Crutoane cu usturoi – rețete cu fotografii. Cum se fac crutoane de usturoi din pâine neagră sau albă

Conținutul articolului



Pâinea prăjită cu usturoi este o gustare gustoasă, rapidă și ușoară, perfectă atât pentru bere cât și pentru ceai. În plus, orice primele preparate sau salate pot fi completate cu pâine parfumată. Pe masa festivă, biscuitul va servi ca un înlocuitor excelent pentru pâinea obișnuită..

Cum se fac crutoane de usturoi acasă

Felul de mâncare va fi o soluție bună dacă ați ajuns brusc la oaspeți, dar nu este nimic care să le trateze. Puteți face crutoane de usturoi în câteva minute, în timp ce produsele necesare pentru aceasta sunt în fiecare casă. Dacă doriți, puteți găti pâine prăjită cu usturoi, ou, brânză, maioneză, diverse condimente, în timp ce folosiți cuptorul, prăjitorul, cuptorul cu microunde sau o tigaie obișnuită.

Crutoane cu usturoi într-o tigaie

Acest aperitiv este adesea servit cu bere, în plus, gustul său merge bine cu supe creme și salate de legume proaspete. A face crutoane de usturoi într-o tigaie nu este dificil: trebuie doar să prăjiți felii mici în ulei, și apoi să le grăbiți cu usturoi zdrobit. Există, totuși, o modalitate alternativă de a pregăti vasul, cu cuiurile de usturoi se prăjesc mai întâi în ulei, după care se scot, iar pâinea tocată fin este scufundată în lichidul aromatic. După 2-3 minute de gătit, crackers-ul devine roz, aromat, înțepător.

Crutoane de cuptor cu usturoi

Pentru a completa primele feluri de mâncare, biscuiti delicioși și aromate de usturoi gătite la cuptor sunt ideale. Pâinea pentru gustări este potrivită pentru oricine, inclusiv secară și Borodino. Unele gospodine preferă să le gătească dintr-o baguetă franceză. Principala cerință este ca produsul principal să nu fie foarte proaspăt, produsul de panificație de ieri ar fi o opțiune ideală. Crutoanele de usturoi se fac la cuptor nu mai mult de 15 minute la o temperatură ridicată de aproximativ 200 de grade.

Crutoane de usturoi cu microunde

Avantajul acestei metode de gătit este că nu implică utilizarea unor cantități mari de ulei. Din această cauză, crutoanele cu usturoi în cuptorul cu microunde ies în calorii scăzute și nu conțin cancerigene. Pentru a face crackers în cuptorul cu microunde, sunt adecvate atât pâinea uscată cât și cea proaspătă – acest lucru nu afectează gustul produsului finit. Puterea maximă de gătit a aparatului va fi un mod de gătire adecvat, iar după 5 minute veți avea gata crutoane picante și gustoase.

Crutoane de usturoi din pâinea Borodino pe o farfurie

Rețeta de Crutoane de usturoi

Biscuiti cu aromă de usturoi se servesc în multe unități, alături de bere, subliniază și completează gustul băuturii spumoase. Puteți face cu ușurință un astfel de aperitiv acasă folosind doar câteva ingrediente. Există multe variante de preparare a biscuitei, ceea ce vă permite să vă conectați imaginația sau să faceți o farfurie care să se potrivească mai bine în condițiile actuale în timpul procesului de gătit. Alegeți din rețeta optimă de preparare a crutoanelor de usturoi dintre următoarele.

Crutoane de pâine neagră cu usturoi

  • Timp de gătit: 10 minute.
  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Conținut caloric: 381 kcal / 100 g.
  • Scop: supliment la prânz / gustare.
  • Bucătărie: rusă.
  • Complexitatea preparatului: simplă.

Crutoanele de usturoi din pâinea brună pot servi ca o completare la o ciorbă sau o gustare la o băutură spumoasă. Serviți crackers cu sos preparat separat, de exemplu, brânză sau smântână. O farfurie cu pâine neagră este mai potrivită pentru orz sau bere ușoară, în timp ce va sublinia gustul moale al băuturii și nu o va îneca. Opțional completați alimentele de mai jos cu condimentele preferate..

ingrediente:

  • verzi pentru decorare;
  • Paine Borodino – 6 bucati;
  • ulei vegetal;
  • sare;
  • cuișoare de usturoi – 3 buc..

Metoda de gătit:

  1. Pâinea trebuie tăiată în fâșii (indiferent de dimensiuni mari sau mici).
  2. Turnați uleiul rafinat în tigaie, încălziți produsul pornind la foc mediu-înalt.
  3. Înșurubați arzătorul, puneți feliile de pâine într-o tigaie, rumeniți-le până apare o crustă. În acest caz, trebuie să întoarceți bucățile de mai multe ori și să le sareți în timpul procesului de prăjire.
  4. Când prăjiturile sunt gata (acest lucru se va întâmpla după 5-8 minute de gătit), transferați-le pe o farfurie și frecați-le cu usturoi până când produsul s-a răcit.
  5. Serviți o gustare delicioasă prin decorare cu ierburi.

Crutoane de pâine de secară cu usturoi

Crutoane cu brânză și usturoi

  • Timp de gătit: o jumătate de oră.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 321 kcal / 100 g.
  • Scop: supliment la prânz / gustare.
  • Bucătărie: franceză.
  • Complexitatea preparatului: simplă.

Crutoanele cu usturoi și brânză se servesc fierbinți, acestea din urmă fiind adăugate chiar la sfârșitul coptului felii de pâine. O astfel de gustare apetisantă are o aromă incomparabilă și un gust neobișnuit, luminos. Puteți suplimenta vasul cu alte componente, conserve, ierburi, maioneză. Cu ajutorul crutoanelor de brânză și usturoi, diversificați dieta obișnuită, completându-le cu orice fel de prim și al doilea fel. Cum să gătești o gustare?

ingrediente:

  • cuișoare de usturoi – 3 buc .;
  • ulei de măsline – 6 lingurițe. l .;
  • Pâine franceză – 1 buc .;
  • maioneza – 3 linguri. l .;
  • maghiță, piper, pătrunjel uscat, sare;
  • Parmezan sau altă brânză – 150 g.

Metoda de gătit:

  1. Cu un cuțit ascuțit, tăiați bățul în cuburi / benzi.
  2. Întindeți produsul zdrobit cu un bol cu ​​unt și maioneză. Se adaugă amestecul imediat cu usturoiul, se strecoară cu presă, se condimentează cu condimente și se amestecă până la neted..
  3. Brânza trebuie să se rotească pe cereale grosiere sau tocată fin.
  4. Încălziți cuptorul la 180 de grade, acoperiți foaia de oțel cu folie / pergament și puneți felii de pâine pe el.
  5. Toarnă o cantitate mică de ulei curat deasupra aperitivului și pune tigaia la cuptor pentru 5 minute. După utilizarea unei spatule, întoarceți feliile de pâine pe cealaltă parte și coaceți încă 5 minute.
  6. Când vasul devine auriu, tratați biscuiti cu un amestec picant de ulei (puteți folosi o perie pentru acest lucru), presărați cu chipsuri de brânză. Introduceți tigaia la cuptor timp de 5 minute.
  7. După ce le-ați dat crutoanelor timp să se răcească, puneți-le într-o farfurie frumoasă și serviți la cină sau ca gustare pentru bere.

Crutoane prăjite cu brânză și usturoi pe o farfurie

Crutoane de usturoi alb – rețetă

  • Timp de gătit: 10 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 225 kcal / 100 g.
  • Scop: supliment la prânz / gustare.
  • Bucătărie: rusă.
  • Complexitatea preparatului: simplă.

Împreună cu ouăle mărunțite, fulgii de ovăz și ouăle prăjite, crutoșele sunt un tip popular de mic dejun, dar acestea din urmă se bucură de cererea și dragostea maximă a oamenilor din întreaga lume, deoarece pregătirea lor necesită un timp minim și componente. Datorită simplității sale, chiar și copiii pot găti un fel de mâncare. Mai jos este o rețetă pas cu pas care descrie cum se prepară crutoane de pâine albă cu usturoi. Astfel de rulouri de pâine pot fi servite cu borș, supe, feluri de carne, pește și legume. În plus, sunt foarte bune pentru o gustare, dacă sunt unsă cu brânză cremă.

ingrediente:

  • condimentare / sare;
  • masline / alt ulei vegetal;
  • usturoi – 2 căței;
  • pâine / pâine de grâu.

Metoda de gătit:

  1. Tăiați pâinea în felii de grosime medie.
  2. Încălziți uleiul într-o tigaie. Trebuie să prăjească crutoane pe ambele părți.
  3. Combinați usturoiul trecut prin presă cu sare, după care feliile de pâine prăjită trebuie frecate cu amestecul finit până când s-au răcit.
  4. Presarați vasul cu verdeață tocată deasupra și serviți aperitivul la masă.

Crutoane de usturoi alb

Crutoane de usturoi de bere – rețetă cu fotografie

  • Timp de gătit: 15 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 169 kcal / 100 g.
  • Scop: supliment la prânz / gustare.
  • Bucătărie: rusă.
  • Complexitatea preparatului: simplă.

Crutoane de bere cu usturoi – un favorit pentru bărbați din întreaga lume este o gustare pentru o băutură spumoasă. Felul de mâncare are un gust luminos, plăcut și simplitate. Această opțiune de gustare ușoară și piquantă este potrivită pentru cei care doresc să completeze armonios, fără a întrerupe gustul băuturii preferate. În acest caz, este mai bine să gătiți crutoane din câteva pâine rumenite. Cum se prăjesc pâinea cu usturoi într-o tigaie

ingrediente:

  • sare / condiment;
  • cuișoare de usturoi – 5-6 buc .;
  • ulei de floarea soarelui – 6 linguri. l .;
  • pâine / pâine albă – 0,5 kg.

Metoda de gătit:

  1. Tăiați pâinea în felii mici, prăjiți la foc mic timp de 4 minute, fără să uitați să transformați produsul de mai multe ori.
  2. Combinați usturoiul, vândut sau măcinat, cu sare, condimente și ulei vegetal.
  3. Aplicați amestecul pe biscuiti terminate cu o perie și serviți imediat gustarea pe masă.

Crutoane de usturoi din pâinea Borodino pentru bere cu sos

Crutoane de pâine Borodino cu usturoi – rețetă

  • Timp de gătit: 20 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 210 kcal / 100 g.
  • Scop: supliment la prânz / gustare.
  • Bucătărie: rusă.
  • Complexitatea preparatului: simplă.

Un prim aperitiv crocant și aromat ar trebui să fie servit odată cu primele feluri de mâncare, dar nu este mai puțin plăcut să-l mănânci pur și simplu, servind cu sau fără sos. Crutoanele cu usturoi din pâinea Borodino presărată cu zira și semințe de caras sunt combinate perfect cu diferite sosuri, dar este mai bine să le servești cu pansament cu smântână: un gust lăptuș va înmuia ascuțimea biscuitorilor. Cum să gătești un fel de mâncare?

ingrediente:

  • ulei de măsline – 3 linguri. l .;
  • Paine Borodino – 300 g;
  • cuișoare de usturoi – 3 buc..

Metoda de gătit:

  1. Cojiți usturoiul, după care trebuie strecurat prin presă și amestecați suspensia rezultată cu sare, aducând masa la uniformitate cu pestele.
  2. Se diluează pastele cu unt și se amestecă amestecul cu pâinea tocată.
  3. Introduceți vasul la cuptor timp de 10 minute, pornind la 190 de grade. În acest caz, trebuie să acoperiți tigaia cu hârtie / folie unsă, altfel gustarea se va lipi de suprafața foii de oțel.

Crutoane prăjite cu usturoi

Crutoane cu ou și usturoi

  • Timp de gătit: 10 minute.
  • Porții pe container: 2 persoane.
  • Conținut caloric: 263 kcal / 100 g.
  • Scop: supliment la prânz / gustare.
  • Bucătărie: rusă.
  • Complexitatea preparatului: simplă.

Dacă nu aveți timp să pregătiți o masă completă, încercați să faceți crutoane cu usturoi și ou – acest fel de mâncare nu va dura mai mult de 10 minute, în plus, puteți găsi cu ușurință toate componentele necesare în frigiderul dvs. Datorită usturoiului, aperitivul are un gust insular, picant și o aromă de neuitat, iar o pastă de ouă și maioneză oferă mâncărului o tandrețe. Rețeta de mai jos descrie cum se fac crutoane pas cu pas..

ingrediente:

  • ou;
  • pâine de secară – 150 g;
  • catel de usturoi;
  • maioneza – 1 lingura. l .;
  • condiment;
  • ulei vegetal rafinat – 1 lingură. L.

Metoda de gătit:

  1. Tăiați feliile de pâine în felii (grosimea trebuie să fie mai mică de 1 cm), apoi trebuie să fie prăjite în unt pe ambele părți până se rumenesc, adăugând mirodenii.
  2. Se fierbe oul în avans, se curăță, se toacă, se freacă pe o răzătoare de cereale fine.
  3. Amestecă ingredientul cu maioneza și usturoiul zdrobit.
  4. Puneți feliile de pâine pe vas, lăsați-l să se răcească 2 minute, apoi așezați cu generozitate pasta de usturoi finită deasupra.

Crutoane prăjite cu ouă fierte și usturoi

Crutoane de secară cu usturoi – rețetă

  • Timp de gătit: 25 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 332 kcal / 100 g.
  • Scop: supliment la prânz / gustare.
  • Bucătărie: rusă.
  • Complexitatea preparatului: simplă.

Un produs vândut în magazine nu poate concura cu crackers de casă, cel puțin pentru că este mai natural și mai gustos. Crutoane de secară cu usturoi – aceasta este o opțiune excelentă pentru „mântuirea” pâinii învechite. În acest caz, obțineți o gustare neobișnuită, foarte ușor de preparat. Dacă doriți, puteți acoperi crackers-ul finalizat cu un amestec de usturoi, ierburi și maioneză.

ingrediente:

  • condimentare / sare;
  • cuișoare de usturoi – 2 buc .;
  • gălbenușul de pui – 1 buc .;
  • pâine de secară – 150 g;
  • ulei de floarea soarelui – 3 linguri. L.

Metoda de gătit:

  1. Tăiați pâinea în bețe mici de până la 4 cm lungime, apoi trimiteți-le să se usuce la cuptor timp de 10 minute.
  2. Vindeți usturoiul, amestecați-l cu unt și gălbenușul biciuit, apoi amestecați amestecul.
  3. Se toarnă amestecul pe biscuiti, se amestecă produsul cu o spatulă de lemn și se întoarce la cuptor timp de 7 minute la temperatura medie. Serviți o gustare leneșă cu bere sau orice prim fel..

Crutonul de pâine de secară cu usturoi

Crutoane cu cremă de brânză și usturoi

  • Timp de gătit: 25 minute.
  • Servire pe container: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 382 kcal / 100 g.
  • Scop: supliment la prânz / gustare.
  • Bucătărie: europeană.
  • Complexitatea preparatului: simplă.

Crutoanele apetisante, aromate cu brânză de usturoi vă vor diversifica meniul zilnic sau chiar de sărbători. Nu vor lăsa indiferenți nici măcar gurmanzii, atrăgându-i prin aroma și aspectul frumos de primăvară. Opțional, puteți suplimenta aperitivul cu cârnați, carne feliată, conserve de pește, murături, legume proaspete și ierburi. Cum se fac crutoane cu cremă de brânză și usturoi?

ingrediente:

  • brânză procesată – 1 buc .;
  • ouă fierte – 3 buc .;
  • pâine de grâu – 1 buc .;
  • condiment;
  • maioneza – 1 lingura. l .;
  • cuișoare de usturoi – 2 buc..

Metoda de gătit:

  1. Mai întâi trebuie să tăiați pâinea în porții mici, apoi să o prăjiți în ulei până se rumenesc (doar pe o parte).
  2. Frecați partea prăjită cu usturoi.
  3. Brânză cremă și ouă, grătar. Pentru a simplifica sarcina, țineți mai întâi primele 15 minute în congelator.
  4. Sare masa rezultată, condimentează după gust. După adăugarea maionezei, amestecați produsele..
  5. Puneți brânza și pasta de ou pe partea care nu este prăjită, decorați cu verdeață și serviți.

Crutoane de paine alba la gratar cu crema de branza, marar si usturoi

Crutoane de usturoi în ulei

  • Timp de gătit: 15 minute.
  • Porții pe container: 5 persoane.
  • Conținut caloric: 260 kcal / 100 g.
  • Scop: supliment la prânz / gustare.
  • Bucătărie: rusă.
  • Complexitatea preparatului: simplă.

Cizme gustoase, picante pot fi cumpărate în orice magazin, dar un astfel de produs conține numeroși aditivi alimentari, a căror afectare a fost mult timp dovedită. Crutoanele făcute folosind ingrediente naturale la domiciliu vor fi un plus minunat la mâncărurile calde. Dacă aveți o bucată de pâine înveșmântată, nu vă grăbiți să o aruncați, ci folosiți-o pentru a face crackers de usturoi aromate. Cum se prepară crutoanele în ulei cu usturoi?

ingrediente:

  • ulei de măsline – 25 ml;
  • Paine Borodino – 0,4 kg;
  • usturoi uscat – 1 lingură;
  • sare grunjoasă.

Metoda de gătit:

  1. Tăiați pâinea în fâșii subțiri, întindeți pe o foaie de copt acoperită cu hârtie.
  2. Se presară produsul cu sare, usturoi uscat, se toarnă ulei și se amestecă bine.
  3. Coaceți o gustare la 195 de grade timp de cel puțin 8 minute, dar nu mai mult de 10.

Crutoane prăjite în ulei cu usturoi

Crutoane cu maioneză și usturoi

  • Timp de gătit: 20 minute.
  • Porții pe container: 2 persoane.
  • Conținut caloric: 639 kcal / 100 g.
  • Scop: supliment la prânz / gustare.
  • Bucătărie: rusă.
  • Complexitatea preparatului: simplă.

Crutoanele cu usturoi și maioneză într-o tigaie se dovedesc a fi incredibil de gustoase, dar, în același timp, bogate în calorii, astfel încât o astfel de gustare este strict contraindicată pentru cei care au început procesul de slăbit. Puteți mânca biscuiti cu salate de legume, o varietate de supe, în plus, un astfel de aperitiv poate acționa ca un fel de mâncare independent, dacă este suplimentat cu sprați sau cârnați afumați.

ingrediente:

  • pâine albă – 2 felii;
  • maioneza – 2 lingurițe. l .;
  • ouă – 2 buc .;
  • brânză tare – 80 g;
  • unt – 30 g;
  • cuișoare de usturoi – 2 buc .;
  • patrunjel proaspat.

Metoda de gătit:

  1. Bateți ouăle cu 1 lingură. maioneză. Înmuiați pâinea în amestecul rezultat.
  2. Prăjiți produsul într-o tigaie uleiată încălzită, apoi răciți ușor.
  3. Vinde usturoiul, toacă pătrunjelul și amestecă ingredientele cu restul de maioneză.
  4. Ungeți crutoșele cu o masă gata pregătită, presărați brânză rasă deasupra vasului.

Gata crutoane cu maioneză și usturoi pe o tăietură

Cum se fac crutoane de usturoi – Sfaturi pentru bucăți

Gătitul crutoanelor cu usturoi este o chestiune extrem de simplă, care are totuși câteva trucuri. Pentru ca gustarea să nu se dovedească prea tare, se recomandă scoaterea crustei din produsul de panificație. Alte sfaturi utile:

  • asigurați-vă că presărați felii de pâine cu condimente naturale pentru a face gustul gustărilor de casă mai vie;
  • pâinea / pâinea pentru fabricarea biscuitei este mai bine să nu fie proaspătă, deoarece este mai ușor de tăiat și mai crocantă după ce prăjiți / coaceți în cuptor, în plus, absorbim prea mult ulei pe firimitura proaspătă, astfel încât produsele vor ieși prea grase;
  • pentru prajire, folositi exclusiv ulei rafinat, care nu are un miros specific;
  • un fel de mâncare umplut cu brânză, maioneză și ou fiert este cel mai bine servit cald, iar biscuiti obișnuiți prăjiți în ulei ar trebui să fie puși pe masă când s-au răcit.
Evaluează articolul
( Nu există încă evaluări )
Distribuie prietenilor
Recomandări și sfaturi în orice domeniu al vieții
Adauga un comentariu

Dând clic pe butonul „Trimiteți comentariul”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate