Orz într-un aragaz lent: rețete de terci cu fotografii

Conținutul articolului



Orice gospodină va avea nevoie de informații despre cum să gătească terci de orz perlat într-un aragaz lent, deoarece această cereală utilă este considerată cea mai valoroasă în rest. Perla, sau regală – se mai numește orz perlat, care este renumit pentru compoziția bogată. Cum să-l gătești delicios, va fi util să știți pentru toți cei care respectă principiile alimentației sănătoase.

Cum să gătești orz într-un aragaz lent

Dacă decideți cum să gătiți orz într-un aragaz lent, începeți prin selectarea componentelor. Grosile sunt de preferință ușoare, proaspete, de preferință într-un sac transparent. După cumpărare, trebuie să-l turnați din ambalajul din fabrică într-o cutie pentru ca boabele să nu devină amare în timp. Înainte de a adormi, cerealele sunt spălate, înmuiate timp de câteva ore pentru a facilita gătirea. Orzul delicios într-un aragaz lent se va dovedi dacă pereții vasului și partea de jos sunt acoperite cu unt, turnați cerealele cu apă sărată în proporție de 1: 3. Programul de gătit optim – modul pentru hrișcă sau terci.

Cât să gătești

Fiecare bucătar este interesat de cât timp durează să gătească orz într-un aragaz lent, deoarece acest aparat gătește cereale mai repede decât într-o tigaie. În funcție de aditivi, cerealele sunt fierte timp de o oră și jumătate. Pentru a reduce timpul de gătire, trebuie mai întâi să înmuiați boabele cu apă. Dacă luați un produs semifabricat la aburi din pungi gata făcute, atunci va dura aproximativ 45 de minute pentru a găti.

Terci de orz într-un aragaz lent – rețete cu fotografii

Pentru a facilita gătirea, vă va ajuta o rețetă pas cu pas pentru terci de orz perlat într-un aragaz lent, inclusiv fotografii sau materiale video. Doamnele trebuie să știe cu ce cereale se combină – ciuperci, carne de porc, vită, pui. Pentru copii, orzul într-un aragaz lent cu lapte sau cu adaos de curcan este potrivit, vegetarienii vor aprecia o gustare copioasă cu adaos de legume și post – ciorba de ciuperci cu cereale.

Terci de orz

Cu carne

  • Timp de gătit: 60 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 90 kcal.
  • Scop: pentru prânz.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

Terci de orz perlat cu carne într-un aragaz lent este considerat un fel de mâncare tradițional în tocană, ceea ce este foarte ușor dacă utilizați un aparat inteligent. Datorită adăugării de morcovi, ceapă și suc de roșii, mâncarea arată strălucitoare și elegantă (ca în fotografie), miroase apetisant. Copiii și adulții vor aprecia rețeta clasică de orz.

ingrediente:

  • file de curcan – 0,4 kg;
  • orz de perle – 3/4 cana;
  • ceapă – 1 buc .;
  • morcov – ? PC .;
  • pasta de tomate – 2 lingurițe;
  • apa – 0,3 l;
  • frunză de dafin – 2 buc .;
  • verzi – o grămadă.

Metoda de gătit:

  1. Tăiați carnea în bucăți, transferați pe fundul bolului, adăugați ceapa tocată, paiul de morcov, condimentele, sarea.
  2. Se toarnă boabe, frunze de dafin, se adaugă un amestec de apă și pastă de roșii.
  3. Se presară cu verdeață tocată fin, se gătește într-un aragaz lent în programul pilaf timp de 1 oră.

Terci de orz cu carne

Cu tocană

  • Timp de gătit: 2,5 ore.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 122 kcal.
  • Destinație: pentru cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

O gustare și mai simplă este terciul de orz cu tocană într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să tăiați și să gătiți carne. Trebuie doar să deschideți borcanul cu tocană de vită sau de porc, să amestecați cu componentele rămase și să fierbeți în modul corespunzător. Se va dovedi grătar perfect aburit, care va satura rapid corpul, va da forță, energie și vigoare.

ingrediente:

  • orz de perle – un pahar;
  • apă – litru;
  • ceapă – 1 buc .;
  • morcovi – 1 buc .;
  • tocană – borcan;
  • ulei vegetal – 30 ml.

Metoda de gătit:

  1. Se toacă fin ceapa, se rumenesc morcovii, se prăjesc în ulei timp de 15 minute într-un program de prăjire.
  2. Se amestecă cu tocană, grătarul preînmuiat, sare și piper.
  3. Adăugați apă caldă, programați funcția de stingere timp de 80 de minute. Serviți cu ierburi.

Vezi și: tocană într-un aragaz lent – rețete cu fotografii și videoclipuri.

Terci de orz cu tocană

Cu ciuperci

  • Timp de gătit: 1 oră.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 55 kcal.
  • Scop: pentru garnitură.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

Delicios și aromat se obține terci de orz perlat cu ciuperci într-un aragaz lent, care se caracterizează prin sațietate crescută. Acest fel de mâncare poate fi mâncat complet de către un adult pentru prânz sau cină. Toate avantajele componentelor vor rămâne în interiorul produselor, astfel încât un fel de mâncare aromat, delicios și delicat poate fi clasificat ca dietă.

ingrediente:

  • orz de perle – un pahar;
  • bulion – 800 ml;
  • ceapă – 1 buc .;
  • ciuperci – 0,3 kg.

Metoda de gătit:

  1. Se toacă ciupercile cu ceapa în felii. Mai întâi, prăjiți ceapa în timpul coptului sau prăjirea timp de 15 minute, apoi adăugați ciupercile, lăsați la foc mic 10 minute.
  2. Se toarnă semințele înmuiate, sare și piper.
  3. Turnați în bulion, setați pilaful sau programul de tocanare, gătiți înainte de semnalizare.

Terci de orz cu ciuperci

Cu pui

  • Timp de gătit: 1,5 ore.
  • Servire pe container: 8 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 137 kcal.
  • Scop: pentru prânz, cină.
  • Bucătărie: rusă, uzbeză.
  • Dificultate: mediu.

Pentru a face un terci delicios de orz perlat cu pui într-un aragaz lent, puteți face să pară pilaf cu adăugarea de condimente și condimente tradiționale adecvate. Felul alimentar are un gust bogat, aromă de condimente și usturoi. Încercați să o serviți cu salată verde proaspătă, mai ales dacă preferați mielul sau carnea de porc decât puiul..

ingrediente:

  • orz – 300 g;
  • bulion – 3 pahare;
  • file de pui – 0,7 kg;
  • ulei vegetal – 70 ml;
  • morcovi – 2 buc .;
  • ceapă – 1 buc .;
  • usturoi – 4 căței;
  • barberry – 2 g;
  • frunze de salată – 2 buc..

Metoda de gătit:

  1. Se toacă carnea în bucăți, se prăjește în ulei timp de 15 minute, cu funcția corespunzătoare pornită. În al zecelea minut se adaugă morcovii răzuți, ceapa tocată.
  2. Reorganizați programul pilaf, adăugați boabe, barberry, sare, turnați bulionul.
  3. Gatiti pana la semnal, stropiti cu usturoi ras.

Terci de orz cu pui

Cu legume

  • Timp de gătit: 1,5 ore.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 83 kcal.
  • Scop: pentru prânz.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

Felul de mâncare vegetarian este terci de orz perlat cu legume într-un aragaz lent, care satura perfect corpul și se încălzește chiar și în iarna rece. Vinetele adăugate cu roșii vor ajuta la adăugarea unei arome de vară, iar pene de usturoi vor adăuga o condimentare piquantă. Deliciosul aromat fierbinte va atrage toată lumea, în plus, poate fi consumat chiar și în timpul dietei.

ingrediente:

  • orz de perle – un pahar;
  • vinete – 1 buc .;
  • roșii – 1 buc .;
  • usturoi – 2 căței;
  • bulion – 3 pahare;
  • ulei vegetal – 1 lingură.

Metoda de gătit:

  1. Tăiați vinetele în cuburi, presărați cu sare și clătiți după 15 minute. În modul de prăjire, se adaugă cu ulei, se adaugă usturoiul tocat. După 5 minute adăugați roșii tocate.
  2. Turnați cerealele, turnați bulionul, sarea.
  3. Stabiliți regimul pilafului sau al cerealelor, gătiți o oră.

Orz cu legume

Într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 1 oră.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 125 kcal.
  • Destinație: pentru cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

O cină rapidă rapidă se dovedește terci de orz perlat într-un aragaz lent. Folosirea aburului sub presiune face posibilă prepararea vasului într-un timp redus, conferă boabelor de orz fierberea necesară, fără lipici și lipicioare. Un aragaz cu presiune modernă multicooker vă permite să gătiți cea mai utilă farfurie pe care întreaga familie o va aprecia și fără o lovitură la portofel.

ingrediente:

  • orz de perle – 0,4 kg;
  • carne de porc bătută – o conservă;
  • ceapă – 1 buc .;
  • morcovi – 1 buc .;
  • apă – litru;
  • ulei vegetal – 30 ml;
  • Hamei Suneli – 5 g;
  • pasta de tomate – 20 ml;
  • usturoi uscat – 5 g.

Metoda de gătit:

  1. Se taie legumele, se prăjesc în ulei timp de 15 minute cu prăjit sau se prăjesc.
  2. Adăugați tocanita, pastele, orzul. Setați modul de tocanare, pilaf sau hrișcă. Gătiti înainte de semnal.
  3. Cu 15 minute înainte de semnalizarea sării, adăugați condimente.
  4. Lăsați funcția de încălzire încă 20 de minute pentru aburire..

Orz cu carne

Pilaf

  • Timp de gătit: 1,5 ore.
  • Servire pe container: 8 persoane.
  • Feluri de calorii: 108 kcal.
  • Scop: pentru prânz, cină.
  • Bucătărie: rusă, uzbeză.
  • Dificultate: mediu.

Un pilaf aromat delicios din orz de perle într-un aragaz lent se va dovedi chiar și pentru un bucătar începător, dacă va urma exact rețeta. Gospodăriile vor dori un fel de mâncare suculent, îl puteți face pe masa festivă, se vor servi cu salată verde și cu ierburi proaspete. Spre deosebire de rețeta tradițională pentru pilaf, care include orez, acesta se va dovedi a fi mai puțin caloric.

ingrediente:

  • piept de pui – jumătate de kilogram;
  • apă – 2 pahare;
  • morcovi – 2 buc .;
  • ardei dulce – 2 buc .;
  • roșii – 200 g;
  • ceapă – 3 buc .;
  • ulei de floarea soarelui – 15 ml;
  • orz de perle – un pahar.

Metoda de gătit:

  1. Ungeți vasul cu ulei, în modul de prăjire, lăsați ceapa tocată până se transparentă, adăugați morcovii răzuți, paiele de piper, roșiile cubulețe.
  2. După o jumătate de oră, se adaugă bucăți de pui, sare, se adaugă boabe, se toarnă apă.
  3. Gatiti o ora pe pilaf.

Orzul Pilaf

În lapte

  • Timp de gătit: 3 ore.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Feluri de calorii: 102 kcal.
  • Destinație: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Terci de orz perlat cu lapte într-un multicooker, care se remarcă prin tandrețe și moale, gust cremos, este ideal pentru micul dejun al copilului. Poate fi preparat cu capră, vacă sau lapte condensat cu conținut diferit de grăsimi. Veți obține delicatețea perfectă cu o aromă delicată și plăcută, din care chiar și cel mai capricios bebeluș nu-și va ridica nasul.

ingrediente:

  • orz de perle – un pahar;
  • unt – 40 g;
  • lapte – litru;
  • sare – 5 g;
  • zahăr – 35 g.

Metoda de gătit:

  1. Pe funcția de coacere, încălziți ușor laptele, turnați boabele, sare, îndulciți, fierbeți.
  2. Comutați în tocană, gătiți timp de 3 ore.

Terci de orz din perle de lapte

Cu carne tocată

  • Timp de gătit: 1,5 ore.
  • Servire pe container: 12 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 304 kcal.
  • Scop: pentru prânz, cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

O gustare foarte satisfăcătoare este orzul cu carne tocată într-un aragaz lent, care, deși nu pare foarte elegant, satisface rapid foamea și reîncarcă organismul cu calorii pentru întreaga zi. Acest fel de mâncare delicioasă poate deveni festivă dacă este decorat frumos, de exemplu, pus în ghivece sau coșuri de aluat. Nu vă fie teamă să experimentați cu condimente.

ingrediente:

  • carne tocată – o liră;
  • orz de perle – 400 g;
  • morcovi – 1 buc .;
  • roșii – 2 buc .;
  • ceapă – 1 buc .;
  • ulei vegetal – 1 lingură;
  • Hamei Suneli – 3 g.

Metoda de gătit:

  1. Ungeți vasul cu ulei, prăjiți morcovii răciți gros, cubulețe de ceapă în timpul prăjirii. După 10 minute, se adaugă carnea tocată, se prăjește fără a se închide la fel de mult. Se adaugă roșiile tocate, sare, se condimentează cu condimente.
  2. Se adaugă boabele, se toarnă apă.
  3. Treceți la modul supă, gătiți timp de 60 de minute.

Terci de orz cu carne tocată și legume

Supă

  • Timp de gătit: 1,5 ore.
  • Servire pe container: 6 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 50 kcal.
  • Scop: pentru prânz.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Gustul strălucitor și aroma bogată se disting prin ciorba de orz de perle într-un aragaz lent, dacă adăugați ciuperci uscate sau proaspete. Este ideal să folosiți albi, dar în absența lor, se potrivesc mușterii murati, ciuperci congelate sau candelabre. Ciorba de ciuperci calde va veni la îndemână pentru prânzul perfect de iarnă, când trebuie să vă încălziți și să mâncați rapid.

ingrediente:

  • ciuperci – 150 g;
  • carne – 250 g;
  • cartofi – 3 buc .;
  • morcovi – 1 buc .;
  • ceapă – 1 buc .;
  • ulei de floarea soarelui – 1 lingură;
  • orz de perle – 1/2 cana;
  • apă – 2000 ml.

Metoda de gătit:

  1. În modul de prăjire în ulei, ușor ușor bucățele mici de carne, adăugați ceapa tocată, paiele de morcov. Gatiti pana la moale.
  2. Adăugați felii de ciuperci, după 5 minute opriți funcția.
  3. Tăiați cartofii în cubulețe, adăugați la prăjit împreună cu grătarul, condimentați cu sare, piper, puneți o foaie de dafin, dacă doriți.
  4. Se toarnă în apă, se gătește pentru tocană sau funcție de supă timp de 70 de minute.

Supa de orz

Terci delicios de orz perlat într-un aragaz lent – secrete de gătit

Pentru a pregăti în mod corespunzător orzul într-un aragaz lent, folosiți sfatul bucătarilor:

  • orz friabil într-un aragaz lent, ca farfurie se va dovedi dacă înmuiați în prealabil cerealele pentru o zi cu apă rece;
  • 3 ore sunt suficiente dacă sunt înmuiate cu apă clocotită sau zer;
  • un murat delicios cu orz de perle se poate face pe baza de castraveți și carne de porc de casă;
  • servirea meselor este fierbinte, după răcire își pierd beneficiile.
Evaluează articolul
( Nu există încă evaluări )
Distribuie prietenilor
Recomandări și sfaturi în orice domeniu al vieții
Adauga un comentariu

Dând clic pe butonul „Trimiteți comentariul”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate