Cutite cu carne și dovlecel cu semințe

Chiftele de casă cu dovlecel și carne tocată – aceasta este o opțiune bugetară, sănătoasă și ușor de preparat. Semolina, care se adaugă în loc de pesmet, oferă splendoare și ajută produsele să își păstreze mai bine forma. Zucchini face vasul mai suculent, sănătos. .

Taiete prajite

  • Timp: 50 minute.
  • Servire pe container: 8 persoane.
  • Conținut caloric: 147 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru prânz.
  • Bucătărie: internațională.
  • Dificultate: mediu.

Cutitele apetisante cu semolă și dovlecel pot fi servite cu cartofi prăjiți sau fierti, paste, cereale, salate de legume. Felul de mâncare va fi mai aromat dacă amesteci carnea tocată cu mărar uscat, cimbru, ardei dulce.

ingrediente:

  • carne tocată (carne de porc, carne de vită sau carne de porc și vită) – 850 g;
  • dovlecel mediu – 2 buc .;
  • semolina – 4 linguri. l .;
  • usturoi proaspăt sau granulat după gust;
  • marjoram – un vârf;
  • pesmet – 1,5 linguri .;
  • ouă – 4 buc .;
  • ulei fără arome (măsline, legume) – 80 ml;
  • sare – un vârf mare.

Metoda de gătit:

  1. Gratiți dovlecelul pe cel mai mare răzătoare. În fructele mari, supraîncărcate, se recomandă tăierea cojii, îndepărtarea semințelor.
  2. Adăugați carne tocată, semolă, ouă.
  3. Turnați condimente, mirodenii. Lăsați amestecul rezultat timp de 15 minute, astfel încât cerealele să fie saturate de sucuri și umflături.
  4. Ungeți mâinile cu ulei sau udați-vă cu apă, formați cutite.
  5. Rotiți fiecare billet în pesmet. Dacă este necesar, acestea sunt înlocuite cu făină de grâu.
  6. Prăjiți tăieturile cu semolă până se rumenesc într-o tigaie.

Cutite pe tigaie

  • Timp: 1 oră 30 minute.
  • Servire pe container: 6 persoane.
  • Conținut caloric: 127 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru prânz.
  • Bucătărie: internațională.
  • Dificultate: mediu.

Cutite de pui dietetice, servite cu smântână, ketchup, maioneză săracă în grăsimi, orice cremoasă, brânză sau sos de roșii. Înainte de servire, puteți presăra vasul cu pătrunjel tocat, inele de chili, roșu sau ceapă.

ingrediente:

  • pui tocat – 650 g;
  • dovlecel – 350 g;
  • semolina – 8 linguri. l .;
  • morcov – 1 buc .;
  • chefir de orice conținut de grăsime – 80 ml;
  • nucsoara – o ciupitura;
  • ou – 1 buc .;
  • ceapă – 1 buc .;
  • sare – un vârf mare.

Metoda de gătit:

  1. Zucchini și morcovi se prăjesc pe cel mai mare răzătoare, sarea. Se lasă pe foc 10 minute..
  2. Adăugați puiul tocat, oul, o jumătate de porție de semolă, ceapa tocată, nucșoara, chefirul. Se lasă o jumătate de oră, astfel încât cerealele să se umfle.
  3. Formați tăieturi.
  4. Se rulează în porțiunea rămasă de semolă.
  5. Pune chiftelele rezultate pe o foaie de copt acoperită cu folie.
  6. Coaceți tăieturile cu semolă 45 de minute.

Evaluează articolul
( Nu există încă evaluări )
Distribuie prietenilor
Recomandări și sfaturi în orice domeniu al vieții
Adauga un comentariu

Dând clic pe butonul „Trimiteți comentariul”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate