 4 buc .;
• brânză – 100 g;
• ceapă verde – 30 g;
• maioneza – 2 lingurițe. linguri.

Metoda de gătit:

1. Se fierb ouăle, se rumenesc, ca brânza.
2. Tăiați roșiile, tocați somonul, tocați ceapa verde.
3. Pentru a pregăti formularul, puteți lua mâncarea din conserve sau răsuciți din folie pliată în mai multe straturi. Apoi, întindeți produsele în straturi, începând cu roșiile, ungeți-le cu maioneză, răspândiți ceapa verde, brânza, peștele, ouăle în mod uniform cu următorul strat, întinzând fiecare strat cu maioneză.
4. Îndepărtați cu grijă forma (folie), decorați înainte de a servi.

Cu pește roșu afumat

Gustul specific al delicatesei în sine trezește pofta de mâncare. Dacă o luați ca bază și combinați cu ingrediente adecvate, puteți face o salată foarte satisfăcătoare de pește roșu afumat. Conținutul de acizi grași nesaturați, proteine, antioxidanți este un beneficiu direct pentru sănătate, digestie, o sursă de tinerețe. Această rețetă pas cu pas ar trebui să fie stăpânită de cei care urmează dieta și duc un stil de viață sănătos..

ingrediente:

• file de somon roz (afumat) – 500 g;
• măr (roșu) – 1 buc .;
• brânză feta – 80 g;
• ceapa (rosie) – 1 cap;
• verzi – 1 buchet;
• lamaie – 1 buc .;
• maioneza – 2 lingurițe. linguri;
• biscuiti (albi) – pentru decorare;
• condimente după gust.

Metoda de gătit:

1. Filet de somon roz, taie brânza feta în cubulețe mici, ceapă roșie – jumătate de inele.
2. Strângeți sucul dintr-o jumătate de lămâie pentru a stropi un măr măcinat.
3. Întindeți salata cu pește roșu pe o farfurie în straturi: somon roz, ceapă, brânză feta, măr. Se toarnă maioneză deasupra cu un strat gros, se presară cu piper măcinat.
4. Servind la masă, decorați o gustare delicioasă cu biscuite, ierburi.

Cezar

Rețeta clasică pentru faimoasa delicioasă a fost creată de un bucătar care a folosit tot ce era la îndemână. De-a lungul timpului, compoziția aperitivului, sosul a devenit de multe ori obiectivul experimentelor culinare. Aceasta a dus la apariția salatei Cezar cu pește roșu ca ingredient proteic. Acest fel de mâncare original se va dovedi gustos dacă luați produse fierte sau ușor sărate, dar cea mai uimitoare nuanță aromatizantă este opțiunea în care delicatesa afumată este luată ca bază.

ingrediente:

• somon sau somon – 400 g;
• ouă – 2 buc .;
• brânză – 60 g;
• biscuiti (pâine) – 200 g;
• roșii cherry – 8 buc .;
• ulei de măsline – 100 ml;
• sos dulce și acru – 25 g;
• muștar – 1 lingură. lingura;
• lamaie – 1 buc .;
• usturoi – 2 căței;
• condimente după gust

Metoda de gătit:

1. Se sare fileul, se presară cu zeama de o jumătate de lămâie, se pune la frigider pentru o oră la murături. Obțineți și tăiați în cuburi.
2. Pregătiți crackers dintr-o pâine, după tăierea crustei și prăjirea în ulei vegetal. Uscați la cuptor până când crutoanele devin crocante.
3. Râșniți brânza, tăiați cireșa în jumătate.
4. Se macină usturoiul, sarea, se transferă cu sos dulce și acru, muștar, suc din jumătatea rămasă de lămâie, se adaugă gălbenușuri proaspete. Șoptiți amestecul cu un bici, adăugați treptat uleiul de măsline.
5. Se toarnă jumătate de brânză rasă pe vas cu un strat egal, se pune fileul feliat deasupra, apoi din nou un strat de brânză. Se toarnă pansament de salată, se presară cu biscuiti, se garnisește cu jumătăți de vișine.

Cu caviar

Beneficiile pentru sănătate și plăcerea ochilor – asta vă va plăcea un fel de mâncare pregătit conform acestei rețete. Salata cu caviar și pește roșu este foarte hrănitoare, ajută să facă față foamei severe. Compoziția păstrează o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp, potrivită pentru prânz sau cină devreme. Pentru o masă festivă, o salată cu pește roșu sărat ușor implică o opțiune frumoasă de design, atunci când feliile de pește subțire trebuie să fie răsucite, umplute cu caviar, apoi așezate în formă de floare.

ingrediente:

• somon ușor sărat – 120 g;
• caviar roșu – 30 g;
• castraveți (mici) – 2 buc .;
• ouă – 2 buc .;
• maioneza – 2 lingurițe. linguri;
• condimente după gust.

Metoda de gătit:

1. Strângeți sucul dintr-o jumătate de lămâie, amestecați bine cu maioneza.
2. Cojiți castraveții, tăiați legumele în cubulețe mici.
3. Cojiți ouăle fierte, tăiate în sferturi.
4. Feliați fileul de pește, rotiți feliile într-un tub.
5. Puneți castraveți pe suprafața vasului cu un strat uniform, apoi, ca petalele, sferturi de ouă, întindeți felii de somon rulate între ele.
6. Se presară ouă cu caviar roșu. Pentru a decora plăcile festive, puteți folosi crengi de mărar.

Cu bețișoare de crab

Cu o ușurință și o viteză incredibile, se dovedește să pregătească un fel de mâncare delicios pentru cină pentru a restabili puterea după grijile zilnice. Ceva util, a cărui pregătire nu durează mult timp, dar va ajuta să simți un sentiment plăcut de sațietate. Salata din bastoane de crab și pește roșu nu va necesita abilități culinare speciale. Gătitul nu durează timp, deoarece compoziția produselor este minimă, iar ceea ce este și mai plăcut – toate acestea sunt adesea la îndemână.

ingrediente:

• file de păstrăv – 50 g;
• brânză – 40 g;
• castravete – 0,5 buc .;
• bastoane de crab – 4 buc .;
• maioneza – 1 lingura. lingura.

Metoda de gătit:

1. File de păstrăv, castraveți, brânză tăiată în cubulețe și bețișoare de crab, mai întâi pe jumătate și apoi blocuri scurte.
2. Întindeți o farfurie în straturi, începeți cu castraveți, apoi păstrăv, brânză, bețe de crab.
3. Topiti cu maioneza, care serveste si ca pansament.

Cu orez

Dacă printre preferințele gustative ale gospodăriilor există o slăbiciune pentru delicatese, atunci această rețetă va ajuta gospodinele. Compoziția va garanta că vasul va apărea mai des pe masa de luat masa. Salata cu pește roșu și orez este atât de simplă încât nu trebuie să te gândești la o achiziție specială de produse. Există multe lucruri în bucătărie, nu trebuie să vă faceți griji pentru conținutul de calorii din farfurie – această salată ușoară cu pește roșu sărat poate fi atribuită dietei.

ingrediente:

• file de somon chum – 250 g;
• orez – 200 g;
• ou – 2 buc .;
• castraveți murati – 2 buc .;
• ceapa (rosie) – 1 cap;
• maioneza – 1 lingura. lingura;
• condimente după gust.

Metoda de gătit:

1. Se fierbe orezul, se răcește înainte de a se amesteca cu alte ingrediente.
2. File de somon de chum, castraveți, ouă, ceapă tăiată în cubulețe.
3. Se amestecă toate produsele, se condimentează cu maioneza, servind imediat..

Cu branza

Delicata de pește merge bine cu legume (cartofi, castraveți, porumb), fructe exotice (avocado, portocale), fructe de mare. Printre cele mai de succes „dueturi” puteți găsi brânza. Aceasta este o opțiune câștig-câștig, deoarece acest produs se distinge printr-o varietate de specii. Salata cu pește roșu și brânză este o gamă bogată, de la o opțiune simplă de casă la original cu un design uimitor, în timp ce oricare dintre acestea va fi sănătos.

ingrediente:

• file de somon – 200 g;
• brânză (moale) – 100 g;
• lamaie – 1 buc .;
• ou – 1 buc .;
• sos de soia – 2 lingurițe. linguri;
• nuci, semințe de susan, verdeață – pentru decorare.

Metoda de gătit:

1. Se fierbe un ou, tăiat în cubulețe, ca fileul și brânza.
2. Amestecați pentru a îmbina sosul de soia, sucul de o jumătate de lămâie.
3. Se amestecă toate componentele salatei, se presară cu nuci tocate, semințe de susan prăjite, crengute de ierburi.