Cum sterilizați conservele în cuptorul cu microunde

Conținutul articolului



Unul dintre pașii principali în pregătirea conservării este sterilizarea conservelor. Acest pas important va curăța recipientul de microorganisme, bacterii, ciuperci și viruși care vă pot strica munca. Această procedură a durat mult timp, dar acum se realizează sterilizarea cu microunde, ceea ce accelerează semnificativ această etapă de pregătire.

Este posibil să sterilizați conservele în cuptorul cu microunde

Conserve preparate

Un cuptor cu microunde este un dispozitiv puternic care încălzește mâncarea în câteva minute. Majoritatea gospodinelor au o întrebare logică: este posibil să puneți un borcan de sticlă în cuptorul cu microunde? Da! Dacă respectați condițiile de utilizare a acestei metode, atunci mâncărurile dvs. nu sunt în pericol. Este foarte important să folosiți instrucțiunea, să nu o încălcați – și veți steriliza întregul recipient într-un timp scurt.

Cum sterilizați conservele acasă

Vara este momentul să începeți să faceți conserve din produse donate de natură – roșii, castraveți, fructe de pădure, fructe, iar pentru aceasta ar trebui să pregătiți recipientul. Pentru ca întreaga procedură să aibă succes, trebuie să știți cum să sterilizați corect conservele în cuptorul cu microunde. Înainte de a începe, este important să înțelegeți cum sunt procesate vasele. Pentru sterilizarea conservelor, puteți utiliza două opțiuni:

  1. Odată cu utilizarea apei. În acest caz, se toarnă în interior un lichid, care în timpul încălzirii se transformă în abur, care tratează pereții și îi sterilizează. Puteți desena o analogie cu curățarea pe gâtul unui ceainic cu apă. Principala diferență este că în procesul cu microunde este mult mai rapid, mai ușor.
  2. Pe uscat. Prin această metodă, un recipient cu apă este pus împreună cu un recipient gol, lichidul nu intră în contact direct cu pereții conservelor. Puteți numi această metodă combinată, deoarece există un impact simultan asupra pereților din partea cuptorului cu microunde și a aburului dintr-un recipient separat.

Poate pregăti

Înainte de a steriliza borcanele în cuptorul cu microunde, acestea trebuie să fie pregătite pentru procedură. Integritatea și calitatea lor a produsului final depind de acest lucru. Înainte de a le trimite la microunde:

  1. Verificați dacă există jetoane, fisuri, deoarece banca poate izbucni din cauza lor. Nu folosiți feluri de mâncare crăpate..
  2. Spălați bine containerele, folosiți sodă, nu trebuie folosiți detergenți aromatizați, apa potabilă obișnuită este mai bună. Uscați bine pentru a păstra borcanele curate.
  3. Capacele trebuie sterilizate separat în tigaie, deoarece elementele metalice nu pot fi supuse microundelor.

Introducerea conservei în cuptorul cu microunde

Cât să sterilizezi băncile

Punctul principal al procedurii de sterilizare a conservelor în cuptorul cu microunde este timpul. Perioada de timp trebuie menținută strict, astfel încât să nu izbucnească sau să se crape. Procedura este următoarea:

  1. Se toarnă 10-15 mm de lichid pe fund.
  2. Setați modul cuptor la 700-800 wați.
  3. Setați cronometrul timp de 2-3 minute.

În acest timp, aburul va începe să fie eliberat din apă, care va ucide toate elementele dăunătoare. Dacă microundele dvs. este mic și trebuie să sterilizați recipiente de 3 litri, turnați aproximativ un pahar cu apă și puneți recipientul pe partea sa. În plus, totul se întâmplă după același principiu ca și în cazul conservelor de jumătate de litru sau litru. Cu metoda uscată de prelucrare, apa trebuie turnată într-un recipient separat și așezată în același timp lângă recipient.

Avantajele metodei

Oricine este interesat de întrebarea modului de sterilizare a conservelor în cuptorul cu microunde, face acest lucru, deoarece simplifică foarte mult procesul de preparare a produselor din conserve. Această metodă are următoarele avantaje:

  • timpul de procesare este mult mai scurt decât în ​​cazul fierberii obișnuite;
  • bucătăria menține un microclimat favorabil;
  • expunere dublă la microorganisme (valuri de abur și cuptor).

Cum se sterilizează borcanele cu semifabricate

Bucăți de castraveți

Uneori apare o situație când trebuie să știți cum să sterilizați corect borcanele în cuptorul cu microunde, dacă există deja un semifabricat în interior. În acest caz, cuptorul cu microunde vă ajută din nou, deoarece odată cu aplicarea sa, procedura va fi mult mai rapidă. Sterilizați după cum urmează:

  1. Borcanele cu conținut (salată, fructe, legume etc.) fără capac sunt așezate în interior uniform pe toată suprafața cuptorului. Asigurați-vă că nu interferează cu suportul..
  2. După ce ați setat puterea, costul este de 800 de wați pentru a aduce conținutul la fierbere (3-5 minute), lăsați-o să sterilizeze 2 minute.

Aceasta este o opțiune simplă, dar puteți utiliza o altă metodă de închidere. Umpleți borcanele cu o cantitate mică de piesă, așezați în cuptorul cu microunde și așteptați până când lichidul fierbe. Apoi turnați siropul fiert sau sosul, rulați imediat. Puneți borcanul cu capul în jos pe țesătură, așteptați să se răcească complet, apoi puneți-l în locul de depozitare pentru conservare.

Aflați cum puteți face o salată delicioasă cu glezne pentru bucăți de iarnă.

Evaluează articolul
( Nu există încă evaluări )
Distribuie prietenilor
Recomandări și sfaturi în orice domeniu al vieții
Adauga un comentariu

Dând clic pe butonul „Trimiteți comentariul”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate