Produse de potasiu

Conținutul articolului

• De ce organismul are nevoie de alimente cu potasiu
• Lista produselor de potasiu
• Produse vegetale
• Produse animale
• Unde potasiu este mare
• Tabel cu alimente care conțin oligoelemente benefice

Corpul uman are nevoie de multe substanțe și oligoelemente. Lipsa substanțelor necesare funcționării normale este plină de încălcări, defecțiuni în activitățile organelor și sistemelor. Nu numai componentele fiziologice ale unei persoane suferă, ci și psihicul său: lipsa anumitor oligoelemente este cauza depresiei, a unor defecțiuni nervoase. Elimină deficitul de substanțe nutritive pot produse care conțin potasiu.

De ce organismul are nevoie de alimente cu potasiu

Potasiul, ca multe alte substanțe, are o importanță deosebită pentru activitatea stabilă a multor sisteme și organe. Dacă un microelement intră în corp în mod neregulat, intermitent, lipsa acestuia provoacă diverse tulburări. Sistemul nervos uman suferă: o deficiență de vitamine și minerale este una dintre principalele cauze ale depresiei, defecțiuni nervoase. Pentru a reface rezervele de potasiu, nutriționiștii recomandă să-și revizuiască dieta, astfel încât să includă alimente care conțin o cantitate mare din această substanță. Potasiul îndeplinește următoarele funcții:

• Reglează activitatea inimii.
• Promovează producția de enzime.
• Îmbunătățește eliminarea fluidului din țesuturi și mușchi.
• Protejează țesuturile și vasele de sânge de formarea plăcilor, depozitelor.
• Promovează saturația țesutului cerebral cu oxigen, ceea ce asigură funcționarea normală a creierului, a sistemului nervos.
• Accelerează metabolismul.

Lista produselor de potasiu

Multe alimente sunt bogate în potasiu: este abundent atât în ​​cereale familiare, cât și în fructe cu calorii diferite. Astfel de produse sunt împărțite convențional în două categorii: origine vegetală și animală. Pentru a evita reducerea conținutului de potasiu și a altor microelemente utile din alimente, mâncați legume și fructe sub formă brută, precum și gătit bucate pentru un cuplu sau gătiți-le. Potasiul își pierde proprietățile după expunerea prelungită la aer, așa că este mai bine să mănânci doar fructe proaspete, recent tăiate, legume.

Produse vegetale

Lista alimentelor vegetale care conțin potasiu este impresionantă. Este împărțit condiționat în 4 categorii: fructe și legume, nuci, cereale, fructe uscate. Fiecare grup de produse are propriile sale caracteristici de utilizare. Fructele și legumele care cresc în zona noastră se mănâncă cel mai bine pe măsură ce se coacă, iar fructele uscate iarna. Cerealele și cerealele consumă tot anul.

Legume cu fructe:

• cartofi;
• roșii
• castraveți
• varză;
• dovleac;
• coacaze;
• banane
• pepeni
• pepeni verzi;
• portocale
• morcov;

Fructe uscate:

• stafide;
• caise uscate;
• smochine;
• prune uscate

Nuci:

• migdale;
• arahide;
• nuci de pin;
• acaju;
• nuci;

Cereale:

• ovăz;
• Pâine de secara;
• Faina de grau;
• tărâțe de grâu;
• coajă de hrișcă;

Produse animale

Produsele animale sunt o sursă importantă de potasiu găsită în diferite tipuri de carne. Pentru a elimina rapid deficiența acestui oligoelement, mâncați soiuri dietetice de carne și pește care conțin o cantitate mică de grăsime. Pentru o mai bună absorbție a potasiului, includeți alimente animale și vegetale în dieta dvs. Potasiu bogat în astfel de produse:

• tot laptele;
• somon;
• Halibutul negru;
• cod;
• ton;
• ouă
• sardine;
• cambulă;
• iaurt;
• carne de iepure;
• vită;

Unde potasiu este mare

Maximul acestei substanțe se găsește în produsele cu origine predominant vegetală. Unii nutriționiști susțin că ceaiul negru este extrem de bogat în potasiu, dar acest lucru este respins de alți cercetători. Prin urmare, vă recomandăm să completați acest oligoelement necesar din alte surse. Cantitatea maximă de potasiu este conținută în:

1. ceai;
2. caise uscate;
3. cacao;
4. cafea;
5. tărâțe de grâu;
6. stafide;
7. migdale;
8. arahide
9. pătrunjel;

Tabel cu alimente care conțin oligoelemente benefice

Problema saturației organismului cu vitamine și minerale trebuie abordată în mod responsabil: o supraabundență a anumitor microelemente nu este mai puțin dăunătoare decât lipsa lor. În plus, este important să observați raportul acestora. Deci, echilibrul potasiu-sodiu are o importanță deosebită. Potasiul și sodiul ar trebui să fie ingerate într-un raport de la unu la doi. Funcționarea corpului depinde și de aportul unui astfel de element precum magneziul. Iată un tabel cu conținutul acestor substanțe din alimente:

Varietatea și alimentația nutritivă garantează saturația organismului cu substanțe utile, ceea ce contribuie la funcționarea normală a organelor, sistemelor. Încercați să mâncați tot timpul anului, nu doar vara. O dietă adecvată și echilibrată crește rezistența organismului la boli, tulburări psihologice.