Cum să mănânci avocado: beneficii și rețete

Conținutul articolului

---

• Ce este avocado și cum să-l mănânci
• Cum să alegi un avocado
• Cu ce ​​să mănânci
• Pot mânca avocado crud?
• Cum se curăță
• Ce să gătești cu avocado
• Aperitiv
• Supă
• salate
• Cum se prepară sosul de avocado

---

În Rusia, avocado este cunoscut ca nu este un produs extravagant, ci ca un ingredient pentru prepararea diverselor feluri de mâncare și gustări. Imediat ce nu a fost numit: agacat, aguacat, pere aligator. Fructele cresc pe un copac înalt, iar proprietățile sale au un efect benefic asupra sistemului circulator: previne formarea colesterolului în sânge.

Ce este avocado și cum să-l mănânci

Cum să mănânci avocado? Fructele exotice sunt consumate coapte. Acesta este singurul mod de a satura corpul cu toate vitaminele pe care le conține. Când cumpărați, fiți atenți – a mințit mult timp? Fructele sunt vândute în magazinele din fructe / legume sau departament cu produse exotice. Mulți sunt interesați de cum să mănânce avocado. Foarte simplu, trebuie doar să tai fructele în jumătate și să scoți osul.

Cum să alegi un avocado

Fructele de agat sunt aduse în țară și regiuni din Mexic, Israel și Spania. Pentru a livra produse proaspete magazinelor, acestea sunt adesea coapte necoapte. Cum să alegi un avocado? Primul lucru de făcut este să zdrobiți fructele cu degetele. Dacă este greu, avocado este imatur. În acest caz, fructele trebuie lăsate să se coacă la o temperatură de 25 de grade. Suprafața moale a fructului, petele întunecate, scufundările indică inadecvarea alimentației. Dimensiunea corectă de avocado este de până la 10 cm.

Cu ce ​​să mănânci

Fructul nu are un gust caracteristic, iar acesta este avantajul său. Merge bine cu alte produse. Cum să mănânci avocado? Există agat ca un măr, adică. un produs separat este considerat nu prea apetisant, așa că puteți face un sandwich exotic. Răciți, adăugați brânză și usturoi, condimentați cu maioneză sau tăiați felii de somon și așezați în felii – mai întâi pește, apoi fasii de avocado.

Pot mânca avocado crud?

Agakat este mâncat corect în forma sa brută. Un fruct verde fantezist poate fi preparat într-o varietate de moduri: prăjiți, tocați, adăugați la clătite, mâncați cu produse din carne. În toate aceste rețete, avocado se mănâncă crud: se taie, se scoate un os, se cojesc. La salate se adaugă fructe crude. O rețetă excelentă este prepararea bulionului de avocado.

Cum se curăță

Dacă doriți să încercați un fruct exotic, trebuie să curățați avocado. Uitați de cum să coajați o banană – agata nu trebuie mai întâi să fie decojită, apoi tăiată. Avocado neterminat este mai ușor de tocat. După ce speli fructele, trebuie să tai fructele în jumătate, să arunci osul și să îndepărtezi pulpa cu o lingură.

Ce să gătești cu avocado

Cum se folosește avocado? Dintr-un fruct ciudat puteți găti rapid o mare varietate de alimente. Plăcile cu avocado sunt pui: guacamole (aperitiv mexican), tortilla. Puteți găti avocado umplut, tocați-l în sushi, adăugați în loc de ouă în cocktail-uri. Cum să gătești o senzație culinară? Faceți sos exotic!

Aperitiv

Rețetă 1. Sfeclă și Avocado Millefeuille

• Timp de gătit: 15 minute.
• Porții pe container: 2.
• Mâncăruri calorii: 48 kcal la 100 g.
• Scop: aperitive reci.
• Bucătărie: georgiana.
• Dificultate: ușor.

O rețetă de aperitiv cu avocado cu o fotografie vă poate ajuta la momentul potrivit. Acidul folic din acest fel de mâncare îmbunătățește metabolismul proteinelor. Sfecla conține un complex de minerale: potasiu, clor, sodiu și magneziu.

ingrediente:

• sfeclă – 2 buc .;
• agat – 1 buc .;
• iaurt fără grăsimi – 1 cutie;
• bulion de legume – 100 ml;
• pătrunjel – 1 buchet;
• suc de lime – 1/2 buc .;
• Sarat la gust.

Metoda de gătit:

1. Se fierbe sfecla, se curăță de agat, se toacă.
2. Strângeți sucul din lămâie și adăugați jumătate din bulion cu iaurt.
3. Sfecla tăiată în felii.
4. Se macină verdeața cu un blender, adăugând părțile rămase ale bulionului și iaurtului, sare.
5. Millefeuille vase construi podele.

Reteta 2. Aperiment de avocado

• Timp de gătit: 10 minute.
• Porții pe container: 4.
• Mâncăruri calorii: 48 kcal la 100 g.
• Scop: aperitiv.
• Bucătărie: georgiana.
• Dificultate: ușor.

Pansamentul util poate fi adesea mâncat în loc de alimente proaste. Mâncarea agacata exotică se mănâncă cu crutoane, felii de pâine. Un aperitiv vegetarian arată festiv chiar și pe o masă de zi cu zi. Perfect cu ciorbă de pui, garnisiți cu un fir de pătrunjel deasupra.

ingrediente:

• sos natural de soia – 2 lingurițe;
• ulei de măsline – 4 linguriță;
• suc de lămâie – 2 lingurițe;
• agat – 1 buc .;
• piper măcinat – 1/4 – 1/2 lingură.

Metoda de gătit:

1. Faceți un amestec de condimente.
2. Coaja de agat, împărțită în două jumătăți.
3. Puneți fiecare pe o placă și tăiați-o pentru a primi felii.
4. Se toarnă bine cu un amestec de suc de lămâie, sos de soia și ulei de măsline.

Supă

• Timp de gătit: 1 oră.
• Porții pe container: 2.
• Mâncăruri calorii:
• Scop: dieta
• Bucătărie: georgiana
• Dificultate: ușor

Cine a spus că o dietă trebuie să fie strictă sau nu gustoasă? Alegeți-vă spre un desert sănătos. Ar fi mai bine să mănânci supă cu avocado și să simți o alternativă excelentă la procesul leneș de a pierde în greutate. Cu un fel de mâncare delicios, nu veți observa când a început dieta. Este mai bine să alegeți doar ulei de măsline, este mai sănătos și are mai puține calorii.

ingrediente:

• piept de pui – 200 g;
• ardei gras – 1 buc .;
• ulei de măsline – 30 ml .;
• Sarat la gust;
• ceapa – 2 capete;
• ardei iute – 1 păstăi;
• apă – 1,5 l .;
• agat – 5 buc .;
• suc de lămâie – de la 1 buc .;
• coriandru după gust.

Metoda de gătit:

1. Pune carnea în bucăți mici într-o tigaie cu apă.
2. Pune la foc mediu și gătește carnea timp de o jumătate de oră..
3. Tăiați ardeiul și ceapa în jumătate de inele. Puneți în bulion.
4. Scoate carnea.
5. Aduceți legumele la fiert, puneți pulpa de agacata, turnați sucul cu coriandru (10 min). Pisa.

• Timp de gătit: 30 minute.
• Porții pe container: 3.
• Conținut caloric: 54 kcal la 100 g.
• Scop: primele cursuri.
• Bucătărie: georgiana.
• Dificultate: ușor.

Oaspeții își vor aminti un fel de mâncare neobișnuit pentru culoarea sa verde și gustul delicat. Supa vegetariana contine grasimi, proteine, vitamine C, D, grupa B. Practic nu exista zahar.Este excelent pentru mancarea pentru bebelusi. Bulionul gătit repede reface energia, economisind-o pentru întreaga zi.

ingrediente:

• avocado – 1/2 buc .;
• stoc de pui – 0,5 l .;
• cartofi (mijlocii) – 160 g;
• suc de lămâie – 2 lingurițe. l .;
• mărar – 50 g.

Metoda de gătit:

1. Cartofi mărunțiți puși în bulion (0,4 L).
2. Se lasă să fiarbă și se gătește timp de 20 de minute.
3. Se toarnă agata tocată cu suc de lămâie și se toarnă 0,1 l de bulion. Pisa.
4. Adăugați verdeață tocată pe bulionul de cartofi.
5. Se macină cu un blender până este neted.
6. Puneți piureul de avocado amestecat.
7. Gatiti 3 minute.

salate

Din portocaliu

• Timp de gătit: 15 minute.
• Porții pe container: 2.
• Conținut caloric: 50 kcal la 100 g.
• Destinație: pentru micul dejun.
• Bucătărie: georgiana.
• Dificultate: ușor.

Ce se va întâmpla dacă într-o salată proaspătă se combină două fructe delicioase – agate și citrice? Avocado în salate este combinat cu un gust mai pronunțat, iar dacă adăugați nuci de pin, primiți o sărbătoare întreagă. Feniculul este un mărar farmaceutic umbrelă, în magazinele online costă aproximativ 35 de ruble. Rețeta de mai jos descrie o modalitate rapidă de a găti un produs neobișnuit..

ingrediente:

• portocale – 1 buc .;
• agat – 1 buc .;
• fenicul – 1/2 buc .;
• salată verde – după gust;
• suc de lămâie – după gust;
• sare de mare – un vârf;
• piper negru măcinat – după gust;
• nuci de pin – 40 g.

Metoda de gătit:

1. Fenicul mărunțit, agat și portocală, se toarnă suc de lămâie, se presară cu sare.
2. Pune pe o farfurie astfel: salată, fenicul, portocaliu cu avocado.
3. Se amestecă totul, se adaugă piper și nuci.

Cu somon

• Timp de gătit: 20 minute.
• Porții pe container: 3.
• Conținut caloric: 55 kcal la 100 g.
• Destinație: pentru cină.
• Bucătărie: georgiana.
• Dificultate: ușor.

Ce să-i faci persoanei când vine acasă obosit. Găsiți în avans o rețetă rapidă cu o fotografie „Cum să mâncați avocado”. Salata cu agat și somon va completa dieta pentru toată ziua. Consumul regulat de pește compensează deficitul de acid fosforic, util pentru schelet. Agatul poate fi curățat și mâncat: pulpa are un efect benefic asupra ficatului. Salata merge bine cu roșiile cherry.

ingrediente:

• agat – 1 buc .;
• somon ușor sărat – 200 g;
• brânză feta – 100 g;
• ouă – 3 buc..

Metoda de gătit:

1. Dacă ați luat agakat cu o coajă, atunci trebuie să coajați fructele.
2. Brânză maruntită.
3. Ouă fierte împărțite în gălbenușuri și proteine.
4. Se unge gălbenușurile, se taie cubulețe în cubulețe.
5. Se toacă fin peștele.
6. Puneți agat, brânză, pește, conținut de ou într-o farfurie de salată.
7. Ușor de sare și piper cu maioneză.

Faceți salate de avocado și alte rețete.

Cum se prepară sosul de avocado

• Timp de gătit: 15 minute.
• Porțiuni pe container: 1.
• Mâncăruri calorii: 180 kcal.
• Scop: sosuri.
• Bucătărie: georgiana.
• Dificultate: ușor.

Cum poate să apară yummy dacă fructul în sine este fără gust? Cum altfel se poate! Sosul de avocado este ușor și simplu de făcut, și poate fi servit cu orice fel de mâncare. Puteți răspândi pâine în loc de unt sau accentua gustul extraordinar al unui fel de mâncare nu foarte gustos. Culoarea strălucitoare a sosului decorează frumos mâncarea obișnuită.

ingrediente:

• avocado – 1 buc .;
• usturoi – 1 cuișor;
• smântână 10% – 3 lingurițe. l .;
• ulei vegetal – 3 lingurițe. l .;
• ardei iute – după gust;
• suc de lămâie – 1 lingură. l .;
• Sarat la gust.

Metoda de gătit:

1. Tăiați fructele în două părți, îndepărtați piatra cu pulpă, tocați.
2. Adăugați sucul de lămâie și alte ingrediente.
3. Se macină și se toarnă într-o cratiță.

Vegan la Paste

• Timp de gătit: 15 minute.
• Porții pe container: 2 persoane.
• Mâncăruri calorii: 199 kcal.
• Destinație: Vegan.
• Bucătărie: georgiana.
• Dificultate: ușor.

Obosit de mâncăruri grase pentru cină? Gătiti spaghete cu sos de cremă de avocado. Culoarea salată accentuează favorabil un fel de mâncare delicios. Pulpa cremă de fructe cu aciditate lămâie – ceea ce ar putea fi mai gustos?

ingrediente:

• agat – 2 buc .;
• suc de lămâie – de la 1 buc .;
• usturoi – 4 căței;
• ulei de măsline – 4 linguri. l .;
• busuioc – după gust;
• sare – 1,5 linguriță;
• piper negru măcinat – 1/2 lingură.

Metoda de gătit:

1. Cojiți fructele coapte, aruncați o piatră, îndepărtați pulpa cu o lingură.
2. Se taie în cuburi mari cu un cuțit ascuțit.
3. Grind cu alte produse.