Lentile într-un aragaz lent – rețete pas cu pas cu fotografii

Conținutul articolului



Dintre leguminoase, fasolea și mazărea sunt mai frecvente, dar lintea nu este mai puțin gustoasă. Astăzi, ea a decăzut în mod nesperat în fundal și chiar a început să fie considerată exotică. Din ea se găsesc multe feluri de mâncare diferite, majoritatea putând fi făcute cu ușurință într-un aragaz lent. Unele dintre cele mai originale rețete sunt prezentate mai jos..

Cum să gătești linte într-un aragaz lent

Valoarea energetică a acestui produs este de 111 kcal la 100 g. Este utilă și în prezența a 25 g de proteine ​​vegetale, doar 1 g de grăsimi, 54 g de carbohidrați, care vor fi ușor digerate și norma zilnică de acid folic. Puteți găti linte într-un aragaz lent în diferite moduri – sub formă de supă, terci sau tocană. Adesea acest ajutor de bucătărie este folosit doar pentru fierberea fasolea. După aceea, pot fi folosite și în alte feluri de mâncare..

Majoritatea rețetelor nu trebuie să înmuiați în prealabil fructele. Deși uneori sunt încă păstrate în apă rece. Cum să gătești lintea într-un aragaz lent? Este important să respectați timpul de gătit. Depinde de tipul de linte și este pentru:

  • soiuri roșii – 16-18 minute;
  • verde – 30-40 minute;
  • maro – 22 minute;
  • negru și galben – 20 de minute.

Timpul depinde și de gradul de maturitate al boabelor și al ingredientelor suplimentare, de exemplu, roșiile, în care lintea se gătește într-un aragaz lent pentru mai mult timp. Îl puteți găti cu alte produse, cum ar fi fructe uscate, ciuperci, carne și legume. Pentru o varietate de gusturi adăugați o varietate de condimente sub formă de condimente și sosuri. Plăcile din linte într-un aragaz lent sunt adesea gătite în programele „Friptura”, „Supa”, „Pilaf” și „Gătitul”.

Rețete de linte într-un aragaz lent

Plăcile dintr-un astfel de produs sunt obținute nu numai gustoase, dar și foarte utile. Lentilele într-un aragaz lent sunt foarte ușor de gătit. Plăcile din ea au un efect benefic asupra celulelor nervoase și formării sângelui, conțin substanțe care suprimă celulele canceroase și sunt chiar aprobate pentru utilizare de către diabetici. Rețetele de linte într-un aragaz lent sunt foarte simple – vezi singură alegând oricare dintre cele prezentate.

Ciorba de linte într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 1 oră 20 minute.
  • Servire pe container: 6 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 329 kcal.
  • Scop: pentru prânz / cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Supa de linte într-un aragaz lent este aromată, plină de suflet și chiar dietetică. Din carne, se folosește vițel fraged pentru ea, deși carnea de vită, carnea de porc sau puiul este de asemenea potrivit. Dacă aveți nevoie de supă vegetală de linte, puteți schimba cu ușurință rețeta. Pentru a face acest lucru, pur și simplu excludeți carnea de pe lista produselor. Deci, supa va fi ușoară și mai puțin grasă.

ingrediente:

  • ceapă – 1 buc .;
  • ardei gras, sare – după gust;
  • ulei vegetal – 3 lingurițe. linguri;
  • morcovi – 1 buc .;
  • vițel – 400 g;
  • frunze de dafin, usturoi, ierburi – după gust;
  • cartofi – 3 buc .;
  • apă – 4 lingurițe;
  • linte galbene – 1 lingură.

Metoda de gătit:

  1. Clătește carnea, tapetează-o cu prosoape de hârtie, apoi taie-le în cuburi mici, pentru gulaș.
  2. Presărați vițelul cu paprika, sare și lăsați timp de 1 oră să marineze produsul.
  3. Clătiți, curățați și tocați legumele cu rețete după cum doriți.
  4. Porniți modul „Coacerea”, prăjiți feliile de vițel în ulei timp de aproximativ 15 minute. Este mai bine să închideți capacul.
  5. În continuare, aruncă ceapa și morcovii, gătește încă 5 minute.
  6. Clătiți fasolea sub apă curgătoare, apoi trimiteți-le la pui cu apă.
  7. Treceți la programul Supa, adăugați cartofi, sare.
  8. Se fierbe vasul pentru încă o jumătate de oră, la sfârșit, se condimentează cu lavrushka, usturoi și ierburi.

Ciorba de linte pe bulionul de pui în farfurii

Terci de linte într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 1 oră.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 111 kcal.
  • Scop: pentru prânz / cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Orice terci este mult mai convenabil să gătești într-un aragaz lent, deoarece reduce semnificativ timpul de gătit. În plus, nu trebuie să monitorizați constant că produsele nu sunt arse. Terciul de linte într-un aragaz lent este mai suculent și mai apetisant. Există o mulțime de opțiuni. Puteți adăuga o varietate de ingrediente, făcând ca terciul să fie dulce sau sărat. Ciuperci, zahăr, parmezan, țelină, prune, nuci, vinete, carne tocată – va fi delicios cu oricare dintre produse. Una dintre opțiunile pentru terci de linte într-un aragaz lent este prezentată într-o rețetă pas cu pas.

ingrediente:

  • sare, piper – după gustul tău;
  • morcovi, ceapă – 1 buc .;
  • apă – 2,5 cani multi;
  • adjika – 4 lingurițe;
  • unt – 40 g;
  • usturoi – 1 cuișor;
  • linte rosie – 1 pahar multi.

Metoda de gătit:

  1. Deschideți capacul, porniți modul „Coacerea”, prăjiți legumele tocate fin timp de 10 minute. Adăugați usturoiul cu 1 minut înainte de sfârșit.
  2. Clătiți fasolea de mai multe ori, apoi turnați și în bol.
  3. Adăugați adjika, amestecați, după care puteți umple totul cu apă.
  4. Comutați dispozitivul în modul „Orez”, setați cronometrul timp de 25 de minute, agitați totul înainte de servire.

Terci de linte cu morcovi pe o farfurie

Lentile cu pui intr-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 1 oră 45 minute.
  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 89 kcal.
  • Scop: pentru prânz / cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

O altă opțiune pentru o mâncare excelentă pentru dietă este lintea cu pui într-un aragaz lent. După gust, este foarte asemănător cu pilaf obișnuit, în care se folosesc fasolea în loc de orez. Dar cât de aromat se dovedește acest fel de mâncare. Este mai bine să folosiți pui sub formă de file – este mai tandru și nu necesită o prelucrare preliminară specială. Pentru condimente, puteți adăuga nu numai pastă de roșii sau roșii, ci și adjika.

ingrediente:

  • ardei iute – 1 buc .;
  • apa – 3 linguri .;
  • morcovi – 200 g;
  • condimente, ierburi uscate – după gust;
  • file de pui – 700 g;
  • linte – 1,5 linguri .;
  • pasta de rosii – 4 linguri;
  • ceapa – 2 buc .;
  • ulei vegetal – 40 ml.

Metoda de gătit:

  1. Cojiți morcovii și ceapa, clătiți bine, tăiați-le în fâșii subțiri.
  2. Pune legume în partea de jos a bolului multicooker, adaugă ulei acolo, gătește folosind programul de coacere, aproximativ 5 minute.
  3. În acest moment, clătiți și uscați fileul, tăiați-l în bucăți mici, apoi trimiteți-l la legume.
  4. Se prăjesc până când carnea este ușoară. Apoi puteți începe să aruncați ardeiul tocat și asezonați cu pasta de roșii.
  5. După câteva minute se adaugă fasolea spălată, se toarnă apă, se adaugă mirodenii și ierburi după gust, se fierbe sub capac în modul „Friptura” (1 oră) sau „Pilaf” până la semnalul sonor.

Terci de linte cu legume și pui

Lentile cu legume într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 1 oră 30 minute.
  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 89 kcal.
  • Scop: pentru prânz / cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Dintre toate aceste feluri de mâncare, este mai ușor să pregătești linte cu legume într-un aragaz lent. O astfel de rețetă ar trebui să fie notată cu siguranță de vegetarieni și de post, deoarece nu conține produse de origine animală. Felul de mâncare vine copios, cu putine calorii si foarte sanatos. Culoarea și varietatea de linte nu contează în același timp – puteți folosi orice vă place cel mai mult.

ingrediente:

  • apă – 4 lingurițe;
  • morcovi – 1-2 buc .;
  • linte – 1 lingură;
  • ulei de măsline sau floarea soarelui – 3 linguri;
  • Sarat la gust;
  • ceapă – 1 buc .;
  • usturoi – 1 cuișor;
  • Ardei bulgar – 1 buc..

Metoda de gătit:

  1. Turnați ulei în vasul multicooker, porniți modul „Coacerea”.
  2. Tăiați ceapa în jumătate de inele, prăjiți morcovii. Amestecați legumele timp de aproximativ 5 minute până când o culoare aurie plăcută.
  3. În continuare, aruncați ardeii tocați cu paie, împreună cu usturoiul tocat. Fierbeți legume încă ceva.
  4. Clătiți bine fasolea în acest moment, apoi trimiteți-le și la bol.
  5. Turnați în apă, ușor sărat, treceți la modul „Hrișcă” sau „Stingere” timp de 1 oră.

Terci de linte galben cu legume

Carne de porc cu linte într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 2 ore 15 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 129 kcal.
  • Scop: pentru prânz / cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Carnea de porc cu linte într-un aragaz lent este, de asemenea, foarte ușor de preparat. În consecință, obțineți un terci foarte copios și aromat cu carne. Aceasta este o masă completă pentru prânz sau cină și nu doar o farfurie. Leguminoasele sunt saturate de gustul și aroma legumelor și cărnii, așa că ies foarte suculente. Pentru claritate, vasul este condimentat cu pastă de roșii. În schimb, este potrivit și o roșie proaspătă sau un ketchup obișnuit..

ingrediente:

  • apă clocotită – 400 ml;
  • smantana – 4 linguri;
  • piper, sare – după bunul plac;
  • morcovi – 1 buc .;
  • linte rosie – 200 g;
  • carne de porc – 300 g;
  • ulei de floarea soarelui – 50 ml;
  • pasta de rosii – 2 linguri.

Metoda de gătit:

  1. Turnați ulei pe fundul vasului, porniți modul „Stingere” timp de o jumătate de oră.
  2. În timp ce multicookerul se încălzește, clătiți și uscați carnea, apoi tăiați-le în cuburi.
  3. Se spală legumele, se toacă fin. Puneți toate produsele într-un bol, adăugați un amestec de paste cu smântână.
  4. Sare, toacă fasolea, fierbe vasul până la semnalul sonor, apoi pornește același mod timp de încă 1,5 ore.

Terci de linte cu ceapă și carne de porc

Lente cu ciuperci într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 1 oră 40 minute.
  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Feluri de calorii: 310 kcal.
  • Scop: pentru prânz / cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Lentilele cu ciuperci într-un aragaz lent este o altă versiune a unui fel de mâncare plin de viață. Mai des se folosesc șampanii, dar cu ciupercile de pădure proaspete vor deveni și mai gustoase. În orice caz, ciupercile fac mirosul farfuriei mai intens și mai vibrant. Dacă le luați înghețate, apoi permiteți-le să se dezghețe in vivo în avans, apoi stoarceți apa eliberată.

ingrediente:

  • apă – 2 lingurițe;
  • ulei vegetal – 50 ml;
  • condimente după gust;
  • ardei iute – 1 buc .;
  • linte – 1 lingură;
  • ceapa – 2 buc .;
  • pasta de rosii – 1 lingura;
  • champignons proaspete – 300 g.

Metoda de gătit:

  1. Clătiți ciupercile, puneți un șervețel, astfel încât să se înfășoare și toacă bine.
  2. Se toarnă ulei într-un vas cu mai multe bucăți, se prăjesc ciupercile până când apa se evaporă complet, folosind programul de coacere.
  3. După evaporarea umidității, aruncați o ceapă tăiată cubulețe.
  4. În acest moment, înmuiați fasolea cu apă, lăsați să stea câteva minute, apoi trimiteți la prăjit.
  5. Se condimentează cu paste, se toarnă apă clocotită, piper, se adaugă sare.
  6. Selectați modul „Pilaf”, gătiți până la semnalul sonor.

Terci de linte cu champignons

Piureul de supă de linte într-un multicooker

  • Timp de gătit: 1 oră 15 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 129 kcal.
  • Scop: pentru prânz / cină.
  • Bucătărie: estică.
  • Dificultate: mediu.

Pentru alimente pentru bebeluși și dietă, puteți lua notă de rețeta pentru piureul de supă de linte într-un aragaz lent. Un astfel de bun curs este foarte popular, mai ales în țările estice. Are o textură uniformă delicată datorită faptului că toate ingredientele după gătit sunt procesate de un blender. Rețeta este simplă, ca tehnologia de gătit.

ingrediente:

  • morcovi, ceapă – 2 buc .;
  • linte verde – 500 g;
  • cartofi – 3 buc .;
  • ulei vegetal – după gust;
  • sare, condimente – după bunul plac;
  • apă sau bulion – 1 l.

Metoda de gătit:

  1. Clătiți bine fasolea, apoi adăugați apă și lăsați o vreme.
  2. Cojiți morcovii și ceapa, tocați-o fin, apoi lăsați-l în ulei până la transparent, pornind modul „Fry”.
  3. Clătiți cartofii decojiți, tocați-i în cuburi, trimiteți la legume.
  4. Fasolea este aruncată într-un colac, aruncat și în vas.
  5. Se toarnă cu apă, se adaugă sare și condimente, se gătește în modul „Supa” timp de 20 de minute.
  6. La final, se toarnă într-o tigaie, se toacă totul cu un blender.

Supă de linte

Vită de linte într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 2 ore.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 215 kcal.
  • Scop: pentru prânz / cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Fanii preparatelor din carne ar trebui să încerce cu siguranță să gătească carne de vită cu linte într-un aragaz lent. Rețeta este foarte ușoară – carnea se prăjește pur și simplu cu legume, iar apoi se adaugă boabele în sine. După gust, felul de mâncare este oarecum similar cu pilaful. Dacă adăugați pastă de roșii și puțină apă, atunci va fi ceva între ciorbă și a doua, adică. gulaş. Pentru a face vasul și mai suculent, ar trebui să îl lăsați în modul de încălzire încă 10-15 minute la sfârșitul gătitului.

ingrediente:

  • ulei de măsline – 2 lingurițe;
  • usturoi – 2 căței;
  • linte roșie – 1,5 cani multi;
  • pătrunjel, mărar – după gust;
  • morcovi – 1 buc .;
  • apă clocotită – 3 lingurițe;
  • Sarat la gust;
  • carne de vită – 300 g;
  • frunză de dafin – 1 buc .;
  • ceapa – 1 buc.

Metoda de gătit:

  1. Ceapa tocată și spălată se toacă fin. Repetați și cu morcovul.
  2. Lăsați legumele în ulei activând programul de coacere timp de 40 de minute. Când devin transparente, aruncă carnea de vită.
  3. În timp ce faceți leguminoase – clătiți-le bine.
  4. Trimiteți semințe în legume și carne, turnați apă clocotită peste tot.
  5. Gătiti activând programul „Friptura” timp de 1 oră.
  6. Cu câteva minute înainte de sfârșit, asezonați cu lavrushka, sare și adăugați ierburi cu usturoi.

Vită bătută cu linte

Cum să gătești lintea într-un aragaz lent – recomandările bucătarului

Crearea oricărui fel de mâncare evidențiază câteva sfaturi principale atunci când folosiți, chiar și din produse simple, veți obține o adevărată delicatesă. Pentru a găti linte într-un multicooker, trebuie să urmați aceste recomandări:

  1. De la condimente la leguminoase, condimentele indiene sunt ideale. Nu trebuie să exagerați cu pansamente grase, deoarece boabele de linte sunt atât de hrănitoare.
  2. Turnați fasolea cu apă clocotită – singurul mod în care își vor păstra nutrienții și vor găti mai repede.
  3. Nu se recomandă sărea imediată a cerealelor, deoarece acest lucru va duce la o gătire mai lungă.
  4. Supa este cea mai bună din linte portocalii. Maro și verde sunt mai potrivite pentru al doilea fel.
Evaluează acest articol
( Încă nu există evaluări )
Adaugă comentarii

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: