Prăjituri cu brânză la cuptor ca la grădiniță

Conținutul articolului



Bucata de caș este considerată una dintre cele mai utile și mai ușor de preparat. Mulți adulți își amintesc gustul minunat al prăjiturilor cu brânză, care au fost servite la grădiniță pentru o gustare după-amiază și au tendința de a le găti la fel. Gătirea unui fel de mâncare delicios aerisit din brânză de căsuță este simplă, principalul lucru este să știi câteva secrete ale gătitului.

Reteta secreta pentru syrniki ca in gradinita

Datorită tratamentului termic blând și absenței unei cantități mari de ulei de floarea soarelui, care este utilizat la gătit într-o tigaie, vasul devine fraged. Brânza de vată păstrează maximul proprietăților sale utile, pe care produsul le are foarte mult. Conține mult calciu, indispensabil în dieta oricărui copil și adult. În plus, produsul din lapte fermentat include aproape aceeași cantitate de proteine ​​ca peștele și carnea, în timp ce acest element este mai bine absorbit din brânza de vaci.

Pentru a face cheesecakes în cuptor și pentru a oferi plăcere familiei tale, ia în considerare câteva reguli importante de gătit:

  • făina trebuie cernută printr-o sită pentru ca aluatul să fie mai luxuriant;
  • este mai bine să încălziți mâncarea la temperatura camerei înainte de a frământa aluatul;
  • opțional, făina poate fi înlocuită cu semolă, care este preumplută cu o cantitate mică de apă pentru umflare;
  • pentru ca aluatul să fie mai luxuriant, adăugați puțină praf de copt;
  • dacă vă hotărâți să gătiți un vas de coajă cu stafide, spălați mai întâi, uscați și rulați-l în făină (acest lucru va ajuta ingredientul să se distribuie uniform în aluat);
  • este mai bine să luați un produs din lapte fermentat acum 1-2 zile, și nu proaspăt, altfel syrniki se va destrăma;
  • vasul poate fi preparat dietetic dacă utilizați un produs lactat fermentat minim de grăsimi;
  • pentru a găti delicioase brânzeturi delicioase, cașul ar trebui să fie utilizat păstoase sau cu granulație fină (o alternativă este să ștergeți / să biciți blender cu boabe grosiere).

Cheesecakes pe o farfurie

Clătite cu brânză de casă ca în grădiniță

Dacă gătiți prăjituri cu brânză la micul dejun conform regulilor, fără a le supăra, atunci produsele de patiserie se vor topi în gură. Serviți-l pe masă imediat fierbinte sau mai târziu, lăsând câteva minute să se răcească. Produsul finit este păstrat la frigider, dar nu mai mult de 2 zile. Versiunea clasică a preparatului implică utilizarea următoarelor produse:

  • faina – 5 linguri;
  • masă de coajă nonfat – 0,4 kg;
  • suc de lămâie proaspăt stors – 1 lingură;
  • sare -? linguriță;
  • ou;
  • zahăr din clasa I – 3 linguri.

O simplă rețetă pas cu pas pentru brânzeturi de brânză ca în grădiniță:

  1. Combinați cascavalul uscat cu conținut scăzut de grăsimi și oul într-un bol. Frecați bine ingredientele cu o lingură sau zdrobiți..
  2. Se adaugă zahărul, sarea, sucul de lămâie în amestec, se amestecă din nou ingredientele intens.
  3. Se adaugă cantitatea de făină indicată în masă prin cernere. Se amestecă amestecul, se formează o mezelură, care se taie în cercuri mici. Aplatizați fiecare, rulați în făină și puneți o tavă unsă cu ulei sau acoperite cu un substrat siliconic.
  4. Cât de mult se prepară vasul este ușor de determinat. Coacerea clătitelor cu brânză costă aproximativ 12-15 minute la cuptorul de 210 grade.

Turte de brânză pe o foaie de copt

Cheesecakes ca într-o grădiniță cu semolă

Dacă doriți, puteți înlocui făina cu semolă – acest lucru este potrivit dacă pregătiți produse de patiserie pentru un copil. Brânzeturile de brânză la cuptor ca la o grădiniță sunt plăcute, cu gust delicat, iar datorită decorațiunii devin mai hrănitoare și mai calorii. Pentru a coace un fel de mâncare delicios, va trebui:

  • zahăr din clasa I – 2 lingurițe;
  • brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi, uscat – 350 g;
  • ou;
  • seminte înmuiate – 2 lingurițe;
  • lapte 2,5% – 2 lingurițe.

Cum să gătească:

  1. În primul rând, ar trebui să încălziți ușor laptele, apoi să adăugați lichidul în caș, răzuit cu zahăr.
  2. Un ou bătut este amestecat cu caș până la uniformă..
  3. Apoi, turnați semolina, amestecați amestecul și lăsați-l la cald timp de 15-25 de minute.
  4. Din aluat se formează bucăți mici aplatizate, care trebuie așezate pe o foaie sau o matriță prelucrată cu ulei și coapte într-un cuptor încălzit la 180-200 de grade. 25 de minute pentru a găti.
  5. Produsul finit este cel mai bine servit copilului cu sos dulce de fructe de pădure, smântână sau miere.

Clătite cu brânză de casă cu sos

Cheesecakes ca într-o grădiniță în forme

Un astfel de fel de mâncare este ca o caserolă, pentru că este gătit în conserve. Cu toate acestea, syrniki au o textură mai densă și se gătesc mai rapid datorită faptului că aluatul este împărțit în porții mici. Ingrediente esențiale:

  • ouă proaspete – 3 buc .;
  • praf de copt stins sau sodă – 5/15 g;
  • masă de coji uscată, fără grăsimi – 0,5 kg;
  • zahăr din clasa I – 3 linguri;
  • faina premium – 3 linguri .;
  • vanilină.

Cum se coace prăjituri cu brânză la cuptor ca la grădiniță:

  1. Mai întâi trebuie să frecați cașul folosind o sită. Dupa ce ingredientul este amestecat cu 2 oua batute cu zahar.
  2. Ingredientele uscate sunt combinate, amestecate, apoi adăugate la amestecul de caș.
  3. Aluatul se distribuie în forme de silicon pentru brioșe și se coace la cuptor timp de 15 minute la 180 de grade.
Evaluează articolul
( Nu există încă evaluări )
Distribuie prietenilor
Recomandări și sfaturi în orice domeniu al vieții
Adauga un comentariu

Dând clic pe butonul „Trimiteți comentariul”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate