Cum se face o plăcintă cu banane acasă – rețete delicioase și rapide pentru produse de patiserie și toppinguri cu fotografii

Conținutul articolului



Există un număr mare de tratamente simple pentru biciuire. Una dintre ele este o plăcintă cu banane, pe care orice gospodină o poate coace, rămâne doar să găsești o rețetă pas cu pas rapidă cu o fotografie. Cu această patiserie dulce puteți decora nu doar o simplă cină de familie, ci și o masă festivă. În plus, o astfel de plăcintă plină de suflet și gustoasă te poate ajuta să ieși în aproape orice situație, deoarece el pregătește un ordin de mărime mai rapid decât alți omologi. În plus, banana este unul dintre cele mai sănătoase fructe..

Cum se face o plăcintă cu banane

Bananele sunt cunoscute pentru beneficiile lor nutritive excelente, ca să nu mai vorbim de gustul acestui fruct iubit. Dacă adăugați banane, atunci desertul va dobândi o aromă plăcută și nuanțe gustative noi. Înainte de a alege rețeta potrivită de plăcintă cu banane, verificați secvența probei de pași care sunt aproape identici în toate variantele acestei coacere. În același timp, doar 3 fructe, adică. gătitul nu-și poate permite mult. Reguli generale și principii de pregătire:

  1. Pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, bateți sare, zahărul și ouăle, apoi combinați cu făina și uleiul vegetal.
  2. Gătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, tocați bananele tăindu-le în cercuri. Pentru a nu se întuneca, le puteți turna cu suc de lămâie.
  3. Ungeți un vas de copt cu unt, apoi turnați aluatul pe întregul diametru.
  4. Puneți cercurile de banane pe aluat, adăugați smântână. Dacă este necesar, puteți presăra zahăr pudră, nucă de cocos.
  5. Coaceți prăjitura într-un cuptor preîncălzit la 180-220 ° C pentru aproximativ 40 de minute. Verificați disponibilitatea cu o scobitoare sau cu o furculiță.
  6. La final, trebuie să obțineți prăjituri gata făcute de casă, să-l răcoriți în forma proprie și să îl transformați răsturnându-l pe o farfurie plată.

Realizarea plăcintei cu banane

Reteta de placinta cu banane

O plăcintă delicată și ușoară cu banane este un plus excelent la ceai și cafea. În gătit, un număr mare de rețete sunt cunoscute pentru prepararea acestei plăcinte, astfel încât oricine poate alege cu ușurință cea mai bună opțiune pentru sine. Printre ele există produse cu drojdie și patiserie cu puf. De exemplu, pentru copii, puteți face un tratament cu piure de banane. Pentru vacanță, puteți alege ceva original, de exemplu, o tortă cu banane cu lapte condensat. În acest caz, nu trebuie să încurcați foarte mult în bucătărie.

Consultați următoarele rețete minunate pentru acest desert delicios:

  • in cuptor;
  • într-un aragaz lent;
  • cu smantana;
  • fara ulei;
  • în lapte;
  • cu lapte condensat și banane;
  • brânză de vaci și banane;
  • pe kefir;
  • cu glazură de ciocolată;
  • cu budinca de ciocolata etc..

In cuptor

  • Timp de gătit: 50 min..
  • Servire pe container: 6 persoane.
  • Conținut caloric: 160,9 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru orice masă.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

A face o plăcintă cu banane în cuptor nu este atât de dificil pe cât ar părea la prima vedere. Principalul lucru este să o faceți pas cu pas conform rețetei selectate anterior, fără abateri. Este pregătit foarte repede și chiar dacă nu mai rămâne mai mult de o oră înainte de sosirea oaspeților, veți avea timp să faceți acest delicios tort de casă și să-l serviți cald la masă.

ingrediente:

  • unt – 100 g;
  • banane – 3 buc .;
  • ouă – 3 buc .;
  • făină – 300 g;
  • zahăr – 1 lingură;
  • smantana – 1 lingurita;

Metoda de gătit:

  1. Porniți cuptorul și, în timp ce se încălzește, faceți o patiserie scurtă. Pentru a face acest lucru, amestecați 3 gălbenușuri de ou, o jumătate de pahar de zahăr, unt topit. Apoi adăugați câteva linguri de făină. Faceți o masă omogenă. Pune aluatul la frigider.
  2. Tăiați bananele în bucăți, stropindu-le cu zahăr vanilat. În continuare, trebuie să ungeți forma și să întindeți aluatul.
  3. Puneți fructele deasupra aluatului, ungeți-le cu o cantitate mică de smântână, care nu trebuie să fie nici acidă, nici grasă.
  4. Preîncălziți cuptorul la aproximativ 180 de grade. Trimiteți baza la coacere timp de 20 de minute.
  5. În timp ce coacerea este gata, faceți o cremă de aer din 3 proteine ​​și câteva linguri de zahăr. Bate bine, cam 10 minute.
  6. După ce verificați pregătirea tortului, îndepărtați-o și turnați deasupra proteina biciuită. Decorați-vă creația cu fructe rămase, fructe confiate etc. Coaceți o plăcintă încă 3 minute.

Gata plăcintă cu banane pe o farfurie

Într-un aragaz lent

  • Timp de gătit: 90 min.
  • Porții pe container: 6-7 persoane.
  • Conținut caloric: aproximativ 170 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru orice masă.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Puteți face o plăcintă simplă cu banane nu numai în cuptor, ci chiar folosind un aragaz lent. Această creație culinară va atrage atât adulții, cât și cei mai mici, în special mulți copii ador bananele. Tot ce ai nevoie pentru asta sunt câteva fructe, ouă și o cantitate mică de ingrediente uscate. Principalul lucru este să pregătiți baza, iar multicookerul va face restul pentru dvs..

ingrediente:

  • făină – 1,5 linguriță;
  • unt – 2 lingurițe. l .;
  • ou de pui – 2 buc .;
  • zahăr – 1 lingură;
  • smantana – 0,5 linguri;
  • zahăr vanilat – 1 plic;
  • sare – un vârf;
  • sifon – pe vârful unui cuțit.

Metoda de gătit:

  1. Pentru început, cojiți fructele, mașinați-le cu un blender submersibil sau cu o furculiță, făcând o suspensie uniformă.
  2. Topiți untul, răciți ușor, amestecați cu zahărul. Adăugați ouă, zahăr vanilat, estimați, apoi bateți totul.
  3. Cerneti faina in masa de oua.
  4. Apoi, adăugați sodă, piure de banană. Se amestecă totul până la neted.
  5. Turnați aluatul cu banane în vasul multicooker, setați programul „Coacerea” timp de 60 de minute.
  6. Apoi verificați disponibilitatea tortului, străpunzându-l cu o scobitoare. În continuare, lăsați prăjitura să se coace timp de 10 minute în programul „Preîncălziți”, dacă aluatul încă se lipește ușor de scobitoare.

Biscuit cu banane multicolat

Cu smantana

  • Timp de gătit: 60 min.
  • Servire pe container: 6 persoane.
  • Conținut caloric: 257,4 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru orice masă.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: mediu.

După ce ați decis să vă surprindeți familia sau oaspeții, faceți o plăcintă delicioasă cu banane și smântână, care cu o abordare competentă poate fi făcută în mai puțin de o oră! Aluatul conform rețetei descrise mai jos se dovedește a fi aerisit și foarte gustos. În combinație cu fructe, va ieși un desert excelent cu o smântână delicată pentru prânz și cină sau un mic dejun complet. Puteți presăra produse de patiserie gata preparate cu ciocolată rasă.

ingrediente:

  • banana – 3 buc .;
  • ou de pui – 3 buc .;
  • zahăr – 150 g;
  • smantana – 140 g;
  • făină – 250 g;
  • unt – 100 g;
  • vanilină – 1 g;
  • ciocolată cu lapte – 3 felii;
  • aluat praf de copt – 1 lingură.

Metoda de gătit:

  1. Bateți smântâna, zahărul și ouăle până se netezesc într-un bol adânc.
  2. Se toarnă în unt (topit).
  3. Adăugați făina, praful de copt, amestecați totul bine.
  4. Se taie fructele în cubulețe mici, se pun în aluat, se amestecă ușor.
  5. Puneți aluatul într-o formă presărată cu ulei și presărată cu făină. Se coace la 200 de grade timp de 20 de minute.
  6. Pentru a pregăti crema, bateți smântâna, vanilina, zahărul, banana cu un mixer până la netezire..
  7. Se răcește tortul final, apoi se toarnă smântână și se presară cu ciocolată rasă, dacă se dorește. Lăsați patiseria să se prepară timp de o oră înainte de servire..

Placinta cu banana cu smantana

Placinta cu banane fara unt

  • Timp de gătit: 50 min..
  • Servire pe container: 6 persoane.
  • Conținut caloric: 150-160 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru orice masă.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Umplerea plăcintei cu banane poate transforma orice coacere de casă, dar fără unt și chiar ouă cu făină de grâu, puteți face complet. În acest caz, semina trebuie utilizată ca ingredient principal. Rezultatul nu este doar rapid și ușor, ci și un tort gustos și nu zahăr. Este potrivit pentru micul dejun și prânz, precum și pentru ceaiul după-amiază cu cină.

ingrediente:

  • banana – 2 buc .;
  • kefir (gros) – 500 ml;
  • semolina – 200 g;
  • zahăr – 100 g;
  • aluat praf de copt – 3 linguriță;
  • vanilină – după gust;
  • zahăr glazier, suc de lămâie – puțin;
  • mentă pentru decor – opțional.

Metoda de gătit:

  1. Pentru început, amestecați cerealele cu zahărul.
  2. Amestecând constant, turnați un mic chefir. Masa trebuie să fie fără buline.
  3. Adăugați vanilina cu praful de copt. Amestecați totul bine.
  4. Tăiați o pereche de banane în cercuri îngrijite.
  5. Pregătiți tigaia ungând-o cu unt și stropind cu pesmet. Turnați jumătate din aluat, apoi puneți fructele.
  6. Se toarnă în cealaltă jumătate a aluatului, se introduce la cuptor și se coace la 180 de grade timp de 40 de minute.
  7. Verificați disponibilitatea tortului cu o scobitoare sau un baton potrivit: dacă se pare că este uscat, atunci coacerea este gata.
  8. Îndepărtați creația culinară din cuptor, lăsați să se răcească la temperatura camerei, apoi transferați într-o farfurie.
  9. Presărați zahărul glaziv printr-o strecurătoare. Cel de-al treilea fruct, anterior feliat și presărat cu suc de lămâie, trebuie utilizat ca decor. Puneți o frunză de mentă, dacă doriți.

Tort de buretele decorat cu banane

În lapte

  • Timp de gătit: 60 min.
  • Porții pe container: 6-7 persoane.
  • Conținut caloric: 200-250 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru orice masă.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Placina cu banane va atrage mulți îndrăgostiți dulci. În compania laptelui obțineți produse de patiserie aerisite și foarte delicate. Această versiune a desertului este foarte simplă de preparat, mai ales că nu implică expunerea și modelarea diferitelor straturi. Trebuie doar să amestecați toate ingredientele necesare, turnați masa rezultată într-o formă specială și așteptați pregătirea completă. Datorită laptelui, fructele își vor păstra gustul și vor fi la fel de suculente ca bananele proaspete..

ingrediente:

  • făină – 2 lingurițe;
  • unt – 100 g;
  • ouă – 2 buc .;
  • zahăr – 1,5 linguriță;
  • lapte – 150 ml;
  • banana – 3-4 buc .;
  • aluat praf de copt – 1,5 linguriță;
  • vanilină – 1 lingură;
  • sare – un vârf.

Metoda de gătit:

  1. Mash banane și bate untul cu zahărul cu un mixer.
  2. Adăugați lapte, zahăr vanilat, puțină sare. Amestecați totul bine.
  3. Apoi, adăugați două ouă pe rând, bătând masa cu un mixer.
  4. Adăugați usturoiul de banane, amestecați totul.
  5. Se presara faina amestecata in prealabil cu praful de copt. Amestecați aluatul rezultat până la neted..
  6. Turnați aluatul în formă, acoperind-o în prealabil cu hârtie. Se coace timp de 30-40 de minute la o temperatură de 180 de grade.
  7. Creația finalizată poate fi decorată, de exemplu, cu zahăr pudră.

Gata plăcintă cu banane pe o farfurie

fara zahar

  • Timp de gătit: 50 min..
  • Porțiuni pe container: 1 persoană.
  • Conținut caloric: aproximativ 200 kcal la 100 g.
  • Scop: pentru orice masă.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: ușor.

Această versiune a plăcintei cu banane fără zahăr și unt este o soluție excelentă pentru cei care decid să urmeze o dietă. Gustul dulce este transmis nu numai de banane, ci și de fructe uscate, care, în plus, saturați vasul cu vitamine. Dacă doriți, puteți înlocui făina de grâu obișnuită cu orez / ovăz sau tărâțe. O astfel de gustare nu dăunează foarte mult figurii. Este important să faceți produse de patiserie de acest tip în mai puțin de o oră.

ingrediente:

  • faina – 3 linguri. l .;
  • banane – 1 buc .;
  • ouă – 2 buc .;
  • kefir – 1 lingură;
  • nuci – 1 mână;
  • fructe uscate – 1/2 mână.

Metoda de gătit:

  1. Bateți ouăle bine, apoi turnați kefir în ele.
  2. Apoi, amestecați toată făina și nucile. Acestea din urmă trebuie să fie mărunțite în prealabil.
  3. După ce ați obținut o masă omogenă, turnați aluatul într-o formă specială care trebuie căptușită cu pergament.
  4. Topim cu banane, feliate anterior.
  5. Coaceți prăjitura la cuptor pentru 40 de minute la 200 de grade. Verificați disponibilitatea cu o scobitoare, paie de cocktail sau furculiță.

Gata plăcintă cu banane pe o farfurie

Placinta cu lapte condensat si banane

  • Timp de gătit: 90-100 min.
  • Porții pe container: 6-7 persoane.
  • Conținut caloric: 250-300 kcal la 1 porție
  • Scop: pentru orice masă.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: mediu.

Cea mai delicată creație culinară a bananelor este opțiunea care implică adăugarea de lapte condensat. Gătit-o un pic mai mult în comparație cu alte opțiuni, dar merită. Patiseria gătită de casă poate decora orice masă, inclusiv una festivă. În loc de lapte condensat fiert, puteți utiliza lapte condensat obișnuit: gustul nu se va agrava din acest motiv.

ingrediente:

  • banane – 4-5 buc .;
  • făină – 1,5 linguriță;
  • zahăr – 6 lingurițe. l .;
  • ouă – 3 buc .;
  • smantana – 2 linguri. l .;
  • lapte condensat fiert – 250 g;
  • praf de copt, vanilină – câte 1 plic;
  • sare – un vârf.

Metoda de gătit:

  1. Faceți o masă de ouă, zahăr granulat, vanilie și smântână.
  2. Bate totul bine, apoi adaugă sare și amestecă.
  3. Turnați uleiul topit, dar pre-răcit în masa rezultată.
  4. În timp ce amestecați, adăugați treptat făina și praful de copt printr-o strecurătoare.
  5. După ce ai o masă uniformă, adaugi bananele, tăiate în bucăți medii.
  6. Puneți o jumătate din aluat pe fundul formularului, apoi apăsați pe el laptele condensat fiert. Turnați restul de aluat deasupra.
  7. Introduceți forma cu viitoarea prăjitură în cuptor, care trebuie preîncălzit la 180 de grade.
  8. Se coace 70 de minute. Serviți produse gătite gătite gata în cea mai bună formă.

Două felii de plăcintă umplută cu banane cu lapte condensat pe o farfurie

Curban Banana

  • Timp de gătit: 120 min.
  • Porții pe container: 5-6 persoane.
  • Mâncăruri calorii: 200-250 kcal la 1 porție
  • Scop: pentru orice masă.
  • Bucătărie: europeană.
  • Dificultate: mediu.

O modalitate excelentă de a hrăni întreaga familie și oaspeți este o plăcintă cu umplutură de caș. Este foarte posibil să treceți pentru un fel de tort de sărbătoare sau doar pentru a vă face plăcere pentru dvs. și familia dvs. într-o zi obișnuită. Aluatul tocat acționează ca o bază dură, pe care este așezată umplutura moale aromată. Pentru gătit, nu este necesară utilizarea cuptorului, ca un multicooker este de asemenea destul de potrivit.

ingrediente:

  • făină – 200 g;
  • banane – 2 buc .;
  • zahăr – 150 g;
  • unt – 100 g;
  • ouă – 4 buc .;
  • brânză de vaci – 200 g;
  • smantana 15% – 3 linguri. l .;
  • zahăr vanilat – 1 plic;
  • migdale măcinate – 3 lingurițe. l .;
  • coajă de lămâie / portocală – 1 lingură. l .;
  • sare – 1 ciupire.

Metoda de gătit:

  1. Cerneti faina intr-un bol adanc, amestecati-o cu 50 g zahar si sare.
  2. Apoi, tăiați untul în cuburi mici, în formă rece, turnați în masa de făină. Se macină făina și untul în mici firimituri.
  3. Într-un alt bol, bateți câteva ouă, apoi puneți-le în făină, amestecând activ cu un bicior, până se formează o mămăligă densă și uniformă. Înfășurați masa rezultată în folie, se pune la frigider pentru maxim o oră.
  4. În timp ce aluatul este la frigider, începeți să gătiți blaturile. Pentru a face acest lucru, bateți zahărul cu ouăle rămase până obțineți o spumă groasă.
  5. În masa rezultată, adăugați piureul de fructe, apoi turnați în brânză de căsuță, smântână. Presărați totul cu zahăr vanilat, zeama, migdale.
  6. Amestecați masa cu un amestecător submersibil până când se obține o substanță ușoară, omogenă..
  7. Scoateți aluatul răcit și rulați-l repede. Ar trebui să obțineți o clătită de aproximativ 5-7 mm grosime. Așezați-l în vasul multicooker-ului, formați părțile laterale cu o înălțime de 7-10 cm. Părțile prea înalte pot fi tăiate cu atenție în viitor.
  8. Apoi turnați umplutura pregătită anterior pe aluat și trimiteți prăjitura la copt în multicooker timp de 60 de minute, setând programul „Coacerea”.
  9. Când sunetul sonor, transferați produsele de patiserie în suportul de sârmă. Serviți delicioase la rece. Dacă este necesar, garnisiți cu ciocolată rasă (amară), frunze de mentă.

O bucată de brânză de căsuță și tartă de banane pe o farfurie

Evaluează articolul
( Nu există încă evaluări )
Distribuie prietenilor
Recomandări și sfaturi în orice domeniu al vieții
Adauga un comentariu

Dând clic pe butonul „Trimiteți comentariul”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate