Rețetă pentru dovlecei și tocană de cartofi într-un aragaz lent

Conținutul articolului



Vara, tocanele de legume sunt deosebit de populare, pentru prepararea cărora se utilizează dovlecelul, cartofii și alte ingrediente. Pentru a conferi mâncărului sațietate, conținut de calorii (ceea ce este valabil mai ales pentru bărbați), puteți adăuga carne sau carne tocată. Dacă există un aragaz lent, gătitul va dura foarte puțin.

Rețete pas cu pas pentru gătit tocană de legume

Bucătarii din lume au peste 100 de rețete tocate, care includ dovlecel și cartofi. Pentru ca vasul să aibă un gust bogat, i se adaugă diverse condimente, alte legume, ciuperci, dovleac sau produse din carne. Cele mai populare rețete sunt tocana clasică de dovlecel și cartofi, gătite într-un aragaz lent; legume cu o varietate de ingrediente; cu dovlecel și pui sau carne de porc și carne tocată.

Reteta de baza de dovlecei si tocanita de cartofi

Pentru a face o tocană clasică cu cartofi și dovlecel într-un aragaz lent, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 3 dovlecei de dimensiuni medii;
  • 4 tuberculi de cartofi;
  • 2 cepe;
  • doi morcovi;
  • 2 linguri de verdeață tocată;
  • condimente – piper negru, sare, câteva frunze de dafin;
  • 200 ml de apă (dacă se dorește, se poate folosi bulion de carne slabă).

Tocanita de dovleac

Pregătirea pas cu pas:

  1. Se spală bine legumele, se cojesc, se toacă în cubulețe.
  2. Coaja morcovii și ceapa, toacă-i în inele subțiri subțiri. Turnați puțin ulei vegetal pe fundul vasului multicooker, prăjiți aceste alimente până când sunt translucide (dacă nu există multicooker, puteți găti acest fel de mâncare într-o tigaie sau o tigaie adâncă).
  3. Adăugați cartofi, dovlecel, apă (sau bulion). Toarnă condimente, pune frunze de dafin.
  4. Setați modul „Stingere” pe multicooker, gătiți timp de 30-40 de minute (ora exactă depinde de capacitățile echipamentului).
  5. Puneți vasul finit într-o farfurie semi-adâncă, dacă doriți, garnisiți cu smântână, ketchup, verdeață. poftă bună!

Ragu este un fel de mâncare delicios, potrivit pentru utilizarea de zi cu zi. Acest lucru este ideal pentru cei care urmează o dietă sau preferă o dietă sănătoasă. Rețeta clasică este potrivită pentru prima hrănire a copilului. Urmăriți un videoclip cu o descriere detaliată a gătitului de legume gătit într-un multicooker:

Vas de legume cu adaos de varză, vinete și alte legume

În feluri de mâncare care includ un amestec de legume, este ușor să înlocuiți componentele cu altele, ceea ce vă permite să experimentați gusturile. Luați în considerare mai multe opțiuni pentru o farfurie cu cartofi și dovlecel cu diverse legume – vinete și varză albă. ingrediente:

  • cartofi 400-500 grame;
  • 2 vinete mici;
  • 3 dovlecei;
  • morcovi – un lucru;
  • ceapă – 2 buc .;
  • 2 roșii (dacă doriți, puteți înlocui cu suc de roșii sau sos);
  • usturoi – câțiva căței;
  • ierburi, condimente, condimente după gust.

Gătirea pas cu pas cu vinetele

Cum se face tocană într-un multicooker:

  1. Cojim ceapa, tocând-o cu cuburi de dimensiuni medii. Trei morcovi pe o răzătoare (grosieră).
  2. În vasul multicooker adăugați puțin ulei vegetal, puneți ceapa pregătită, morcovii acolo. Porniți „Frying” sau „Coaking”. Se prăjesc legumele timp de 10 minute.
  3. Se curăță cartofii, vinetele, dovleceii și se taie cubulețe. Dacă dovlecelul este tânăr, nu este necesar decojirea.
  4. Adăugați cartofii în ceapă și morcovi, prăjiți. Ar trebui să fie o crustă de aur frumoasă.
  5. Adăugați ingredientele rămase, condimente, cuișoare de usturoi, tăiate în farfurii.
  6. Selectăm modul multicooker în funcție de preferințele gustului. Pentru iubitorii de preparate omogene – „Friptura” timp de 1 oră. Pentru cei care preferă să simtă gustul fiecărei legume separat într-un vas, timpul de gătire trebuie redus cu 20-30 de minute.

Ingrediente pentru un fel de mâncare cu varză:

  • 5 tuberculi de cartofi;
  • 2 cepe;
  • morcovi – două bucăți;
  • varză;
  • roșii (3 buc.) sau 2 linguri de pastă de roșii;
  • câțiva căței de usturoi pentru a da o aromă specială;
  • condiment.

Gătit pas cu pas amestec de varză-legume

Gătit într-un aragaz lent:

  1. Se macină toate legumele (cu excepția varză) în cubulețe. Taiem varza, aproximativ, ca pe borș.
  2. Turnați uleiul de floarea-soarelui în aragazul lent, puneți ceapa și prăjiți-o, după ce ați selectat programul „Frying”.
  3. Adăugați morcovii, usturoiul tăiat în mai multe felii – prăjiți ușor totul.
  4. Adăugați cartofii, prăjiți-le toate timp de câteva minute, apoi opriți multicooker-ul.
  5. Intr-un bol intindem dovlecelul, varza, adaugam condimentele (sare, piper negru, frunza de dafin, altele dupa gust). Apoi, trebuie să amestecați ușor ingredientele și să adăugați un pahar cu apă (preferabil fierbinte).
  6. Pornim multicooker-ul pentru modul „Stingere”, timpul de gătire este de maxim 40 de minute. Garnisiți cu legume sau ierburi proaspete înainte de servire..

Friptura de dovleac cu pui

Pentru a găti o tocană de legume cu pui într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:

  • 250 de grame de file de pui;
  • 2 dovlecei mici;
  • 2 rosii;
  • Varza alba;
  • 2 morcovi;
  • două cepe;
  • ierburi, condimente, condimente;
  • ketchup 2 linguri (se poate folosi pasta de tomate).

Vas de pui

Etapele gătitului:

  1. Cojim ceapa, o macinăm (în cuburi), prăjim în ulei de floarea soarelui într-un aragaz lent până se rumenesc.
  2. Tăiați puiul în bucăți mici și prăjiți-le într-o tigaie până la fiert.
  3. Tăiați morcovii în fâșii, trimiteți la ceapă.
  4. Dovleceii tăiați în cuburi de dimensiuni medii, adăugați la legume. Așteptăm până se evaporă tot excesul de lichid din multicooker.
  5. Adăugați varza (tocată fin) și roșiile tocate.
  6. Punem cartofi, condimente, condimente.
  7. Distindem puiul în legume, pe modul multicooker „Înăbușire”, aducem la dispoziție (20-35 minute).

Friptură de dovlecel, cartofi și carne de porc

A face un fel de mâncare gustoasă și gustoasă într-un aragaz lent nu este dificil dacă adăugați puțină carne de porc. Bărbații vor aprecia astfel de mâncare gourmet, iar gospodinele pot folosi un aragaz lent sau chiar un aragaz sub presiune atunci când gătesc. Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele produse:

  • carne de porc – 0,5 kg;
  • o ceapa;
  • cartofi tineri – 4 tuberculi;
  • dovlecel – două mici;
  • trei roșii;
  • morcovi – 1 bucată;
  • condimente, usturoi (câțiva căței).

Platou de legume cu carne de porc

Gătirea pas cu pas:

  1. Carnea de porc se taie în pătrate mici. Într-un aragaz lent, prăjiți-l cu ceapa tocată.
  2. În timp ce carnea este prăjită, pregătiți dovlecelul, cartofii, morcovii – coajați totul și tăiați-l în cuburi medii.
  3. Când carnea este aproape gata, adăugați apă (200 de grame), condimente, condimente. Puneți modul „Stingere” timp de 40 de minute. După 20 de minute de gătit, adăugați cartofi tăiați cubulețe.
  4. Cu zece minute înainte de a fi gata, puneți dovlecelul și morcovii, iar după 5 minute, adăugați roșiile tocate.
  5. Decorați vasul finit cu ierburi, lăsați-l să se rumenească câteva minute.

Friptura cu carne tocată

Pentru a prepara legume cu carne tocată într-un aragaz lent, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

  • carne tocată (potrivită din carne de porc sau pui) – 250-350 grame;
  • 2 morcovi;
  • o ceapă mare;
  • dovlecel – 1 bucată;
  • varză;
  • condimente, maioneză după gust.

Gătit legume cu carne tocată

Cum se prepară tocană într-un aragaz lent cu carne tocată:

  1. Grind ingredientele: dovlecel și ceapă – în cubulețe, morcovi – pe o răzătoare, varză – paie.
  2. Într-un aragaz lent, se servește carnea tocată, se adaugă ceapă, morcovi. Trecem totul bine.
  3. Adăugați dovlecelul, turnați în apă (200 ml), porniți modul „Stingere” și fierbeți până când este pe jumătate gata.
  4. Introducem varză, tocanăm puțin mai mult.
  5. Se adaugă untul topit (două linguri), condimentele, maioneza – se fierbe încă 10 minute.

Câte calorii sunt în tocană de legume

Friptura este potrivită pentru alimente alimentare. Acest lucru se datorează conținutului redus de calorii al ingredientelor separat, iar produsele înăbușite într-un multicooker păstrează toate proprietățile benefice. Astfel de feluri de mâncare afectează bine sistemul digestiv, activitatea organelor interne. Vei fi mereu în formă și sănătos. Iată conținutul de calorii:

  • versiune clasică – 29,5 kcal / 100 grame;
  • cu pui – 830 kcal pe porție, în greutate de 610 grame;
  • cu carne de porc – 140 de calorii la 1000 de grame de produs;
  • din dovlecel cu vinete – 28,6 la 100 grame.

Iarna, deseori îți dorești legume proaspete, fructe sau mâncăruri care sunt preparate din ele. Pentru a face tocană de legume sau supă din dovlecei și cartofi într-un aragaz lent în orice moment al anului, trebuie să pregătiți toate ingredientele pentru iarnă. Veți avea nevoie de conopidă, vinete, morcovi și ardei bulgar. Pentru a înțelege mai detaliat nuanțele legumelor de îngheț pentru iarnă, urmăriți videoclipul de mai jos. Instrucțiuni de recoltare a produsului:

Evaluează acest articol
( Încă nu există evaluări )
Adaugă comentarii

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Rețetă pentru dovlecei și tocană de cartofi într-un aragaz lent
Inghetata de banana de casa