Cupcake într-un aragaz lent – rețete cu fotografii. Cum se prepară cozonacul cu lămâie, cu lămâie sau cu banane

Conținutul articolului



Un cupcake este un tip de patiserie dulce, cu adaos de stafide, fructe uscate, fructe de pădure. Există multe rețete diferite pentru a face acest desert. Gospodinele moderne le place uneori să-l gătească într-un aragaz lent, ceea ce simplifică foarte mult procesul..

Cum se face o cupcake într-un aragaz lent

Puteți coace un tort delicios și sfărâmicios, nu numai în cuptor. Cu un aragaz lent, această coacere nu este mai rea, în timp ce tehnica economisește timp. Înainte de a face o ceașcă într-un aragaz lent, trebuie să cumpărați unt, ouă, margarină, lapte condensat sau integral.

Pentru a face brioșe în gustul multicook, adăugați fructe de pădure sau nuci, cafea sau lichior, fructe uscate sau fructe confiate. Dacă farfuria este destinată unei mese festive, se va da o notă de solemnitate prin înghețare, turnare, zahăr înghețat. Puteți să-l tăiați în jumătate și să ungeți cu o cremă potrivită – veți obține un tort delicios.

Cupcake într-un aragaz lent – rețete cu fotografii

  • Timp de gătit: 80 min.
  • Porții pe container: 6-8 persoane.
  • Conținut caloric: 376 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru ceai.
  • Bucătărie: rusă.
  • Complexitatea preparatului: simplă.

Această rețetă pentru un cupcake într-un multicooker seamănă cu „Tortul Capital” îndrăgit de mulți încă din copilărie, care a fost pregătit conform GOST. Astăzi, noile electrocasnice îl fac mai rapid și mai gustos..

A.

ingrediente:

  • unt nesalțit – 175 g;
  • ou – 3 bucăți .;
  • făină – 240 g;
  • zahăr – 150 g;
  • stafide – 175 g;
  • praf de copt praf – 1 lingură;
  • sare – un vârf.

Metoda de gătit:

  1. Toate produsele trebuie scoase din frigider în avans, astfel încât să fie la temperatura camerei.
  2. Puneți untul într-un bol, adăugați zahărul, bateți cu un mixer până când untul se luminează.
  3. Ușor, câteodată, introduceți ouăle.
  4. Faina cu praf de copt, trece-le printr-o sită pentru a umple cu oxigen, adăugați la amestecul biciuit.
  5. Se spală stafidele, se usucă, se adaugă la aluat, se amestecă.
  6. Puneți masa într-un bol, coaceți aproximativ 60 de minute.
  7. Scoateți cupcake-ul nu imediat după terminarea procesului, lăsați-l să se răcească ușor.

Tort gata cu stafide

Brioșă de ciocolată într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 70 minute.
  • Porții pe container: 6-8 persoane.
  • Conținut caloric: 356 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru ceai.
  • Bucătărie: rusă.
  • Complexitatea preparatului: simplă.

Pentru a coace o brioșă de ciocolată rezistentă, voluminoasă într-un aragaz lent, ai nevoie de un minim de produse. O rețetă simplă de cupcake într-un multicooker este potrivită pentru orice marcă de echipament: Redmond, Polaris cu un program de coacere standard. Puterea dispozitivului poate afecta timpul, așa că este mai bine să verificați pregătirea vasului cu un băț din lemn.

ingrediente:

  • faina – 9 linguri;
  • pulbere de cacao – 8 linguri;
  • cafea naturală – 2 lingurițe;
  • zahăr – 9 lingurițe;
  • praf de copt pulbere – tsp incomplet;
  • zahăr vanilat – 10 g;
  • lapte – 6 lingurițe;
  • ouă – 3 bucăți .;
  • ulei vegetal (floarea soarelui) – 6 linguri.

Metoda de gătit:

  1. Combinați toate ingredientele în vrac..
  2. Adăugați produsele rămase.
  3. Amestecați totul bine.
  4. Se unge bolul, se toarnă amestecul de ciocolată.
  5. Se coace 1 oră. Apoi scoateți și tăiați în felii.

Cupcake de ciocolată secțională

Brioșă de caș într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 110 min.
  • Servire pe container: 6 persoane.
  • Conținut caloric: 306 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru ceai.
  • Bucătărie: rusă.
  • Complexitatea preparatului: simplă.

Cu ajutorul tehnologiei moderne, a devenit mult mai ușor să faci brutărie luxuriantă și crudă. Un tort de caș într-un aragaz lent nu numai că are un gust delicat, dar este util și datorită conținutului de coajă bogată în calciu. Produsul finit poate fi păstrat timp de mai multe zile, nu se oprește mult timp.

ingrediente:

  • brânză de vaci – 220 g;
  • făină de grâu – 250 g;
  • unt nesalț – 150 g;
  • ouă – 3 bucăți;
  • zahăr – 180 g;
  • praf de copt – 2 lingurițe.

Metoda de gătit:

  1. Se amestecă zahărul și untul moale cu un mixer.
  2. Adăugați 1 ou în amestec fără a înceta biciuirea.
  3. Adăugați brânză de vaci și continuați să bateți cu un mixer până când masa atinge o consistență omogenă..
  4. Amestecați făina cu praful de copt și adăugați-le la masa biciuită. .
  5. Pune aluatul finit în bol și începe programul de coacere timp de 90 de minute.
  6. După finalizarea programului, nu scoateți imediat produsul, trebuie să îl țineți în vas încă un sfert de oră.

O bucată de prăjitură cu brânză de căsuță pe o farfurie

Brioșă de lămâie într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 60 minute.
  • Porții pe container: 6-8 persoane.
  • Conținut caloric: 240 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru ceai.
  • Bucătărie: rusă.
  • Complexitatea preparatului: simplă.

Această rețetă pentru delicatese cu lămâie a fost creată special la mai multe gătitoare: funcția „Coacerea” asigură chiar și coacerea cu bătutul. Brioșa de lămâie într-un aragaz lent iese fraged, cu o structură aerisită, poroasă.

ingrediente:

  • lamaie – 1 buc .;
  • făină – 225 g;
  • ouă – 4 bucăți;
  • unt – 150 g;
  • praf de copt – 1 pachet.

Metoda de gătit:

  1. Îndepărtați coaja de la 1 lămâie cu o răzătoare fină.
  2. Amestecați untul moale cu zahărul granulat.
  3. Stoarceți sucul din lămâie, injectați lichidul în amestec.
  4. Adăugați ouăle și bateți la viteză mică..
  5. Luati un alt bol, amestecati faina cu praful de copt in el, turnati intr-o masa de lamaie, amestecati cu o spatula sau lingura.
  6. Transferați aluatul într-un bol. Desertul se va coace 50 de minute.

Două felii de tort de lămâie cu glazură pe o farfurie

Cupcake de stafide multicooked

  • Timp de gătit: 60 minute.
  • Servire pe container: 8 persoane.
  • Conținut caloric: 368 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru ceai.
  • Bucătărie: rusă.
  • Complexitatea preparatului: simplă.

Un cupcake rapid într-un aragaz lent se va dovedi delicat și aromat dacă combini lămâie și stafide dulci în aluat. Puteți adăuga un plus de apel la produse de patiserie adăugând pudră dulce albă sau glazură..

ingrediente:

  • margarină (se poate înlocui cu ulei) – 200 g;
  • zahăr – 200 g;
  • făină premium – 200 g;
  • ouă – 3 bucăți;
  • stafide – 100 g;
  • lamaie – 1 buc .;
  • praf de copt – 2 lingurițe;
  • zahăr vanilat – 2 linguriță.

Metoda de gătit:

  1. Se spală stafidele, se abur în apă clocotită, se răstoarnă cu un răzătoare fin.
  2. Bateți ouăle până se spumă cu zahărul.
  3. Se amestecă ingredientele uscate, se amestecă cu masa de ou.
  4. Topiți margarina, turnați în aluat.
  5. Adăugați zestă și stafide, amestecați ușor.
  6. Ungeți bolul cu margarină, puneți aluatul în el..
  7. Se coace timp de 45 de minute, gata să se verifice cu un băț de lemn.
  8. Scoateți cupcake-ul din vas și puneți-l pe grătar, acoperiți-l cu un prosop până se răcește.

Cupcake feliat cu stafide

Zebra într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 80 min.
  • Porții pe container: 6-8 persoane.
  • Conținut caloric: 340 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru ceai.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

O zebră într-un aragaz lent este un cupcake elegant și delicios, cu modele de împletire a aluatului maro deschis și închis. Pentru coacere se folosesc cele mai simple ingrediente, care pot fi amestecate în doar câteva minute..

ingrediente:

  • făină – 270 g;
  • zahăr – 250 g;
  • ouă – 4 bucăți;
  • smantana – 200 g;
  • unt – 100 g;
  • pulbere de cacao – 100 g;
  • praf de copt – 10 g;
  • vanilină – 1 g.

Metoda de gătit:

  1. Puneți uleiul înmuiat la temperatura camerei într-un vas adecvat și amestecați cu nisipul zahăr vanilat cu un mixer la cea mai mică viteză..
  2. Adăugați ouă pe rând, continuați să bateți.
  3. Se adauga smantana, apoi faina si praful de copt. Acționând cu atenție, frământați componentele până la omogenizare.
  4. Împărțiți aluatul în 2 părți, adăugați cacao la una dintre ele.
  5. Ungeți vasul.
  6. Puneți 2 linguri de aluat alb pe fundul bolului, 2 linguri de amestec de ciocolată în centru. Alternează straturile albe și întunecate până când se termină masa albă și ciocolată.
  7. Gătiti 1 oră setând un program de coacere.

Felie de Cupcake Zebra cu două tonuri

Muffin smântână într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 60 minute.
  • Servire pe container: 8 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 251 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru ceai.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

Un cupcake cu smântână într-un aragaz lent va deveni mai gustos și mai original dacă adăugați fructe confiate. Puteți înlocui unele dintre ele cu nuci. Astfel de produse de patiserie arată foarte frumos pe o felie, mai ales dacă fructele confiate sunt multicolore.

ingrediente:

  • făină – 380 g;
  • unt – 200 g;
  • smantana – 250 g;
  • zahăr – 200 g;
  • zahăr vanilat – 10 g;
  • ouă – 4 buc .;
  • praf de copt – 10 g;
  • fructe confiate – 250 g.

Metoda de gătit:

  1. Topiți untul într-o cratiță sau cuptorul cu microunde și răciți.
  2. Bateți ouăle și zahărul cu un mixer, turnați uleiul treptat, fără să încetați să bateți.
  3. Tăiați fructele confiate în cuburi mici.
  4. Adăugați smântână în masa de ouă și ulei, amestecați cu o lingură.
  5. Cerneti faina cernuta cu praful de copt.
  6. Presărați fructe confiate cu făină și adăugați la masă.
  7. Turnați aluatul într-un aragaz lent și coaceți timp de 50 de minute. Dorința de a verifica cu o broșă din lemn.

Faceți o ceașcă cu smântână și alte rețete.

Tort gata din aluat smantana

Brioșă de marmură într-o aragaz lent

  • Timp de gătit: 90 minute.
  • Servire pe container: 8 persoane.
  • Conținut caloric: 373 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru ceai.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: mediu.

Un tort de marmură într-un aragaz lent doar se topește în gură și arată spectaculos. Puteți folosi astfel de produse de patiserie pentru o masă zilnică sau o masă festivă. Dacă doriți să îmbunătățiți desertul, atunci tăiați tortul finit în două părți și ungeți cu crema preferată. Obțineți tortul original din marmură.

ingrediente:

  • zahăr – 0,5 căni;
  • margarina – 200 g;
  • ouă – 5 buc .;
  • sare – un vârf;
  • făină – 2 pahare;
  • praf de copt – 15 g;
  • lapte – 0,5 cani;
  • ciocolata neagra – 100 g;
  • cacao – 1 lingură;
  • vanilină – 10 g.

Metoda de gătit:

  1. Înmuiați margarina, turnați praful de copt în făina de grâu.
  2. Se amestecă margarina, zahărul, sarea până se dizolvă cristalele.
  3. Adăugați ouă în amestec câteodată, bătând aluatul cu un mixer la viteze mici.
  4. Se toarnă laptele în masă și se adaugă făina cu praful de copt, se amestecă bine.
  5. Puneți jumătate din aluat într-un bol separat.
  6. Turnați prima parte într-un bol uns.
  7. Amestecați cealaltă jumătate cu cacao și ciocolată topită.
  8. Turnați ciocolata peste aluatul alb.
  9. Frigarui din lemn face pete.
  10. Porniți programul de coacere timp de 1 oră, gata să verificați cu o friză din lemn.

O bucată de tort de marmură pe o farfurie

Cupcake cu lapte într-un multicooker

  • Timp de gătit: 80 minute.
  • Servire pe container: 8 persoane.
  • Conținut caloric: 306 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru ceai.
  • Bucătărie: rusă.
  • Complexitatea preparatului: simplă.

O rețetă simplă pentru prăjitura cu lapte într-un multicooker poate fi variată prin adăugarea unui suc de banane și citrice: portocală sau lămâie.

ingrediente:

  • banane coapte – 3 buc .;
  • zahăr – 1 cană;
  • făină – 2 pahare;
  • ouă – 2 buc .;
  • lapte – 200 ml;
  • ulei vegetal – 100 ml;
  • praf de copt – 1 lingură.
  • coaja de lamaie – 1 lingura.

Metoda de gătit:

  1. Faceți ouă și zahăr luxuriante folosind un mixer.
  2. Adăugați treptat lapte și unt în spumă (lăsați o parte din acesta pentru ungere).
  3. Tăiați pulpa de banane în felii sau tocați-le în bucăți mici de mână.
  4. Amestecați bucățile cu ou și spumă de lapte.
  5. Îndepărtați zestrea din citrice cu o răzătoare fină, adăugați la amestec.
  6. Faina cu praful de copt printr-o sita si se adauga la componentele aluatului.
  7. Turnați aluatul într-un bol și coaceți timp de 1 oră. Verificați disponibilitatea de a coace cu o broșă din lemn.
  8. Răciți patiseria pe suportul de sârmă. Folosiți pudră de zahăr pentru decorare.

Cupcake pentru gheață albă

Muffin de Kefir într-un aragaz lent, fără ouă

  • Timp de gătit: 60 minute.
  • Servire pe container: 6 persoane.
  • Conținut caloric: 291 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru ceai.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușor.

O brioșă de kefir într-un aragaz lent fără ouă rămâne la fel de luxoasă și aerisită ca opțiunile tradiționale. Fructele de padure dau originalitate retetei. De fiecare dată puteți da mâncărurilor un gust nou, folosind afine, zmeură, căpșuni. Un plus excelent la desert este o ceașcă de ceai aromat sau cacao.

ingrediente:

  • kefir – 0,5 l;
  • făină – 1 cană;
  • zahăr – 1 cană;
  • soda – 7 g;
  • sare – o treime din lingură;
  • ulei vegetal – 45 ml;
  • fructe de padure la gust.

Metoda de gătit:

1. Se amestecă chefir, zahăr, sare, ulei, sifon.

2. Toarnă făina, amestecă bine.

3. Amestecați boabele în aluat. Amestecați ușor pentru a le menține integritatea..

4. Setați programul de coacere timp de 1 oră.

O bucată de tort cu nuci pe o farfurie

Cupcake cu lapte condensat într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 80 minute.
  • Servire pe container: 8 persoane.
  • Conținut caloric: 306 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru ceai.
  • Bucătărie: rusă.
  • Complexitatea preparatului: simplă.

O ceașcă cu lapte condensat într-un aragaz lent va dobândi rafinament și o aromă delicată dacă condimentezi aluatul cu câteva linguri de lichior – ciocolată, smântână sau cafea. Puteți înlocui lichiorul cu rachiu sau coniac..

ingrediente:

  • ouă – 4 buc .;
  • zahăr – 2 lingurițe;
  • lapte condensat (fiert) – 2 lingurițe;
  • smantana – 3 linguri;
  • făină – 1,5 căni;
  • mac – 2 lingurițe;
  • lichior – 2 lingurițe;
  • praf de copt – 1 lingură.

Metoda de gătit:

  1. Faceți o spumă groasă cu ou-zahăr cu un mixer.
  2. Reduceți treptele la minimum și adăugați lapte condensat, smântână, mac la masa luxuriantă.
  3. Pune făină de grâu, toarnă lichior.
  4. Ungeți vasul cu unt și turnați aluatul de biscuiți finalizat.
  5. Se coace aproximativ o oră. Timpul poate varia în funcție de puterea diferită a echipamentului, este mai bine să verificați disponibilitatea cu ajutorul unei frigarui din lemn.

Cupcake multicooker gata făcut

Muffin de cafea într-un multicooker

  • Timp de gătit: 80 minute.
  • Servire pe container: 6 persoane.
  • Conținut caloric: 309 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru ceai.
  • Bucătărie: rusă.
  • Complexitatea preparatului: simplă.

Muffin-ul de cafea din multicooker are un gust expresiv strălucitor, o aromă magnifică și o structură poroasă aerisită. Pentru masa festivă, se înmoaie cu sirop de cafea și se întinde cu smântână – cremoasă sau pe bază de lapte condensat cu unt este perfectă.

ingrediente:

  • lapte – 130 ml;
  • ulei de floarea soarelui – 150 ml;
  • cafea – 80 ml;
  • ou – 2 buc .;
  • făină – 1 cană;
  • zahăr – 1 cană;
  • cacao – 80 g;
  • sare – 1 ciupire;
  • praf de copt – 10 g;
  • zahăr vanilat – 10 g.

Metoda de gătit:

  1. Se amestecă toate componentele lichide și zahărul cu un mixer..
  2. Adăugați făina, praful de copt, cacao și amestecați.
  3. Ulege bolul.
  4. Coacerea unui cupcake într-un aragaz lent durează aproximativ o oră.
Evaluează articolul
( Nu există încă evaluări )
Distribuie prietenilor
Recomandări și sfaturi în orice domeniu al vieții
Adauga un comentariu

Dând clic pe butonul „Trimiteți comentariul”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate