Royal porc – rețete pas cu pas cu o fotografie. Cum să gătești carne de porc regal coaptă sub un strat de blană

Conținutul articolului

• Cum să gătești carne de porc în mod real
• Retete regale de porc
• Carne de porc în stil regal în cuptor
• Carne de porc în stil regal cu ciuperci
• Carne de porc regală cu roșii
• Carne de porc regală cu cartofi

Mâncărurile cu carne sunt potrivite pentru cinele de familie, sărbătorile luxuriante. Carnea aromată are în mod real istoria sa. Vârful popularității mâncării se încadrează în epoca Petrine, când mâncărurile europene au devenit din ce în ce mai plăcute de gurmanzi. Pentru a facilita prepararea cărnii de porc va ajuta articolul, unde pas cu pas toate etapele de gătit.

Cum să gătești carne de porc în mod real

Orice mâncare mai devreme sau mai târziu deranjează. Nutriționiștii vorbesc cu bună știință despre pericolele mono-dietelor. Aceasta nu înseamnă că trebuie să cheltuiți bani cumpărând în mod constant ingrediente noi. Trebuie să schimbați procesul de gătit. În loc de cotletele enervante, este ușor să gătiți carne în mod regal. O rețetă non-banală necesită carne de porc, condimente, alte produse care sunt selectate în conformitate cu preferințele naționale ale oaspeților..

Baza rețetei: tăiați bucăți plate de carne, coaceți la cuptor sub un „strat de blană”. O opțiune bună ar fi adăugarea de brânză tare, ca element de legătură între carne și straturile „stratului de blană”. Înainte de a coace carnea de porc, nu uitați să o marinați bine. Pentru aceasta, este potrivit sucul din capul de usturoi sau diverse mirodenii. Dacă servești corect carnea în mod corect, atunci acest fel de mâncare va deveni principalul decor al mesei festive. Carnea de porc sub un „strat de blană” nu va lăsa pe nimeni flămând.

Retete regale de porc

Există tone de rețete cu fotografii în care este ușor să vezi cum să gătești carne de porc. Toate ingredientele pot fi cumpărate în magazin: carne, cartofi, ciuperci, condimente, roșii, ceapă, brânză. Cum să gătești carne de porc regal nu la cuptor, ci într-un aragaz lent? Trebuie să luați aceleași ingrediente, să turnați uleiul vegetal în vasul multicooker, să puneți carnea, iar apoi straturile rămase ale „stratului de blană”, ca în fotografia produselor din context. Gătitul trebuie să fie de 40 de minute în modul „coacere”. Se servește cu o farfurie laterală cu orez fiert, dar altele sunt acceptabile.

Carne de porc în stil regal în cuptor

• Timp de gătit: 1 oră.
• Porții pe container: 10 persoane.
• Conținut caloric: 176 kcal la 100 de grame.
• Destinație: pentru vacanță.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: mediu.

Carne de porc în stil regal în cuptor – un fel de mâncare cu carne, plin de suflet și fierbinte. Oaspeții vor aprecia cu siguranță, iar gazda va primi numeroase complimente. Atunci când gătiți, este important să adăugați produsele specificate în conformitate cu lista. Carnea trebuie să fie mai ales suculentă. Folosind o lingură de adjika de casă puteți satura ușor o farfurie cu un gust picant unic.

ingrediente:

• carne de porc (pulpă) – 700 g;
• cartofi – 3 bucăți;
• ceapă – 2 bucăți;
• tomate – 1 bucată;
• smantana – 120 g;
• adjika – 1 linguriță;
• sare, piper – după gust;
• brânză tare – 80 g;
• ulei de floarea soarelui – pentru ungere.

Metoda de gătit:

1. Se taie carnea în felii de 8 mm.
2. Acoperiți carnea cu folie de agățare, astfel încât, atunci când sunt feliate, feliile de carne să nu zboare în bucătărie.
3. După ce bateți sare, ardeți fiecare bucată.
4. Ungeți o foaie de copt cu ulei de floarea soarelui.
5. Pune cotlet de porc și deasupra inele de ceapă tocată.
6. Se fierbe cartofii în piele, se cojesc, se răstoarnă ceapa.
7. Pregătiți un amestec de smântână și adjika, ungeți cartofii puși.
8. Tăiați subțiri roșiile și completați compoziția punându-le deasupra.
9. Sare și introdus la cuptor, preîncălzit la 180 de grade.
10. Coaceți carnea de porc sub o haină de blană va fi de 50 de minute.
11. La sfârșitul timpului, trebuie să deschideți cuptorul, să presărați cu chipsuri de brânză, să lăsați carnea timp de 7 minute.

Carne de porc în stil regal cu ciuperci

• Timp de gătit: 1 oră.
• Porții Per Container: 3 porții.
• Conținut caloric: 341 kcal la 100 grame.
• Destinație: pentru vacanță.
• Bucătărie: franceză.
• Dificultate: mediu

Totul se face exact la fel ca în rețeta anterioară, dar cu adăugarea de ciuperci. Ele nu numai că schimbă cantitatea de carne necesară, dar subliniază și gustul acesteia. Sezonul ideal pentru gătit este vara, deoarece atunci puteți adăuga ciuperci proaspete, nu cele congelate. Carne de porc în stil regal cu ciuperci – o combinație de arome de bază de carne suculentă, champignons și parmezan.

ingrediente:

• coada de porc – 0,5 kg;
• champignons (proaspete sau conserve) – 200 g;
• ceapă – 1 bucată;
• maioneza – 50 ml;
• Parmezan – 150 g;
• ulei vegetal – 1 lingură. l .;
• un amestec de 4 ardei (ciocan.) – după gust;
• busuioc – 1 lingură;
• sare – 0,5 linguriță.

Metoda de gătit:

1. Obțineți o bucată de carne dezghețată, tăiată în straturi mici.
2. Adăugați sare, piper măcinat, busuioc, ierburi preferate.
3. Amestecă totul bine cu mâinile tale.
4. Clătiți ciupercile proaspete, coajați și tăiați-le în farfurii.
5. Luăm ceapa decojită și tăiem-o în inele.
6. Răciți bine brânza.
7. Întindeți vasul de copt cu cantitatea necesară de ulei vegetal.
8. Întindeți următoarea secvență: carne de porc, ciuperci, ceapă, un strat de maioneză, brânză.
9. Temperatura de coacere la 180 de grade pentru o oră.
10. Puteți determina disponibilitatea farfuriei prin formarea unei cruste apetisante.

Carne de porc regală cu roșii

• Timp de gătit: 1 oră.
• Portii pe container: 2 persoane.
• Conținut caloric: 198 kcal la 100 de grame.
• Scop: Anul Nou.
• Bucătărie: franceză.
• Dificultate: mediu.

Cum să gătești carnea de porc sub „capac” datorită umpluturii delicioase? Primul care a rețetat carne de porc în mod regal a început să ofere francezilor. Tomatul ca componentă este foarte potrivit. Carne de porc regală cu roșii și brânză asezonată cu adăugarea de mirodenii parfumate uită-te armonios la fotografia mesei de Anul Nou. Păstrarea unei delicatese regale nu este recomandată. Este mai bine să mănânci totul când vasul este fierbinte. Nu-l răciți.

ingrediente:

• carne de porc (coadă) – 2 bucăți;
• ceapă – 1 bucată;
• sos de soia – 50 ml;
• maioneza – 30 ml;
• brânză – 50 g;
• piper negru măcinat după gust;
• ulei vegetal.

Metoda de gătit:

1. Bateți bucățile de porc (fiecare de aproximativ 1 cm grosime).
2. Puneți într-o farfurie adâncă, piper și turnați în sos de soia o jumătate de oră.
3. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, adăugați căldură și prăjiți straturile pe fiecare parte timp de 5 minute.
4. Când o crustă slabă începe să apară pe bucăți, trebuie să mutați carnea într-un vas de copt, după ce ați întins fripturile cu maioneză.
5. Apoi, așezați inele de ceapă și brânză rasă deasupra cărnii.
6. Se pune la cuptor la 200 de grade și se coace 40 de minute.

Carne de porc regală cu cartofi

• Timp de gătit: 50 minute.
• Porții pe container: 4 porții.
• Mâncăruri calorii: 694 kcal pe porție.
• Scop: cotidian.
• Bucătărie: franceză.
• Dificultate: mediu.

Mâncarea obținută din carne de porc este întotdeauna foarte gustoasă și satisfăcătoare. La fel ca schnitzel-ul, carnea de porc regală cu cartofi îți va decora fără efort masa de luat masa. Principalul lucru este că toate ingredientele sunt proaspete, iar cuptorul le încălzește uniform, atunci procesul de gătit va fi ușor. Dacă nu ați găsit hârtie de copt, puteți încerca să o înlocuiți cu ulei de măsline. Se va dovedi gustoasă, iar carnea nu se va lipi de formă.

ingrediente:

• cartofi – 5 bucăți;
• carne de porc – 300 g;
• ceapa – 1 bucata;
• roșii – 2 bucăți;
• brânză – 200 g;
• maioneza – 150 ml;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat – după gust.

Metoda de gătit:

1. Tăiați fileul de porc în felii subțiri și bateți.
2. Pe o foaie de copt, așezați hârtie pergament și puneți carnea.
3. Adăugați sare, piper, maioneză.
4. Tăiați cartofii în cercuri și puneți carnea de porc. Sarea și ungerea cu maioneză.
5. Ceapa se taie în inele și se pune deasupra cartofii.
6. Se spală roșiile și se taie în cercuri, se pune deasupra, se sare din nou și se toarnă cu maioneză.
7. Apoi puneți toate acestea la cuptor și lăsați să se coace 50 de minute la 200 de grade.
8. La sfârșitul timpului, scoateți tigaia, presărați brânză mărunțită fin și puneți-o înapoi, astfel încât brânza să se topească.