Cum să gătești cacao – rețete cu fotografii. Cum se face băutură în lapte și apă, ciocolată caldă din cacao pudră

Conținutul articolului

---

• Cum se face cacao
• Cum se gătește cacao în lapte
• Cum se face pudra de cacao
• Cum se fierbe cacao în apă
• Cum se prepară cacao pentru o prăjitură
• Reteta de cacao
• Reteta de cacao ca la gradinita
• Cacao fără lapte
• Cacao cu lapte condensat
• Cum să faci delicioasa cacao – sfaturi bucătar

---

Băutura de ciocolată, care este plăcută de adulți și copii, conține o cantitate mare de nutrienți. Îl puteți găti cu o bază de lapte sau folosind apă. Fiecare rețetă pentru o băutură de cacao este concepută pentru a crea un desert aromat și gustos..

Cum se face cacao

Procesul de preparare a ciocolatei calde, care nu este foarte complicat, durează minim. Puteți prepara cacao în apă sau lapte. Unele rețete sugerează utilizarea unei baze de lapte condensat, smântână, smântână și alte produse. Fiecare dintre ingrediente va adăuga o notă originală la versiunea finită a desertului. Este mai bine să preparați o băutură de cacao dintr-o pulbere naturală care nu conține impurități sub formă de arome și zahăr. Dacă doriți să obțineți o aromă originală, interesantă, folosiți o cantitate mică de condimente: scorțișoară, vanilie, nucșoară.

Cum se gătește cacao în lapte

A bea cu o bază de lapte este o opțiune preferată a ciocolatei calde care a fost iubită încă din copilărie. Rețeta clasică pentru prepararea cacao va necesita 3 ingrediente: lapte, pulbere și zahăr. Lichidul trebuie turnat într-un recipient mic, dus la fierbere. Combinați componentele desfăcute într-un bol separat și macinați bine. În timp ce fierbe, turnați amestecul rezultat de ciocolată. Gătirea cacao în lapte va dura aproximativ 1 minut. Amestecați bine băutura. O condiție importantă pentru modul de preparare a cacao în lapte este o prezență constantă, astfel încât produsul să nu fugi.

Cum se face pudra de cacao

Condiția fundamentală pentru prepararea pudrei delicioase de cacao este alegerea corectă a ingredientului în vrac. Dă preferință unui produs natural fără impurități, pentru că numai el va oferi băuturii o aromă de ciocolată reală, strălucitoare. În procesul de preparare a cacao din pulbere în lapte sau apă, asigurați-vă că nu se formează niciun bulgăre atunci când componentele sunt combinate. Asigurați-vă că amestecați totul bine până când este neted..

Cum se fierbe cacao în apă

Dacă suferiți de intoleranță la lactoză sau doriți să reduceți conținutul de grăsimi, puteți fierbe cacao în apă. Adăugarea de ciocolată sau vanilie va ajuta la îmbunătățirea gustului băuturii. Amestecă pudra de cacao, zahărul și vanilia într-un recipient separat. Se macină bine aceste componente. Turnați apa peste masa liberă rezultată și agitați pentru a evita aglomerarea. Puneți biletul pe aragaz, gătiți câteva minute. Lăsați băutura finită să se răcească ușor, apoi adăugați barele de ciocolată zdrobite. Acest desert are un conținut scăzut de calorii, aromă strălucitoare și gust bogat..

Cum se prepară cacao pentru o prăjitură

Ciocolata este adesea folosită pentru a crea produse de cofetărie. Baza acoperirii dulci este pulberea de cacao sau plăci topite. Prima opțiune este de preferat să alegeți, deoarece cu tehnologia potrivită, se obține un produs mai aromat și mai gustos. Gazda va avea nevoie de zahăr, cacao pudră, lapte și unt. Toate componentele trebuie să fie amestecate. Gătitul cacao pentru tort trebuie să fie la foc mic sau să se dizolve într-o baie de apă. Pregătiți acoperirea de patiserie până la neted și gros..

Reteta de cacao

Un desert delicios și sănătos are o tehnologie foarte simplă de gătit. Cu toate acestea, există multe rețete de cacao. Baza este luată lapte, apă, lapte condensat, smântână. Aroma poate fi variată adăugând condimente și mirodenii: scorțișoară, nucșoară, vanilie. Produsul finit trebuie turnat în cupe sau pahare. Puteți decora un tratament lichid cu frișcă, zahăr pudră sau felii de mămăligă.

Reteta de cacao ca la gradinita

• Timp de gătit: 20 minute.
• Servire pe container: 6 persoane.
• Mâncăruri calorii: 93 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, desert.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

O rețetă de cacao ca la grădiniță este un mod ușor de a face o băutură cu ciocolată. Gustul său uimitor delicat este capabil să revină în copilărie. Este ușor să faci o băutură dulce, pentru că ai nevoie doar de 3 ingrediente. O compoziție simplă va oferi un gust și aromă unică, va încânta un adult și un copil. Serviți desertul lichid la cald. Potrivit pentru micul dejun, prânz sau cină.

ingrediente:

• zahăr granulat – 30 g;
• pulbere de cacao – 1-2 linguri;
• lapte – 0,5 litri.

Metoda de gătit:

1. Luați o oală mică sau o lingură, turnați lapte și puneți pe foc.
2. Turnați cacao și zahăr în lichid, bateți totul cu un bici.
3. Lăsați băutura să fiarbă, amestecând ocazional, fierbeți aproximativ 1 min.
4. Scoateți băutura finalizată din aragaz, turnați în căni.

Cacao fără lapte

• Timp de gătit: 20 minute.
• Porții pe container: 4-5 persoane.
• Mâncăruri calorii: 115 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușor.

Dacă doriți să mulțumiți oaspeții sau familia cu o băutură delicioasă și aromată, faceți cacao fără lapte. Crema acru, condimentele și untul din compoziție vor transforma băutura obișnuită într-un desert original. Ușurința de preparare a băuturii va ajuta gazda să obțină rapid o delicioasă. Ciocolata calda trebuie servita fierbinte, turnandu-se in cercuri. Pentru decor este potrivită frișca, care trebuie stoarsă deasupra.

ingrediente:

• smantana – 5 linguri;
• scorţişoară;
• pulbere de cacao – 50 g;
• zahăr – 100 g;
• unt – 20 g;
• vanilie.

Metoda de gătit:

1. Puneți smântâna într-un recipient mic, puneți pe foc, așteptați să fiarbă. Adăugați o bucată mică de unt pentru a face desertul mai elastic..
2. Combinați cacao cu zahăr granulat. Se toarnă amestecul în smântână într-un flux subțire.
3. Se prepară o băutură de cacao cu câteva minute înainte de îngroșare.
4. Scoateți produsul finit din aragaz, turnați puțin scorțișoară și vanilie. Garnisiți cu frișcă la servire.

Cacao cu lapte condensat

• Timp de gătit: 20 minute.
• Porții pe container: 5 persoane.
• Feluri de calorii: 128 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie: europeană, rusă.
• Dificultate: ușor.

A face cacao cu lapte condensat este la fel de ușor ca folosind o rețetă clasică. Laptele condensat va trebui pur și simplu să fie diluat cu apă până când se formează o masă de consistență lichidă. La o astfel de băutură trebuie adăugat mai puțin zahăr, deoarece ingredientul principal îl conține deja în cantități mari. Băutura finală este foarte gustoasă, fragedă și dulce. Va înlocui cu ușurință desertul.

ingrediente:

• apă – 800 mililitri;
• pudră de cacao – 1 lingură cu o lamelă;
• lapte integral condensat – 250 g;
• zahăr – 15 g.

Metoda de gătit:

1. Adăugați zahăr în pudra de cacao, apoi turnați o cantitate mică de apă clocotită în amestec. Amestecați totul bine, până la neted..
2. Se diluează laptele condensat într-un bol cu ​​apa rămasă. Combinați lichidul rezultat cu pulbere de ciocolată pudră.
3. Următorul pas în cum să gătești cacao delicioasă este să aduci produsul la fierbere.
4. Băutura gata trebuie turnată în căni, servită fierbinte.

Cum să faci delicioasa cacao – sfaturi bucătar

O băutură cu ciocolată este foarte benefică deoarece conține multe substanțe esențiale. Fanii acestei băuturi ar trebui să știe să facă cacao delicios:

• Dacă doriți să serviți frumos desertul, cacao înainte de a decora cu cremă sau ciocolată, cu siguranță, trebuie să vă răcoriți.
• Pentru a preveni formarea de buline, trebuie turnat lichid fierbinte într-un amestec de substanțe efervescente, astfel încât fluxul să fie subțire, în timp ce se agită constant.
• Când fierbeți, folosiți căldură moderată, astfel încât băutura de cacao să nu se vărsă pe marginile vaselor atunci când fierbeți.
• Pudra de cacao tinde să formeze un precipitat. Pentru a preveni acest lucru, agitați băutura înainte de servire. Dacă stratul din partea de jos depășește dimensiunea medie, atunci pulberea este de calitate slabă, în viitor va trebui să alegeți altul.
• Dintr-o băutură de cacao, se poate obține impregnare pentru scurtcakes. Este mai bine să nu folosiți produse lactate. Amestecă doar pulberea cu zahărul granulat și apa. Turnați prăjituri cu linguriță.