Lista de produse alimentare proteice

Conținutul articolului



Proteinele sunt o structură vitală pentru corpul uman. Toate celulele corpului nostru sunt formate din componente proteice, ele fac parte din ADN și enzime. Prin urmare, în dieta ta zilnică ar trebui să fie alimente proteice, lista de produse care ar trebui să fie variate. Folosind surse proteice cu conținut scăzut de grăsimi, puteți slăbi, dar dacă decideți să câștigați masa musculară, atunci trebuie să utilizați aminoacizi cu conținut ridicat de proteine. Să analizăm toate subtilitățile nutriției proteice.

Ce alimente sunt alimente proteice

Mâncarea nu poate fi numită proteină dacă are un conținut scăzut de proteine. De regulă, o mulțime de proteine ​​se găsesc în produsele de origine exclusiv animală. Acestea includ brânza de vaci, pește, carne. Unele plante se mândresc, de asemenea, cu o proporție semnificativă de structuri proteice: de exemplu, leguminoase (soia), nuci. Nu fără motiv, unii producători de cârnați folosesc în mod activ soia pentru producție. Ciupercile sunt, de asemenea, bogate în proteine, dar este prea slab absorbit de corpul uman, prin urmare, acestea nu trebuie utilizate în mod activ în nutriția proteinelor..

Lista produselor de origine animală

Proteinele se găsesc în principal în toate tipurile de carne și fructe de mare. Astfel de structuri proteice se numesc animale. În plus, produsele lactate și ouăle sunt considerate proteine. Acest aliment poate servi drept sursă de proteine, dacă, dintr-un motiv sau altul, utilizarea de carne, pește și păsări de curte este inacceptabilă, deoarece conține aproximativ 7-10% din structurile proteice din greutatea totală.

Alimente proteice de origine animală

Alimente bogate în proteine, derivate din carne de origine animală și produse derivate, precum și pește:

  • Caviar de stomac
  • Carne de oaie
  • Creveți, raci, crabi
  • Brânză
  • peste rosu
  • Vită
  • Carne de pui
  • Iepure
  • Porc
  • Ouă de pui
  • Lapte

Lista de produse

Nu cu mult timp în urmă, vegetarianismul a intrat în modă. Majoritatea fructelor și legumelor nu conțin practic proteine, dar vegetarienii se simt excelent. Cert este că unele culturi vegetale conțin o cantitate suficientă de elemente proteice pentru viața normală. În tranziția către alimente bazate exclusiv pe alimente vegetale care conțin puține proteine, există capcanele, deși este considerat util. O dietă adecvată trebuie să fie echilibrată și să includă o cantitate suficientă de toate structurile și proteinele vitale, inclusiv.

Alimente proteice de origine vegetală

Elementele de proteine ​​vegetale sunt bogate în:

  • soia
  • Fasole
  • arahidă
  • Linte
  • Hrişcă
  • Seminte de floarea soarelui
  • Mei
  • migdală
  • Nuc

Meniu de probe pentru o dietă proteică

Vă prezentăm în atenția dumneavoastră un exemplu de dietă echilibrată de alimente proteice timp de o săptămână. Vizibilitatea acestui meniu vă va ajuta să navigați cantitatea de proteine, precum și să faceți o dietă bazată pe nevoile și preferințele dvs. gustative. Proteinele sunt o bază importantă în jurul căreia există alți nutrienți..

Prima zi a meniului proteic: ouă și carne

  • Mic dejun: ovăz fără unt, 2 ouă de pui
  • Pranz: o bucata mica de pui cu orez brun
  • Gustare: 100 g pui, 150 g broccoli
  • Cina: un pachet de brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime, 80 g de alune

A doua zi de nutriție proteică: lactate și pește

  • Mic dejun: 100 g fasole, 50 g boabe sau un măr, 200 ml lapte cu un procent redus de grăsime
  • Pranz: o bucata mica de somon fiert sau aburit (150-250 g), o bucata de paine integrala
  • Gustare: o bucată de piept de pui (până la 250 g), broccoli (200 g), o jumătate de pachet de brânză mică de grăsime
  • Cina: un pachet de brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime, alune

A treia zi de nutriție dominată de proteine: ouă, carne, pește și produse lactate

  • Mic dejun: ouă fierte (1-2), o bucată de pâine cu cereale integrale
  • Prânz: orez brun cu broccoli, o bucată de piept de pui (jumătate)
  • Gustare: 200 ml iaurt fără grăsime, măr, orice nuci (50g)
  • Cina: fasole cu orez, o bucată mică de pâine coaptă (până la 150 g)

A patra zi

  • Mic dejun: ovăz fără unt, 2 ouă fierte
  • Prânz: o bucată de pui cu orez (greutatea totală de servire până la 300 g), o jumătate de pachet de brânză de cabană
  • Gustare: creveți fierti sau prăjiți (150-200 g), fasole fiartă, iaurt cu conținut scăzut de grăsime
  • Cina: un pachet de cașcaval, nuci (nu depășesc 100 g simultan)

A cincea zi

  • Mic dejun: ouă fierte – 2 buc., Câteva felii de pâine de cereale
  • Pranz: file de pui cu orez, salata de legume cu ardei gras si rosii (greutatea totala a portiei nu trebuie sa depaseasca 400 g)
  • Gustare: alune (50-80 g), un pachet de brânză de cabană
  • Cina: ton cu orez sau fasole, iaurt

A șasea zi

  • Mic dejun: ou fiert, roșii, bucată de pâine din cereale, iaurt
  • Prânz: o bucată de pui cu fasole (200-300 g porție întreagă), o jumătate de pachet de brânză de căsuță, salată de legume vitaminice
  • Gustare: broccoli la aburi fără sos (250 g), pâine integrală (1-2 felii)
  • Cina: ou fiert moale, broccoli (până la 200 g), nuci (50 g)

A șaptea zi

  • Mic dejun: pui (150 g), făină de ovăz în apă fără ulei, roșii
  • Pranz: o bucata de piept de pui cu orez (250 g portie), broccoli (150 g), branza de vaci (jumatate pachet)
  • Gustare: iaurt, nuci cu fructe de pădure (până la 100 g)
  • Cina: o bucată mică de ton cu broccoli (până la 300 g porție), brânză de căsuță scăzută în calorii (100-150 g)

Rețete cu fotografii

Respectarea oricărei diete este asociată cu respingerea mâncărurilor delicioase și a unei diete limitate. Cu toate acestea, o dietă proteică pentru pierderea în greutate este o excepție, deoarece implică utilizarea cărnii și a produselor din pește. Principalul și singurul lucru de care trebuie să vă limitați este cantitatea de mâncare pe care o mâncați. Vă prezentăm în atenția dvs. mai multe rețete de preparate delicioase și interesante de proteine.

  • File de pui Kefir

Carnea de pui de Kefir este bogată în proteine

Spălați pieptul de pui, care este în mod tradițional pe lista de produse proteice, tăiate în straturi longitudinale. Condimentează cu sare, piper și ierburi. Apoi adăugați o jumătate de pahar de kefir cu conținut scăzut de grăsimi, aceeași cantitate de apă, amestecați, lăsați la frigider 5 ore. După ce s-a marinat puiul, se fierbe într-o tigaie pe ambele părți timp de 5 minute. Felul de mâncare merge bine cu preparatele din legume și este adesea inclus în dieta proteică..

  • Prajituri cu carne cu branza

Cutite cu brânză: alimente proteice

Pentru această rețetă se folosesc carne de vită și pui, ambele fiind bogate în proteine. Amestecați-le în proporții egale (250 g fiecare), adăugați un ou. Se amestecă bine până se uniformizează. Condimentează cu sare și piper. Din carnea tocată trebuie să formați tăieturi și să puneți o bucată mică de brânză în centrul fiecăruia. Apoi totul este așezat pe o foaie de copt, coaptă la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră. Acest fel de mâncare proteică este perfect pentru micul dejun.

  • Desert caș

Desert de coajă proteică

Cojiți un măr de dimensiuni medii și portocale și nu vă faceți griji că conțin puține proteine. Tăiați fructele în cuburi mici. Amestecați-le cu 300-400 g brânză de căsuță lichidă cu conținut scăzut de grăsimi, bateți totul cu un mixer. Apoi, așezați viitorul desert proteic în forme, trimiteți-le într-un loc rece, așteptați câteva ore. Desertul din brânză de căsuță este gata de mâncare, vă va trata la delicioase, dacă sunteți pe o dietă proteică.

  • Salată de creveți greci

Salată de creveți - un depozit de veveriță

Fierbeți un pachet de creveți rege, cojiți-le. Se spală bine roșiile cherry, castraveți, salată și ardeiul gras. Se macină legumele și se adaugă la creveți. Se taie 50 g de feta în cuburi de dimensiuni medii și se adaugă într-o viitoare salată. Condimentează vasul proteic cu ulei de măsline, condimentează cu sare și usturoiul tocat fin după gust. O salată bogată în proteine ​​este gata de servit. Felul de mâncare se va încadra perfect în noua dvs. dietă de proteine.

De ce oamenii mănâncă alimente proteice?

Mâncarea proteică este excelentă pentru acei oameni care doresc să slăbească, dar în același timp nu sunt pregătiți să compromită și să elimine din alimentația lor carne și produse din pește. De asemenea, nutriția proteică este folosită de culturisti și culturisti, deoarece contribuie la acumularea rapidă a masei musculare. Chiar și sportivii profesioniști cu puțin timp înaintea competiției se așează pe o dietă proteică. Nutriția pe bază de proteine ​​nu este recomandată femeilor însărcinate și mamelor care alăptează, deoarece prevalența proteinelor în carbohidrați și grăsimi vă va dăuna sănătății..

Pentru pierderea în greutate

Dieta proteică pentru pierderea în greutate

Cum își pierd oamenii în greutate consumând alimente proteice din carne și pește? Răspunsul constă în mecanismul nutriției proteice. Consumând mai multe proteine, faceți ca organismul să devină suprasaturat cu proteine. În același timp, lipsește principala sursă de energie – carbohidrați, iar organismul este obligat să ardă rezervele de grăsime disponibile în organism și să nu le ia din alimentele primite. Metabolizarea glucidelor și a proteinelor se schimbă. În plus, proteina din alimente necesită multă energie pentru a se descompune.

Pentru câștigarea masei musculare

Nutriție proteică pentru câștig muscular

Pentru a câștiga masa musculară și a obține formele dorite, utilizați nutriția proteică. Trebuie avut în vedere faptul că masa musculară va începe să crească numai atunci când cantitatea de energie furnizată cu alimente depășește cantitatea consumată. Dar acest lucru nu înseamnă că dacă mănânci o mulțime de alimente proteice și stai culcat pe canapea, mușchii tăi vor începe să crească. Doar în combinație cu antrenamentul de forță epuizant este posibil un set rapid de masă musculară. Puteți obține mai multe informații despre nutriția proteinelor pentru culturisti din videoclip:

Tabelul conținutului de proteine ​​din alimente

Produse proteice (100 g)

Proteine, g

Grăsimi, g

Ficat de vita

16.8

3.2

Ficatul de miel

17.9

3

Ficatul de porc

19.1

3.2

O inima

14.8

3,1

Curcan

20.6

unsprezece

Pui

19.7

8.8

Pui

21.8

7.8

Iepure

19.7

11.9

Vită

19.9

13,4

Carne de porc slabă

15.4

26.8

Vițel

18.7

2.2

Cârnațiul gătit de doctor

14.7

21.8

Cervelat afumat

27,2

25.5

Crevetă

29.7

2.2

Ton

21,7

0.9

coleg de cameră

23

4.6

Somon roz

douăzeci

8

Somon

21.8

14.1

Saira superficială

19,4

1

Halibutul negru

17.9

2

Calamar

nouăsprezece

0.6

hering

20.7

18.5

Pollock

16.9

0.9

Macrou

17

8

Caviar roșu

25.9

8.7

arahidă

25.3

44,2

Sămânță de floarea-soarelui

21,7

50.9

alună

14.1

63.9

migdală

15.6

55,7

Nuc

14.8

59.3

Pâine

8.7

3.4

Hrişcă

11.6

4.6

Mei

12,0

4.9

Cereale de orez

9

2.6

Ovăz

10.9

4.8

mazăre

21

2.2

soia

32,9

15.3

Fasole

21.3

2.7

Carnea de soia

53

2

Lapte

3.8

4.2

Laptele întreg praf

23.6

22.0

Iaurt

6

2,5

Chefir

4

0.4

Brânză de vacă

şaisprezece

0,8

Brânză

24,8

28.3

Evaluează acest articol
( Încă nu există evaluări )
Adaugă comentarii

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Lista de produse alimentare proteice
Cum se colorează și sprâncenele